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2019-2020年高一生物細胞質(zhì)基質(zhì) 線粒體 葉綠體教學(xué)設(shè)計 新課標 蘇教版必修 教學(xué)目標： 1知識性目標：（1）概述細胞質(zhì)基質(zhì)的成分和主要功能。 （2）概述線粒體和葉綠體的基本結(jié)構(gòu)和功能 2技能性目標：（1）培養(yǎng)學(xué)生識圖和圖群能力，分析圖和圖群，讀取信息的能力。 （2）用比較和對比方法處理有關(guān)細胞器的學(xué)習材料，接受學(xué)習方法和策略的訓(xùn) 練，提高自主學(xué)習能力。 3情感目標：（1）學(xué)會分析和比較，提高抽象思維能力。 （2）深刻認識細胞結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一、各種活細胞中物質(zhì)、能量和信息變化的統(tǒng)一， 生物體部分與整體的統(tǒng)一等，接受辯證唯物主義教育和逐漸樹立科學(xué)的自然觀。 教學(xué)重點：線粒體和葉綠體的基本結(jié)構(gòu)和功能。 教學(xué)難點：線粒體和葉綠體的基本結(jié)構(gòu)和功能。 教學(xué)過程： 本課時主要講述細胞質(zhì)的組成和兩種細胞器(線粒體、葉綠體)，以了解細胞器的功能為重點，以細胞器的結(jié)構(gòu)與功能統(tǒng)一為主線，運用投影和繪板圖等加強直觀教學(xué)。 第一階段：細胞質(zhì)的組成 光學(xué)顯微鏡下觀察的活細胞，細胞質(zhì)呈均勻透明的膠狀物質(zhì)?；罴毎募毎|(zhì)處于不斷流動的狀態(tài)。細胞質(zhì)是指在細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的部分。 細胞質(zhì)主要包括：細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器 細胞質(zhì)基質(zhì)的主要成分：水、無機鹽離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸、各種酶等。 細胞質(zhì)基質(zhì)主要功能：活細胞進行新陳代謝的主要場所，為新陳代謝提供必需物質(zhì)和一定的環(huán)境條件。 細胞質(zhì)的基質(zhì)中懸浮著多種細胞器。每種細胞器都有特定的形態(tài)結(jié)構(gòu)，完成各自專有的功能。 第二階段：線粒體和葉綠體的基本結(jié)構(gòu)和功能。 (1)線粒體 形態(tài)：讓學(xué)生觀看動植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，找找有無線粒體，大致什么形態(tài)。 分布：普遍存在于動植物細胞中，大多呈顆粒狀、短線狀，由此得名。 結(jié)構(gòu)：用色彩鮮明且有立體感的投影，由學(xué)生來講有哪些結(jié)構(gòu)，以利學(xué)生理解掌握以下內(nèi)容： ①線粒體有內(nèi)外兩層膜，外膜使線粒體與周圍的細胞質(zhì)基質(zhì)分開，內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成嵴，加大了內(nèi)膜的表面積，有利于有氧呼吸的生化反應(yīng)順利進行。 ②內(nèi)膜、嵴周圍充滿液態(tài)基質(zhì)，液體環(huán)境有利于生化反應(yīng)進行。 ③內(nèi)膜、嵴上分布有基粒。內(nèi)膜、嵴、基粒和基質(zhì)中均有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。 功能：教師舉例，由學(xué)生思考推論線粒體的功能。 例①生長旺盛的細胞或生理功能活躍的細胞中線粒體居多(如肝細胞中線粒體多達 2 000個，一般細胞為幾十至幾百個)，在代謝衰退的細胞中線粒體較少。 ②鳥翼的肌原纖維、精子的尾部基端線粒體數(shù)目較多。 ③線粒體一般是均勻地分布在細胞質(zhì)基質(zhì)中，但它在活細胞中能自由地移動，往往在細胞內(nèi)新陳代謝旺盛的部位比較集中。例如在小鼠受精卵的分裂面附近比較集中。 讓學(xué)生分析上述例子，說明線粒體有何功能，在分布上有何特點? 教師加以引導(dǎo)，由學(xué)生得出結(jié)論：線粒體為細胞生命活動提供能量。有人稱線粒體為細胞內(nèi)供能的“動力工廠”。線粒體在活細胞中能自由移動，是動態(tài)的，有利于提供能量。 啟發(fā)和提問：線粒體有哪些形態(tài)結(jié)構(gòu)特點，與有氧呼吸功能相適應(yīng)? (2)葉綠體 先觀察植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，然后找出葉綠體。 分布：主要存在植物的葉肉細胞里以及幼嫩莖稈的皮層細胞里。 功能：植物進行光合作用的細胞器。 結(jié)構(gòu)：展示葉綠體亞顯微結(jié)構(gòu)投影，圍繞葉綠體的功能講解其結(jié)構(gòu)。教學(xué)中應(yīng)盡量采用談話法使學(xué)生明確以下幾點： ①葉綠體一般呈扁平橢球形或球形，膜透明有利于透進陽光，表面積較大有利于接受光照，葉綠體在細胞中分布與光照有關(guān)，能在細胞質(zhì)的基質(zhì)中流動。 ②有兩層膜，使葉綠體內(nèi)部與外界隔開，成為一個獨立的完成光合作用功能的系統(tǒng)。內(nèi)膜光滑，基質(zhì)中有幾個～幾十個基粒。每個基粒呈圓柱形，由10～100個片層結(jié)構(gòu)薄膜重疊而成，薄膜上分布葉綠素等色素。色素的作用是吸收光能、利用光能。 ③基粒與基粒之間充滿液態(tài)基質(zhì)，在葉綠體的基粒片層結(jié)構(gòu)薄膜上和基質(zhì)中含許多光合作用必需的酶。 ④小結(jié)葉綠體結(jié)構(gòu)與光合作用功能的適應(yīng)關(guān)系。 啟發(fā)和提問：植物葉片正面和背面的綠色有何區(qū)別？正面見光，葉綠體多，有利于進行光合作用。那么葉綠體的內(nèi)部結(jié)構(gòu)有哪些特點有利于接受陽光進行光合作用呢? 學(xué)習完線粒體和葉綠體，應(yīng)該對二者進行比較、小結(jié)，為學(xué)習新陳代謝中的有氧呼吸和光合作用奠定基礎(chǔ)。小結(jié)時要明確: A.線粒體和葉綠體，這兩種細胞器，各具有特定的結(jié)構(gòu)和功能。結(jié)構(gòu)是功能的基礎(chǔ)，功能和結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 B.線粒體和葉綠體雖有相同的結(jié)構(gòu)名稱，兩者都與能量的轉(zhuǎn)換密切相關(guān)，但兩者又是兩種完全不同的能量轉(zhuǎn)換器。線粒體是化能轉(zhuǎn)換器(有機物中穩(wěn)定的化學(xué)能一活潑可轉(zhuǎn)移的化學(xué)能)，葉綠體是光能轉(zhuǎn)換器(光能一有機物中穩(wěn)定的化學(xué)能) C.線粒體和葉綠體還都含有少量的遺傳物質(zhì)DNA，這是其它許多細胞器所沒有的，在遺傳上具相對獨立遺傳功能，為學(xué)習細胞質(zhì)遺傳作些鋪墊。 例題1：如圖，為某細胞器結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答： (1)該圖是 的結(jié)構(gòu)示意圖，它是 的主要場 所，從結(jié)構(gòu)上看，它具有此功能的主要原因是 。 (2)圖中1是 ；2是 ；4是 。 例題2：根據(jù)葉綠體的亞顯微結(jié)構(gòu)回答下列問題 （1）該細胞器是細胞進行　　　　　　　場所，與該功能有關(guān)的色素分布在［　　］　 　　　　　　上，與該功能有關(guān)的酶分布在［　?。荨　　　　ⅲ邸　。荨　　　　　　?。 (2)圖中[1]的主要化學(xué)成分是　　　　　　　　　　　　　　　　。 (3)圖中[2]叫做　　　　　　　　。它是由　　　　　　　　　　　　　　　　構(gòu)成的。 板書設(shè)計 二、細胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 (一)細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器 1.細胞質(zhì)基質(zhì):細胞質(zhì)中沒有分化的由各種化合物組成的液態(tài)部分。它為細胞的各種生命活動提供場所和物質(zhì)。 2.細胞器:細胞質(zhì)中具有一定結(jié)構(gòu)和功能的微小結(jié)構(gòu)。它包括線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體、液泡等。 (二)線粒體:動、植物細胞均有 1.線粒體的結(jié)構(gòu): (1)外膜、內(nèi)膜:具有兩層膜結(jié)構(gòu)。 (2)嵴:由內(nèi)向內(nèi)凸起而成。 (3)基質(zhì):分布于線粒體內(nèi),嵴的四周。 2.線粒體的化學(xué)成分:有蛋白質(zhì)、磷脂分子、酶、少量的DNA。 3.線粒體的功能:有氧呼吸和形成ATP的主要場所。 (三)葉綠體:植物細胞所特有,分布于葉肉細胞和幼嫩的莖呈綠色的部位 1.葉綠體的結(jié)構(gòu): (1)外膜、內(nèi)膜:具有兩層膜結(jié)構(gòu)。 (2)基粒:有幾個到幾十個,由膜組成的囊狀結(jié)構(gòu)垛疊而成,在囊狀結(jié)構(gòu)的薄膜上頒布有色素和酶。 (3)基質(zhì):分布于葉綠體內(nèi),基粒的四周。 2.葉綠體化學(xué)成分: 有蛋白質(zhì)、磷脂分子、酶、色素、少量的DNA。 3.葉綠體的功能:光合作用的場所。