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2019-2020年高中化學(xué)《物質(zhì)的分類(lèi)》教案7 新人教版必修1 教學(xué)目標(biāo)： 1、讓學(xué)生了解分類(lèi)的意義，知道分類(lèi)的一些常用方法； 2、讓學(xué)生知道分散系、分散質(zhì)、分散劑等基本概念和9種分散系； 3、讓學(xué)生了解溶液、膠體、濁液的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)和它們各自的基本特征； 4、讓學(xué)生知道什么是丁達(dá)爾效應(yīng)，學(xué)會(huì)用丁達(dá)爾效應(yīng)區(qū)別溶液與膠體。 教學(xué)重點(diǎn)：分類(lèi)的方法和膠體的性質(zhì) 教學(xué)難點(diǎn)：對(duì)分散系的理解 教學(xué)方法：?jiǎn)l(fā)式、開(kāi)放式 教學(xué)過(guò)程： [課前準(zhǔn)備]將全班同學(xué)按照8人一組分成若干個(gè)小組，每組選一個(gè)小組長(zhǎng)，在每個(gè)實(shí)驗(yàn)小組的桌子上擺上一堆無(wú)序的擺放化學(xué)藥品。 [學(xué)生活動(dòng)] 1、創(chuàng)設(shè)情景，提出問(wèn)題：在同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)桌上很多種化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的常用藥品，請(qǐng)每個(gè)小組在2分鐘內(nèi)將它們分成組，我要提問(wèn)每一個(gè)小組分組的依據(jù)是什么？ 2、學(xué)生分組開(kāi)始，教師巡視； 3、提問(wèn)每一組。 [總結(jié)]要點(diǎn)：（1）表?yè)P(yáng)分得好的組；（2）針對(duì)不同組分得的組數(shù)不同和依據(jù)不同選擇典型情況分析；（3）所給藥品的一些其它的學(xué)生沒(méi)有想到的分類(lèi)方法；（4）指出分類(lèi)的重要意義。 [講解] 為了研究化學(xué)的方便，我們要對(duì)化學(xué)世界中的物質(zhì)、現(xiàn)象、變化、概念等等進(jìn)行分類(lèi)，掌握分類(lèi)方法首先應(yīng)該明確分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)是什么？分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)不同，被分類(lèi)的對(duì)象將有不同存在關(guān)系。在每一個(gè)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)中，被分類(lèi)的對(duì)象都有且只有一種存在形式。 如對(duì)人分類(lèi)，按照性別分為男人、女人，按照年齡可分為嬰幼兒、兒童、青年人、中年人、老年人等，按照國(guó)籍可分為中國(guó)人、美國(guó)人、日本人、澳大利亞人等等。男人、女人在人的按照性別分類(lèi)中的標(biāo)準(zhǔn)中他們是對(duì)立關(guān)系，非此即彼，即一個(gè)人不是女人就是男人。青年人、中年人在按照年齡的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的分類(lèi)中他們是并列關(guān)系，一個(gè)人不是青年人但不一定就是中年人，這是并列關(guān)系的特點(diǎn)。 又如我們可以說(shuō)硫酸銅是純凈物、化合物、是鹽、是含氧酸鹽、是銅鹽、是重金屬鹽、是強(qiáng)酸弱堿鹽、是可溶性鹽等等，都是正確的表達(dá)，因?yàn)樯鲜龅拿恳环N表達(dá)都是對(duì)不同標(biāo)準(zhǔn)而言的。但我們說(shuō)水是純凈物、是氧化物、是非金屬氧化物、是酸、是堿等就不全對(duì)，因?yàn)槠渲械乃?、堿、氧化物是化合物按照元素的組成和物質(zhì)的性質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的分類(lèi)，酸、堿、氧化物是并列關(guān)系，只能居其一。 我們說(shuō)硫酸是純凈物、是酸、是含氧酸等也是對(duì)的，但要注意這里的純凈物和酸是包含關(guān)系，即純凈物包含酸；酸和含氧酸也屬于包含關(guān)系，酸包含含氧酸。 我們說(shuō)二氧化碳不是非金屬是對(duì)的，但有同學(xué)說(shuō)：“它不是非金屬就一定是金屬”。這種說(shuō)法是不對(duì)的，因?yàn)榉墙饘俸徒饘偈菃钨|(zhì)按照元素性質(zhì)而進(jìn)行的分類(lèi)，二氧化碳首先它不是單質(zhì)所以它不能在金屬或非金屬中占有位置。就象我們指著一只羊問(wèn)：“它是男還是女？”這種問(wèn)法就有錯(cuò)誤，因?yàn)槟信菍?duì)人的分類(lèi)，羊不是人，怎么能分男女呢？ [媒體展示或小黑板展示或印發(fā)給學(xué)生]分類(lèi)的兩種常見(jiàn)形式 [強(qiáng)調(diào)]以上第1種分類(lèi)是樹(shù)型分類(lèi)法，第2種分類(lèi)方法是交叉分類(lèi)法 [課堂練習(xí)] 1、 純凈物按照元素組成可分為_(kāi)_______和_____________； 氧化物按照元素類(lèi)別可分為_(kāi)__________和__________； 化學(xué)反應(yīng)可為化合反應(yīng)、_____________、__________和___________ ； 鹽按照_____________可分為易溶性鹽、可溶性鹽、微溶性鹽、不溶性鹽等。 2、 常溫常壓下以下物質(zhì)：①水②硫酸③氧化銅④空氣⑤碳酸鈣⑥水銀⑦二氧化硫⑧石灰水⑨氫氧化鈉⑩氨氣。 （1） 屬于混合物的是_____________； （2） 屬于化合物的是____________； （3） 屬于是氧化物的___________________； （4） 屬于氣體的是_____________________； （5） 屬于堿的是__________________； 3、 下列歸類(lèi)正確的是（ ） A、水——金屬氧化物 B、鹽酸——化合物 C、實(shí)驗(yàn)室制取H2——置換反應(yīng) D、氯化銀——可溶性鹽 4、你所學(xué)習(xí)過(guò)的化合物中，不包括（　?。? A、空氣　　　　B、氫氧化鈣　　C、二氧化碳　　　D、硫酸 5、對(duì)于NH4Cl，可以將其劃歸（　?。╊?lèi)。 A、酸　　　　B、鹽　　　C、　堿　　　　　　D、氧化物 6、對(duì)于BaSO4，不能將其劃歸（　?。╊?lèi)。 A、鋇鹽　　　B、硫酸鹽　　C、難溶性鹽　　　D、可溶性鹽 [評(píng)析]公布答案和解析原因。 [本節(jié)另一知識(shí)點(diǎn)的引入] 化學(xué)物質(zhì)世界中，與生活接觸最密切的是混合物，象空氣、溶液、合金等等。在今后的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我們還接觸更多的混合物。今天要與我們見(jiàn)面的是什么樣的混合物呢？請(qǐng)大家閱讀課本P22第二段。 [講解]溶液只是“混合物世界分散系國(guó)家中的一個(gè)省”，課本引入分散系是為了擴(kuò)大同學(xué)們的化學(xué)視野, 讓同學(xué)知道更多的與溶液不同的分散系。通過(guò)課本上的介紹，同學(xué)要理解知道分散系、分散質(zhì)、分散劑等概念和9種分散系。并能舉出生活中常見(jiàn)分散系的實(shí)例。 [提示]教師要知道固態(tài)類(lèi)如玻璃、水晶、礦石、煙等，液態(tài)類(lèi)如各種混合物液體，氣態(tài)類(lèi)如空氣、各種混合氣體等都是分散系。 [閱讀]課本P22第四、五、六段，提出下列幾個(gè)思考題： 1、 溶液、膠體、濁液等分散系的分散質(zhì)和分散劑都是液體嗎？ 2、 nm的中文名稱(chēng)是什么？1nm=____m 3、 溶液、膠體、濁液各自的穩(wěn)定性如何？ 4、膠體的分散質(zhì)粒子可以穿過(guò)濾紙，你認(rèn)為溶液分散質(zhì)粒子可以穿過(guò)濾紙嗎？膠體的分散質(zhì)粒子不能穿過(guò)半透膜，你認(rèn)為濁液的分散質(zhì)粒子可以穿過(guò)半透膜嗎？ [實(shí)驗(yàn)]學(xué)生按照P22實(shí)驗(yàn)內(nèi)容做，并完成課本上的表格。 [啟發(fā)] 1、在普通實(shí)驗(yàn)室條件如何尋找暗處？ 2、試著在冷水中加入氯化鐵溶液，看能不能得到膠體？ 3、過(guò)濾時(shí)通過(guò)什么現(xiàn)象確定溶液和膠體的分散質(zhì)粒子穿過(guò)濾紙沒(méi)有？ [講解]做實(shí)驗(yàn)不要僅僅是圖好玩，實(shí)驗(yàn)的目的是為了更好地理解要學(xué)習(xí)的知識(shí)，實(shí)驗(yàn)的過(guò)程本身就是一個(gè)非常有意義的動(dòng)手、動(dòng)腦過(guò)程。我們的同學(xué)如果只是按照實(shí)驗(yàn)的步驟隨隨便便的做一下，那樣的實(shí)驗(yàn)往往得不到正確的現(xiàn)象，就算得到了正確的現(xiàn)象也印象不深，只有真正用腦子做實(shí)驗(yàn)，才能得到很多意想不到的東西并印象特別深刻。象上面的實(shí)驗(yàn)，制取的膠體的過(guò)程是比較特別的，如果你是一個(gè)愛(ài)動(dòng)腦筋的學(xué)生，你會(huì)問(wèn)為什么要在沸水中呢？為什么加入氯化鐵溶液后還要繼續(xù)煮沸呢？用冷水可以嗎？不用蒸餾水可以嗎？紅褐色是什么物質(zhì)的顏色？實(shí)驗(yàn)中得到的膠體究竟有什么特別之處？說(shuō)說(shuō)你的觀(guān)察結(jié)果？……總之，如果我們?cè)趯?shí)驗(yàn)過(guò)程中投入了自己敏銳的思維，并進(jìn)行一些思考，在自己的思考之下又再實(shí)驗(yàn)再思考，那么你就會(huì)在實(shí)驗(yàn)中不斷提高自己的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，?jiān)持下去你會(huì)成為一個(gè)非常優(yōu)秀的自然科學(xué)家。 [強(qiáng)調(diào)] 通過(guò)上面實(shí)驗(yàn)我們要知道以下一些基本知識(shí)點(diǎn)： 1、膠體可以產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)，而溶液不能；依據(jù)這一點(diǎn)可非常容易地鑒別溶液與膠體。 2、膠體的分散質(zhì)粒子能穿過(guò)濾紙，濁液（包括懸濁液和乳濁液）的分散質(zhì)粒子不能穿過(guò)濾紙。 [課堂練習(xí)] 1、下列說(shuō)法正確的是___________________________ （1）分散系不一定是混合物； （2）氯化鈉溶液中氯化鈉是分散質(zhì)，水是分散劑； （3）濁液中分散系粒子的半徑大于10—10m； （4）溶液、膠體、濁液都很穩(wěn)定； （5）膠體和溶液用肉眼就可以區(qū)別； （6）膠體、溶液、濁液的分散質(zhì)都可以穿過(guò)濾紙； （7）利用丁達(dá)爾效應(yīng)可以區(qū)別膠體和溶液； （8）丁達(dá)爾效應(yīng)是膠體特有的性質(zhì)； （9）1nm等于10—8m； 2、簡(jiǎn)述氫氧化鐵膠體的制備方法？ [拓寬] 丁達(dá)爾效應(yīng)不是膠體的特性，所以課本P23最后一段闡述了這個(gè)問(wèn)題，請(qǐng)同學(xué)們閱讀。丁達(dá)爾效應(yīng)是怎么形成的，為什么膠體能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)？要想知道這個(gè)問(wèn)題可以閱讀課本P24—25。如果想知道得更多，請(qǐng)上網(wǎng)查詢(xún)。采用輸入中文“膠體”搜索方法能夠找到許多你感興趣的東西。 [總結(jié)] 1、掌握分類(lèi)方法首先應(yīng)該明確分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)是什么？分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)不同，被分類(lèi)的對(duì)象將有不同存在關(guān)系。在每一個(gè)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)中，被分類(lèi)的對(duì)象都有且只有一種存在形式。 2、兩種常見(jiàn)分類(lèi)方法：樹(shù)型分類(lèi)法和交叉分類(lèi)法 3、一種物質(zhì)（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系叫做分散系；被分散的物質(zhì)叫分散系，容納被分散的物質(zhì)叫分散劑。 4、當(dāng)分散劑為液態(tài)時(shí)可分為溶液、膠體、濁液三種分散系。 5、分散質(zhì)粒子直徑小于1nm為溶液； 分散質(zhì)粒子直徑在1nm—100nm之間為膠體； 分散質(zhì)粒子直徑大于100nm為濁液； 6、溶液很穩(wěn)定、膠體比較穩(wěn)定，濁液不穩(wěn)定。 7、膠體可以產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)，而溶液不能；依據(jù)這一點(diǎn)鑒別溶液與膠體。 8、膠體的分散質(zhì)粒子能穿過(guò)濾紙，濁液（包括懸濁液和乳濁液）的分散質(zhì)粒子不能穿過(guò)濾紙。 [布置作業(yè)]課本P25習(xí)題