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無公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品 有機食品,1,無公害農(nóng)產(chǎn)品,無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工制品。,2,無公害農(nóng)產(chǎn)品,無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)系采用無公害栽培（飼養(yǎng)）技術(shù)及其加工方法，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，在清潔無污染的良好生態(tài)環(huán)境中生產(chǎn)、加工的，安全性符合國家無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工制品。,無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求低于綠色食品和有機食品,3,無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志,我國統(tǒng)一無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)顏色由綠色和橙色組成標(biāo)志圖案主要由麥穗、對勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成 麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對勾表示合格，橙色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。標(biāo)志圖案直觀、簡潔、易于識別，涵義通俗易懂。,無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志,,,4,無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志,中華人民共和國農(nóng)業(yè)部、國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會2002年11月25日聯(lián)合公告發(fā)布（第231號公告）《無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法》，對全國統(tǒng)一無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志申請、使用及監(jiān)督管理做出明確規(guī)定，農(nóng)業(yè)部和國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會（以下簡稱國家認(rèn)監(jiān)委）對全國統(tǒng)一的無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志實行統(tǒng)一監(jiān)督管理。,無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志,,,5,無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志,,,揭開全國統(tǒng)一的無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志，產(chǎn)品或包裝上留有16位防偽數(shù)碼，可以通過以下方式查詢該產(chǎn)品是否為無公害農(nóng)產(chǎn)品。 （1）撥打全國統(tǒng)一電話16840315或010—64451885查詢 （2）手機短信息查詢，移動用戶將16位防偽數(shù)碼寫短信發(fā)送到3315；聯(lián)通用戶將16位防偽數(shù)碼寫短信發(fā)送到93315 （3）通過互聯(lián)網(wǎng)查詢，登陸中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)查詢。網(wǎng)址： 通過查詢不但能辨別標(biāo)志的真?zhèn)危夷芰私庹J(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品名稱、品牌等相關(guān)信息。,6,無公害農(nóng)產(chǎn)品具備的特點,公益性 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)國家利益，人民身體健康和生命安全，是公眾利益所在。 普遍性 保障基本安全，滿足大眾消費，示范普通農(nóng)民。 公正性 中立的第三方行為，非歧視合格評定。 專業(yè)性 采用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、認(rèn)證檢測技術(shù)和質(zhì)量認(rèn)證和管理方法等專業(yè)手段。,7,無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證機構(gòu),農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心,由中央機構(gòu)編制委員會辦公室批準(zhǔn)成立 國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會批準(zhǔn)登記 農(nóng)業(yè)部直屬正局級事業(yè)單位 專門從事無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作,8,無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和質(zhì)量監(jiān)管的基礎(chǔ)。 其結(jié)構(gòu)主要由環(huán)境質(zhì)量、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三部分組成，其中產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則為強制性國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)操作規(guī)程為推薦性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 截至2007年，農(nóng)業(yè)部共制定無公害食品標(biāo)準(zhǔn)386個，使用277個,9,綠色食品,指經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品。 由于與環(huán)境保護有關(guān)的事物國際上通常都冠以“綠色”，為了突出這類食品出自最純真的生態(tài)環(huán)境，因此定名為綠色食品，但此類食品并非都是綠顏色的。,10,綠色食品必須同時具備的條件,產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程。 產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標(biāo)簽規(guī)定。,11,可申請使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品,由于綠色食品已經(jīng)國家工商局批準(zhǔn)注冊，按商標(biāo)法有關(guān)規(guī)定，具備條件可申請使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品有五類。,12,綠色食品標(biāo)志,,由綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理總局商標(biāo)局正式注冊的質(zhì)量證明標(biāo)志。,圖形呈正圓形，象征生命、健康、活力和環(huán)境保護。,作為一種產(chǎn)品質(zhì)量證明商標(biāo)，其商標(biāo)專用權(quán)受《中華人民共和國商標(biāo)法》保護。標(biāo)志使用是食品通過專門機構(gòu)認(rèn)證，許可企業(yè)依法使用。,13,綠色食品標(biāo)志的編號,編號形式為:LB－XX－XXXXXXXXXX LB”是綠色食品標(biāo)志代碼 后面的兩位數(shù)代表產(chǎn)品分類 最后10位數(shù)字含義如下：一、二位是批準(zhǔn)年度 三、四位是批準(zhǔn)月份 五、六位是省區(qū) 七、八、九位是產(chǎn)品序號 最后一位是產(chǎn)品級別（Ａ級為“１”，ＡＡ級為“２”）。 從序號中能夠辨別出此產(chǎn)品相關(guān)信息，同時鑒別出“綠標(biāo)”是否已過使用期。,中國綠色食品發(fā)展中心對許可使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品進行統(tǒng)一編號，并頒發(fā)綠色食品標(biāo)志使用證書。,14,綠色食品標(biāo)志的管理,依據(jù)綠色食品標(biāo)志證明商標(biāo)特定的法律屬性，通過該標(biāo)志商標(biāo)的使用許可，衡量企業(yè)的生產(chǎn)過程及其產(chǎn)品的質(zhì)量是否符合特定的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程、正確使用綠色食品標(biāo)志的過程。 綠色食品標(biāo)志管理有兩大特點 一是依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定 二是依據(jù)法律管理。,15,綠色食品標(biāo)志的有效期,通過綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品可以使用統(tǒng)一格式的綠色食品標(biāo)志，有效期為3年，時間從通過認(rèn)證獲得證書當(dāng)日算起。 期滿后，生產(chǎn)企業(yè)必須重新提出認(rèn)證申請，獲得通過才可以繼續(xù)使用該標(biāo)志，同時更改標(biāo)志上的編號。從重新申請到獲得認(rèn)證為半年，這半年中，允許生產(chǎn)企業(yè)繼續(xù)使用綠色食品標(biāo)志。如果重新申請沒能通過認(rèn)證，企業(yè)必須立即停止使用標(biāo)志。,16,綠色食品標(biāo)志的有效期,在3年有效期內(nèi)，中國綠色食品發(fā)展中心每年還要對產(chǎn)品按照綠色食品的環(huán)境、生產(chǎn)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行檢查，如不符合規(guī)定，中心會取消該產(chǎn)品使用標(biāo)志。,17,認(rèn)清綠色食品標(biāo)志,綠色食品分A級綠色食品和AA級綠色食品二種 可以上網(wǎng)辨真?zhèn)危壕G色食品標(biāo)志到期后沒有重新申報，有的企業(yè)是為了節(jié)省成本，也有的是因為產(chǎn)品實際上已經(jīng)通不過國家對綠色食品的檢驗認(rèn)證。可登錄“中國綠色食品網(wǎng)”辨認(rèn)所購產(chǎn)品的真?zhèn)巍?18,綠色食品標(biāo)志防偽標(biāo)簽的特點,綠色食品標(biāo)志防偽標(biāo)簽采用了以造幣技術(shù)中的網(wǎng)紋技術(shù)為核心的綜合防偽技術(shù)。 該防偽標(biāo)簽為紙制，便于粘貼。 該防偽標(biāo)簽還具有專用性，因標(biāo)簽上印有產(chǎn)品編號，所以每種標(biāo)簽只能用于一種產(chǎn)品上。,19,綠色食品標(biāo)志防偽標(biāo)簽的特點,標(biāo)簽用綠色食品指定顏色，印有標(biāo)志及產(chǎn)品編號，背景為各國貨幣通用的細密實線條紋圖案，有采用熒光防偽技術(shù)的前中國綠色食品發(fā)展中心主任劉連馥的親筆簽名字樣。,20,綠色食品標(biāo)志防偽標(biāo)簽的管理,綠色食品標(biāo)志防偽標(biāo)簽由中國綠色食品發(fā)展中心統(tǒng)一委托定點專業(yè)生產(chǎn)單位印刷。 各企業(yè)的管理,21,綠色食品標(biāo)志防偽標(biāo)簽的使用,許可使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品必須加貼綠色食品標(biāo)志防偽標(biāo)簽。 每種產(chǎn)品只能使用對應(yīng)的防偽標(biāo)簽（印有該產(chǎn)品的編號） 防偽標(biāo)簽應(yīng)貼于食品標(biāo)簽或包裝正面顯著位置，不能掩蓋原有綠標(biāo)、編號等綠色食品整體形象。防偽標(biāo)簽粘貼位置應(yīng)固定，不能隨意變化。,22,有機食品,指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品，有機農(nóng)業(yè)是指一種在生產(chǎn)過程中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，它強調(diào)加強自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。,23,有機食品認(rèn)證,根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，通過獨立的有機食品認(rèn)證機構(gòu)，認(rèn)證證明該食品的生產(chǎn)、加工、儲存、運輸和銷售點等環(huán)節(jié)均符合有機食品的標(biāo)準(zhǔn)。 有機食品認(rèn)證范圍包括種植、養(yǎng)殖和加工的全過程。,24,有機食品認(rèn)證的相關(guān)組織機構(gòu),歐盟認(rèn)可的認(rèn)證機構(gòu)QC&I、 美國認(rèn)可的認(rèn)證機構(gòu)IBD 、荷蘭認(rèn)可的認(rèn)證機構(gòu)Skal 、歐盟、美國、日本認(rèn)可的認(rèn)證機構(gòu)IMO 、中國第一批有機產(chǎn)品認(rèn)證機構(gòu)之一FOFCC(中綠華夏有機食品認(rèn)證中心，它與QC&I與IBD簽有互認(rèn)協(xié)議)。 有機食品認(rèn)證的一般程序包括：生產(chǎn)者向認(rèn)證機構(gòu)提出申請和提交符合有機生產(chǎn)加工的證明材料，認(rèn)證機構(gòu)對材料進行評審、現(xiàn)場檢查后批準(zhǔn)。,25,有機食品標(biāo)志,有機食品標(biāo)志,采用人手和葉片為創(chuàng)意元素,按照國際慣例，有機食品標(biāo)志認(rèn)證一次有效許可期限為一年。一年期滿后可申請“保持認(rèn)證”，通過檢查、審核合格后方可繼續(xù)使用有機食品標(biāo)志。,26,有機食品判斷標(biāo)準(zhǔn),原料來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品。 有機食品在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴(yán)格遵循有機食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。,27,有機食品判斷標(biāo)準(zhǔn),有機食品生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉(zhuǎn)換期；這個轉(zhuǎn)換過程一般需要2～3年時間，才能夠被批準(zhǔn)為有機食品。 有機食品必須通過合法的有機食品認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)證。,28,無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品比較,29,謝謝大家！Thanks!,30,