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2019-2020年高中生物《植物激素》教案1 浙教版必修3 第 1周第3、4 課時(shí) 課題：植物激素——調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育的五大類激素 植物激素的應(yīng)用 教 學(xué) 目 標(biāo) 知 識 與 技 能 1、 列舉五類植物激素的主要生理作用 2、 分析歸納單一植物激素作用的兩重性 3、 舉例說明植物激素間的相互作用 4、 評述植物激素在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用價(jià)值 過 程 與 方 法 能依據(jù)植物激素生理作用，解釋植物生長、發(fā)育、衰老等生命現(xiàn)象 情 感 態(tài) 度 價(jià)值觀 評價(jià)植物激素在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用價(jià)值，認(rèn)同科學(xué)通過技術(shù)服務(wù)于社會(huì) 課 型 新課 教學(xué)重點(diǎn) 分析歸納單一植物激素生理作用的兩重性 教學(xué)難點(diǎn) 對單一植物激素生理作用兩重性的理解 評述植物激素在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用價(jià)值 教學(xué)方法 講授、分析、討論相結(jié)合的方法 教學(xué)媒體 ppt 教 學(xué) 參考資料 《教參》 《課標(biāo)》 《北京市教學(xué)指導(dǎo)意見和模塊學(xué)習(xí)要求》 《基礎(chǔ)生命科學(xué)》 《植物生理學(xué)》、《普通生物學(xué)》 作 業(yè) 板書設(shè)計(jì) 三、植物激素的生理作用 1、單一植物激素作用的特點(diǎn)——兩重性 2、五類植物激素的生理作用 四、植物激素間的相互作用 五、植物激素的應(yīng)用 課后反思 教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 備 注 導(dǎo)入 展示：如圖1所示，將幼小植株在適宜條件下橫放，莖彎曲向上生長（背地生長），根彎曲向下生長（向地生長）。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？ 這與重力引起生長素分布不均勻和生長素的生理作用特點(diǎn)有關(guān)（板書三、植物激素的生理作用）。 思考 聯(lián)系上節(jié)課的思考習(xí)題 三、 1、單一植物激素作用的特點(diǎn)——兩重性 討論： 1、A、B處生長素濃度誰高？C、D呢？ 2、在莖端，近地側(cè)和遠(yuǎn)地側(cè)哪一側(cè)細(xì)胞生長得快？在根端呢？為什么？ （上節(jié)課的思考習(xí)題） 總結(jié)：由于重力作用，生長素在近地側(cè)的濃度高。在莖端，生長素濃度高的近地側(cè)生長快；而在根端，則是生長素濃度低的遠(yuǎn)地側(cè)生長快。可見，生長素對促進(jìn)植物生長的作用并不簡單。 展示：生長素濃度與所起作用的關(guān)系：圖2 1、 對于不同的器官來說，生長素促進(jìn)生長的最適濃度相同嗎？ 生長素促進(jìn)植物生長存在一個(gè)最適濃度，且促進(jìn)不同器官生長的最適濃度不同，根所需的最適濃度最低，芽居中，莖最高。 2、 對于同一器官來說，生長素的作用與濃度有什么關(guān)系？圖中曲線上升段表示__________，零軸以上的下降段表示__________，零軸以下的下降段表示________________。 對于同一器官來說，在低于最適濃度的范圍內(nèi)，隨濃度的提高，生長素對生長所起的促進(jìn)作用逐漸增強(qiáng)；超過最適濃度后，促進(jìn)作用逐漸減弱甚至?xí)种粕L。 3、 表示芽的曲線與零軸交點(diǎn)所對應(yīng)的生長素濃度對根、芽、莖生長所起的作用有什么不同？ 對于不同器官而言，同一濃度的生長素所起的作用性質(zhì)（促進(jìn)、抑制或無影響）和程度可能不同。 總結(jié)：生長素的不同濃度對同一器官、同一濃度對不同器官所起的促進(jìn)和抑制作用性質(zhì)相反的特點(diǎn)，稱為生長素生理作用的兩重性。 總結(jié)：生長素作用兩重性的相關(guān)因素：（1）生長素濃度：對同一器官而言低濃度促進(jìn)生長，高濃度抑制生長，甚至殺死植物 （2）植物器官種類：同一植物的不同器官對生長素濃度的反應(yīng)不一樣。 （3）細(xì)胞成熟情況：幼嫩的細(xì)胞對生長素敏感，老細(xì)胞則比較遲鈍 （4）植物的種類：雙子葉植物一般比單子葉植物對生長素敏感。 提示和總結(jié)：根和莖對生長素的敏感性不同。較低濃度生長素對根遠(yuǎn)地側(cè)起促進(jìn)作用，較高濃度生長素對根近地側(cè)起抑制作用。較低濃度生長素對莖遠(yuǎn)地側(cè)起較小促進(jìn)作用，較高濃度生長素對莖近地側(cè)起較大促進(jìn)作用。 展示：如圖3。講述圖中1所示的現(xiàn)象叫做莖的頂端優(yōu)勢。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，請你嘗試對莖的頂端優(yōu)勢現(xiàn)象進(jìn)行解釋。 提示和總結(jié)：由于植物頂芽產(chǎn)生的生長素逐漸向下運(yùn)輸，離頂芽越近的側(cè)芽部位生長素濃度越高，其發(fā)育受到生長素的抑制作用越強(qiáng)。 反饋： 可以用生長素作用的兩重性原理解釋的是： A．根的向地生長 B．莖的向光生長 C．莖的背地生長 D．莖的頂端優(yōu)勢 思考與討論：生產(chǎn)上有哪些利用根的向地性、莖的背地性和頂端優(yōu)勢的例子？哪些情況下又需要解除莖的頂端優(yōu)勢？ 提示：拋秧利用根的向地性和莖的背地性，培育經(jīng)濟(jì)速生林利用頂端優(yōu)勢，果樹和棉花生產(chǎn)等需要解除莖的頂端優(yōu)勢，進(jìn)行整枝、打頂?shù)取? 講述：這些生產(chǎn)措施都是對植物體內(nèi)天然生長素作用的直接應(yīng)用。由于植物體內(nèi)生長素的含量少，提取難，人們合成了一些與天然生長素作用相似、結(jié)構(gòu)不同的生長素類似物，如NAA、2，4—D等，應(yīng)用在防止果實(shí)和葉片脫落、增加坐果、培育無子果實(shí)、促使插條生根等許多方面。 分析，討論 分析，討論，填空 1．討論：生長素對圖1中根遠(yuǎn)地側(cè)和近地側(cè)所起的作用是什么？ 2．討論：生長素對圖1中莖遠(yuǎn)地側(cè)和近地側(cè)所起的作用是什么？ 3．嘗試對橫放的植物莖背地生長和根向地生長進(jìn)行解釋。 解釋頂端優(yōu)勢現(xiàn)象 知識的構(gòu)建，得出結(jié)論 舉例 運(yùn)用剛學(xué)到的知識 運(yùn)用剛學(xué)到的知識 2、其它植物激素的生理作用 除生長素外，現(xiàn)在公認(rèn)在植物體內(nèi)還存在赤霉素等其它四種植物激素。這四種植物激素又都有哪些生理作用？ 投影課本p6表格1 各種植物激素的合成部位、分布和主要作用，請讀表比較。 歸納補(bǔ)充：植物激素一般沒有像動(dòng)物激素那樣專門的合成器官。赤霉素較多存在于植株生長旺盛的部位，還能解除休眠；細(xì)胞分裂素主要分布于進(jìn)行細(xì)胞分裂的部位，還能延緩葉片衰老；脫落酸在逆境條件下會(huì)增多，還能抑制種子萌發(fā)、促進(jìn)休眠；乙烯能促進(jìn)葉片和果實(shí)脫落等。 讀表p6表格1 四、植物激素的生理作用 設(shè)疑激趣：我們已知，植物生長素的作用即使是對于同一植物組織或器官也會(huì)因濃度的不同而表現(xiàn)出兩重性。但你知道這其中的原因嗎？ 提供資料：（人教版P54） “用生長素處理黃化豌豆幼苗切段實(shí)驗(yàn)的研究”內(nèi)容，并思考： 1、為什么高濃度生長素會(huì)抑制植物生長？ 總結(jié)：低濃度生長素促進(jìn)細(xì)胞的伸長。高濃度生長素可誘導(dǎo)乙烯的合成，乙烯有抑制細(xì)胞伸長的作用。 進(jìn)一步提問： 2、你能嘗試解釋為什么生長素既能防止落花落果，又能疏花疏果嗎？ 低促高抑 小結(jié)：通過上面的兩個(gè)例子說明生長素和乙烯在植物生長的不同階段相互作用調(diào)節(jié)植物體的生長。進(jìn)一步說明：在對植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)過程中，不同植物激素并不是孤立地起作用的。 請你將所學(xué)各類植物激素的生理作用加工整理成下表（投影展示）并完成填表（表格見后）。 簡要?dú)w納：目前公認(rèn)的五大類植物激素，從總體上看，生長素類、赤霉素類和細(xì)胞分裂素類都是促進(jìn)植物生長發(fā)育的物質(zhì)，脫落酸是一種抑制植物生長發(fā)育的物質(zhì)，而乙烯則主要是一種促進(jìn)器官成熟的物質(zhì)。 由表可見，植物的生長發(fā)育過程，不是受單一植物激素的調(diào)節(jié)，而是由多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)。在對植物同一生理活動(dòng)的調(diào)節(jié)過程中，有的相關(guān)激素表現(xiàn)為共同促進(jìn)或是抑制，比如落葉現(xiàn)象，正是秋季日照漸短，植物體內(nèi)促進(jìn)器官脫落的激素——脫落酸和乙烯含量增多共同作用的結(jié)果，以使植物體適應(yīng)即將來臨的冬季低溫環(huán)境；有的表現(xiàn)為一個(gè)促進(jìn)，另一個(gè)則抑制，如赤霉素和脫落酸對植物生長和休眠的調(diào)節(jié)，前者是打破休眠，促進(jìn)生長，而后者是促進(jìn)休眠，抑制生長。 設(shè)疑激趣：有一句話叫“落葉知秋”，每年的秋天一些樹木都會(huì)落葉，這是因?yàn)槭艿街参锛に氐恼{(diào)節(jié)?？墒?，落葉為什么能“知秋”呢？（聯(lián)想遺傳部分的內(nèi)容） 提供資料：人教版課本P54有關(guān)“植物的生長發(fā)育過程。 自主尋求答案：在根本上是基因組在一定時(shí)間和空間上程序性表達(dá)的結(jié)果。 補(bǔ)充：植物激素不過是因應(yīng)外界環(huán)境條件的變化，對基因組的表達(dá)進(jìn)行調(diào)節(jié)而已。激素調(diào)節(jié)只是植物生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的一部分，植物激素的作用重在“調(diào)節(jié)”二字，主要是影響植物生長發(fā)育的速度快慢等，改變不了植物生長發(fā)育的總體進(jìn)程。 思考分析 思考分析 劃出書上的內(nèi)容 討論回答： 1． 植物某一生理活動(dòng)僅靠一種植物激素調(diào)節(jié)嗎？ 2． 對于植物同一生理活動(dòng)的調(diào)節(jié)，各相關(guān)激素表現(xiàn)出怎樣的作用特點(diǎn)？ 幫助學(xué)生構(gòu)建知識間的聯(lián)系 五、植物激素的應(yīng)用 講述：從植物激素的作用可以看出，植物激素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。但天然植物激素在植物體內(nèi)含量很少，生產(chǎn)上難以大規(guī)模使用。為此，人們就人工合成對植物生長發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)——植物生長調(diào)節(jié)劑，如生長素類似物等，廣泛應(yīng)用到生產(chǎn)上，并產(chǎn)生了一些人們原來沒有預(yù)料到的影響。相比于天然植物激素，植物生長調(diào)節(jié)劑容易合成、原料廣泛、效果穩(wěn)定。例如萘乙酸、2，4—D等，由于原料豐富，生產(chǎn)過程簡單，可以大量制造。此外，它們還不象IAA那樣在體內(nèi)受吲哚乙酸氧化酶的破壞，效果穩(wěn)定。 資料1 用乙烯利催熟菠蘿的事例 提示：乙烯利溶液進(jìn)入細(xì)胞后能分解釋放乙烯。 補(bǔ)充：細(xì)胞分裂素類可應(yīng)用于果蔬的保鮮等。 由于植物生長調(diào)節(jié)劑的使用效果與濃度、使用時(shí)期、使用方法等都有密切關(guān)系，使用得當(dāng)，不會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)，甚至可以改善品質(zhì)。如果使用不當(dāng)，則有可能影響品質(zhì)造成損失。植物激素在人體內(nèi)經(jīng)過消化分解，被分解為小分子物質(zhì)，從理論上講不會(huì)對人體產(chǎn)生危害。 資料2 赤霉素應(yīng)用于啤酒生產(chǎn)的事例 這一事例說明赤霉素具有什么作用？赤霉素還有哪些應(yīng)用？你知道嗎？ 講述：赤霉素能誘導(dǎo)淀粉酶合成，促進(jìn)糖化。用赤霉素溶液可打破馬鈴薯塊莖休眠。 小結(jié)： 討論1 這是利用了乙烯的什么作用？哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利？ 討論2 面對半青不熟的水果，如果你是果農(nóng)，你會(huì)使用乙烯利催熟嗎？如果你是水果銷售員，你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)使用乙烯利催熟嗎？如果你作為一個(gè)消費(fèi)者，你又怎么看？為什么？ 討論3課本問題探討中用木瓜催熟柿子，你有過類似經(jīng)歷嗎？它是對植物生長調(diào)節(jié)劑的使用嗎？你知道哪些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中使用了植物生長調(diào)節(jié)劑？ 討論4：植物生長調(diào)節(jié)劑僅僅應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)上嗎？ 討論5生產(chǎn)過程中施用植物生長調(diào)節(jié)劑會(huì)不會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)？對人體有沒有影響？ 分析 生長素 赤霉素 細(xì)胞分裂素 脫落酸 乙烯 備注 細(xì)胞分裂 + + / 用“+”代表促進(jìn)作用，用“—”代表抑制作用，“/”表示不填。 細(xì)胞伸長 / / 種子萌發(fā) + + - / 果實(shí)發(fā)育 / / / 果實(shí)成熟 / / / + 器官脫落 - - +