2019-2020年高考生物復習 專題03 細胞的能量供應和利用 降低化學反應活化能的酶易錯點、誤區(qū).doc
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2019-2020年高考生物復習 專題03 細胞的能量供應和利用 降低化學反應活化能的酶易錯點、誤區(qū) 【思維誤區(qū)】 誤區(qū)1 認為酶在化學反應中，能不能增加生成物的量？ 辨析 不能。酶是催化劑，一般催化劑一樣，加快化學反應達到；平衡的時間，但不改變化學平衡位置。 誤區(qū)2加熱能提升化學反應速度，其作用機理與酶相同嗎？ 辨析 不同。加熱能提高反應物分子的能量，不能降低反應的活化能。 誤區(qū)3 酶只在細胞內(nèi)發(fā)揮作用？ 辨析 酶由活細胞產(chǎn)生，其發(fā)生催化作用的場所有：細胞內(nèi)(如細胞內(nèi)的呼吸氧化酶)、細胞外(如各種消化酶)、生物體外適宜條件下(如唾液淀粉酶水解淀粉)。 誤區(qū)4 認為酶具有專一性，因此只能催化一種化學發(fā)生？ 辨析 不是。一種酶的專一性可以催化一種或者一類化學反應，如過氧化氫酶只能催化過氧化氫的分解，但蛋白酶可以催化多種蛋白質(zhì)的分解。 誤區(qū)5 認為低溫和高溫都因為酶變性失活而導致酶促反應速度下降？ 辨析 不是。低溫抑制酶分子活性，造成酶促反應速率下降，適當升溫，酶的活性會恢復，反應速度會加快，而高溫破壞了酶分子的空間結(jié)構，造成酶變性失活，不可逆。 【易錯點】 易錯點1 不能正確選擇酶探究中檢測反應物的試劑 辨析 在驗證酶的專一性實驗中，選擇好檢測反應物的試劑，如反應物選擇淀粉和蔗糖，酶溶液為淀粉酶，則適宜選用斐林試劑檢測反應物是否被分解，不能選用碘液，因為碘液無法檢測蔗糖是否被分解。 易錯點2 驗證酶高效性中實驗材料的選擇和處理 辨析 (1) 在驗證酶的高效性實驗中實驗時必須用新鮮的、剛從活的動物體中取出的肝臟作實驗材料。肝臟如果不新鮮，肝細胞內(nèi)的過氧化氫酶等有機物就會在腐生細菌的作用下分解，使組織中酶分子的數(shù)量減少且活性降低。(2)實驗中使用肝臟的研磨液，可以加大肝細胞內(nèi)過氧化氫酶與試管中過氧化氫的接觸面積，從而加速過氧化氫的分解。 易錯點3 探究溫度/pH對酶活性的影響實驗的加藥順序 辨析 在探究溫度/pH對酶活性的影響時，應該先將底物和酶分別控制到相應的條件，再將酶液和底物溶液混合，同時注意實驗最終顯色劑的選擇
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