二年級(jí)科技活動(dòng)教案.doc
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(2)小燈泡是怎么裝到小燈座上的? (3)導(dǎo)線怎么連?(指出彈簧接線頭的最佳連接方法) 4、學(xué)生使用電池盒和小燈座連接電路,讓小燈泡亮起來(lái)。 5、請(qǐng)一組學(xué)生展示他們的連接實(shí)物圖,教師介紹用簡(jiǎn)單的符號(hào)畫電路圖的方法。 三、讓更多的小燈泡亮起來(lái): 1、再提供1個(gè)小燈泡、1個(gè)小燈座、3根導(dǎo)線,讓學(xué)生嘗試怎樣使兩個(gè)小燈泡同時(shí)亮起來(lái)。 2、學(xué)生使用教師提供的材料來(lái)進(jìn)行各種嘗試,當(dāng)嘗試成功后,再去嘗試其他的連接方法。 3、教師提醒學(xué)生將各種方法的電路圖畫出來(lái),以便交流。 4、根據(jù)各小組電路的連接情況,再發(fā)給每個(gè)小組一節(jié)電池和一個(gè)電池盒,探究?jī)晒?jié)電池在電路中的連接方法,并畫出電路圖。 5、實(shí)驗(yàn)結(jié)束,小組匯報(bào),互動(dòng)交流。 四、活動(dòng)延伸: 1、挑戰(zhàn):我們能連接更多的小燈泡和電池,讓它們同時(shí)亮起來(lái)嗎? 2、討論他們的想法,使學(xué)生對(duì)電路的認(rèn)識(shí)得到進(jìn)一步發(fā)展。 教學(xué)后記 第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日 課時(shí) 1 課題 電路出故障了 第1課時(shí) 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、 用一種新的方法來(lái)檢測(cè)電路——做一個(gè)“電路檢測(cè)器”,體驗(yàn)科學(xué)的檢測(cè)手段將使我們更為迅速地解決問題。 2、 應(yīng)用電路檢測(cè)器檢測(cè)并排除電路中的故障。 學(xué)習(xí)水平 識(shí)記 理解 應(yīng)用 分析 綜合 教學(xué)重點(diǎn) 用一種新的方法來(lái)檢測(cè)電路——做一個(gè)“電路檢測(cè)器”。 教學(xué)難點(diǎn) 應(yīng)用電路檢測(cè)器檢測(cè)并排除電路中的故障。 教具準(zhǔn)備 2-3個(gè)小燈泡、導(dǎo)線若干、電池、電池盒、小燈座、壞的小燈泡、沒有剝皮的導(dǎo)線、廢電池、形成斷路的電池盒 教學(xué) 方法 分組實(shí)驗(yàn)法 教 學(xué) 過 程 一、觀察導(dǎo)入: 1、出示一個(gè)能使小燈泡發(fā)光的串聯(lián)電路,讓學(xué)生畫出簡(jiǎn)單的電路圖,并說(shuō)一說(shuō)電流是怎樣流動(dòng)的。 2、說(shuō)明:小燈泡發(fā)光是因?yàn)樵谶@個(gè)電路中形成了一個(gè)完整的回路。(板書:回路) 3、提供一個(gè)出了故障的電路,并提出問題:小燈泡為什么不亮了?引出下面的探究活動(dòng)。 二、什么地方出故障了? 1、首先可以引導(dǎo)學(xué)生檢查連接的方法,結(jié)合前面的學(xué)習(xí),排除連接方法上的問題。 2、引出新的問題:為什么連接方法正確而小燈泡卻不亮呢?引導(dǎo)學(xué)生來(lái)整理造成小燈泡不亮的各種原因。 造成小燈泡不亮的原因 1. 小燈泡壞了; 2. 燈座松了,沒有連上; 、 三、做個(gè)電路檢測(cè)器: 1、討論,用什么辦法來(lái)檢測(cè)有故障的電路? 一般有下面幾種方法: ①檢查法:檢查電路中的連接是否完好。 ②替換法:用另外的燈泡、電池、導(dǎo)線等來(lái)替換電路中的材料,看看小燈泡是否能亮。 2、在此基礎(chǔ)上指導(dǎo)學(xué)生按教科書中的提示做一個(gè)電路檢測(cè)器。3、做好電路檢測(cè)器后,試試靈不靈。 4、根據(jù)教材10面的插圖講解檢測(cè)電路和檢測(cè)電路中各個(gè)部分(小燈泡、導(dǎo)線)的方法。5、檢測(cè)器檢測(cè)電路故障注意以下幾個(gè)問題: (1)在檢測(cè)電路時(shí),應(yīng)先把故障電路中的電池從電池盒中取出; (2)檢測(cè)故障電路中的電池是否有電,應(yīng)采用取出電路檢測(cè)器的電池盒中的電池,將故障電路中的電池放在電路檢測(cè)器的電池盒里,看看小燈泡會(huì)不會(huì)亮。 6、制定檢測(cè)計(jì)劃。提醒學(xué)生用電路檢測(cè)器查找故障產(chǎn)生的原因,要邊檢查邊做記錄;最后數(shù)一數(shù)電路中一共有幾個(gè)地方出故障了。 7、利用排除法進(jìn)行測(cè)試,找出故障的原因,要讓學(xué)生再試一次,使小燈泡重新亮起來(lái)。分組匯報(bào)。 8、強(qiáng)調(diào)安全事項(xiàng)。 電路檢測(cè)器只能在實(shí)驗(yàn)室里檢測(cè)簡(jiǎn)單電路,不能用來(lái)檢測(cè)220V的電路。 9、拓展:還有其他方法查找電路中的故障嗎? 教學(xué)后記 第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日 課時(shí) 1 課題 導(dǎo)體與絕緣體 第1課時(shí) 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、 檢測(cè)區(qū)分25種物體是導(dǎo)體還是絕緣體。 2、 教室電器設(shè)備的絕緣體材料和安全用電事項(xiàng)。 學(xué)習(xí)水平 識(shí)記 理解 應(yīng)用 分析 綜合 教學(xué)重點(diǎn) 檢測(cè)區(qū)分25種物體是導(dǎo)體還是絕緣體。 教學(xué)難點(diǎn) 教室電器設(shè)備的絕緣體材料和安全用電事項(xiàng)。 教具準(zhǔn)備 木片、塑料片、陶瓷、20種待檢測(cè)的物體,一個(gè)電路檢測(cè)器。 教學(xué) 方法 分組實(shí)驗(yàn)法 教 學(xué) 過 程 一、觀察導(dǎo)入: 1、觀察簡(jiǎn)單的電路連接,說(shuō)說(shuō)電流在電路中是怎么流的。 2、討論將電路中的導(dǎo)線剪斷,會(huì)出現(xiàn)什么情況,為什么? 3、想辦法重新接亮小燈泡,在此過程中引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)電路檢測(cè)器的兩個(gè)金屬頭接在一起,小燈泡會(huì)亮,而把外面的塑料皮接觸在一起或把金屬頭和塑料皮接觸在一起,小燈泡就不會(huì)亮。 4、討論:為什么電路檢測(cè)器的兩個(gè)金屬頭接在一起,小燈泡會(huì)亮,而把外面的塑料皮接觸在一起或把金屬頭和塑料皮接觸在一起,小燈泡就不會(huì)亮。 5、講授:像銅絲那樣容易讓電流通過的物質(zhì)叫做導(dǎo)體;像塑料那樣不容易讓電流通過的物質(zhì),叫做絕緣體。(板書:導(dǎo)體、絕緣體) 二、檢測(cè)橡皮是導(dǎo)體還是絕緣體 1、提問:怎樣檢測(cè)一塊橡皮是導(dǎo)體還是絕緣體呢? 2、預(yù)測(cè)橡皮能否通過電流使小燈泡發(fā)光,并做好記錄。 3、使“電路檢測(cè)器”的兩個(gè)檢測(cè)頭相互接觸,檢驗(yàn)小燈泡是否發(fā)光。 4、用兩個(gè)檢測(cè)頭接觸橡皮的兩端,觀察小燈泡是否發(fā)光。 5、重復(fù)檢測(cè)一次,并將檢測(cè)時(shí)小燈泡“亮”或“不亮”的情況記錄下來(lái)。 6、得出結(jié)論:橡皮是絕緣體。 三、檢測(cè)20種物體的導(dǎo)電性: 1、在材料盤中為學(xué)生提供20種供檢測(cè)的材料,一張“我們的檢測(cè)記錄”表。 2、在檢測(cè)前,要求學(xué)生對(duì)每一種物體是否可以使小燈泡發(fā)亮做出預(yù)測(cè),然后進(jìn)行嘗試實(shí)驗(yàn),并做好檢測(cè)記錄。(活動(dòng)中,要關(guān)注每組學(xué)生活動(dòng)的參與性、興趣的持久性,鼓勵(lì)他們學(xué)會(huì)合作。) 3、待所有的檢測(cè)都完成后,各組整理分析檢測(cè)的結(jié)果。 4、表達(dá)與交流:哪些物體能使小燈泡發(fā)亮,哪些物體不能使小燈泡發(fā)亮。 5、在觀察的基礎(chǔ)上對(duì)20種物體進(jìn)行分類,并從分類中發(fā)現(xiàn)一定的規(guī)律,由學(xué)生對(duì)導(dǎo)體和絕緣體做出自己的描述。(說(shuō)明:對(duì)插頭、卷筆刀等復(fù)雜物體可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行識(shí)別,知道許多物體構(gòu)成復(fù)雜,有的部分能使小燈泡發(fā)光,有的部分不能使小燈泡發(fā)光。我們常利用絕緣體阻止電流到人們不需要的地方。) 四、討論教室電器設(shè)備的絕緣措施和進(jìn)行安全用電教育。 1、引導(dǎo)學(xué)生觀察教室里哪些設(shè)施是絕緣體做的,哪些是導(dǎo)體做的。 2、描述絕緣材料的用處,理解各種材料的作用。提醒學(xué)生要好好保護(hù)電器設(shè)備上的絕緣體部分,注意安全用電。 3、概括:我們利用導(dǎo)體把電送到人們需要的地方。我們利用絕緣體阻止電流到人們不需要的地方。 教學(xué)后記 第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日 課時(shí) 1 課題 做個(gè)小開關(guān) 第1課時(shí) 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、 觀察手電筒的開關(guān)。 2、 設(shè)計(jì)并制作一個(gè)簡(jiǎn)單的開關(guān),并用它來(lái)控制電路。 學(xué)習(xí)水平 識(shí)記 理解 應(yīng)用 分析 綜合 教學(xué)重點(diǎn) 觀察手電筒的開關(guān) 教學(xué)難點(diǎn) 設(shè)計(jì)并制作一個(gè)簡(jiǎn)單的開關(guān),并用它來(lái)控制電路。 教具準(zhǔn)備 一只手電筒,軟木塊(橡皮)一塊、圖釘兩個(gè)、曲別針一個(gè)。 教學(xué) 方法 分組實(shí)驗(yàn)法 教 學(xué) 過 程 一、觀察手電筒: 1、觀察組成手電筒的各種材料。 討論:在這些材料中,有哪些是導(dǎo)體,哪些是絕緣體?為什么有些地方要用導(dǎo)體,有些地方要用絕緣體? 2、觀察手電筒的構(gòu)造。 思考:電池和小燈泡是怎樣安裝的?電路中電流的路徑是怎樣的?試著標(biāo)出電流的路徑。 3、觀察手電筒的開關(guān)。 觀察并操作手電筒的開關(guān),體驗(yàn)開關(guān)是怎樣控制小燈泡的亮和滅的。(教科書提供了一張手電筒內(nèi)部構(gòu)造的電路圖,圖中表示的是電路斷開的時(shí)候。可以引導(dǎo)學(xué)生想一想,如果手電筒的電路是通的,圖上的開關(guān)該怎樣表示?畫一畫電流是如何從電池的一端通過開關(guān)和小燈泡回到電池另一端的。) 二、做個(gè)小開關(guān): 1、給每一組一個(gè)斷開的電路,討論怎樣設(shè)計(jì)一個(gè)開關(guān)。 重點(diǎn)討論:用什么材料來(lái)做,怎樣控制小燈泡的亮和滅。 2、利用身邊的材料,討論并設(shè)計(jì)制作一個(gè)小開關(guān),然后在全班展示交流。 3、利用每組準(zhǔn)備好的材料,小組合作制作一個(gè)能交叉控制紅綠燈的電路。推測(cè)一下,什么時(shí)候紅燈亮,什么時(shí)候綠燈亮。(活動(dòng)目的:用一個(gè)開關(guān)來(lái)控制紅綠燈的亮與滅。) 4、如果要在紅燈變綠燈、綠燈變紅燈的中間亮起一盞黃燈的話,應(yīng)該怎么辦?(方法:在一個(gè)開關(guān)控制兩個(gè)電路的基礎(chǔ)上,再增加一個(gè)電路,用一個(gè)開關(guān)控制三個(gè)電路。) 5、交流匯報(bào): (1)在小組活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)了哪些問題? (2)解決了哪些問題? (3)還有哪些問題沒有解決? (4)一共運(yùn)用了幾種小開關(guān)的制作方法? (5)自己設(shè)計(jì)的紅綠燈是怎樣控制的,和生活中的紅綠燈有什么區(qū)別? 三、延伸與拓展: 1、介紹幾種不同的開關(guān),如遙控開關(guān)、拉線開關(guān)、閘式開關(guān)、活動(dòng)開關(guān)等。 2、布置學(xué)生課后調(diào)查家里用電器的開關(guān)是什么樣的,這些開關(guān)是怎樣控制電路的。 教學(xué)后記 第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日 課時(shí) 1 課題 不一樣的電路連接 第1課時(shí) 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、用電路檢測(cè)器檢驗(yàn)接線盒內(nèi)電路的連接情況。 2、能運(yùn)用串聯(lián)和并聯(lián)兩種用不同連接方法組成電路。 學(xué)習(xí)水平 識(shí)記 理解 應(yīng)用 分析 綜合 教學(xué)重點(diǎn) 用電路檢測(cè)器檢驗(yàn)接線盒內(nèi)電路的連接情況。 教學(xué)難點(diǎn) 能運(yùn)用串聯(lián)和并聯(lián)兩種用不同連接方法組成電路。 教具準(zhǔn)備 電路檢測(cè)器、一節(jié)電池、一個(gè)小燈泡、導(dǎo)線幾根。 教學(xué) 方法 分組實(shí)驗(yàn)法 教 學(xué) 過 程 一、里面是怎樣連接的: 活動(dòng)一:關(guān)于第一個(gè)接線盒的研究 1、發(fā)給每組一個(gè)接線盒,觀察接線盒外面的四個(gè)接線頭及對(duì)應(yīng)的數(shù)字標(biāo)號(hào) 2、打開盒蓋,看到1號(hào)和3號(hào)接線頭在盒子的里面是用導(dǎo)線連接在一起的。 3、蓋上盒蓋,討論:如何用電路檢測(cè)器檢驗(yàn)出哪兩個(gè)接線頭之間是通路?哪兩個(gè)接線頭之間是斷路? 4、用電路檢測(cè)器實(shí)際檢測(cè),看看檢測(cè)結(jié)果是不是和前面觀察到的一樣。 活動(dòng)二:檢測(cè)、推測(cè)第二個(gè)接線盒內(nèi)導(dǎo)線的連接情況 1、發(fā)給每組另外一個(gè)接線盒,說(shuō)明盒子上面的四個(gè)接線頭在盒子里面是有導(dǎo)線連接的。不打開盒子,直接用電路檢測(cè)器來(lái)檢驗(yàn),能知道哪兩個(gè)接線頭之間是通路嗎? 2、學(xué)生先討論檢測(cè)順序,然后再開始檢驗(yàn),并把檢驗(yàn)結(jié)果記錄在表格中。 3、檢驗(yàn)完后,根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果推測(cè)接線盒內(nèi)的連接情況,把推測(cè)結(jié)果畫在記錄紙上(教材17面)。 4、各小組匯報(bào)推測(cè)結(jié)果,并討論哪種推測(cè)是合理的。 5、打開接線盒,讓學(xué)生看看里面到底是怎樣連接的。 二、比較兩種不同的電路連接: 活動(dòng)一:電池的兩種不同連接方法 1、發(fā)給每組兩節(jié)電池、兩個(gè)電池盒、一個(gè)小燈泡、一個(gè)燈座和四根導(dǎo)線,要求學(xué)生用這些材料組裝不同的電路,讓小燈泡亮起來(lái),看看有幾種不同的方法。 2、啟發(fā)思考:在不同的兩種方法中,你有什么發(fā)現(xiàn)。 3、學(xué)生匯報(bào)后,教師作適當(dāng)講解。(串聯(lián)和并聯(lián):一節(jié)電池的電壓是1.5V,兩節(jié)電池串聯(lián)起來(lái)的電壓是3V,所以小燈泡會(huì)特別亮。兩節(jié)電池并聯(lián)起來(lái),電壓還是1.5V,所以小燈泡不太亮。) 活動(dòng)二:小燈泡的兩種不同連接方法 1、發(fā)給學(xué)生兩個(gè)小燈泡、兩個(gè)小燈座、一節(jié)電池、一個(gè)電池盒和四根導(dǎo)線,要求學(xué)生用這些材料組裝不同的電路,讓小燈泡都亮起來(lái)??纯茨苡袔追N方法。 2、啟發(fā)思考:在不同的連接方法中,你有什么發(fā)現(xiàn)? 3、學(xué)生匯報(bào)后,教師作適當(dāng)講解。 三、拓展活動(dòng):看誰(shuí)的設(shè)計(jì)最有特色 提供學(xué)生若干材料,以小組為單位自由設(shè)計(jì)電路,比一比誰(shuí)的設(shè)計(jì)最有特色、最實(shí)用。 教學(xué)后記 第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日 課時(shí) 1 課題 油菜花開了 第1課時(shí) 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、學(xué)習(xí)使用解剖的方法觀察油菜花的各部分特征。 2、花到形成果實(shí)的變化過程。 學(xué)習(xí)水平 識(shí)記 理解 應(yīng)用 分析 綜合 教學(xué)重點(diǎn) 學(xué)習(xí)使用解剖的方法觀察油菜花的各部分特征。 教學(xué)難點(diǎn) 花到形成果實(shí)的變化過程。 教具準(zhǔn)備 課件 教學(xué) 方法 觀察法、討論法 教 學(xué) 過 程 一、引入 單元概述:從今天開始,我們進(jìn)入非常有趣的《新的生命》單元。本單元共有7課,我們要一起來(lái)研究植物和動(dòng)物是怎樣繁殖后代的。請(qǐng)一位同學(xué)朗讀單元導(dǎo)語(yǔ):“春天……” 出示開花的油菜植株。這是什么植物?同學(xué)們平時(shí)認(rèn)真地觀察過花嗎?讓我們一起進(jìn)入花的世界吧!板書課題:油菜花開了 二、探究過程 1、觀察一棵油菜。 (1)請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)說(shuō)油菜長(zhǎng)得怎么樣?區(qū)分油菜的根、莖、葉、花、果實(shí)和種子。 (2)油菜和鳳仙花都有根、莖、葉、花、果實(shí)、種子。這樣的植物叫綠色開花植物﹙板書﹚,它們都由根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六部分構(gòu)成。 (3)請(qǐng)同學(xué)再說(shuō)出幾種綠色開花植物。 2、觀察一朵油菜花。 (1) 觀察: 從油菜上摘一朵油菜花。用放大鏡觀察一朵油菜花。 在小組里描述所觀察到的這朵油菜花。 注意萼、瓣、蕊的讀音。 (2)解剖: 學(xué)習(xí)使用鑷子解剖一朵油菜花。 示范:鑷子的使用和解剖的順序; 解剖的油菜花。 將萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊用膠帶貼在觀察記錄表上。 觀察解剖后的油菜花的各個(gè)部分。 填寫“油菜花的觀察記錄表”。 (3)交流。 (4)小結(jié):油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四個(gè)部分組成的。油菜花有四片花瓣。 3、觀察一棵油菜的花。 (1) 一棵油菜上的花是同時(shí)開放的嗎? (2) 數(shù)數(shù)一棵油菜上有幾朵花?幾個(gè)花蕾? (3) 除了花和花蕾外,油菜花謝了以后留下的部分是什么? (4)觀察一個(gè)花蕾;推測(cè)這個(gè)花蕾未來(lái)的變化。 畫油菜花變成油菜莢的變化順序圖。 三、小結(jié) 花是植物的繁殖器官,植物的花在形成果實(shí)的過程中要發(fā)生一系列的變化。 四、布置課外活動(dòng)作業(yè): 采集各種各樣的花,下節(jié)課帶來(lái)。 教學(xué)后記 第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日 課時(shí) 1 課題 各種各樣的花 第1課時(shí) 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、花的專題研究。 2、分辨完全花和不完全花。 學(xué)習(xí)水平 識(shí)記 理解 應(yīng)用 分析 綜合 教學(xué)重點(diǎn) 花的專題研究。 教學(xué)難點(diǎn) 分辨完全花和不完全花。 教具準(zhǔn)備 完全花和不完全花、雌花和雄花、單性花和兩性花、放大鏡。 教學(xué) 方法 觀察法、討論法 教 學(xué) 過 程 一、引入 回顧:花是植物的繁殖器官,油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四個(gè)部分組成的。 問題:其他的花和油菜花一樣嗎?這節(jié)課我們一起來(lái)研究各種各樣的花。 板書課題:各種各樣的花 二、探究過程 1、花的專題觀察。 (1)小組討論,確定研究專題,制定研究方案。 (2)交流:準(zhǔn)備研究的內(nèi)容;怎樣研究;研究成果的呈現(xiàn)方式。 (3)供參考的研究專題: 校園里花的種類;各種花的花瓣數(shù)量;各種花的萼片研究;花的大??;雄蕊和雌蕊;統(tǒng)計(jì)花的顏色;花的香臭等。 (4)研究的方法:數(shù)一數(shù)、統(tǒng)計(jì)、測(cè)量等。 (5)成果展現(xiàn):表格、圖示、文字小結(jié)等。 (6)討論觀察研究的注意事項(xiàng):不采摘,不損傷花朵。 2、“花的觀察”報(bào)告會(huì)。 (1)分組匯報(bào)。 (2)將研究成果進(jìn)行分類,由學(xué)生自己制定標(biāo)準(zhǔn)。 (3)討論研究中發(fā)現(xiàn)的問題。 3、認(rèn)識(shí)完全花與不完全花 (1)觀察比較完全花和不完全花,說(shuō)說(shuō)他們?cè)跇?gòu)造上由哪些不同? 不完全花有的少萼片,有的少花瓣(如馬蹄蓮),有的少雄蕊或雌蕊。 (2)閱讀課文,了解不完全花與完全花、雌花與雄花、單性花與兩性花。 (3)判斷:觀察南瓜的兩種花有什么不同,分別屬于哪一類?觀察其他的花,判斷屬于哪一類? (4)推測(cè):南瓜的雄花和雌花會(huì)怎樣變化呢? 4、交流與小結(jié) (1)通過學(xué)習(xí),知道了花的哪些秘密? (2)在生活中尋找完全花和不完全花,觀察花的變化過程。 三、質(zhì)疑拓展 還有哪些關(guān)于花的問題? 四、布置課外活動(dòng)作業(yè): 觀察更多的花 教學(xué)后記 第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日 課時(shí) 1 課題 花、果實(shí)和種子 第1課時(shí) 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、觀察花的雄蕊和雌蕊。 2、花與果實(shí)和種子的關(guān)系。 學(xué)習(xí)水平 識(shí)記 理解 應(yīng)用 分析 綜合 教學(xué)重點(diǎn) 觀察花的雄蕊和雌蕊。。 教學(xué)難點(diǎn) 花與果實(shí)和種子的關(guān)系。 教具準(zhǔn)備 放大鏡、鑷子、白紙、油菜果實(shí)、油菜花。 教學(xué) 方法 觀察法、討論法 教 學(xué) 過 程 一、導(dǎo)入 我們已經(jīng)觀察了油菜花,還認(rèn)識(shí)了各種各樣的花,知道許多植物會(huì)開花、結(jié)果。開花與結(jié)果之間有什么關(guān)系呢? 學(xué)生提出自己的猜測(cè)。 (出示:油菜花的雄蕊和雌蕊)我們還是仔細(xì)地觀察一下油菜花的雄蕊和雌蕊吧! 二、探究過程 1、觀察花的雄蕊和雌蕊。 (1)我們用什么方法才能更好地觀察雄蕊和雌蕊呢?放大鏡。 (2)教師在展示臺(tái)上演示觀察過程,學(xué)生歸納研究方法。 a用放大鏡觀察雄蕊的各部分——花絲和花藥。 b把花藥上的花粉抖落在白紙上進(jìn)行觀察。 c再用放大鏡觀察雌蕊的各部分——子房、花柱和柱頭。 d用手輕觸柱頭,觀察柱頭是否有粘性。再將白紙上的花粉抖落在柱頭上,看看柱頭是否很容易將花粉粘住。 思考:雄蕊和雌蕊的這些構(gòu)造特點(diǎn)與它繁殖后代的功能有什么聯(lián)系? (3)學(xué)生分組觀察、輕聲討論。 (4)全班交流匯報(bào)。 (5)教師根據(jù)學(xué)生發(fā)言,適時(shí)展示蜜蜂傳播花粉圖和花的受精示意圖或有關(guān)課件。 (6)指導(dǎo)閱讀課文P28:雄蕊產(chǎn)生的花粉傳播到雌蕊柱頭上,會(huì)使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后,果實(shí)和種子開始成長(zhǎng),花朵開始凋謝。 提問:你還看到過其他昆蟲傳播花粉的現(xiàn)象嗎?植物還依靠哪些力量傳播花粉? 2、觀察油菜的果實(shí)和種子 (1)發(fā)放油菜的果實(shí)。觀察油菜的果實(shí)并按生長(zhǎng)變化的順序排列。 (2)小心剝開一個(gè)快要成熟的油菜的果實(shí),觀察油菜種子是怎樣排列的?數(shù)數(shù)果莢里有多少粒種子? (3)全班交流匯報(bào)。比較各組的數(shù)據(jù)與發(fā)現(xiàn)。 三、總結(jié)拓展 雄蕊和雌蕊的結(jié)構(gòu)。 雄蕊產(chǎn)生的花粉傳播到雌蕊柱頭上,會(huì)使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后,果實(shí)和種子開始成長(zhǎng),花朵開始凋謝。 袁隆平與雜交水稻。 四、布置課外活動(dòng)作業(yè): 查找資料,了解植物還有哪些傳播花粉的方法。 教學(xué)后記 第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日 課時(shí) 1 課題 把種子散播到遠(yuǎn)處 第1課時(shí) 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、觀察種子傳播的方式。 2、種子和果實(shí)的外部形態(tài)、結(jié)構(gòu)與種子傳播方式之間的聯(lián)系。 學(xué)習(xí)水平 識(shí)記 理解 應(yīng)用 分析 綜合 教學(xué)重點(diǎn) 觀察種子傳播的方式。 教學(xué)難點(diǎn) 種子和果實(shí)的外部形態(tài)、結(jié)構(gòu)與種子傳播方式之間的聯(lián)系。 教具準(zhǔn)備 油菜、鬼針草、蒲公英、番茄的果實(shí)和種子 教學(xué) 方法 觀察法、討論法 教 學(xué) 過 程 一、引入 回憶:在種植鳳仙花的過程中,你發(fā)現(xiàn)鳳仙花果實(shí)成熟后,種子怎樣傳播出去的? 板書課題:把種子散播到遠(yuǎn)處 二、探究過程 1、觀察油菜散播種子的方式(分組觀察) (1)觀察成熟的油菜果莢。外殼有什么特點(diǎn)? (2)輕捏油菜果莢,你發(fā)現(xiàn)了什么?與鳳仙花比較,推測(cè)一下:你覺得油菜的種子是怎樣散播到遠(yuǎn)處的? (3)油菜種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):質(zhì)量輕。 (4)油菜果莢的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):干裂。 2、其他植物散播種子的方式 (1)鬼針草種子的傳播?;貞洠荷仙綍r(shí)褲腳經(jīng)常會(huì)粘上什么?結(jié)構(gòu)上有什么特點(diǎn)? (2)番茄種子的傳播。 a發(fā)放番茄觀察。 b推測(cè)傳播方法。 c討論交流。 d類似的植物。 (3)觀察隨風(fēng)飛行的蒲公英種子 a用放大鏡仔細(xì)觀察蒲公英的種子:你有什么發(fā)現(xiàn)? b推測(cè)一下蒲公英是怎么散播種子的? c設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的推測(cè)。 d分組設(shè)計(jì)記錄表,測(cè)量蒲公英的飛行距離。 e匯報(bào)測(cè)量結(jié)果,得出結(jié)論。 f還有哪些植物果實(shí)和種子的散播方式和蒲公英相似? (4)教師演示:在水中漂浮的椰果。 3、你還知道哪些植物散播種子的方式? 4、閱讀教材。 三、總結(jié)。 水流傳播 彈射傳播 風(fēng)力傳播 動(dòng)物傳播 四、質(zhì)疑討論。 種子成熟后,不散播到遠(yuǎn)處,都掉落在植物近旁,會(huì)產(chǎn)生怎樣的情況? 五、布置課外活動(dòng)作業(yè) 收集有關(guān)植物散播種子的資料。 教學(xué)后記 第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日 課時(shí) 1 課題 種子的萌發(fā) 第1課時(shí) 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、觀察蠶豆種子的構(gòu)造與各部分的作用。 2、認(rèn)識(shí)子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作用。 學(xué)習(xí)水平 識(shí)記 理解 應(yīng)用 分析 綜合 教學(xué)重點(diǎn) 觀察蠶豆種子的構(gòu)造與各部分的作用。 教學(xué)難點(diǎn) 認(rèn)識(shí)子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作用。 教具準(zhǔn)備 培養(yǎng)皿、鑷子、小刀、放大鏡、浸泡2天種子 教學(xué) 方法 觀察法、討論法 教 學(xué) 過 程 一、引入 復(fù)習(xí):植物媽媽利用哪幾種方法將種子散播到了遠(yuǎn)處? 討論:種子在怎樣的環(huán)境下可以萌發(fā)呢? 板書課題:種子的萌發(fā) 二、探究過程 1、觀察種子的內(nèi)部構(gòu)造 (1)種子萌發(fā)的過程中究竟發(fā)生了什么變化?我們首先要了解種子的內(nèi)部構(gòu)造。 (2)介紹實(shí)驗(yàn)材料。浸泡2天的蠶豆、油菜、黃豆的種子。 (3)演示解剖方法。示范用鑷子剝蠶豆皮的方法,強(qiáng)調(diào)要領(lǐng):a.不要著急;b.把剝了皮的蠶豆從開口的那邊小心掰開,放在培養(yǎng)皿中。 (4)分組研究。研究重點(diǎn):種子可以分成幾部分?注意比較三種種子的異同。 (5)匯報(bào)交流。 (6)認(rèn)識(shí)種子的各部分(畫圖)。雙子葉與單子葉的例舉。推測(cè):種皮、胚根、胚芽和子葉在蠶豆種子生長(zhǎng)過程中分別起了什么作用? 2、觀察發(fā)芽天數(shù)不同的蠶豆種子 (1)種子萌發(fā)的過程中種子的各部分發(fā)生了什么變化呢? (2)發(fā)放不同發(fā)芽階段的蠶豆種子。 (3)觀察不同發(fā)芽階段的蠶豆種子外形。 (4)解剖不同發(fā)芽階段的蠶豆種子。 (5)匯報(bào)交流研究發(fā)現(xiàn)。 (6)子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作用? 三、小結(jié) 種子最重要的部分是胚,胚是有生命的。蠶豆的胚包括胚根、胚芽和子葉。 種子的各個(gè)部分在種子的萌發(fā)過程中起著不同的作用。 四、質(zhì)疑 雙子葉植物與單子葉植物在種子結(jié)構(gòu)上不同,花和受精過程也不同嗎 五、布置課外活動(dòng)作業(yè) 持續(xù)觀察蠶豆種子發(fā)芽的變化過程并做好記錄。 教學(xué)后記 第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日 課時(shí) 1 課題 動(dòng)物的卵 第1課時(shí) 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、觀察動(dòng)物卵的構(gòu)造。 2、經(jīng)歷一個(gè)飼養(yǎng)動(dòng)物、觀察孵化的過程。 學(xué)習(xí)水平 識(shí)記 理解 應(yīng)用 分析 綜合 教學(xué)重點(diǎn) 觀察動(dòng)物卵的構(gòu)造。 教學(xué)難點(diǎn) 經(jīng)歷一個(gè)飼養(yǎng)動(dòng)物、觀察孵化的過程。 教具準(zhǔn)備 半個(gè)熟雞蛋,鯽魚卵,蠶卵,放大鏡。 教學(xué) 方法 觀察法、討論法 教 學(xué) 過 程 一、引入 春天是一個(gè)繁殖的季節(jié),許多動(dòng)物是靠卵繁殖的。 出示各種動(dòng)物的卵。板書課題:動(dòng)物的卵 二、探究過程 1、觀察動(dòng)物的卵 (1)出示各種各樣的卵:它們有哪些不同的地方? (2)小組觀察雞蛋、鯽魚卵、蠶卵:有什么發(fā)現(xiàn)?它們有相同的地方嗎? (3)觀察雞蛋外形: 畫一個(gè)雞蛋; 用放大鏡觀察雞蛋外殼:你有什么發(fā)現(xiàn)? 表面很粗糙;外殼有很多小孔;殼很脆容易破。 這些小孔有什么用?透氣。 (4)觀察雞蛋的內(nèi)部 觀察: 打在盤中的雞蛋:蛋清﹙蛋白﹚、蛋黃、胚﹙蛋黃上的小白點(diǎn)﹚、殼。 縱切開的半個(gè)熟雞蛋。 匯報(bào):雞蛋里面有一頭是空的;蛋殼上有膜。指出蛋白、蛋黃、氣室。 推測(cè):它們?cè)谂咛グl(fā)育過程中起什么作用呢? 蛋白供給養(yǎng)料和水分;蛋黃提供營(yíng)養(yǎng);胚能發(fā)育成小雞;氣室提供氧氣;蛋殼有保護(hù)作用。 2、青蛙卵的孵化觀察指導(dǎo) (1)你知道青蛙卵是怎么孵化成小青蛙的嗎? (2)討論觀察方法,設(shè)計(jì)觀察記錄表。 (3)學(xué)習(xí)飼養(yǎng)方法及注意事項(xiàng)。透明水槽。水草。 3、小雞的孵化 (1)觀察不同發(fā)育階段的雞蛋,認(rèn)識(shí)雞蛋各部分的作用。 (2)小雞孵化的條件:種蛋、溫度、濕度、通風(fēng)等。 (3)小雞孵化的時(shí)間:大約3個(gè)星期。 三、小結(jié) 像青蛙、雞、蠶這樣繁殖后代的方式叫做卵生。 靠卵繁殖后代的動(dòng)物叫卵生動(dòng)物。 四、布置課外活動(dòng)作業(yè): 發(fā)放青蛙卵 教學(xué)后記 第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日 課時(shí) 1 課題 動(dòng)物的繁殖活動(dòng) 第1課時(shí) 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、胎生動(dòng)物的繁殖方式。 2、卵生和胎生的比較總結(jié)。 學(xué)習(xí)水平 識(shí)記 理解 應(yīng)用 分析 綜合 教學(xué)重點(diǎn) 胎生動(dòng)物的繁殖方式。 教學(xué)難點(diǎn) 卵生和胎生的比較總結(jié)。 教具準(zhǔn)備 動(dòng)物的繁殖活動(dòng)視頻資料,課件 教學(xué) 方法 觀察法、討論法 教 學(xué) 過 程 一、引入 復(fù)習(xí)回顧:卵的構(gòu)造。卵生動(dòng)物。 板書課題:動(dòng)物的繁殖活動(dòng) 二、探究過程 1、卵生動(dòng)物的繁殖活動(dòng) (1)自讀教材P37,思考:植物繁殖與動(dòng)物繁殖有什么共同點(diǎn)? (2)交流。 植物的花蕊分為雄蕊和雌蕊,雄蕊的花粉傳到雌蕊的柱頭,并與子房里的胚珠結(jié)合,使胚珠受精,便形成了果實(shí)和種子。 動(dòng)物和植物一樣,動(dòng)物也分為雄性和雌性,當(dāng)雄性動(dòng)物的精子與雌性動(dòng)物的卵相結(jié)合,使卵受精,新的生命便開始孕育了。 (3)動(dòng)物的哪些活動(dòng)是在為繁殖做準(zhǔn)備呢? 筑巢,發(fā)情,洄游,交尾,產(chǎn)卵,孵化等。 (4) 你還知道哪些動(dòng)物是靠產(chǎn)卵繁殖的? 鳥類、魚類、兩棲類、爬行類、節(jié)肢類、軟體類各舉一種。 2、胎生動(dòng)物的繁殖活動(dòng) (1) 胎生與胎生動(dòng)物。 自讀教材P38,思考:什么叫胎生動(dòng)物?你還知道哪些動(dòng)物是胎生動(dòng)物? 像貓、狗、兔等這樣繁殖后代的方式叫做胎生。 用胎生繁殖的動(dòng)物叫胎生動(dòng)物。 (2)哺乳。 胎生動(dòng)物一般都用哺乳的方法喂養(yǎng)小動(dòng)物。 回憶動(dòng)物哺乳的情景。觀看動(dòng)物哺乳的視頻。 觀察純牛奶。說(shuō)說(shuō)哺乳對(duì)新生命成長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)。 (3)交流。 (4)小結(jié):人也是胎生的。 3、總結(jié)動(dòng)物產(chǎn)生新生命的幾種方式。 (1) 列表(小組活動(dòng))。動(dòng)物名稱,繁殖方式。 (2) 匯報(bào)交流。 (3) 介紹其它繁殖方式:動(dòng)物的卵胎生。 (4)了解克隆技術(shù)。閱讀P39—40資料庫(kù)。 三、小結(jié) 動(dòng)物的繁殖方式主要有卵生和胎生兩種。 卵生動(dòng)物通過產(chǎn)卵來(lái)繁殖后代,胎生動(dòng)物直接產(chǎn)下小動(dòng)物。 四、質(zhì)疑與討論 教學(xué)后記 第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日 課時(shí) 1 課題 一天的食物 第1課時(shí) 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、我們一天要吃很多不同的食物來(lái)保持身體的健康; 2、食物可以分成不同的類別。 學(xué)習(xí)水平 識(shí)記 理解 應(yīng)用 分析 綜合 教學(xué)重點(diǎn) 通過記錄一天的食物,發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。 教學(xué)難點(diǎn) 會(huì)給多種的食物進(jìn)行分類。 教具準(zhǔn)備 食物分類記錄單 教學(xué) 方法 觀察法、討論法 教 學(xué) 過 程 一、引入 俗話說(shuō):“民以食為天”,食物對(duì)于我們?nèi)说纳L(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)十分需要。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉……這些都是我們常吃的食物。我們的各項(xiàng)生命活動(dòng)都與食物有關(guān),可是我們真的了解食物嗎?從這個(gè)單元我們將集中研究食物,了解食物與我們健康之間的關(guān)系。讓我們從調(diào)查 “一天的食物”來(lái)開始對(duì)食物的研究吧! (板書:一天的食物) 二、探究過程 1、記錄一天中吃的食物。 以昨天為例:我們都吃些什么? 學(xué)生匯報(bào)。 (1)討論活動(dòng):這么多食物我們?cè)撛趺磥?lái)記錄呢? 討論記錄的一些方法:如按餐別進(jìn)行記錄;按葷素記錄等…… 討論記錄過程中要注意的問題:如“炒三絲”算幾種食物?零食是否要記錄?喝過的水要不要記錄等; (2)小組記錄:要求學(xué)生對(duì)一天的食物按餐別進(jìn)行記錄。 注意:把每種食物的名稱寫在卡片上,每張卡片只記錄一種食物。重復(fù)吃的食物要分多次記錄。要求:每樣食物寫在一張卡片上(每人20張,每一個(gè)人有自己的編號(hào),便于區(qū)分)。 小組匯報(bào),師記錄(或統(tǒng)計(jì)表)。 (3)思考:從這些匯報(bào)中,我們可以看出些什么? 一天中,我們要吃多少種食物? 吃的最多的是什么食物? 每餐都吃的食物有哪些? 學(xué)生將昨天吃的食物在組內(nèi)交流,然后全班同學(xué)匯總。 談話:看了我們的統(tǒng)計(jì),你們有什么想法?(我們每天要吃很多種食物) 2、給食物分類 把小組內(nèi)的記錄卡片混合,看看可以分成幾類食物,分別是什么。 要求: (1)把認(rèn)為是同一類食物的卡片擺成一豎行貼在展板上。 (2)在這豎行的排頭位置,用另一種顏色的紙寫上這一豎行食物的類別。 以小組為單位進(jìn)行匯報(bào)。(配合學(xué)生在黑板上貼紙條) 對(duì)于這樣的分類,你們認(rèn)同嗎?(配合學(xué)生調(diào)整黑板上的卡片) (3) 你們還有怎么劃分類別的方法?(展示不同分類方法的貼板) 講解食物可以分成動(dòng)物類食物和植物類食物,以及分類標(biāo)準(zhǔn)。整理卡片把動(dòng)物類和植物類食物分別貼在貼板的兩側(cè)。 對(duì)照貼板數(shù)一數(shù)自己吃的食物是動(dòng)物類食物多還是植物類食物多。 (4)舉例說(shuō)說(shuō)葷食、素食還可以分為哪幾種? 三、小結(jié) 在對(duì)一天中食物的統(tǒng)計(jì)中會(huì)發(fā)現(xiàn),我們一天中吃的食物是很豐富的,這里面有著不同類別的食物,攝取種類豐富的食物是我們?nèi)祟愡M(jìn)食的特點(diǎn)。當(dāng)我們吃下這樣豐富的食物后,食物會(huì)給我們提供些什么營(yíng)養(yǎng)呢?同學(xué)們可以查閱一些資料,解答這個(gè)問題。 教學(xué)后記 第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日 課時(shí) 1 課題 食物中的營(yíng)養(yǎng) 第1課時(shí) 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、人體所需要的營(yíng)養(yǎng)是從食物中得到的。 2、沒有一種食物會(huì)含有所有的營(yíng)養(yǎng)成分,所以我們要吃各種不同的食物。 學(xué)習(xí)水平 識(shí)記 理解 應(yīng)用 分析 綜合 教學(xué)重點(diǎn) 知道食物含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分。 教學(xué)難點(diǎn) 能辨別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。 教具準(zhǔn)備 脂肪的辨別實(shí)驗(yàn)器材淀粉的辨別實(shí)驗(yàn)器材。 教學(xué) 方法 觀察法、討論法 教 學(xué) 過 程 一、引入: 身體成長(zhǎng)、發(fā)育都需要哪些營(yíng)養(yǎng)?我們能從種類豐富的食物中獲得什么呢? 二、探究過程: 1、食物含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分 A.蛋白質(zhì)組: B.糖類組: C.脂肪組: D.維生素組: E.礦物質(zhì)組: F.水組 2、在一天的食物中,我們能獲得哪些營(yíng)養(yǎng) (1)引導(dǎo):通過探討交流我們已經(jīng)對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分有了一定的了解,現(xiàn)在請(qǐng)大家拿出我們上節(jié)課調(diào)查食物時(shí)填寫的卡片,將每種食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充記錄在卡片上(卡片的背面或者食物名稱的旁邊);然后按照不同的營(yíng)養(yǎng)成分,將食物再次分類,并作好記錄。 (2)小組活動(dòng):先做補(bǔ)充記錄,再重新分類并做好統(tǒng)計(jì) 含有豐富蛋白質(zhì)的食物 含有豐富糖類的食物 含有豐富脂肪的食物 含有豐富維生素的食物 含有豐富礦物質(zhì)的食物 (3)展示交流(投影儀展示小組統(tǒng)計(jì)表)。 (4)小結(jié):我們吃的食物中,有的一種食物可能會(huì)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,但沒有一種食物會(huì)具有所有的營(yíng)養(yǎng),因此我們應(yīng)該均衡膳食。 3、找出食物中的營(yíng)養(yǎng)成分 (1)過渡:我們還可以通過實(shí)驗(yàn)和查閱資料的方法,親自來(lái)找一找這些食物所含有的營(yíng)養(yǎng)成分,那就更有趣了。教科書中設(shè)計(jì)了兩個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn),教我們檢驗(yàn)脂肪和糖類;還告訴了我們尋找食物中蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的方法。請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀教材,親自動(dòng)手做一做吧! (2)分組活動(dòng) 注意:檢驗(yàn)糖類,滴碘酒時(shí),要離開食物一段距離,然后滴一滴或幾滴;檢驗(yàn)脂肪實(shí)驗(yàn)時(shí),不要弄在檢驗(yàn)紙以外,以免污染衣服、書包、桌子等;看食物包裝袋上的標(biāo)簽時(shí),應(yīng)仔細(xì)找找不同食物的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)含量。 (3)匯報(bào)交流 三、小結(jié) 1、說(shuō)說(shuō)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。 2、課外繼續(xù)檢驗(yàn)食物的營(yíng)養(yǎng)成分,制成一份常見食物營(yíng)養(yǎng)成分表。 教學(xué)后記 第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日 課時(shí) 1 課題 營(yíng)養(yǎng)要均衡 第1課時(shí) 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、沒有一種食物含有人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)成分,所以我們需要搭配膳食,保證營(yíng)養(yǎng)的充足。 2、搭配膳食營(yíng)養(yǎng)要做到品種多樣,并保持合理數(shù)量。 學(xué)習(xí)水平 識(shí)記 理解 應(yīng)用 分析 綜合 教學(xué)重點(diǎn) 理解并研究如何才能均衡膳食。 教學(xué)難點(diǎn) 學(xué)會(huì)合理配搭膳食營(yíng)養(yǎng),建立健康生活意識(shí)。 教具準(zhǔn)備 均衡膳食寶塔資料、掛圖等。 教學(xué) 方法 觀察法、討論法 教 學(xué) 過 程 一、引入: 我們從食物中獲取各種營(yíng)養(yǎng),這些營(yíng)養(yǎng)必須合理搭配,才能保證我們正常生活和成長(zhǎng),這就是營(yíng)養(yǎng)的均衡。(板書課題)怎樣搭配膳食才能獲取均衡的營(yíng)養(yǎng)呢? 二、探究過程: 1、營(yíng)養(yǎng)均衡的標(biāo)準(zhǔn) (1)首先請(qǐng)同學(xué)們閱讀教科書上的均衡膳食“寶塔”圖,它可以為我們選擇食物、獲取均衡營(yíng)養(yǎng)提供參考。 (2)小組閱讀探討:“寶塔” 中為我們提供能量的是哪類食物?支持我們生長(zhǎng)發(fā)育的是哪類食物?能使我們保持健康的是哪類食物?“寶塔”中不同種類食物食用量的多少,又告訴了我們什么? (3)全班交流 各小組代表交流發(fā)言,相互補(bǔ)充 師小結(jié):均衡膳食寶塔共分五層,包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同,這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。 谷類:含淀粉質(zhì),少量維生素B及植物性蛋白質(zhì);全麥?zhǔn)澄锖w維素。供應(yīng)熱能,補(bǔ)充消耗,保持體溫。作為主食,自然總攝取量遠(yuǎn)高于其它類食物。 蔬菜、水果類:含豐富維生素A和C,各種礦物質(zhì)及纖維素。增強(qiáng)抵抗能力,保持細(xì)胞健康,防止便秘。宜多吃。 畜禽肉類、魚蝦類、蛋類:含豐富蛋白質(zhì),多種維生素及脂肪;肉類中的鐵質(zhì)含量特別豐富??芍L(zhǎng)發(fā)育,維持新陳代謝。宜適量攝取量。 奶類及奶制品類、豆類及豆制品類:富含蛋白質(zhì),多種維生素等,奶類鈣質(zhì)含量特別豐富。有助于牙齒及骨骼健康。應(yīng)適量攝取。 油脂類:提供人體生理運(yùn)行及活動(dòng)所需熱能,在一定限度內(nèi)對(duì)身體有利,但攝取過多有害。故應(yīng)盡量避免多食。 2、搭配膳食營(yíng)養(yǎng) (1)小組活動(dòng) 將我們“一天中的食物”記錄(卡片)按照寶塔各層食物的分類進(jìn)行擺放,與均衡膳食“寶塔”圖對(duì)照,看看我們的食物搭配與食物均衡膳食“寶塔”有什么不同?我們需要做出哪些改進(jìn)? (2)展示交流 投影儀展示各組改進(jìn)后“一天的食物”記錄表,全班交流再改進(jìn)。 (3)探討膳食搭配 過渡:為了讓我們的身體保持長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)均衡。在未來(lái)的一段時(shí)間里我們應(yīng)該制定什么樣的膳食搭配原則?這就需要我們思考更多的條件,比如,這幾天手指脫皮了,是否要增加相關(guān)的維生素;這幾天運(yùn)動(dòng)量比較大,是否要考慮增加富含糖類的食物……在考慮到諸多因素的基礎(chǔ)上,制定出“我的膳食營(yíng)養(yǎng)原則”。 三、課外延伸 請(qǐng)按自己的食譜進(jìn)行實(shí)踐,我們將評(píng)出“美食大師”。 教學(xué)后記 第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日 課時(shí) 1 課題 生的食物和熟的食物 第1課時(shí) 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、為了保證對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,有的食物適宜生吃,有的食物適宜熟吃。 2、食物由生到熟會(huì)發(fā)生多方面的變化,其中有的變化是有利于人體對(duì)食物的消化和吸收的。 學(xué)習(xí)水平 識(shí)記 理解 應(yīng)用 分析 綜合 教學(xué)重點(diǎn) 觀察比較生、熟馬鈴薯,了解生與熟的不同。 教學(xué)難點(diǎn) 通過觀察能描述生、熟食物的變化。 教具準(zhǔn)備 生、熟馬鈴薯,生雞肉,酒精燈、支架、石棉網(wǎng)、水、燒杯、鑷子。 教學(xué) 方法 觀察法、討論法 教 學(xué) 過 程 一、引入 合理的食物搭配可以保證我們獲得均衡的營(yíng)養(yǎng),而食物的不同食用方法會(huì)影響我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。生的食物和熟的食物有什么不同呢?不同的食物該怎樣合理食用呢?就讓我們今天一起來(lái)探討探討吧! 二、探究過程 1、生的食物和熟的食物 (1)出示一些食物的實(shí)物:說(shuō)說(shuō)哪些可以生吃?哪些要熟吃? (2)揭示題目。 (3)舉例說(shuō)說(shuō)生食和熟食。 (4)小結(jié):有些食物經(jīng)過烹飪后對(duì)我們的健康有利,而有的食物生吃更富有營(yíng)養(yǎng)。 2、觀察比較生、熟馬鈴薯 (1)教師提供切開的生、熟馬鈴薯,組織學(xué)生分組觀察它們的變化。 從生到熟,食物發(fā)生了變化。食物燒熟了,與生的時(shí)候有什么不同呢? A. 看看馬鈴薯的顏色變化 B. 摸摸馬鈴薯的軟硬異同 C. 嘗嘗馬鈴薯的味道 (2)匯報(bào):馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)會(huì)變化嗎? (3)討論:把馬鈴薯燒熟了吃有哪些益處?(熟的馬鈴薯和生的馬鈴薯一樣富有營(yíng)養(yǎng),但熟的馬鈴薯含有的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收。) 3、觀察比較生、熟雞(豬)肉 (1)觀察生雞(豬)肉 顏色、氣味、用鑷子夾住撕扯…… (2)預(yù)測(cè):雞(豬)肉從生到熟會(huì)有哪些變化? (3)分組實(shí)驗(yàn):用清水加熱雞(豬)肉 A.操作指導(dǎo): 放在水中煮。教師要引導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)裝置,練習(xí)使用酒精燈。(將石棉網(wǎng)放在支架上部—燒杯里倒入 水,置于支架的石棉網(wǎng)上—打開酒精燈燈帽—點(diǎn)燃酒精燈—置于支架下部—用外焰加熱—使用完畢,用燈帽滅火) B.實(shí)驗(yàn)要求:注意安全;注意觀察和記錄。 C.分組實(shí)驗(yàn),教師巡回隨機(jī)指導(dǎo) (4)匯報(bào):將觀察到的現(xiàn)象盡量用語(yǔ)言描述出來(lái)。 (5)討論:燒熟的雞肉與生的雞肉有什么不同?生的雞肉為什么不適合直接食用? 三、小結(jié): 食物中的蛋白質(zhì)和脂肪在加熱后會(huì)發(fā)生變化,變得容易被人體消化和吸收,而且熟的食物比較松軟,也容易被消化。但是食物在這樣的加工過程中,營(yíng)養(yǎng)會(huì)有一些損失。生的食物會(huì)保留自身的營(yíng)養(yǎng)成分,特別是維生素不會(huì)被破壞。所以采用生食的方法能夠減少營(yíng)養(yǎng)的損失,但是生吃食物一定要注意飲食衛(wèi)生。 教學(xué)后記 第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日 課時(shí) 1 課題 面包發(fā)霉了 第1課時(shí) 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、面包的變質(zhì)發(fā)霉是霉菌大量繁殖引起的,霉菌的生長(zhǎng)需要適宜的環(huán)境和條件。 2、通過對(duì)霉菌的培養(yǎng)可以進(jìn)行霉菌生活條件的研究活動(dòng)。 學(xué)習(xí)水平 識(shí)記 理解 應(yīng)用 分析 綜合 教學(xué)重點(diǎn) 觀察發(fā)霉的面包,了解霉菌;探究面包發(fā)霉的條件。 教學(xué)難點(diǎn) 觀察霉菌的生長(zhǎng)情況。 教具準(zhǔn)備 發(fā)霉的面包,干面包、滴管、水、塑料袋。 教學(xué) 方法 觀察法、討論法 教 學(xué) 過 程 一、引入 我們可能注意到食物在保存的過程中也會(huì)發(fā)生變化。會(huì)發(fā)生什么樣的變化呢?與哪些條件有關(guān)呢? 二、探究過程 1、觀察發(fā)霉的面包 (1)分組觀察老師提供的面包,說(shuō)說(shuō)你的發(fā)現(xiàn)? 面包發(fā)霉了?。ń沂菊n題) (2)怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子?用放大鏡把面包發(fā)生的變化記錄下來(lái)。 (3)匯報(bào)交流:投影儀展示各組記錄單,學(xué)生代表用語(yǔ)言來(lái)描述你看到的霉菌的樣子。 2、面包發(fā)霉的條件 (1)討論:面包上怎么會(huì)長(zhǎng)出霉菌?面包發(fā)霉與哪些因素有關(guān)?- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問題本站不予受理。
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