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物質(zhì)生活與社會習(xí)俗的變遷,第 14 課,課程標(biāo)準(zhǔn): 了解近代以來人們物質(zhì) 生活和社會習(xí)俗變化的 史實(shí); 探討影響其變化的因素; 體會近代習(xí)俗變化所反 映的社會進(jìn)步。,知識結(jié)構(gòu),清代官服標(biāo)識,清代官服標(biāo)識,從清代官服的差異中，你對我國古代服飾有何感觸？,仔細(xì)觀察下列兩幅圖：變化及原因？,變化：由穿長袍馬褂到著西裝帶領(lǐng)結(jié)。 原因：受西式服飾的影響。,西裝,國人將西裝與中國傳統(tǒng)的長袍馬褂進(jìn)行融合，創(chuàng)造出一種中西合璧的穿著:綢緞長袍、西服褲，頭頂圓形禮帽，足上是一雙烏黑油亮的牛皮鞋。當(dāng)然，這樣的裝束大多是有身份、有地位的大人物的時(shí)尚，如一些國民黨的要員、大商人、大銀行家等等。,雖說西裝依然是男人們時(shí)髦的服飾，但中山裝很快就開始與西裝平分天下。,中山裝,20世紀(jì)初,以文治國,,五權(quán)分立,,三民 主義,你知道中山裝造型的政治含義嗎？,,祺袍的改良,“做套列寧裝,留著結(jié)婚穿”是20世紀(jì)50年代 初年輕人中流行的一句順口溜 。勤儉節(jié)約、無私 奉獻(xiàn)是50-70年代中國社會風(fēng)尚的主流。,50年代女性的又一時(shí)尚——布 拉 吉,“文革”時(shí)期的綠軍裝和軍棉大衣,“文革”時(shí)期，在“紅色革命”時(shí)代主旋律的影響下，全國著裝 表現(xiàn)出明顯的軍事化特征，即所謂“中華兒女多奇志，不愛 紅裝愛武裝。,改革開放后,男：長袍馬褂、西裝、中山裝 女：旗袍的改良,列寧裝、布拉吉 制服裝、綠軍裝,異彩紛呈,中式與西式、 傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存,樸素單調(diào) 政治色彩強(qiáng)烈,款式新穎 美觀大方 彰顯個(gè)性,半殖民地 半封建社會,獨(dú)立自主 鞏固獨(dú)立,解放思想 改革開放,一、服飾方面（三大階段）,近現(xiàn)代服飾變化的趨勢：,保守、等級森嚴(yán)、單調(diào),,開放、美觀、方便、平民化、個(gè)性化發(fā)展,二、飲食方面,西餐傳入,傳統(tǒng)中餐四大菜系,,中西餐并行于世,比較中西餐飲食有何區(qū)別？,中餐：把追求美味奉為首要目的。 西餐：以講究營養(yǎng)為最高準(zhǔn)則。,1、鴉片戰(zhàn)爭后西餐傳入,◆國家當(dāng)時(shí)為什么要發(fā)放這些購物票證呢？,2、新中國成立后憑票購糧,二、飲食方面,這些票證主要適用于當(dāng)時(shí)城鎮(zhèn)有商品糧戶口的居民。由于當(dāng)時(shí)城鎮(zhèn)人口急劇膨脹，使得商品糧的需求量迅速增長，而其時(shí)國家的糧食產(chǎn)量有限，于是，國家就對糧食、食用油、棉花等主要日常生活用品實(shí)行統(tǒng)購統(tǒng)銷的政策，一方面限制糧油需求迅猛增長，另一方面保證人民物質(zhì)生活的基本需要。,3、改革開放后政府倡導(dǎo)“菜籃子工程”,◆為什么現(xiàn)在我們購物時(shí)又不用票證呢？,改革開放后， 農(nóng)民的生產(chǎn)積極性極大提高，我國糧食產(chǎn)量大幅度增加，糧、棉、油完全可以滿足廣大人民日常生活的需要，已經(jīng)沒有必要用糧票、油票和布票來限制人們的需求，所以20世紀(jì)80年代，我國廢除了這些購物票證。到1987年，我國人民的溫飽問題基本上解決了。,知識拓展：中國各地民居特色,江南民居,三、住房方面,原蒙古包,草原蒙古包,陜北窯洞,北方四合院,,傳統(tǒng)建筑（北方）,三、住房方面,中西合璧,歐式建筑,,1、外國人來華后，西式洋房開始出現(xiàn)， 中國的居室建筑出現(xiàn)中西合璧的特征,2、新中國成立后政府在城鎮(zhèn)啟動(dòng)“安居工程”,三、住房方面,天津大型安居工程——華苑小區(qū),1995年，國家在城鎮(zhèn)啟動(dòng)了“安居工程”政策。近十多年來,居民住房不斷得到改善，不僅人均居住面積擴(kuò)大，而且室內(nèi)裝修和居住環(huán)境也有了明顯的改善。,四、習(xí)俗風(fēng)尚的變化,斷發(fā)易服 廢止纏足 婚喪儀式的簡化 社交禮儀的變化 休閑娛樂的多樣化,特征：移風(fēng)易俗、刪繁就簡。 但廣大農(nóng)村地區(qū)仍保留著一些傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。,,,辛亥革命后，南京臨時(shí)政府下令剪辮、易服、放足。,辛亥革命前，仁人志士、青年學(xué)生剪掉象征清王朝的辮子，表示反對封建專制的決心。,斷發(fā):,章炳麟,鄒容,,一雙繡花鞋竟不及一個(gè)巴掌大，而最寬的鞋跟部分，也最多不過一寸。,,★傳統(tǒng)婚姻是“父母之命，媒妁之言”，民國時(shí)已開始改革。,見證浪漫時(shí)刻 20世紀(jì)各時(shí)期結(jié)婚照大全,清末婚禮,五四前婚禮,蔣介石與宋美齡的結(jié)婚照,任弼時(shí)與陳琮英結(jié)婚照（1926年3月上海）,毛岸英和劉思齊的結(jié)婚照,在那個(gè)階級斗爭，政治掛帥的時(shí)代，敢穿婚紗和西服的人不多，否則要被說成向往資產(chǎn)階級生活方式。結(jié)婚是人性的需要也被排在其次，取而代之的是革命的需要，工作的需要。,婚禮的演變,50年代和60， 70年代的結(jié)婚照是 差不多的。,90年代—現(xiàn)在 的化裝技術(shù)連最親 的人也認(rèn)不出來。,本世紀(jì)—現(xiàn) 在流行個(gè)性婚紗 照。,水葬，是一種將死者遺體投于江河湖海的葬法,天葬，是藏族人民的喪葬習(xí)俗,受到國家法律的保護(hù),土葬，是各個(gè)民族都實(shí)行過的葬法，漢族歷行 土葬。迄今在某些少數(shù)民族和我國北方地區(qū)和 落后的農(nóng)村地區(qū)仍然實(shí)行,火葬，在商代,一些邊遠(yuǎn)民族已經(jīng)有火葬習(xí)俗。 后來,受佛教的影響,真正意義上的火葬慢慢盛行。,你知道我國有哪些喪葬形式嗎？,喪禮的演變,直系親屬披麻帶孝， 在死者的墳前行跪拜禮。 地上的白色小棍是用來驅(qū) 鬼“哭喪棒”。,給死者焚燒紙錢。,樹葬,,見面禮：跪拜、作揖,意義：禮節(jié)上的尊卑觀念已為平等觀念所取代,,鞠躬、握手,,跪拜,作揖,稱呼上：,“老爺”“大人”,“先生”“同志”,,社交禮儀,歷法上：,農(nóng)歷,,公歷,并添加國慶、 元旦等新節(jié)日,上網(wǎng)沖浪,唱歌娛樂,休閑旅游,改革開放后：休閑方式的多樣化,改革開放后：注重環(huán)保、講究衛(wèi)生、賑濟(jì)災(zāi)區(qū) 成為新的社會風(fēng)尚,中國青年志愿者赴泰國救援服務(wù)隊(duì)凱旋歸來,,西裝、中山裝、旗袍,西餐傳入，中西餐并行,出現(xiàn)歐式洋房或 中西合璧的豪宅,斷發(fā)易服，廢止纏足， 改革婚姻制度和婚喪式 社交禮儀簡化，增添新節(jié)日,西方列強(qiáng)的入侵帶來西方文化 資產(chǎn)階級民主革命思想的傳播 清政府發(fā)展近代工商業(yè)的影響,衣著樸素 食物簡單 住房擁擠 實(shí)行統(tǒng)購包銷 保障基本物質(zhì) 生活需要 但未能解決 溫飽問題,人民當(dāng)家作主,知識結(jié)構(gòu),由單一款式走向多樣化,1988“菜籃子工程”,1995年城鎮(zhèn)“安居工程”,休閑方式多樣化 生活質(zhì)量提高 注重環(huán)保、講究衛(wèi)生、 賑濟(jì)災(zāi)區(qū)社會風(fēng)尚逐 步形成,黨和政府把實(shí)現(xiàn)小康作為 經(jīng)濟(jì)建設(shè)的奮斗目標(biāo) 現(xiàn)代化建設(shè)的蓬勃發(fā)展,本課測評,列舉近代以來中國社會生活變化的主要表現(xiàn),分析影響其變化的主要因素：,衣：從長袍馬褂到西裝和五彩繽紛的休閑服裝,食：從傳統(tǒng)飲食到引進(jìn)西餐，講究飲食的營養(yǎng)均衡和健康,?。簭膫鹘y(tǒng)平房到寬敞樓房,習(xí)：改變陳規(guī)陋習(xí)，推廣文明習(xí)俗,外因：鴉片戰(zhàn)爭以來由于西方國家的侵略，使西方的生產(chǎn)方式 和生活習(xí)俗傳入中國。,內(nèi)因：中國近現(xiàn)代的社會劇變，如維新變法、辛亥革命、新文 化運(yùn)動(dòng)、新中國的成立以及改革開放等，大大提高社會生產(chǎn)力， 改變了中國人的思想觀念。,總的來說，近代以來中國物質(zhì)生活與社會習(xí)俗的變化，是在西方工業(yè)文明的沖擊下中西文化相互交匯與碰撞的結(jié)果。,探究：,新聞報(bào)道：在當(dāng)今的中國，每到圣誕節(jié)或情人節(jié)，不管是商家還是顧客都會全程投入，氣氛愈演愈烈。與之相反的是在傳統(tǒng)的中國節(jié)日，如端午節(jié)、中秋節(jié)，節(jié)日的氣氛卻是越來越淡化，這不得不讓人深思………,觀點(diǎn)1：西方文化的進(jìn)入，推動(dòng)社會生活的進(jìn)步 觀點(diǎn)2：這就是一種文化侵略,面對西方文化的沖擊，你如何看待這種現(xiàn)象和觀點(diǎn)？說說你的理由。,,觀點(diǎn)一：這是一種進(jìn)步，改革開放以來， 中國不斷發(fā)展，這時(shí)候舊的文化顯然是 不合時(shí)宜的，西方文化的進(jìn)入，給我們 帶來新的生活方式與生活態(tài)度，中國逐 漸改掉了一些傳統(tǒng)陋習(xí)，與世界接軌。,,觀點(diǎn)二：這是一種文化侵略，西方文化的 進(jìn)入，使中國的傳統(tǒng)文化在一步步淪喪， 特別當(dāng)我們過著西方的圣誕節(jié)時(shí)，中國 的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)已經(jīng)被韓國申報(bào)為 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我們應(yīng)該 保護(hù)中國的傳統(tǒng)文化。,社會生活是社會生產(chǎn)力水平的反映，是社會進(jìn)步程度的體現(xiàn)。中國社會結(jié)構(gòu)在近現(xiàn)代處于急劇的變革之中，社會生活和社會面貌發(fā)生了深刻、巨大的變化，在不斷的向更文明,更進(jìn)步的方向變化、發(fā)展。,小結(jié)：,魯 菜,粵 菜,川 菜,蘇 菜,中國四大菜系,中國其他菜系,浙菜 西湖醋魚,閩菜 干燒魚,湘菜 紅煨魚翅,徽菜 符離集燒雞,,,西餐,,