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2019-2020年高中生物《細胞的多樣性和統(tǒng)一性》教案3 新人教版必修1 【設(shè)計思路】 《細胞的多樣性和統(tǒng)一性》是本章的第二節(jié)，內(nèi)容主要包括三方面內(nèi)容：觀察細胞、原核細胞和真核細胞、細胞學說建立的過程。本節(jié)教學內(nèi)容比較淺顯。但是，由于細胞十分微觀，學生缺乏足夠的感性、直觀的認識,因此，本節(jié)教學內(nèi)容的設(shè)計應(yīng)以貫穿“觀察、實證”的教學理念。在教學中積極引導學生學會利用顯微鏡，觀察、比較多種生物細胞，進一步認識真菌、低等植物細胞、高等植物細胞、動物細胞等不同細胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)，豐富學生對細胞的感性認識，克服對細胞微觀結(jié)構(gòu)上認識的不足，并訓練學生正確使用高倍顯微鏡和制作臨時裝片的實驗技能，同時也從實驗中理解細胞的多樣性和統(tǒng)一性。在此基礎(chǔ)上，教師引導學生從“細胞核”入手進行觀察、比較和分析，學生就很容易理解原核細胞和真核細胞的區(qū)別與特征，然后列表總結(jié)。為加深學生對原核細胞的認識，引導學生觀察教材圖1-4和圖1-5，來具體說明原核細胞的一些基本特征。通過這一系列的比較，能使學生對細胞有進一步的認識：真核細胞、原核細胞都是多種多樣的，但它們又有相似的細胞膜和細胞質(zhì)等，即它們具有統(tǒng)一性。細胞學說建立的過程體現(xiàn)了科學的發(fā)展與技術(shù)的關(guān)系以及科學探究的過程，是一則很好的生物科學史教育的素材。課前，安排學生從不同的渠道收集細胞學說建立的有關(guān)資料，結(jié)合教材的資料，進行整理分析。課堂上讓學生分組介紹自己整理的科學史實，最后使全體學生達成共識：細胞學說的建立是一個不斷開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程；科學發(fā)展與技術(shù)有很大的關(guān)系，技術(shù)的進步可以更好地促進科學的發(fā)展，并從細胞學說的建立過程認識細胞的統(tǒng)一性。教學設(shè)計中要突出一條主線：實驗→觀察→比較→分析→綜合,讓學生在觀察、實證、比較和分析中將新知識內(nèi)化。 【三維目標】 知識目標 1．使用高倍鏡觀察多種細胞，比較不同細胞的異同點。（獨立操作水平） 2．說出原核細胞和真核細胞的區(qū)別和聯(lián)系。（了解水平） 3．分析細胞學說建立的過程。（應(yīng)用水平） 能力目標 1．通過使用光學顯微鏡觀察各種各樣的細胞，培養(yǎng)學生的實驗觀察能力。 2．通過分析原核細胞和真核細胞的區(qū)別和聯(lián)系，培養(yǎng)學生的分析問題的能力。 情感、態(tài)度與價值觀目標 1．認同細胞學說的建立是一個開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程。 2．認識顯微技術(shù)的發(fā)展進步對生物科學發(fā)展的重大意義。 3．通過使用光學顯微鏡觀察各種細胞的實驗，激發(fā)學生學習生物科學的興趣。 【教學重點】 1．使用高倍鏡觀察幾種細胞，比較不同細胞的異同點。 2．分析細胞學說建立的過程。 【教學難點】 原核細胞和真核細胞的區(qū)別和聯(lián)系。 【教具準備】 1．顯微鏡、載玻片、蓋玻片等有關(guān)實驗儀器。 2．本節(jié)相關(guān)教學課件。 3、學生收集的有關(guān)細胞及細胞學說的資料。 4、教師準備實驗觀察材料： 單細胞生物有酵母菌（真菌）、衣藻（低等藻類植物）、草履蟲（原生動物）；多細胞生物有水綿、洋蔥、蓮的葉、蛙的皮膚上皮細胞、人的口腔上皮細胞等 【課時安排】 2課時 【教學過程設(shè)計】 第一課時 觀察細胞 教學內(nèi)容 教師的組織引導 學生活動 教學意圖 問題探討 一、觀察細胞 （一）高倍顯微鏡的使用步驟和要求 教師利用多媒體展示初中生物學習中所觀察過的洋蔥鱗片葉表皮細胞、黃瓜表層果肉細胞、黑藻葉片細胞、人的口腔上皮細胞等圖片。 提問1：請分辨出所展示的一共有幾種細胞？說出它們的名字？ 提問2：分別描述一下它們的形態(tài)，說出它們的共同結(jié)構(gòu)有哪些？ 提問：要觀察細胞的大小和形態(tài)，最好的研究方法是什么？ 討論：請同學們回顧初中所學顯微鏡的知識。討論正確使用顯微鏡的方法步驟是什么？ 師生共同討論歸納正確使用顯微鏡的方法步驟是： 取鏡 安放 對光 觀察 整理 提問：在使用顯微鏡時，為了更好地觀察對象，常需要使用高倍鏡觀察，如何使用高倍鏡呢？ 教師邊演示邊講解具體方法，先用低倍鏡找到要觀察的物像，移動裝片使需觀察的對象移到視野中央，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換上高倍物鏡，調(diào)節(jié)細準焦螺旋使圖像清晰，若視野較暗，可調(diào)節(jié)光圈和反光鏡。并歸納如下： 低倍鏡 移動裝片 轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器換上高倍物鏡 調(diào)節(jié)細準焦螺旋 調(diào)節(jié)光圈和反光鏡 問題1：是低倍鏡還是高倍鏡的視野大，視野明亮？為什么？ 問題2：為什么要先用低倍鏡觀察清楚后把要觀察放大觀察的物像移至到視野的中央，再換高倍鏡觀察？ 問題3：用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過高倍鏡后，再轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋行不行？ 教師提示注意事項： ①使粗準焦螺旋下降時，雙眼要注視物鏡與玻片之間距離，到快接近時（約0.5cm）停止下降。 ②在使用高倍鏡觀察時，不能轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋。 學生認真觀察、小組討論后回答。 學生討論回答：使用顯微鏡直接觀察各種不同生物的細胞。 學生小組活動：回顧初中所學顯微鏡的知識。討論正確使用顯微鏡的方法步驟。 學生結(jié)合顯微鏡閱讀教材的方法步驟，并進行小組討論。 學生觀察高倍顯微鏡操作方法。 學生活動：利用裝片進行高倍顯微鏡的操作練習。 學生邊操作、邊思考、邊討論、邊交流。 創(chuàng)設(shè)情境，引導學生通過觀察、回憶初中有關(guān)知識，導入新課。 引導學生回憶初中所學顯微鏡知識，并將其與實際操作結(jié)合起來，討論、整理出高倍顯微鏡的使用步驟和方法。 讓學生認識高倍顯微鏡使用方法。 讓學生通過實際操作，體會、感受高倍顯微鏡使用方法。 引導學生深入理解高倍鏡操作方法，并培養(yǎng)學生交流、表達能力。 （二）選材 教師指導學生分小組，每個小組4-6人組成，指導每個小組成員分別選用上述材料，也可以選用自己帶來的材料，組內(nèi)合作，保證每種類型的材料均有人選擇。 教師講述獲得蛙皮膚上皮細胞的方法。指出這種制作方法不會對蛙造成傷害。 學生分工合作，并自選材料。 培養(yǎng)學生合作意識。 培養(yǎng)學生愛護動物、珍愛生命的意識。 （三）制作臨時裝片 多媒體課件展示臨時裝片的制作步驟： 1．細胞或平層細胞的材料制作臨時裝片的步驟是：在載玻片中央滴一滴清水，用鑷子夾起一小塊材料放在載玻片上的清水中涂勻或展開，蓋上蓋玻片。 2．蓮葉等多細胞構(gòu)成的器官臨時裝片的制作步驟是：在載玻片中央滴一滴清水，用雙面刀片在葉的上表皮劃一個小方塊，用鑷子撕取方塊中的表皮，放在載玻片上的清水中展開，蓋上蓋玻片。 教師演示臨時裝片的制作。 學生觀察、學習臨時裝片的制作方法。組內(nèi)分工，分別利用不同材料制作臨時裝片。每一成員先觀察自己制作的臨時裝片，再交互觀察、交流制作的體會。 讓學生通過觀察，初步獲得臨時裝片制作的方法。 讓學生掌握制作臨時裝片的方法，并學會分享、交流。 （四）實驗結(jié)果與結(jié)論 教師在學案上設(shè)計一個觀察記錄表，要求學生將觀察到的結(jié)果填入下表： 細胞種類 大小 細胞壁 細胞膜 細胞器 細胞核 結(jié)論 每個學生邊觀察邊記錄。 培養(yǎng)學生觀察能力和實事求是的科學態(tài)度。 （五）討論、交流 問題1：試歸納觀察到的細胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)上的共同點，并描述它們之間的差異，分析產(chǎn)生差異的可能原因。 問題2：比較一個大腸桿菌的照片和結(jié)構(gòu)示意圖與本實驗所觀察到的細胞有什么主要區(qū)別？ 問題3：從上述記錄表中，能得到實驗的結(jié)果和結(jié)論是什么？ 歸納： 1．不同的細胞在形態(tài)、大小上千差萬別，造成細胞之間產(chǎn)生差異的原因是這些細胞的位置和功能不同，其結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，這是個體發(fā)育過程中細胞分化的結(jié)果。 2．大腸稈菌沒有明顯的細胞核，沒有核膜，細胞外有鞭毛等。 3．實驗的結(jié)果與結(jié)論 結(jié)果：（1）不同的細胞的形態(tài)、大小千差萬別。 （2）不同的細胞有共同的結(jié)構(gòu)：細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核。 結(jié)論：細胞既具有多樣性又有統(tǒng)一性。 小組討論回答、理解細胞的多樣性和統(tǒng)一性。 培養(yǎng)學生的分析、歸納、總結(jié)能力，認識細胞既具有多樣性又有統(tǒng)一性 評價反饋 教師在學案上設(shè)計下列比較表，要求學生獨立完成列表比較在光學顯微鏡下所看到的真菌細胞、植物細胞、動物細胞與原核細胞的區(qū)別： 細胞類型 比較 項目 原核細胞 真菌細胞 植物細胞 動物細胞 細胞壁 細胞器 細胞核 大 小 學生在學案上獨立完成列表比較在光學顯微鏡下所看到的真菌細胞、植物細胞、動物細胞與原核細胞的區(qū)別。 檢測反饋學生學習情況，并為下節(jié)課學習打下鋪墊。 課堂小結(jié) 教師提出問題：請同學們總結(jié)一下本節(jié)課主要學習了什么？ 學生積極思維，交流發(fā)言。 培養(yǎng)學生總結(jié)、歸納、交流和表達能力。 【板書設(shè)計】 第2節(jié) 細胞的多樣性和統(tǒng)一性 一、 觀察細胞 1．使用顯微鏡的方法步驟 取鏡 安放 對光 觀察 整理 2．高倍顯微鏡的使用 先低倍鏡 移動裝片 轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器 調(diào)節(jié)細準焦螺旋 調(diào)節(jié)光圈和反光鏡 3．結(jié)果：（1）不同的細胞，其形態(tài)，大小千差萬別。 （2）不同的細胞有共同的結(jié)構(gòu)：細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核。 4．結(jié)論：細胞既具有多樣性又有統(tǒng)一性。 【作業(yè)布置】 1．用顯微鏡的一個目鏡分別與四個不同倍數(shù)的物鏡組合來觀察血細胞涂片。當成像清晰時，每一物鏡與載玻片的距離如圖所示。如果載玻片位置不變，用哪一物鏡在一個視野中看到的細胞最多（ ） A．a(chǎn) B．b C．c D．d 2．你所觀察到的酵母菌與大腸桿菌的結(jié)構(gòu)最重要的區(qū)別是（ ） A．有無細胞結(jié)構(gòu) B．有無細胞壁 C．有無核膜 D．有無核糖體 3．欲將在低倍鏡下觀察到的洋蔥根尖的某個細胞，轉(zhuǎn)換到高倍鏡下繼續(xù)觀察，則必須將該細胞移至視野中央，才會更便于觀察，原因是（ ） A．視野變大后，更便于找到目標 B．視野變亮后，更便于找到目標 C．視野變小后，更便于找到目標 D．視野變暗后，更便于找到目標 4．用顯微鏡觀察裝片時，要將物像從視野的左方移到正中央，裝片的移動方向是（ ） A．向右方 B．向上方 C．向左方 D．向下方 5．使用高倍鏡觀察裝片的步驟是（ ） ①轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器把低倍物鏡移走，換上高倍鏡 ②在低倍鏡下找到目標 ③將目標移到視野中央 ④調(diào)節(jié)細準焦螺旋和反光鏡，直到視野適宜、物像清晰為止 A．②③④① B．②③①④ C．②④①③ D．③④②① 6．在用光學顯微鏡觀察物像時，物像被放大400倍是指放大物像的（ ）的倍數(shù)。 A．長度和寬度 B．表面積 C．像的面積 D．體積 【參考答案】 1．D 2．C 3．C 4．C 5．B 6．A 【課后拓展】 1．用新鮮材料制作四種動物組織裝片 制作新鮮的動物組織裝片，可以取材于多種動物體，這里只介紹取材于1～2種動物體制作裝片的方法。 （1）上皮組織 ① 取材：把活蛙放在容器內(nèi)，2～3 h以后，向容器中注入一定量的水。蛙在水中游動幾分鐘后，可以見到水中有脫落的上皮薄膜。 ② 制作裝片：取一載玻片，其中央滴一滴稀釋的紅墨水(或碘液、伊紅溶液)，再取上皮薄膜一小塊，放在載玻片上的紅墨水滴中，展平，蓋上蓋玻片，即制成上皮組織裝片。數(shù)分鐘后，即可放在顯微鏡下觀察。 （2）結(jié)締組織 ① 取材：將小白鼠處死后，將它腹部向上置于解剖盤中，用鑷子夾住腹部皮膚，沿腹中線由后向前剪開皮膚，在皮膚和肌肉之間，用鑷子取一小塊白色透明的皮下組織(主要為疏松結(jié)締組織)。 ② 制作裝片：取一載玻片，將取出的結(jié)締組織放在載玻片中央，用解剖針展平，然后在材料上加一滴甲基藍溶液或稀釋的龍膽紫溶液，蓋上蓋玻片，即制成結(jié)締組織裝片。數(shù)分鐘后，即可放在顯微鏡下觀察。 （3）肌肉組織 ① 取材：從處死后的小白鼠身體上，剝?nèi)ネ壬系钠つw，用解剖剪剪取其腿部肌肉(骨骼肌)少許。 ② 制作裝片：取一載玻片，其中央滴一滴生理鹽水，將剪取的肌肉放在載玻片上的生理鹽水中，用解剖針分離肌纖維(如果將肌肉放在甘油中浸1～2 d，肌纖維更容易分離)，蓋上蓋玻片，即制成肌肉組織的裝片。如果材料上滴一滴質(zhì)量分數(shù)為1%的醋酸溶液，蓋上蓋玻片，1～2 min后將裝片放到顯微鏡下觀察，不僅能看到橫紋，還能看到細胞核，效果更好。 （4）神經(jīng)組織 ① 取材：最好取大型哺乳動物(如豬、羊、兔)的一段脊髓，用解剖剪將脊髓剪一新鮮斷面，以便清晰地見到灰質(zhì)。然后用針從脊髓上取一些灰質(zhì)前角。 ② 制作裝片：取一載玻片，將取到的灰質(zhì)前角涂于載玻片的中央，再在材料上滴一滴甲基藍溶液，蓋上蓋玻片，即制成神經(jīng)組織的裝片。數(shù)分鐘后，即可放在顯微鏡下觀察。 注：除上皮組織外，取下的結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織，都可以放入甘油中固定保存，在一般室溫下可以保留1～2周。 【教學反思】 1．在本節(jié)教材的教學中遵循認識規(guī)律，注重運用觀察與實證的方法，讓學生先獲得感性認識，再上升到理性認識，更有助于學生理解、認識細胞的多樣性和統(tǒng)一性，同時，學會使用高倍顯微鏡觀察細胞的技能。同時，為后面進一步學習原核細胞與真核細胞在結(jié)構(gòu)上的異同以及分析細胞學說的建立過程打好知識基礎(chǔ)。 2．本節(jié)教學中要重視引導學生體驗科學探究過程，突出新課程的教學理念——倡導探究性學習。從教學方法上應(yīng)力圖轉(zhuǎn)變學生被動接受的學習方式，引導學生利用網(wǎng)絡(luò)等資源收集資料，同時，把課堂主動權(quán)和時間多留給學生，為學生提供實驗、練習、探究、交流的機會。 3．本節(jié)課還應(yīng)該給予學生更多的時間進行操作、交流，以便讓學生自己在實踐中獲得更多的體驗。但如何使學生在活動中在有限的時間內(nèi)，能夠更有針對性地學習顯微鏡的操作方法，理解細胞的多樣性和統(tǒng)一性，而不是僅僅熱鬧一下，卻不能深入理解知識，還需進一步探討。