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《細胞中的糖類和脂質(zhì)》說課稿 各位評委老師們，大家好： 今天我說課的內(nèi)容是人教版普通高中課程標準實驗教科書生物必修1《分子與細胞》中的第二章第四節(jié)“細胞中的糖類和脂質(zhì)”，首先我將對本節(jié)的內(nèi)容進行分析。 一、教材的地位和作用 “細胞中的糖類和脂質(zhì)”這一節(jié)主要介紹了糖的分類、功能及常見的糖類的分布，脂質(zhì)的種類及功能以及生物大分子以碳鏈為結(jié)構(gòu)等知識，這一節(jié)內(nèi)容沒有太多復雜的東西，但是糖類和脂質(zhì)是生物體內(nèi)比較重要的兩種有機化合物，學好這一節(jié)有利于學生對細胞知識的理解，同時也能是學生把知識與生活結(jié)合起來，達到學以致用的目的。 二、教學目標 1.知識與技能目標： 概述糖的種類及功能； 概述脂質(zhì)的種類及功能； 說明生物大分子以碳鏈為骨架。 2.過程與方法目標： 嘗試比較分類的學習方法，體驗知識遷移的學習方法； 運用生物學知識解決社會生活中的一些實際問題。 3.情感態(tài)度與價值觀目標： 培養(yǎng)良好的交際能力及知識轉(zhuǎn)化能力； 養(yǎng)成良好的、健康的、合理的飲食習慣。 三、教學重難點 1、教學重點： 細胞中糖的種類及功能；細胞中脂質(zhì)種類及功能；生物大分子以碳鏈為骨架。 2、教學難點： 細胞中多糖的種類；生物大分子以碳鏈為骨架。 四：教學方法 1、教法 根據(jù)本節(jié)課的內(nèi)容及教學目標的要求，為了達到教學目的，我決定采用一下的教學方法：講授法、提問法、直觀教學法、討論法。 2、學法： 在本節(jié)課中，讓學生嘗試自主學習、合作學習，自己總結(jié)歸納等學習方式，并讓學生把知識與生活實踐充分結(jié)合起來。 五：教學過程 1.導入： 導入的部分插入了士力架的廣告，運用動畫，形象生動的展示了糖類對人的重要作用。通過這個廣告把學生帶到本節(jié)課程的糖類物質(zhì)的部分，從而開始教學。 2.新授課： 第一部分“細胞中的糖類”，按照元素組成、分類及功能的順序分別設(shè)立問題，學生通過閱讀課本討論進行回答（采用拉幕的效果）。在關(guān)于種類的學習，以圖解的形式，加深認識，最后再進行總結(jié)，使他們記憶深刻。 第二部分“細胞中的脂質(zhì)”的學習，效仿糖類，提問并小組討論其元素組成、種類功能，在分別介紹完脂質(zhì)后，聯(lián)系日常，對于一些肥胖的人群“我要減肥”一直都是他們的口號，但體重一直居高不下，有人采取不吃主食米飯的策略，給學生5分鐘時間討論可行與否?通過新聞?wù){(diào)查視頻解釋這種方法不可行的科學解釋，旨在使學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。 最后，在“生物大分子以碳鏈為結(jié)構(gòu)”的部分，我通過與學生一起復習之前學過的蛋白質(zhì)、核酸，加上本節(jié)學習過的多糖的結(jié)構(gòu)，展示幾種有機物質(zhì)的結(jié)構(gòu)來證明生物大分子都是以碳鏈為基本骨架的。 3、本節(jié)小結(jié) 糖類和脂質(zhì)的內(nèi)容比較零碎，記憶的內(nèi)容居多，通過表格的形式進行歸納，使學生清晰地在腦海中形成框架，加深記憶。這里運用了聚光燈的效果。 4、鞏固加深： 以練習題的方式來鞏固知識。 六、板書設(shè)計 根據(jù)板書的“規(guī)范、工整和美觀”的要求，我設(shè)計了板書，使學生對本節(jié)課有一個整體清晰的思路。 我的說課到此結(jié)束，謝謝大家！