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《 糧油機(jī)械 低溫升留胚米機(jī) 》 國家標(biāo)準(zhǔn) （ 征求意見 稿 ） 編制說明 《 糧油機(jī)械 低溫升留胚米機(jī) 》國家標(biāo)準(zhǔn)制定工作組 2016 年 6月 目 錄 1、工作簡況 .................................................................................................務(wù)來源及協(xié)作單位 ........................................................................作過程 ...........................................................................................、《低溫升留胚米機(jī)》國家標(biāo)準(zhǔn)制定的原則 ...............................................、確定國家標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的論據(jù) ...............................................................溫升留胚米機(jī)》國家標(biāo)準(zhǔn)制定的必要性 ....................................語與定義 .......................................................................................量要求 ...........................................................................................驗(yàn)方法的選定 ..........................................................................、采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的程度 ....................................................、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系 .....................................、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù) ............................................................．國家標(biāo)準(zhǔn)作為強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)或推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)的建議 ......................、貫徹國家標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議 ............................................................、廢止現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議 .......................................................................0．其他應(yīng)予說明的事項(xiàng) .............................................................................考文獻(xiàn) .......................................................................................................1 《 糧油機(jī)械 低溫升留胚米機(jī) 》國家標(biāo)準(zhǔn)編制說明 1、 工作簡 況 務(wù)來源及協(xié)作單位 根據(jù)國家糧食局文件 “ 《關(guān)于下達(dá) 2015 年度糧油國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃項(xiàng)目的函 》 （質(zhì)檢辦便函〔 2015〕 26 號） ” ， 國糧武漢科學(xué)研究設(shè)計(jì)院 有限公司 承擔(dān)《 糧油機(jī)械 低溫升留胚米機(jī) 》 （以下簡稱： 《 低溫升留胚米機(jī) 》 ） 國家標(biāo)準(zhǔn)的制定任務(wù)（項(xiàng)目編號 20140340為此， 國糧武漢科學(xué)研究設(shè)計(jì)院 有限公司 組成了《 低溫升留胚米機(jī) 》國家標(biāo) 準(zhǔn)制定工作組（以下簡稱工作組），承擔(dān)制定任務(wù)。 作過程 2015 年 6 月工作組成立后，首先進(jìn)行廣泛的調(diào)查， 收集資料，經(jīng)研究形成了《 低溫升留胚米機(jī) 》 國家標(biāo)準(zhǔn)制定的初步工作方案 ， 列出 了 重點(diǎn)問題并就 基本參數(shù) 、檢驗(yàn)方法等進(jìn)行了專題研究。 2015 年 10 月，在完成各專題研究后，形成《 低溫升留胚米機(jī) 》（初稿），與目前國內(nèi)幾家有關(guān)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了交流，并根據(jù)企業(yè)的反饋意見進(jìn)行了修改。 初稿 于 2016 年 3 月 在 國糧武漢科學(xué)研究設(shè)計(jì)院 有限公司 進(jìn)行 了內(nèi)部審查 。 在《 低溫升留胚米機(jī) 》（初稿）的基礎(chǔ)上，結(jié)合多次技術(shù)交流的成果，進(jìn)行了修改，形成了《 低溫升留胚米機(jī) 》（征求意見稿）。 2 2、《 低溫升留胚米機(jī) 》國家標(biāo)準(zhǔn)制定的原則 ? 有利于我國 低溫升留胚米機(jī)產(chǎn)品 的系列化和規(guī)范化； ? 有利于我國 糧油機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展 ； ? 注重與現(xiàn)行的 糧油機(jī)械 國家標(biāo)準(zhǔn)以及我國 現(xiàn)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接 。 3、 確定國家標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的論據(jù) 低溫升留胚米機(jī) 》國家標(biāo)準(zhǔn)制定的 必要性 留胚米指米胚保留 80%以上的富營養(yǎng)化大米產(chǎn)品，充分 利用 稻米自身天然的營養(yǎng)資源，富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、鈣、鎂和鋅等多種礦物質(zhì)以及膳食纖維。生產(chǎn)留胚米不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且出品率比普通大米高 3 個(gè)百分點(diǎn)左右。 在留胚米加工過程中碾米工序是核心部分，留胚米機(jī)是該工序的關(guān)鍵設(shè)備之一。 低溫升留胚米機(jī) 可以避免 碾白過程中米粒溫升過高， 從而減少碎米，能使 增碎 率 降低 2%～ 3%， 有利于 提高稻米加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益 。 目前我國已有留胚米上市，也有配套的設(shè)備生產(chǎn)，低溫升留胚米機(jī)受到廣大留胚米生產(chǎn)企業(yè)的青睞 。 制定 低溫升留胚米機(jī) 國家標(biāo)準(zhǔn)，可以規(guī)范留胚米 加工， 有利于我國 低溫升留胚米機(jī)產(chǎn)品 的系列化和規(guī)范化 ， 提升碾米行業(yè)的發(fā)展 水平 ，保障人們健康、提高生活質(zhì)量、提高稻米資源利用率 。 語與定義 標(biāo)準(zhǔn)擬確定 低溫升留胚米機(jī) 的 性能指標(biāo)、 技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存 。 本標(biāo)準(zhǔn)確定 低溫升留胚米機(jī) 的定義 并 采用《碾米工業(yè)名詞術(shù)語》標(biāo)準(zhǔn) （ 875） 中的有關(guān)術(shù)語與定義。 3 量要求 本標(biāo)準(zhǔn) 參考 中華人民共和國 國家標(biāo)準(zhǔn) 《 糧油機(jī)械 噴風(fēng)碾米機(jī) 》 （ 25231）、 《 糧油機(jī)械 鐵輥碾米機(jī) 》 （ 26897 《 糧油機(jī)械 砂輥碾米機(jī) 》 （ 2013年報(bào)批 ）、 《 噴風(fēng)碾米機(jī)通用技術(shù)條件 》 （ 3523《 噴風(fēng)式碾米機(jī) 》 （ 6286 武漢中機(jī)星糧食機(jī)械股份公司 、湖北永祥糧食機(jī)械股份有限公司 、 衢州市庫米塞諾糧食機(jī)械制造有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 等企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ，并注意與正在制定國家標(biāo)準(zhǔn)《留胚米》的銜接 。 驗(yàn) 方 法 的選定 參考 中華人民共和國 國家標(biāo)準(zhǔn) 《 糧油機(jī)械 噴風(fēng)碾米機(jī) 》（ 25231）、《 糧油機(jī)械 鐵輥碾米機(jī) 》 （ 26897 《 糧油機(jī)械 砂 輥碾米機(jī) 》（ 2013 年報(bào)批 ）， 行業(yè) 標(biāo)準(zhǔn) 《 砂輥碾米機(jī)通用技術(shù)條件 》 （ 3522、《 噴風(fēng)碾米機(jī)通用技術(shù)條件 》 （ 3523、 《 噴風(fēng) 式 碾米機(jī) 》 （ 6286等 中的設(shè)備 試驗(yàn)方法 。 另外，留胚率的檢測方法采用正在制定國家標(biāo)準(zhǔn)《留胚米》的檢測方法。 4、采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的程度 目前尚沒有 《 低溫升留胚 米機(jī) 》 的國際標(biāo)準(zhǔn)。 5、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系 《 低溫升留胚米機(jī) 》 標(biāo)準(zhǔn)的制定注重與現(xiàn)行法律、法規(guī)和政策以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的銜接，如： （ 1） 原糧和成品 與 《 糙米 》（ 18810）、 《 大米 》 （ 354） 的 銜接 ； （ 2） 術(shù)語和定義與 《 碾米工業(yè)名詞術(shù)語 》 （ 875） 的 銜接 ； 4 （ 3） 標(biāo)志 與 《 標(biāo)牌 》 （ 13306） 的 銜接 。 （ 4） 主要零部件的 技術(shù)要求 與 《圓孔和長孔篩片》 （ 3943） 、 《優(yōu)質(zhì)碳素結(jié)構(gòu)鋼》 （ 699）、《 機(jī)械振動 恒態(tài)（剛性）轉(zhuǎn)子平衡品質(zhì)要求 》（ 9239） 、《 糧油機(jī)械 裝配通用技術(shù)條件 》（ 24855）、《 糧油機(jī)械 鑄件通用技術(shù)條件 》（ 24856）、《 糧油機(jī)械 板件板型鋼構(gòu)件通用技術(shù)條件 》（ 24857） 等 國家標(biāo)準(zhǔn) 的 銜接 。 （ 5）產(chǎn)品涂裝、包裝與 《 糧油機(jī)械 產(chǎn)品涂裝通用技術(shù)條件 》（ 25218）、 《糧油機(jī)械 產(chǎn)品包裝通用技術(shù)條件》 （ 24854） 的銜接。 6、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù) 無 。 7．國家標(biāo)準(zhǔn)作為強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)或推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)的建議 建議將本標(biāo)準(zhǔn)列為推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)。 8、貫徹國家標(biāo)準(zhǔn)的 要求和措施建議 （ 1）建議給予過渡期 由于 《 低溫升留胚米機(jī) 》 國家標(biāo)準(zhǔn)為首次制定，建議頒布后給予過渡期。 （ 2）組織宣傳和培訓(xùn) 需要國家有關(guān)部門組織大力宣傳和貫徹，舉辦各種形式的培訓(xùn)班，才能讓 稻米加工 領(lǐng)域 充分認(rèn)識和理解新 標(biāo)準(zhǔn) ，進(jìn)而加以應(yīng)用。 9、廢止現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議 無 。 10．其他應(yīng)予說明的事項(xiàng) 無。 5 參考文獻(xiàn) 1. 25231糧油機(jī)械 噴風(fēng)碾米機(jī) 》 [S]. 2. 26897糧油機(jī)械 鐵輥碾米機(jī) 》 [S]. 3. （ 2013年報(bào)批 ） 《 糧油機(jī)械 砂 輥碾米機(jī) 》 S]. 4. 3523噴風(fēng)碾米機(jī)通用技術(shù)條件 》 [S]. 5. 6286噴風(fēng)式碾米機(jī) 》 [S]. 6. 8875碾米工業(yè)名詞術(shù)語 》 [S].