糧油機械 低溫升留胚米機征求意見稿
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91 中 華 人 民 共 和 國 國 家 標(biāo) 準(zhǔn) 油機械 低溫升留胚米機 (征求意見稿) (本稿完成日期: 20160415) 布 施 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)按 規(guī)則起草。 本標(biāo)準(zhǔn)附錄 本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由全國 糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會 ( C 270) 歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位:國糧武漢科學(xué)研究設(shè)計院有限公司, 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人: 糧油機械 低溫升留胚米機 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了低溫升留胚米機(以下簡稱“ 米機 ”)的 術(shù)語和定義、工作原理、 型號、技術(shù)要求、試驗方法、 檢 驗 規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和 儲存 。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于 生產(chǎn)留胚米的 低溫升留胚米機 。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件 。 191 包裝儲運圖示標(biāo)志 58 工作場所職業(yè)病危害警示標(biāo)識 699— 1999 優(yōu)質(zhì)碳素結(jié)構(gòu)鋼 354 大米 3768 聲學(xué) 聲壓法測定噪聲源聲功率級 反射面上方采用包絡(luò)測量表面的簡易法 械安全 機械電氣設(shè)備 第 1 部分:通用技術(shù)條件 339 碾米砂輥 494 糧油檢驗 糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗 5503 糧食、油料檢驗 碎米檢驗法 8875 糧油術(shù)語 碾米工業(yè) 械振 動 恒態(tài)(剛性)轉(zhuǎn)子平衡品質(zhì)要求 第 1 部分:規(guī)范與平衡允差的檢驗 2006 機械振動 恒態(tài)(剛性)轉(zhuǎn)子平衡品質(zhì)要求 第 2 部分:平衡誤差 12620 長圓孔、長方孔和圓孔篩板 13306 標(biāo)牌 18810 糙米 3821 機械安全 防止上下肢觸及危險區(qū)的安全距離 24854 糧油機械 產(chǎn)品包裝通用技術(shù)條件 24855 糧油機械 裝配通用技術(shù)條件 24856 糧油機械 鑄件通用技術(shù)條件 24857 糧油機械 板件 板型鋼構(gòu)件通用技術(shù)條件 25218 糧油機械 產(chǎn)品涂裝通用技術(shù)條件 25231 糧油機械 噴風(fēng)碾米機 ×××× 留胚米 8606附磨具 砂帶 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語 和 定義適用于本 標(biāo)準(zhǔn) 。 留胚米機 夠生產(chǎn)留胚米的符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的米機 。 低溫升留胚米機 機米粒溫升低于普通留胚米機 10℃以上的留胚米機 。 三機碾白 米經(jīng)過三道米機碾成一定精度白米的工藝。 糙白不均率 of 機 白米試樣中,比標(biāo)準(zhǔn)米樣 加工 精度上下差一級的米粒占試樣米粒 總 粒數(shù) 的 百分率。 糙出白率 of 機白米占進(jìn)米機(頭道)糙米的質(zhì)量百分率。 糠粉 含 量 of 機白米試樣中,糠粉占試樣總量的質(zhì)量百分 率 。 碾米機 增碎 率 in 機 白 米的碎米率較進(jìn)機米碎米率的增加 值 。 留胚米 采用稻谷或糙米為原料加工的、留胚率符合 ××××(留胚米)技術(shù)要求的 商品大米。 包括下列米粒: 全胚粒: 糙米經(jīng)碾白后,米胚保持原有狀態(tài)的米粒,見圖 1中 A。 平胚粒: 糙米經(jīng)碾白后,留有的米胚平米嘴切線的米粒,見圖 1中 B。 半胚粒: 糙米經(jīng)碾白后,留有的米胚低于 米嘴切線、約為完整米胚一半的米粒,見圖 1中 C。 圖 1 留胚率 of 機白米 試樣中 , 全胚米、平胚米和半胚米粒數(shù)之和占試樣米???粒 數(shù)的百分率 。 噸米電耗 生產(chǎn) 1 噸 留胚 米的耗電量。 4 工作原理 糙米在留胚米機的碾白室內(nèi),被逐步碾去皮層,但保留絕大部分米胚。 糙米由進(jìn)料分料器進(jìn)入本機由砂帶等組成的碾白室內(nèi) , 在輥筒的帶動下,砂帶與由上而下的糙米不停地均勻磨擦,逐步將糙米表面的糠層磨削掉。 5 型號 號的編制方法 按附錄 本參數(shù) 項目 基本 參數(shù)項 目包括:型號規(guī)格、處理能力、 電機功率、 轉(zhuǎn)速、外形尺寸、 裝機容量、 關(guān)鍵零部件(如砂輥)的 規(guī)格 及使用壽命 、 風(fēng)機的型號規(guī)格及主要技術(shù)參數(shù) 并 在使用說明書等技術(shù)文件中應(yīng)明確標(biāo)明 。 6 技術(shù)要求 般 要求 品應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求, 并按經(jīng)規(guī)定程序批準(zhǔn)的圖樣和技術(shù)文件制造。 材料、 外購件、外協(xié)件等應(yīng)附有合格證,經(jīng)檢驗合格后才能使用。 件板型鋼構(gòu)件應(yīng)符合 24857 的規(guī)定。 件應(yīng)符合 24856 的規(guī)定。 配應(yīng)符合 24855 的規(guī)定。 品涂裝應(yīng)符合 25218 的規(guī)定。 大米直接接觸的零件 材料,應(yīng)符合食品機械和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求 。 品安裝和驗收按使用說明書及有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 械 要求 帶應(yīng)符合 8606 的規(guī)定, 砂輥應(yīng)符合 339 規(guī)定 。 旋推進(jìn)器應(yīng)采用冷硬鑄鐵制造,白口深度應(yīng)大于 3 面硬度為 5~ 55。 篩應(yīng)采用機械性能不低于 699— 1999 規(guī)定的 08 F 薄鋼板制造,表面硬度為 50~ 650。 機軸、進(jìn)風(fēng)管、風(fēng)機葉輪應(yīng)符合 25231 的規(guī)定。 篩應(yīng)符合 12620 的規(guī)定。表面應(yīng)光滑、無毛刺,沖點米篩的凸點高低排列均勻、無漏沖或沖 破缺陷。 刀、壓篩條需經(jīng)滲碳淬火,滲碳層厚度 部件裝配應(yīng)準(zhǔn)確可靠,緊固件連接牢固、無松動現(xiàn)象,各運動件應(yīng)運轉(zhuǎn)自如,無異常軸向竄動或卡滯現(xiàn)象。 料門、出料門壓砣或彈性壓力門、米刀裝置等機構(gòu)均應(yīng)定位可靠、調(diào)節(jié)靈活。 糙斗與進(jìn)料斗座、出料門與出米口、米篩與箱體結(jié)合處應(yīng)緊密,無明顯縫隙;米篩與米篩拼接嚴(yán)密,無臺階缺陷。 風(fēng)管與碾輥主軸的連接既要裝拆方便,又要緊密可靠,無漏風(fēng)現(xiàn)象。 旋推進(jìn)器與碾輥應(yīng)裝配準(zhǔn)確、牢固,二者的連接允許沿螺旋槽順向錯位,錯位最大間距不得大于 10 輥及螺旋推進(jìn)器裝配后應(yīng)經(jīng)靜平衡校驗,其精度應(yīng)不低于 2006 規(guī)定的 輥碾米機運轉(zhuǎn)應(yīng)正常、平穩(wěn),不應(yīng)有異常聲響和振動。 載噪聲不應(yīng)大于 80 )。 正常工作條件下,軸承溫升(工作溫度與環(huán)境溫度的差值)應(yīng)不大于 40 ℃,最高溫度應(yīng)不大于 75 ℃ 。 藝性能要求 在加工符合 18810規(guī)定的二等糙米 ,三 機出白 生產(chǎn)出 加工精度 符合 354中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn) 四 級時, 米機 工藝性能指標(biāo) 應(yīng)達(dá)到表 1的要求。 表 1 工藝性能 要求 項 目 早 秈米 晚 秈米 粳米 糙白不均率 / % ≤ 出白率 / % ≥ 粉含量 / % ≤ 碎率 / % ≤ 12 10 6 留胚率 / % ≥ 82 大米溫升 (普通留胚米機) /℃ ≤ 20 大米溫升 (低溫升留胚米機) /℃ ≤ 10 噸米電耗 h/t ≤ 10 全要求 全警示標(biāo)志應(yīng)符合 58 的規(guī)定 。 氣設(shè)備應(yīng)符合 規(guī)定 。 機與電機配套銷售的,運轉(zhuǎn)件應(yīng)有安全防護(hù)裝置 。 機不配電機銷售的,應(yīng)說明如何安裝安全防護(hù)裝置,并在機體上留有安裝孔。 露的傳動件或易造成人體傷害的移動件必須安裝防護(hù)裝置,防護(hù)裝置設(shè)計制作應(yīng)符合 3821 的規(guī)定 。 7 試驗方法 驗條件和要求 驗場地和樣機的安裝應(yīng)能滿足性能試驗各項測定的需要。 驗用儀器、儀表和量具應(yīng)按有關(guān)規(guī)定校驗合格,并在有效使用期內(nèi)。 驗電壓為 380 V,偏差不大于± 10 %。 驗過程中的機器 操作和檢驗均由固定的熟練操作人員進(jìn)行操作。 臺產(chǎn)品空運轉(zhuǎn)時間不應(yīng)少 于 60 械性能測定 旋推進(jìn)器表面白口深度測定:采用隨機抽取 1 個工件(或同批產(chǎn)品的試棒)用鋼直尺直接測量其截面積上的白口深度。 旋推進(jìn)器與砂輥的順向錯位用鋼卷尺直接測量。 輥組件靜平衡精度測定:采用平行導(dǎo)軌式靜平衡架按 檢驗方法進(jìn)行。 聲的測定:按 3768 中規(guī)定方法進(jìn)行。 承溫升的檢測:用測溫計在設(shè)備運行開始前和結(jié)束后測定軸承外殼的表面溫度并計算溫差。 藝性能測定 樣方法及樣品處理 樣機正常工作后,在 最后一道 出米口糧流中橫斷接取樣品三次。第一次在試驗開始 20 后每隔 10 次連續(xù)取樣兩份。每份樣品不少于 1 份作原始樣,一份作平行樣。三份原始樣均勻混合后即為該次的檢測樣品,但三次平行樣不應(yīng)混合,應(yīng)分開保管備查。待試驗結(jié)束,核實無誤后方可處理。 碎率的檢驗:按 5503 的規(guī)定 執(zhí)行。 粉含量 的檢驗: 按 5494 的規(guī)定 執(zhí)行。 糠粉含量 按( 1)式計算: 100× ?????????????? (1) 式中: δ —— 糠粉含量 , %; 糠粉質(zhì)量,單位為千克( Q—— 試樣質(zhì)量,單位為千克( 出白率 的檢驗: 糙出白率 按( 2)式計算: 1 0 0×1× )( ?? ???????????????? (2) 式中: δ b —— 糙出白率 , %; δ —— 糠粉含量 , %; 白米質(zhì)量,單位為千克( 糙米質(zhì)量,單位為千克( 白不均率 的檢驗:從原始樣中不加挑選地取出整米 100 粒,逐粒憑感官鑒定(如有爭論也可以用品紅染色法對比),比標(biāo)準(zhǔn)米樣精度上下差一級者,為糙白不均的米粒,數(shù)其粒數(shù),計算數(shù)量百分?jǐn)?shù)。 胚率 的檢驗: 從原始樣中不加挑選地取出整米 50 粒 放在托盤中,用鑷子將留胚大于半胚以上的半胚粒、平胚粒和全胚粒與其他米粒分開,分別用天平稱量,得 留胚率 按式 ( 3) 計算: 100211 ??? mm ????????????( 3) 式中: P —— 留胚率,單位為 %; 留胚大于半胚以上的米粒的質(zhì)量,單位為 g; 其他米粒的質(zhì)量,單位為 g。 米溫升的檢驗:在待加工的糙米中,用溫度計測定其溫度,同時記錄試驗場所室溫(℃)。在米機運轉(zhuǎn)半小時后,用溫度計測量米機出口接料容器中的白米溫度(℃)(以溫度計度數(shù)不再上升為準(zhǔn)),計算加工前后的溫差。 米噸米電耗的檢驗 : 噸 米 電耗按式 ( 4) 計算: ???????????????????( 4) 式中: 噸 米 電耗 ,kW·h/t ; 耗電量 ,kW·h ; 批抽查大米的質(zhì)量 , t。 他要求和參數(shù)測定 定標(biāo)準(zhǔn)要求的按其標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定測定方法檢驗, 其他項目的測量按常規(guī)方法和感官方法進(jìn)行檢驗。 8 檢驗規(guī)則 檢驗分類 分為出廠檢驗和型式檢驗兩類 。 廠檢驗 廠檢驗項目按本標(biāo)準(zhǔn) 行。 批出廠產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行檢驗,產(chǎn)品合格方可出廠。 式檢驗 驗項目按本標(biāo)準(zhǔn)第 6 章的規(guī)定執(zhí)行。有下列情況之一的應(yīng)進(jìn)行型式檢驗: a)新產(chǎn)品投產(chǎn); b)產(chǎn)品投產(chǎn)后,當(dāng)材料、工藝有較大改動,可能影響產(chǎn)品性能; c)產(chǎn)品停產(chǎn)一年以上,恢復(fù)生產(chǎn); d)連續(xù)生產(chǎn)三年; e)出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異; f)國家有關(guān)質(zhì)量管理部門提出檢驗要求。 取隨機抽樣,抽樣數(shù)為 5 %,但不少于 2 臺。 定規(guī)則 式 檢驗 結(jié)果應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)第 6 章的規(guī)定,出廠 檢驗 結(jié)果應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)定。 任一臺 產(chǎn)品 或任一項 目 檢驗不合格, 允許修復(fù)一次后,可 加倍抽樣復(fù)驗, 以復(fù)驗結(jié)果為準(zhǔn)。若仍不符合規(guī)定,則判定為不合格 。 9 標(biāo)志、包裝、運輸和儲存 志 明顯位置固定產(chǎn)品標(biāo)牌,標(biāo)牌內(nèi)容按 13306 執(zhí)行。 包裝的包裝儲運圖示標(biāo)志按 191 執(zhí)行。 裝 產(chǎn)品包裝按 24854 的規(guī)定執(zhí)行。 輸 裝產(chǎn)品在運輸途中應(yīng)遮蓋。 輸過程中的吊卸、裝載應(yīng)注意外包裝的圖示標(biāo)志。 存 內(nèi)存放時,應(yīng)通風(fēng)良好,注意防潮。 天存放時,注意防潮、防雨、防曬、防風(fēng)。 A A 附 錄 A (規(guī)范性附錄) 型號編制方法 號編制方法 砂輥碾米機型號由專業(yè)代號、品種代號、型式代號以及產(chǎn)品 的主要規(guī)格等四個部分組成 。 M □ 主要規(guī)格:輥徑 ( 型式代號: 示留胚 ; 品種 代號 : 示 碾米機 ; 專業(yè) 代號 : M,表示碾米設(shè)備 。 例 0:表示 碾輥直徑為 30 留胚 米機。 _________________________________- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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