1、質(zhì)量成本質(zhì)量成本是指企業(yè)提供服務(wù)或生產(chǎn)一種產(chǎn)品的理論成本與實(shí)際總成本間的差額。從理論上說企業(yè)可以不花費(fèi)這些費(fèi)用，但為了保證質(zhì)量，實(shí)際上又花費(fèi)了這些費(fèi)用，這些費(fèi)用就是質(zhì)量成本。防范成本飯店服務(wù)質(zhì)量的防范成本是指飯店為防止或降低失誤而花費(fèi)的成本。防范成本內(nèi)容：1、質(zhì)量體系的計(jì)劃和實(shí)行。2、質(zhì)量體系的核實(shí)，即內(nèi)部質(zhì)量審核。3、整體體系的管理檢查，如要舉行一場(chǎng)消防演習(xí)。4、質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃的建立實(shí)行。5、質(zhì)量教育培訓(xùn)，包括內(nèi)部的培訓(xùn)，也包括外部的培訓(xùn)。6、新產(chǎn)品開發(fā)審查。7、供應(yīng)商的評(píng)價(jià)與核實(shí)。失敗成本失敗成本:因。

2、質(zhì)量成本,1、質(zhì)量成本的起源,2、質(zhì)量成本的概念,3、質(zhì)量成本的分類,4、質(zhì)量成本的分析,5、質(zhì)量成本管理,6、質(zhì)量成本改進(jìn),7、改進(jìn)的評(píng)價(jià),品保部,1、質(zhì)量成本的起源及意義,1.3 質(zhì)量成本的意義,1.2 “冰河中的冰山”,1.1 質(zhì)量成本的來源,1.1、質(zhì)量成本的來源,質(zhì)量成本是隨著TQM（全面質(zhì)量管理）的不斷深入，在質(zhì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的基礎(chǔ)上，由美國(guó)的質(zhì)量管理專家約瑟夫.朱蘭發(fā)現(xiàn)的，于195。

3、第八章,質(zhì)量成本,1、了解質(zhì)量與質(zhì)量成本的概念與構(gòu)成。 2、掌握質(zhì)量成本管理的基本原理。 3、了解質(zhì)量成本分析的基本方法。 4、了解質(zhì)量成本的核算原理。,本章教學(xué)目的,一、 ISO9004：2000 質(zhì)量管理體系 業(yè)績(jī)改進(jìn)指南 二、質(zhì)量成本 三、質(zhì)量成本計(jì)量 四、質(zhì)量成本管理,本章主要內(nèi)容,在許多企業(yè)，質(zhì)量成本占銷售收入的1025，提高質(zhì)量可以顯著節(jié)省費(fèi)用、增加收入。美國(guó)摩托羅拉公司估計(jì)其改進(jìn)質(zhì)量。

4、1 質(zhì) 量 管 理第 五 章 質(zhì) 量 的 經(jīng) 濟(jì) 性南 京 過 程 學(xué) 院 經(jīng) 濟(jì) 管 理 學(xué) 院高 峰 2 Traditional Quality CostsCustomer ReturnsInspection CostsRecalls。

5、2021125 1 質(zhì)量管理 第五章 質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)性 南京過程學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 高 峰 2021125 2 Traditional Quality Costs Customer Returns Inspection Costs Recalls。