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2019-2020年高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 課時34 常見有機化合物考點過關(guān) 有機物的分類 【基礎(chǔ)梳理】 1. 有機物的概念 有機物是指含有　　　元素的化合物(但CO2、CO、碳酸鹽、氰酸鹽等是無機物)。 2. 高分子化合物 (1)天然的高分子化合物:　　　　、　　　　、　　　　和天然橡膠。 (2)高分子材料 ①三大合成材料:塑料、合成橡膠、合成纖維。 ②按來源分:天然高分子材料、合成高分子材料。 ③按性質(zhì)分:功能高分子材料、復(fù)合材料。 3. 有機物的分類 4. 有機物的結(jié)構(gòu)特點 (1)同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體 ①同分異構(gòu)現(xiàn)象:化合物具有相同的　　　　，但因　　　　不同而產(chǎn)生了性質(zhì)上的差異的現(xiàn)象。 ②同分異構(gòu)體的類別 異構(gòu)方式 形成途徑 示例 碳鏈異構(gòu) 碳骨架不同 CH3CH2CH2CH3和　　　　　　 位置異構(gòu) 官能團位置不同 CH2＝CH—CH2—CH3和 　　　　　　　　　 官能團異構(gòu) 官能團種類不同 CH3CH2OH和　　　　　　 現(xiàn)以分子式為C9H10O2的有機物的幾種限定條件的同分異構(gòu)體為例: 同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式 符合的限定條件 、 有6種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子;能與金屬鈉反應(yīng)放出H2;與Na2CO3溶液反應(yīng);苯環(huán)上的一氯代物只有3種，苯環(huán)上只有1個取代基 有5種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子;能與金屬鈉反應(yīng)放出H2;與Na2CO3溶液反應(yīng);苯環(huán)上的一氯代物只有2種;苯環(huán)上有2個取代基 有6種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子;能與金屬鈉反應(yīng)放出H2;與Na2CO3溶液反應(yīng);苯環(huán)上的一氯代物只有3種;苯環(huán)上有3個取代基 有5種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子;能發(fā)生水解反應(yīng);苯環(huán)上的一氯代物只有3種;苯環(huán)上有1個取代基 有5種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子;能發(fā)生水解反應(yīng)，水解產(chǎn)物之一遇FeCl3顯紫色;苯環(huán)上一氯代物只有3種;苯環(huán)上有1個取代基 有6種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子;能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，水解產(chǎn)物之一也能發(fā)生銀鏡反應(yīng);苯環(huán)上的一氯代物只有3種;苯環(huán)上有1個取代基 有6種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子;能發(fā)生銀鏡反應(yīng);遇FeCl3顯紫色;苯環(huán)上的一氯代物只有2種;苯環(huán)上有2個取代基 　　(2)同系物 ①結(jié)構(gòu)　　　　。 ②分子組成上相差一個或若干個　　　　原子團。 5. 有機物分子結(jié)構(gòu)的確定 (1)化學(xué)法 官能團種類 試劑 判斷依據(jù) 碳碳雙鍵或碳碳三鍵 溴的CCl4溶液 橙紅色褪去 KMnO4酸性溶液 紫色褪去 鹵素原子 NaOH溶液，AgNO3和稀硝酸的混合液 有沉淀產(chǎn)生 醇羥基 鈉 有氫氣放出 酚羥基 FeCl3溶液 顯紫色 濃溴水 有白色沉淀產(chǎn)生 醛基 銀氨溶液 有銀鏡生成 新制Cu(OH)2 有磚紅色沉淀產(chǎn)生 羧基 NaHCO3溶液 有CO2氣體放出 (2)物理法 質(zhì)譜——測相對分子質(zhì)量。 紅外光譜——測化學(xué)鍵或官能團。 核磁共振氫譜——測氫原子種類及個數(shù)比。 微課1　有機物的分類與官能團 類別 官能團 飽和一元化合物的分子式通式 典型代表物 結(jié)構(gòu) 名稱 名稱 結(jié)構(gòu)簡式 烴 烷烴 CnH2n+2 甲烷 CH4 烯烴 雙鍵 CnH2n 乙烯 CH2CH2 炔烴 —C≡C— 三鍵 CnH2n-2 乙炔 CH≡CH 芳香烴 苯及其同系物的通式:CnH2n-6 苯 烴 的 衍 生 物 鹵代烴 —X 鹵素 原子 CnH2n+1X 溴乙烷 CH3CH2Br 醇 —OH(與鏈烴基相連) 羥基 CnH2n+2O 乙醇 CH3CH2OH 酚 —OH(與苯環(huán)直接相連) 羥基 苯酚 醚 醚鍵 CnH2n+2O 乙醚 C2H5OC2H5 醛 醛基 CnH2nO 乙醛 CH3CHO 酮 羰基 CnH2nO 丙酮 CH3COCH3 羧酸 羧基 CnH2nO2 乙酸 CH3COOH 酯 酯基 CnH2nO2 乙酸乙酯 CH3COOC2H5 硝基化合物 —NO2 硝基 硝基苯 氨基酸 —NH2、 —COOH 氨基、羧基 甘氨酸 H2N-CH2-COOH 【典型例題】 (xx全國大綱版)從香莢豆中提取的一種芳香化合物，其分子式為C8H8O3，遇FeCl3溶液會呈現(xiàn)特征顏色，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。該反應(yīng)可能的結(jié)構(gòu)簡式是(　　) [答案]　A [解析]:　根據(jù)分子式C8H8O3，說明其不飽和度為5，則D項錯誤，根據(jù)文字信息說明其含有苯環(huán)、酚羥基、醛基，則B、C項錯誤。 (xx西工大附中)美籍華裔科學(xué)家錢永鍵、日本科學(xué)家下修村和美國科學(xué)家馬丁沙爾菲因在發(fā)現(xiàn)和研究綠色熒光蛋白(GFP)方面做出突出貢獻(xiàn)而分享諾貝爾化學(xué)獎。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)GFP中的生色基團結(jié)構(gòu)如下圖所示，下列有關(guān)GFP的說法正確的是 (　　) A. 該有機物屬于芳香烴 B. 1 mol該有機物分子中含有7 mol碳碳雙鍵 C. 該有機物屬于高分子化合物 D. 該有機物所有原子不可能共平面 [答案]　D 解析：　芳香烴是只含C、H兩種元素的芳香化合物，該有機物中還有O、N元素，故A錯誤;苯環(huán)中不含有碳碳雙鍵，故1 mol該有機物分子中含有1 mol碳碳雙鍵，故B錯誤;該有機物不屬于高分子化合物，故C錯誤;從與左下方的苯環(huán)相連的碳原子看，與其他原子均單鍵相連，不可能共平面，故D正確。 下列說法正確的是 (　　) A. 苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色 B. 乙烯和1，3-丁二烯互為同系物，它們均能使溴水褪色 C. 葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構(gòu)體 D. 乙醇、乙酸均能與Na反應(yīng)放出H2，二者分子中官能團相同 [答案]　C [解析]:　油脂中含有飽和油脂(動物油)和不飽和油脂(植物油)，不飽和油脂含有碳碳雙鍵，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，錯誤;乙烯和1，3-丁二烯不是互為同系物;乙醇含有羥基，乙酸含有羧基，官能團不同。 下列說法正確的是 (　　) A. 乙酸乙酯和纖維素乙酸酯均可水解生成乙醇 B. 溴乙烷、苯酚一定條件下都能與NaOH水溶液發(fā)生反應(yīng) C. 苯、乙烯都能使酸性KMnO4溶液褪色 D. 葡萄糖和蔗糖溶液都能發(fā)生銀鏡反應(yīng) [答案]　B [解析]:　乙酸乙酯在酸性條件下水解，可以生成乙酸和乙醇，纖維素乙酸酯在酸性條件下水解可以生成纖維素和乙酸，A錯誤;溴乙烷在NaOH水溶液中可以生成乙醇，水溶液中，苯酚與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，B正確;苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，C錯誤;葡萄糖含有醛基，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，蔗糖不含醛基，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，D錯誤。 下列說法不正確的是 (　　) A. 干餾煤可以得到甲烷、苯和煤焦油等重要化工原料 B. 淀粉、纖維素和脂肪在一定條件下都可以發(fā)生水解反應(yīng) C. 用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇 D. “乙醇汽油”是在汽油中加入乙醇生成的一種新化合物 [答案]　D [解析]:　“乙醇汽油”是乙醇與汽油混合在一起的混合物。 下列說法正確的是 (　　) A. 糖類化合物都具有相同的官能團 B. 酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分 C. 油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇 D. 蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基 [答案]　B [解析]:　葡萄糖的官能團是羥基和醛基，而果糖的官能團是羥基和羰基，A錯誤;酯類一般都是易揮發(fā)具有芳香氣味的物質(zhì)，B正確;油脂在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油，稱之為皂化反應(yīng)，C錯誤;蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是氨基酸，氨基酸的官能團是羧基和氨基，D錯誤。