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2019-2020年高中生物 細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞器 第2課時(shí)示范教案 蘇教版 導(dǎo)入新課 利用多媒體先顯示一幅普通光學(xué)顯微鏡下所看到的人口腔上皮細(xì)胞和植物葉肉細(xì)胞顯微圖像。 師 （1）在人的口腔上皮細(xì)胞細(xì)胞膜以內(nèi)是哪幾部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)？從圖像中能看到什么現(xiàn)象？ （2）植物葉肉細(xì)胞和人的口腔上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)相同嗎？ 生 （1）人的口腔上皮細(xì)胞細(xì)胞膜以內(nèi)是細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，細(xì)胞核似球形，細(xì)胞質(zhì)呈無色透明。 （2）植物葉肉細(xì)胞和人的口腔上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)不相同。 師 人的口腔上皮細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)呈無色透明，細(xì)胞質(zhì)是否就是由水及溶解其中的各種物質(zhì)組成的無色溶液呢？它是否含有其他細(xì)胞結(jié)構(gòu)？它有什么功能呢？ 推進(jìn)新課 　板　書： （三）細(xì)胞質(zhì) 教師活動(dòng)：利用多媒體顯示植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖。 師 細(xì)胞質(zhì)是指哪部分？它又包括哪幾個(gè)部分？ 生 細(xì)胞質(zhì)是指細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的部分。它主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。 學(xué)生活動(dòng)：閱讀教材P33細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)部分內(nèi)容，思考下列問題： （1）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的組成物質(zhì)是什么？ （2）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的主要功能是什么？ 生 （1）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)含有水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸等。 （2）主要功能是為生命活動(dòng)提供場所和物質(zhì)以及一定的環(huán)境條件。 師 在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，存在著多種細(xì)胞器。每一種細(xì)胞器都有特定的形態(tài)結(jié)構(gòu)，完成各自特定的功能。 學(xué)生活動(dòng)：閱讀教材P34～P35植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖和圖群。 師 讀圖時(shí)注意從分布、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能等方面去認(rèn)識(shí)各種細(xì)胞器。 教師活動(dòng)：利用多媒體分別顯示植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖形，并讓學(xué)生從圖中逐一識(shí)別指認(rèn)出各種細(xì)胞器，說出其名稱。 教師活動(dòng)：展示線粒體模型，讓學(xué)生觀察模型及教材中的插圖，說出線粒體形態(tài)和結(jié)構(gòu)。 課件展示： 線粒體形態(tài)：球形或棒狀 師 線粒體的主要生理功能是什么？ 生 是生活細(xì)胞有氧呼吸和形成ATP的主要場所。 師 （1）線粒體結(jié)構(gòu)與其功能之間有什么關(guān)系？ （2）動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞相比，線粒體數(shù)量有何區(qū)別？ （3）人體的心肌細(xì)胞與皮膚組織細(xì)胞相比，線粒體數(shù)量有何區(qū)別？ （4）從上述情況中可以看出不同組織細(xì)胞中線粒體數(shù)量與組織細(xì)胞的功能有何聯(lián)系？ 生 （1）線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，增大內(nèi)膜表面積，在內(nèi)膜和基質(zhì)中有許多與有氧呼吸有關(guān)的酶，所以，其結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。 （2）動(dòng)物細(xì)胞中線粒體數(shù)量一般比植物細(xì)胞中多。 （3）心肌細(xì)胞中線粒體數(shù)量比皮膚組織細(xì)胞中多。 （4）線粒體是有氧呼吸的主要場所，能夠提供細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量。組織細(xì)胞的生命活動(dòng)越旺盛，細(xì)胞中線粒體也越多。 教師活動(dòng)：多媒體顯示植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，展示葉綠體教學(xué)模型。引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察葉綠體的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，并注意與教材中的圖形比較。 學(xué)生活動(dòng)：觀察并說出葉綠體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能。 課件展示： 形態(tài)：一般呈扁平的橢球形或球形。 師 根據(jù)葉綠體的功能，請同學(xué)討論葉綠體一般分布于哪些植物細(xì)胞中？ 生 分布于綠色植物的葉肉細(xì)胞和嫩莖皮層細(xì)胞。 師 （1）葉綠體基粒上含有與光合作用有關(guān)的色素和酶，在基質(zhì)中也含有與光合作用有關(guān)的酶，這體現(xiàn)了葉綠體的結(jié)構(gòu)與其作為光合作用的場所的功能相適應(yīng)。 （2）通過光合作用，葉綠體能利用光能，把CO2和水合成為有機(jī)物，并把光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能儲(chǔ)存在有機(jī)物中，因此，葉綠體被比喻為“養(yǎng)料制造工廠”和“能量轉(zhuǎn)換站”。 學(xué)生活動(dòng)：請學(xué)生結(jié)合閱讀教材中的圖群，并與多媒體顯示的動(dòng)植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖進(jìn)行比較，說出液泡、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、中心體、高爾基體的分布、類型、結(jié)構(gòu)和功能等內(nèi)容。 課件展示： 師 （1）上述細(xì)胞器中具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是哪些？具有雙層膜的細(xì)胞器是哪些？ （2）與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器是哪些？ 生 （1）具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是線粒體、葉綠體、液泡、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體，具有雙層膜的細(xì)胞器有線粒體和葉綠體。 （2）與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器是線粒體和葉綠體。 板書設(shè)計(jì) （三）細(xì)胞質(zhì) 1.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 2.細(xì)胞器