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2019-2020年高考生物一輪 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用專題教案 細(xì)胞代謝（新陳代謝）： 一、降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 （一）比較過氧化氫在不同條件下的分解 分組編號 1 2 3 4 （無關(guān)變量） H2O2 2mL 2mL 2mL 2mL 自 變 量 90℃水浴加熱 ∨ 2滴FeCl3 ∨ 2滴肝臟研磨液 ∨ 因變量 產(chǎn)生氣泡大小、數(shù)量 觀察 衛(wèi)生香燃燒程度 1、2、3號試管對照說明了什么？ 1、2、4號試管對照說明了什么？ 3、4號試管對照說明了什么？ （一）酶的作用和本質(zhì) 1、酶的作用： 2、酶存在對細(xì)胞代謝的意義： 3、酶的本質(zhì) （1）本質(zhì)： （2）酶合成的場所： （3）原料： （4）作用的部位： （二）酶的特性（即酶的催化功能與無機(jī)催化劑的不同） 1、 驗證實驗： 2、 驗證實驗：淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用 實驗步驟： 結(jié)論： 3、 酶活性： （1）探究pH對酶活性的影響 假設(shè)： 材料：新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%肝臟研磨液，體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液。質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的HCl，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的NaOH溶液。 原理： 實驗步驟： 結(jié)論： 曲線： ★請在上述實驗的基礎(chǔ)上設(shè)計實驗探究：過酸過堿使酶永久失活，不能恢復(fù)。（寫出設(shè)計思路） （2）探究溫度對酶活性的影響： 假設(shè)： 材料：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新制的淀粉酶溶液，淀粉溶液，碘液；60℃水、100℃水、冰水 實驗步驟： 結(jié)論： 曲線： ★請在上述實驗的基礎(chǔ)上設(shè)計實驗探究：溫度過高時酶永久失活；低溫使酶活性降低，適宜溫度下酶活性可恢復(fù)。（寫出設(shè)計思路） 一般，動植物體內(nèi)的酶最適溫度________________，最適pH_____________。 (補(bǔ)充：酶與無機(jī)催化劑的共性：①只催化自然界可發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，縮短達(dá)到化學(xué)平衡點所需時間，不改變化學(xué)平衡。②反應(yīng)前后，質(zhì)與量不發(fā)生變化。) 二、細(xì)胞的能量“通貨”——ATP （一）ATP（全稱 ） 1、ATP 分子中具有高能磷酸鍵 結(jié)構(gòu)簡式： 元素組成： ATP分子的特點： 2、ATP 和ADP可以互相轉(zhuǎn)化： 3、ATP中能量的來源（過程及場所） 綠色植物 動物（包括人體） 細(xì)菌 4、ATP的利用 5、ATP與ADP轉(zhuǎn)化是不可逆的 ★生物界的共性