1、食品藥品檢驗所 食品留樣制度1留樣的采集和保管必須有專人負責,配備經(jīng)消毒的專用取樣工具和樣品存放的專用設備.2食品留樣冰箱冰柜為專用設備,嚴禁存放與留樣食品無關的物品.3留樣的食品樣品應采集在操作過程中或加工終止時,留樣樣品不得特殊制作.留。

2、食品留樣制度1.為確保食品安全,必須由專人負責留樣.2.留樣容器必須專用,洗刷干凈經(jīng)消毒后方可使用.3.留樣專用冰箱必須潔凈,定期保潔消毒,留樣食品擺放整齊,餐次分開.4.每餐留樣的食品,按規(guī)定不得少于200克.5.留樣食品取樣后,應立即存。

3、學校幼兒園食堂食品留樣制度根據(jù)國家的產(chǎn)品質量法食品衛(wèi)生法和食品衛(wèi)生規(guī)范的相關法規(guī)為保證食品衛(wèi)生安全,預防食物中毒事故的發(fā)生,及時查明食物中毒事故原因,采取有效的救治措施,實行食品留樣制度.1提供給師生員工食用的每樣食品都必需由專人負責非食品。

4、2011年豐都中心小學食堂食品留樣制度為切實落實食品衛(wèi)生安全,保障就餐人員的身體健康,根據(jù)食物中毒防制要求,特對餐飲食品留樣事宜規(guī)定如下: 1設立專人負責各餐次菜肴留樣,對當餐供應的所有菜肴,必須做好留樣,以備查驗. 2建立留樣登記制度,每。