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2019-2020年高一生物植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng) 說課教案 1、 設(shè)計(jì)理念 1、自主探究科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程來學(xué)習(xí)科學(xué)研究的方法” 2、.采用“引導(dǎo)—探究—發(fā)現(xiàn)”教學(xué)模式 3、把知識(shí)傳授過程優(yōu)化為一個(gè)科學(xué)的探究過程 4、側(cè)重科學(xué)方法教育，努力實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo) 二、教材分析 1、本節(jié)內(nèi)容前承組成生物體的化學(xué)元素、水分代謝、光合作用，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能等內(nèi)容，后啟呼吸作用、三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝等相關(guān)，教學(xué)中應(yīng)注重知識(shí)之間的滲透 2、本節(jié)內(nèi)容注重了對(duì)學(xué)生德育的培養(yǎng)，介紹必需的礦質(zhì)元素時(shí)不再是簡(jiǎn)單的結(jié)論，而是通過介紹科學(xué)家的溶液培養(yǎng)法，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)方法和科學(xué)思想的教育。 3、在課程標(biāo)準(zhǔn)考試大綱中明確提出了實(shí)驗(yàn)與探究能力培養(yǎng)的重要性，所以教師在生物教學(xué)中除了利用實(shí)驗(yàn)課外，還應(yīng)充分挖掘教材中一切可利用的資源分層次有目的的對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與探究能力的培養(yǎng)。 3、 學(xué)情分析 1、知識(shí)基礎(chǔ) 學(xué)生在前面章節(jié)已經(jīng)學(xué)習(xí)了組成生物體的化學(xué)元素，對(duì)生物體的大量元素、微量元素的分類已有基礎(chǔ)，對(duì)物質(zhì)的運(yùn)輸方式也已經(jīng)學(xué)習(xí)，同時(shí)在前一節(jié)中學(xué)生還學(xué)習(xí)了植物根對(duì)水的吸收和利用，可以來對(duì)比理解植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收利用過程 2、能力基礎(chǔ) 學(xué)生本身素質(zhì)較高；通過前面的學(xué)習(xí)，已具備一定的探究能力；初步掌握了科學(xué)研究的基本方法。 3、心理基礎(chǔ) 已具備一定的認(rèn)知能力，學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣也大增。 四、教學(xué)目標(biāo) 1、學(xué)習(xí)目標(biāo)設(shè)計(jì) 【知識(shí)與技能目標(biāo)】 （1）知識(shí)教學(xué)點(diǎn) ①熟記植物必需的礦質(zhì)元素及種類 ②識(shí)記植物對(duì)礦質(zhì)元素利用的特點(diǎn) ③了解合理施肥的基礎(chǔ)知識(shí) 理解根對(duì)水分和礦質(zhì)元素的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過程 （2）能力培養(yǎng)點(diǎn) ①.培養(yǎng)觀察、分析對(duì)比、綜合判斷能力及學(xué)科理論與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合的應(yīng)用能力。 ②.學(xué)會(huì)分析礦質(zhì)元素利用特點(diǎn)與植物病變部位的關(guān)系。 【過程與方法目標(biāo)】 （1）通過根對(duì)水分和對(duì)礦質(zhì)元素吸收過程的比較，學(xué)習(xí)用對(duì)比分析方法去研究事物本質(zhì)，不斷提高綜合分析能力。 （2）通過合理施肥及水培法培養(yǎng)植物的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)習(xí)方法。養(yǎng)成科學(xué)探究的習(xí)慣，提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng) （3）通過課堂教學(xué)過程，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí) 【情感態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)】 （1）關(guān)注植物必需礦質(zhì)元素與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系 （2）通過討論相關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象避免知識(shí)的簡(jiǎn)單化 （3）科學(xué)理論、規(guī)律必須通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法加以驗(yàn)證才能成立，通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)——“溶液培養(yǎng)法”確定植物必需的礦質(zhì)元素的教學(xué)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)思想教育（求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度）。 2、【重點(diǎn)】 （1）植物必需的礦質(zhì)元素及種類 （2）根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收過程 3、【難點(diǎn)】 根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收和對(duì)水分的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過程。 5、 教學(xué)策略 教法 主要：發(fā)現(xiàn)法教學(xué) 輔助：情境喚起法 、直觀教學(xué)法 、比較法、歸納法 學(xué)法 引導(dǎo)學(xué)生閱讀、觀察和討論，進(jìn)行分析、歸納和總結(jié)，在探究中發(fā)現(xiàn)。構(gòu)建發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)方法。 媒體 選用多媒體平臺(tái)，用ppt課件進(jìn)行呈現(xiàn)，化解難點(diǎn)。 六、教學(xué)過程 教學(xué) 環(huán)節(jié) 教師活動(dòng) 學(xué)生 活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 引 入 新 知 用幻燈展示一組有元素缺乏癥的植物，同時(shí)討論諺語“有收無收在于水，收多收少在于肥”“莊稼一枝花全靠肥當(dāng)家”從而引入課題 觀看幻燈片 農(nóng)村、城市學(xué)生相互交流討論 聯(lián)系生活實(shí)際 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣 探 索 新 知 概念 1引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，并提出什么是礦質(zhì)元素？ 2比較礦質(zhì)元素、大量元素、微量元素的區(qū)別與聯(lián)系 3習(xí)題演練 植物生活必需的元素目前已知的有17種，下列屬于礦質(zhì)元素的一組是 A、A、P、O、Mg B．N、P、S、H C．K、Ca、Mg、Fe D．C、H、O、N 閱讀材料前三段，并回答問題 學(xué)會(huì)閱讀，獲取信息 溫故知新 及時(shí)反饋，加深理解 應(yīng) 用 新 知 指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)“探究Mg是必需礦質(zhì)元素還是非必需礦質(zhì)元素”的實(shí)驗(yàn)。 自主設(shè)計(jì) 相互交流 了解對(duì)照實(shí)驗(yàn)原則、單因子變量原則在實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)應(yīng)用 設(shè) 問 解 難 1、植物收礦質(zhì)元素離子的主要器官是什么? 2、植物吸收礦質(zhì)元素的主要部位是什么？ 3、礦質(zhì)元素主要以什么形式被植物體吸收？ 4、根只能吸收溶解在水中的無機(jī)鹽，那么根吸收水和吸收無機(jī)鹽是否為同一過程？ 5、舉例：（1）用呼吸抑制劑處理根細(xì)胞，礦質(zhì)元素的吸收停止；（2）通常情況下，根細(xì)胞中K+濃度已經(jīng)高于土壤溶液的濃度，但仍然能吸收K+？這兩個(gè)例子說明了什么問題？ 6、比較根對(duì)水分的吸收和對(duì)礦質(zhì)元素吸收的異同 7、通過以上分析來看“根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收和水分的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過程”的說法是否正確？ 8、習(xí)題演練 將等量的NH4+、K+、Ca2+共同置于5000ml水中，再放入新鮮水稻根，幾小時(shí)后測(cè)定混合液中上述四種離子和水的含量變化如下表：下列分析與解釋正確的 項(xiàng)目 水 NH4+ K+ Ca2+ Po43- 減少 0% 83% 72% 97% 84% ①離子大量減少而水卻沒有減少，說明根對(duì)水分的吸收和對(duì)礦質(zhì)離子的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過程 ②四種離子都減少，說明根對(duì)這些離子都有吸收 ③根對(duì)四種離子的吸收量有差異，說明根對(duì)離子的吸收具有選擇性 ④Ca2+比K+明顯減少，說明水稻根細(xì)胞膜上運(yùn)輸Ca2+的載體比運(yùn)輸K+的載體多 A．①②B．①③C．②③D．都正確 閱讀材料四至六，分析討論并回答問題 通過設(shè)疑引導(dǎo)學(xué)生回顧舊知識(shí)、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題 及時(shí)反饋，加深理解 想一想：根吸收的礦質(zhì)元素是怎樣運(yùn)輸?shù)街参锲渌课徊⒈焕玫哪兀? 1、思考落葉與正常葉中相比那些元素含量相對(duì)較少？ 2、鐵、鈣的缺乏在植物幼嫩和衰老部位誰先表現(xiàn)出缺素癥狀？ 3、習(xí)題演練 市場(chǎng)上出售的大白菜，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)枯心，這是生長(zhǎng)時(shí)缺少那種大量元素（　?。? A．Ca B．K C．P D．Fe 4、講述施肥規(guī)律與合理施肥的原則 閱讀教材最后幾段，分析并回答問題 通過設(shè)疑解疑而知新內(nèi)容 習(xí)題鞏固 1、海帶細(xì)胞中碘的濃度比海水中碘的濃度高很多倍，但仍然能吸收碘，原因是（　?。ū刈觯? A．海帶細(xì)胞能夠通過自由擴(kuò)散的方式吸收碘 B．海帶細(xì)胞膜上運(yùn)載碘的載體多，通過協(xié)助擴(kuò)散的方式吸收 C．海帶細(xì)胞膜上運(yùn)載碘的載體多，通過主動(dòng)運(yùn)輸方式吸收 D．海帶細(xì)胞不斷消耗碘元素，細(xì)胞內(nèi)碘濃度不斷降低 吸收量 氧濃度 B A C K+ NO 2、下圖所示為胡蘿卜在不同的含氧情況下從硝酸鉀溶液中吸收K+和NO的曲線。影響A、B兩點(diǎn)和B、C兩點(diǎn)吸收量不同的因素分別是（ ）（必做） A。載體數(shù)量、能量 B．能量、載體數(shù)量 C．載體數(shù)量、離子濃度 D．能量、離子濃度 3、缺鎂和缺鐵都會(huì)使植物失綠（葉片發(fā)黃或發(fā)白），你認(rèn)為下列關(guān)于植物缺鎂和缺鐵后失綠部位的分析正確的是（　　）（必做） A．缺鎂，衰老部分先失綠；缺鐵，幼嫩部分先失綠 B．缺鎂，幼嫩部分先失綠；缺鐵，衰老部分先失綠 C．缺鎂和缺鐵都是幼嫩部分先失綠 D．缺鎂和缺鐵都是衰老部分先失綠 4、德國(guó)植物生理學(xué)家薩克斯在實(shí)驗(yàn)室中用含有C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg、Fe等十種元素的化合物（離子）的培養(yǎng)液培養(yǎng)植物幼苗。若讓裝置中的植物連續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育，其結(jié)果肯定是（　?。ㄟx做） A．生長(zhǎng)不良 B．生長(zhǎng)正常 C．基本正常 D．無法判斷 5、玉米對(duì)磷的吸收，白天比晚上只稍多一點(diǎn)，但它白天吸水比晚上卻大8倍；把用溶液培養(yǎng)的黃瓜移到遮蔭處，水分的消耗明顯下降，而同一時(shí)間內(nèi)鉀離子的吸收卻有少量增加。上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明：（選做） ⑴ 實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明___________________________________________。 ⑵ 黃瓜吸收的水分主要用于__________，部分作為_________的原料。 ⑶ 鉀離子進(jìn)入黃瓜幼苗體內(nèi)呈__________狀態(tài)；進(jìn)入幼苗體內(nèi)形成不穩(wěn)定化合物的元素有________________等；____________等元素則形成難溶解的穩(wěn)定化合物，不再移動(dòng)。 ⑴ 根吸收水和吸收礦質(zhì)元素是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過程 ⑵ 蒸騰作用；新陳代謝 ⑶ 離子；N、P、Mg；Ca、Fe 學(xué)生 作答 通過必做和選做題的區(qū)分來鞏固基礎(chǔ)以及使接受能力強(qiáng)的掌握更多的知識(shí) 小結(jié)內(nèi)容 指導(dǎo)學(xué)生分析歸納總結(jié)本節(jié)的主要內(nèi)容 學(xué)生通過討論分析總結(jié)歸納教材的主要內(nèi)容 指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)分析歸納總結(jié)問題 七、板書設(shè)計(jì) 植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng) 1、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的概念： 大量元素 2、必需礦質(zhì)元素的種類 微量元素 3、礦質(zhì)元素的主要吸收部位：根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞 4、礦質(zhì)元素的吸收方式 ：主動(dòng)運(yùn)輸 5、根吸收水分與吸收礦質(zhì)元素是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過程 6、礦質(zhì)元素的運(yùn)輸和利用 7、合理施肥 八、教學(xué)反思 采用引導(dǎo)探究式的發(fā)現(xiàn)教學(xué)方法，學(xué)生能主動(dòng)地學(xué)習(xí)知識(shí)，體驗(yàn)科學(xué)家的探究歷程，在觀察和思考中學(xué)習(xí)。較好地落實(shí)了新課改理念。 依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，整合科學(xué)史素材，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究，理解知識(shí)的產(chǎn)生和發(fā)展過程，掌握科學(xué)探究的基本方法，較好地落實(shí)了科學(xué)方法教育和情感態(tài)度、價(jià)值觀教育。