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廣州市2019-2020年度八年級(jí)上冊(cè)生物第五單元 第四章 細(xì)菌和真菌 單元鞏固練習(xí)題C卷 姓名:________ 班級(jí):________ 成績(jī):________ 一、單選題 1 . 在檢測(cè)不同環(huán)境的細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)中，對(duì)培養(yǎng)基的敘述正確的是（ ） A．培養(yǎng)基中可以不加有機(jī)物 B．培養(yǎng)基在接種前應(yīng)進(jìn)行高溫滅菌處理 C．培養(yǎng)基最好采用液態(tài)培養(yǎng)基 D．接種后的培養(yǎng)基應(yīng)再次滅菌處理 2 . 下列關(guān)于培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法步驟中正確的順序是（ ） ①恒溫箱中培養(yǎng) ②接種 ③配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基 ④高壓滅菌、冷卻 A．③④②① B．①②③④ C．③②④① D．③②①④ 3 . 下列生物之間的關(guān)系不屬于共生關(guān)系的是 A．馬牛羊和體內(nèi)的細(xì)菌 B．豆科植物和根瘤菌 C．構(gòu)成地衣的藻類和真菌 D．十字花科植物和菜粉蝶 4 . 什么是醫(yī)藥上常用的一種抗生素，它是從青霉菌培養(yǎng)液里提取的（ ） A．土霉素 B．青霉素 C．鏈霉素 D．紅霉素 5 . 微生物在生物圈中有著重要的作用，這類生物在生物圈中可以充當(dāng) A．生產(chǎn)者 B．消費(fèi)者 C．分解者 D．以上三項(xiàng)都對(duì) 6 . 地衣是由什么共生在一起而形成的．（ ） A．細(xì)菌和藻類 B．細(xì)菌和苔蘚 C．真菌和藻類 D．真菌和苔蘚 7 . 種田時(shí)，往往將玉米和大豆輪作，主要原因是 A．合理密植，節(jié)約空間 B．為了減少蟲害，增加產(chǎn)量 C．農(nóng)作物對(duì)不同光照強(qiáng)度的要求 D．大豆根部的根瘤菌可以提高土壤肥力，玉米可以充分利用 8 . 下面是四種微生物的結(jié)構(gòu)模式圖，在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上不同于其他三種的是（ ） A． B． C． D． 9 . 制作下列食品所利用的主要微生物，與家庭自制果酒相似的是 A．酸奶 B．泡菜 C．面包 D．食醋 10 . 普通的家庭廚房在進(jìn)行食療加工時(shí)，有可能用到一些生物技術(shù)。下列操作中不需要用到發(fā)酵技術(shù)的是（ ） A．壓榨果汁 B．釀造米酒 C．家釀酸奶 D．自制泡菜 11 . 有關(guān)細(xì)菌的敘述，錯(cuò)誤的是（ ） A．都是單細(xì)胞個(gè)體 B．具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核構(gòu)成 C．繁殖方式為分裂繁殖 D．可通過形成芽孢，抵御極端環(huán)境，是自然選擇的結(jié)果 12 . 有關(guān)細(xì)菌和真菌的敘述中，正確的是（ ） A．真菌個(gè)體較大，都能用肉眼直接觀察 B．細(xì)菌個(gè)體微小，需要用電子顯微鏡才能觀察 C．細(xì)菌、真菌都沒有細(xì)胞核結(jié)構(gòu)，屬于原核生物 D．細(xì)菌、真菌在食品上生長(zhǎng)、繁殖，導(dǎo)致食品腐敗 13 . 為了讓小孩知道手上有細(xì)菌或真菌，某同學(xué)嘗試了下列幾種方法來驗(yàn)證，你認(rèn)為最科學(xué)的方法是（ ） A．用肉眼觀察手上有無細(xì)菌或真菌 B．把小孩洗手后的液體制作成涂片，在顯微鏡下觀察 C．用放大鏡觀察手上有無細(xì)菌或真菌 D．取樣接種在培養(yǎng)基上、恒溫密封培養(yǎng)后，觀察有無菌落 14 . 如圖是某些生物結(jié)構(gòu)或部分結(jié)構(gòu)示意圖，下列說法中不正確的是（ ） A．除③外，其他都有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，都屬于真核細(xì)胞 B．③必須寄生在活細(xì)胞內(nèi) C．②可以用于制面包、釀酒，④對(duì)污水凈化有一定作用 D．①②④是由細(xì)胞直接構(gòu)成生物體，而⑤是構(gòu)成植物體的最基本單位 15 . 如圖表示某生態(tài)系統(tǒng)中各種成分之間的關(guān)系，據(jù)圖分析下列說法正確的是（ ） A．圖中包含的食物鏈 B．圖中③的是生產(chǎn)者 C．圖中②的能量直接來源于陽(yáng)光 D．圖中④的作用是將有機(jī)物分解為無機(jī)物 16 . 澳大利亞的科學(xué)家巴里馬歇爾和羅賓沃倫，發(fā)現(xiàn)了幽門螺桿菌是引起胃炎和胃潰瘍等疾病的病原體，從而獲得了2005年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。從細(xì)胞結(jié)構(gòu)看，幽門螺桿菌與植物細(xì)胞的主要區(qū)別是（ ） A．有無細(xì)胞壁 B．有無細(xì)胞膜 C．有無細(xì)胞質(zhì) D．有無成形的細(xì)胞核 17 . 2019年瀏陽(yáng)第八屆金桔節(jié)如期舉行，金桔是很多人喜歡的水果，但保存不好很容易長(zhǎng)出綠色的霉菌（如圖）。關(guān)于這些霉菌，下列說法不正確的是 A．由細(xì)胞構(gòu)成 B．用孢子繁殖 C．細(xì)胞中含葉綠素 D．只能利用現(xiàn)成有機(jī)物 18 . 關(guān)于病毒說法錯(cuò)誤的是（ ） A．病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立生活； B．病毒個(gè)體很小，要用電子顯微鏡才能觀察到； C．病毒一旦侵入人體，就會(huì)使人患?。? D．流感病毒屬于動(dòng)物病毒。 19 . 下列關(guān)于抗生素的敘述，錯(cuò)誤的是（ ） A．抗生素藥品也有保質(zhì)期 B．抗生素能殺死細(xì)菌，不能殺死病毒 C．生病時(shí)應(yīng)大量服用抗生素，以便早日康復(fù) D．抗生素是某些微生物產(chǎn)生的能殺死某些致病菌的物質(zhì) 20 . 微生物與人類生活和健康密切相關(guān)，下列對(duì)應(yīng)關(guān)系正確的是（ ） A．人們可以利用酵母菌來制作泡菜 B．釀酒和制作面包都是利用了同一種細(xì)菌 C．艾滋病病毒侵染的是人體的肝臟細(xì)胞 D．人們利用乳酸菌在無氧條件下制作酸奶 二、綜合題 21 . 菠蘿酸甜多汁，可口開胃，但一次食用多了容易造成口腔黏膜破損． （1）長(zhǎng)時(shí)間保存菠蘿宜冷藏，因?yàn)榈蜏乜梢种芲____作用，減少有機(jī)物的消耗． （2）新鮮菠蘿汁會(huì)破壞黏膜嗎？利用與口腔黏膜相似的小腸粘膜開展探究時(shí)，取一塊豬小腸黏膜均分為兩半，分別放入A、B培養(yǎng)皿中，向A中滴加15毫升清水，向B中滴加等量新鮮菠蘿汁，放在37℃恒溫條件下，10分鐘后觀察，若A中黏膜_____，B中黏膜出現(xiàn)破損，則說明新鮮菠蘿汁會(huì)破壞黏膜，若A、B中黏膜均完好，則說明新鮮菠蘿汁_____黏膜． （3）資料顯示，新鮮菠蘿汁中含有一種蛋白酶，會(huì)分解黏膜中的_____成分，從而使粘膜破損． （4）在吃新鮮菠蘿前人們常用鹽水浸泡，以防止菠蘿汁破壞口腔黏膜，請(qǐng)你就此提出一個(gè)探究問題：_____？ 22 . 豆腐乳是餐桌上常見的佐食食品,在我國(guó)具有悠久的歷史。那么豆腐乳是怎樣制作的呢?請(qǐng)閱讀以下材料,并回答有關(guān)問題。原來豆腐乳是以大豆為原料,先制成豆腐坯,再利用毛霉菌接種在豆腐坯上,經(jīng)發(fā)酵制成的。當(dāng)毛霉在豆腐坯上發(fā)酵時(shí),它可以把豆腐中所含的蛋白質(zhì)分解成既易消化吸收又具有鮮味的氨基酸,同時(shí)還可以產(chǎn)生一些有香味的酯類。接種上毛霉的豆腐坯,可以放在15~20℃的溫室中,3天后,豆腐坯上就長(zhǎng)滿白色的毛霉菌絲。將相互連接的豆腐坯分開并抹倒菌絲,放入缸中,層層撒鹽,腌制13~16天。制作后期還需添加各種不同的輔料,如紅曲、黃酒、白酒、香菇、桂花、辣椒及大蒜等,再裝壇、封口,進(jìn)行后期發(fā)酵,在30℃條件下,3個(gè)月后就可以制成品種多樣、美味可口的豆腐乳。 （1）制作豆腐乳時(shí)使用的微生物屬于_____菌,它在其中所起的作用是_____，他的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與乳酸菌的區(qū)別是_____。 （2）豆腐乳制作的前期是使我們所需要的毛霉菌絲充分繁殖、生長(zhǎng),因而為其提供的條件應(yīng)該是_____、_______和______，毛霉的生殖方式是_____。 （3）加鹽可以起到_____的作用,此外食鹽還可以與豆腐中已經(jīng)分解的氨基酸結(jié)合成氨基酸鈉,而使豆腐乳的味道變得更加鮮美。 23 . 如圖表示綠色植物和一些微生物在自然界中的二氧化碳循環(huán)中的作用，請(qǐng)據(jù)圖回答： （1）圖中的綠色植物包括藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物和________等四種主要類群。 （2）枯枝落葉被微生物分解為________、水和無機(jī)鹽等，可見微生物對(duì)自然界的物質(zhì)循環(huán)有重要作用，它們是作為________參與物質(zhì)循環(huán)的。 （3）除此之外，微生物中的細(xì)菌和真菌會(huì)和動(dòng)、植物________在一起，如地衣的形成，一些細(xì)菌和真菌還可用于食品的制作，請(qǐng)舉出一個(gè)你知道的例子：________。 24 . 大腸桿菌是基因工程常用的受體菌，它既可生活在人和動(dòng)物的腸道內(nèi)，又可隨糞便排出污染環(huán)境。大腸桿菌數(shù)常用作飲水和食物（或藥物）的衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家規(guī)定，每升飲用水中大腸桿菌數(shù)不應(yīng)超過3個(gè)）。請(qǐng)分析回答下列與大腸桿菌有關(guān)的問題： （1）下表是培養(yǎng)大腸桿菌菌群需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)： 成分 蛋白胨 乳糖 蔗糖 K2HPO4 顯色劑 瓊脂 含量 10.0g 5.0g 5.0g 2.0g 0.2g 12.0g 在培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，①首先要把上述物質(zhì)做成___________；②接著進(jìn)行高溫處理，目的是___________；③冷卻后把菌種轉(zhuǎn)移上去，這一步叫_____________；④然后放在保持恒定溫度的恒溫箱中培養(yǎng)。 （2）正常情況下，大多數(shù)大腸桿菌不會(huì)給我們的身體健康帶來任何危害，反而還能競(jìng)爭(zhēng)性抵御致病菌的進(jìn)攻，同時(shí)還能幫助我們合成維生素K2，這種情況下大腸桿菌與人體是___________的關(guān)系。但是，當(dāng)人體免疫力降低時(shí)，它也會(huì)引發(fā)人體患結(jié)腸炎、腦膜炎等。大腸桿菌主要來自人和動(dòng)物的糞便，因此要加強(qiáng)糞便管理、搞好環(huán)境衛(wèi)生，這屬于預(yù)防傳染病措施中的__________________。 （3）從細(xì)胞結(jié)構(gòu)上看，大腸桿菌構(gòu)造相對(duì)簡(jiǎn)單，遺傳背景清晰，培養(yǎng)操作容易。原因是它沒有成形的細(xì)胞核，所以屬于_________生物。研究者常常將外源DNA片段整合入大腸桿菌基因組中，這樣大腸桿菌就能夠表達(dá)基因重組后的性狀（如生產(chǎn)胰島素等）。上述研究中主要運(yùn)用了__________技術(shù)。 25 . 圖為細(xì)菌的結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答： （1）寫出細(xì)菌細(xì)胞以下各部分的名稱：①______；②_______③_________ （2）當(dāng)環(huán)境條件惡劣時(shí)，細(xì)菌能夠形成休眠體_______，以抵抗不良環(huán)境。細(xì)菌的快速_________和形成________的特性使它們幾乎無處不在。 （3）與植物細(xì)胞相比，大多數(shù)的細(xì)菌不含__________，所以不能自己制造__________，營(yíng)養(yǎng)方式為________。 （4）從分類的角度來看，大腸桿菌、乳酸菌、肺炎雙球菌等都屬于___________，青霉菌屬于_________，兩者的主要區(qū)別是細(xì)胞中有無成形的___________________。 第 7 頁(yè) 共 7 頁(yè)