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2019-2020年高中化學(xué) 物質(zhì)的分類 教案3 魯科版必修2 教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)技能：初步了解分散系概念；初步認(rèn)識(shí)膠體的概念，鑒別及凈化方法；了解膠體的制取方法；認(rèn)識(shí)膠體的一些重要性質(zhì)和作用。 能力培養(yǎng)：通過丁達(dá)爾現(xiàn)象、膠體的電泳、膠體的聚沉、膠體的制取等實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手能力，思維能力和自學(xué)能力；通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。 科學(xué)思想：通過實(shí)驗(yàn)、聯(lián)系實(shí)際等手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 科學(xué)品質(zhì)：培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍的科學(xué)態(tài)度。 科學(xué)方法：培養(yǎng)學(xué)生觀察、實(shí)驗(yàn)、歸納比較等方法。 重點(diǎn)、難點(diǎn) 重點(diǎn)：膠體的有關(guān)概念；學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、思維能力、自學(xué)能力的培養(yǎng)。 難點(diǎn)：膠體的性質(zhì)；學(xué)生思維能力的培養(yǎng)。 教學(xué)過程設(shè)計(jì)： 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖　 【展示】氯化鈉溶液、泥水懸濁液、植物油和水的混合液振蕩而成的乳濁液。 【提問】哪種是溶液，哪種是懸濁液、乳濁液？ 【指導(dǎo)閱讀】課本第34頁第二段，思考： （1）分散系、分散質(zhì)和分散劑概念。 （2）溶液、懸濁液、乳濁液三種分散系中的分散質(zhì)分別是什么？ 【提問】溶液、懸濁液、乳濁液三種分散系有什么共同點(diǎn)和不同點(diǎn)？ 觀察、辨認(rèn)、回答。 閱讀課本，找出三個(gè)概念。 （1）分散系：一種物質(zhì)（或幾種物質(zhì)）分散到另一種物質(zhì)里形成的混合物。 分散質(zhì)：分散成微粒的物質(zhì)叫分散質(zhì)。 分散劑：微粒分布在其中的物質(zhì)叫分散劑。 （2）溶液中溶質(zhì)是分散質(zhì)；懸濁液和乳濁液中的分散質(zhì)分別是：固體小顆粒和小液滴。 思考后得出結(jié)論： 共同點(diǎn)：都是一種（或幾種）物質(zhì)的微粒分散于另一種物質(zhì)里形成的混合物。 （培養(yǎng)自學(xué)能力，了解三個(gè)概念。培養(yǎng)學(xué)生歸納比較能力，了解三種分散系的異同。） 【展示】氫氧化鐵膠體，和氯化鈉溶液比較。 【提問】兩者在外部特征上有何相似點(diǎn)？ 【設(shè)問】二者有無區(qū)別呢？ 【指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)】用有一小洞的厚紙圓筒（直徑比試管略大些），套在盛有氫氧化鐵溶膠的試管外面，用聚光手電筒照射小孔，從圓筒上方向下觀察，注意有何現(xiàn)象，用盛有氯化鈉溶液的試管做同樣的實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象。 【小結(jié)】丁達(dá)爾現(xiàn)象及其成因，并指出能發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象的是另一種分散系——膠體。 不同點(diǎn)：溶液中分散質(zhì)微粒直徑小于10-9m，是均一、穩(wěn)定、透明的；濁液中分散質(zhì)微粒直徑大于10-7m，不均一、不穩(wěn)定，懸濁液靜置沉淀，乳濁液靜置易分層。 仔細(xì)觀察后回答： 外觀上都是均一透明的。 現(xiàn)象：光束照射氫氧化鐵溶膠時(shí)產(chǎn)生一條光亮的“通路”，而照射氯化鈉溶液時(shí)無明顯現(xiàn)象。 （培養(yǎng)觀察能力，引起學(xué)生注意，激發(fā)興趣。培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，觀察能力。） 【提問】通過以上的實(shí)驗(yàn)，我們知道膠體有丁達(dá)爾現(xiàn)象，而溶液沒有。那么，二者本質(zhì)區(qū)別在什么地方呢？ 【學(xué)生總結(jié)回答】 【多媒體演示】電泳實(shí)驗(yàn)（見課本35頁） 【提問】1．通電后，U形管里陰極附近的紅褐色逐漸變深，陽極附近的紅褐色逐漸變淺，這表明陰極附近什么微粒增多了？ 2、Fe(OH)3膠粒向陰極作定向移動(dòng)，說明它具有什么樣的電性？ 【小結(jié)】電泳概念：在外加電場的作用下膠體微粒在分散劑里做定向移動(dòng)的現(xiàn)象，叫做電泳。 產(chǎn)生電泳現(xiàn)象的原因：因?yàn)槟z體的微粒是帶電的粒子，所以在電場的作用下發(fā)生了定向移動(dòng)，產(chǎn)生了電泳現(xiàn)象。 【板書】3、電泳現(xiàn)象 觀察后敘述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：陰極附近顏色變深，陽極附近顏色變淺。 思考、得出結(jié)論： 1、通電后，陰極附近Fe(OH)3膠粒增多了。 2、說明Fe(OH)3膠粒是帶正電荷的。利用實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)興趣。 培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，逐步分析得出結(jié)論的能力，向?qū)W生滲透分析問題的方法。 思考：為什么膠體微粒帶有電荷？哪些膠體帶正電荷？哪些膠體帶負(fù)電荷？ 學(xué)生思考、教師引導(dǎo)得出結(jié)論： 1、膠體微粒帶電荷的原因：表面積大，吸附力強(qiáng)，吸附陰離子的帶上負(fù)電荷，吸附陽離子的帶上正電荷。 2、電荷的膠體：金屬氫氧化物、金屬氧化物。 帶負(fù)電荷的膠體：金屬硫化物、非金屬氧化物。 培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立解決問題的能力。 【講述】簡介電泳原理的應(yīng)用 1、陶瓷工業(yè)中，借助它來除去粘土中所混雜的氧化鐵雜質(zhì)。簡述方法。 2、溶膠也可發(fā)生電泳現(xiàn)象，如在水泥、冶金等工業(yè)中，通高壓電于含煙塵的氣體時(shí)，可除去大量煙塵以減少空氣污染，凈化環(huán)境，保護(hù)人民健康。傾聽、思考。 聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)興趣。 （教育學(xué)生關(guān)心環(huán)境，培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任感。） 【提問】剛才，我們已經(jīng)知道了膠體穩(wěn)定的因素，那么我們能否有針對性地想出辦法來破壞膠體的穩(wěn)定性，使膠粒彼此聚集成大顆粒而沉淀下來呢？ 歸納總結(jié)，出示探究方案：（投影） 開展討論，提出消除膠粒所帶電荷的方案。 1、電解質(zhì)溶液； 2、帶相反電荷的膠粒； 3、加熱。 實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象，做好記錄。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：（1）渾濁 （2）渾濁 （3）產(chǎn)生沉淀 培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維能力。 （培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，觀察能力。） 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖　 【指導(dǎo)閱讀】教材第35頁第3段，思考產(chǎn)生上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因是什么？ 小結(jié)：膠體凝聚概念和凝聚方法。 【提問】在日常生活中見到過哪些膠體？ 討論，回答：淀粉膠體、土壤膠體、血液、云、霧、Al(OH)3膠體等等。 （聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)興趣。） 【多媒體演示】實(shí)驗(yàn)介紹半透膜 【設(shè)問】這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明什么問題？ 【小結(jié)】1．分子、離子等較小微粒能透過半透膜的微孔，膠體微粒不能透過半透膜，溶液和膠體的最本質(zhì)區(qū)別在于微粒的大小。 2．介紹滲析方法及應(yīng)用觀察實(shí)驗(yàn)，敘述現(xiàn)象。 思考后回答：溶液可以透過半透膜的微孔，而淀粉膠體的微粒不能透過。 （創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)興趣。培養(yǎng)思維能力。） 【過渡】在實(shí)驗(yàn)室我們也可以親自動(dòng)手制一些膠體。學(xué)生實(shí)驗(yàn)（多媒體演示制取氫氧化鐵膠體） 【指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)】強(qiáng)調(diào)：制備膠體時(shí)要注意不斷攪拌，但不能用玻璃棒攪拌，否則會(huì)產(chǎn)生沉淀。 隨堂檢測： 1、在氫氧化鐵膠體中逐滴滴入一種液體，初滴入時(shí)氫氧化鐵膠體發(fā)生凝沉而沉淀，繼續(xù)滴入，沉淀消失。則這種溶液應(yīng)是（ ）。 A、0.5mol/L硫酸鎂 B、蒸餾水 C、0.5mol/L氯化鉀溶液 D、0.5mol/L鹽酸 2、硅酸膠體微粒帶負(fù)電，現(xiàn)把氯化鈣溶液、蔗糖溶液、氫氧化鐵膠體、硫化銻膠體分別加入到硅酸膠體中，發(fā)生的現(xiàn)象依次是：① ，② ，③ , ④ 。 3、實(shí)驗(yàn)時(shí)，手不慎被玻璃劃破，可從急救箱中取氯化鐵溶液應(yīng)急止血，其原因是 ，若換成硫酸銅溶液，是否可以？其原因是 。 答案：1、D；2、①聚沉，②無現(xiàn)象，③聚沉，④無現(xiàn)象，