《酒店 托盤服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《酒店 托盤服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（1頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

文件名 托盤服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 電子文件編碼 JDCY028 頁 碼 1-1 ●理盤 將要用的托盤先洗凈擦干，以避免托盤內(nèi)的物品滑動(dòng)。 ●裝盤 根據(jù)物品的形狀、重量、體積和使用的先后順序合理裝盤，一般是重物、高物放在里面 ，先用的物品放在上面，后用的物品放在下面。 ●托送 (1)輕托：左手臂自然彎成90度角，掌心向上，五指分開，用手指和掌托住盤底，掌 心不與盤底接觸，平托于胸前；行走時(shí)，要頭正肩平，注視前方，腳步輕捷，托盤的手腕要 輕松靈活，使托盤在胸前隨著走路的節(jié)奏自然擺動(dòng)，但托盤上下擺的幅度不可過大。 (2)重托：五指分開，用手掌托住盤底，掌握好重心；用另一只手護(hù)持，將盤托起到 胸 前，向上轉(zhuǎn)動(dòng)手腕，使托盤穩(wěn)托于肩上；托送時(shí)，要平穩(wěn)輕松，要保護(hù)盤平、肩平、頭正、 身直，保證托盤不晃動(dòng)，身體不搖擺。