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粒狀巧克力Tag內(nèi)容描述:
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3、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范CCGF 104.32010巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品20110210發(fā)布 20110301實(shí)施國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范1 范圍本規(guī)范適用于巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查,針對(duì)特殊情況的專項(xiàng)國(guó)家監(jiān)督抽查、縣級(jí)以上地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織的地方監(jiān)督抽查可參照?qǐng)?zhí)行。本規(guī)范內(nèi)容包括產(chǎn)品分類、術(shù)語和定義、企業(yè)規(guī)模劃分、檢驗(yàn)依據(jù)、抽樣、檢驗(yàn)要求、判定原則及異議處理復(fù)。
4、巧克力及巧克力制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 巧克力及巧克力制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則一 發(fā)證產(chǎn)品范圍 實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的巧克力及巧克力制品包括以可可液塊 可可粉 可可脂 類可可脂 代可可脂 白砂糖 乳制品 食品添加。
5、糖果制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的糖果制品是指以白砂糖(或其他食糖)、淀粉糖漿、乳制品、可可液塊、可可粉、可可脂、類可可脂、代可可脂、食品添加劑等為原料,按照一定工藝加工而成的各種糖果、巧克力及巧克力制品。實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的糖果制品分為2個(gè)申證單元,即糖果、巧克力及巧克力制品。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明糖果制品及具體申證單元名稱。生產(chǎn)許可證有效期為3年,其。