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2019-2020年九年級化學(xué)全冊 6.1 物質(zhì)在水中的分散（第2課時(shí)）教案 （新版）滬教版 教學(xué)目標(biāo) 1．知道常見物質(zhì)在溶解時(shí)伴隨著的能量變化。 2．了解加速物質(zhì)溶解的方法。 3．了解一些水溶液的性質(zhì)。 教學(xué)重難點(diǎn) 1．重點(diǎn)： (1)物質(zhì)在溶解時(shí)伴隨著的能量變化。 (2)水溶液的性質(zhì)。 2．難點(diǎn)： 物質(zhì)在溶解時(shí)伴隨著的能量變化。 教學(xué)過程 導(dǎo)入新課 【實(shí)驗(yàn)探究】在我們洗衣服時(shí)經(jīng)常使用洗衣粉，如果把少量的洗衣粉放在手心部位，滴加少量的水，你會有什么感覺？請同學(xué)們利用給你的相關(guān)用品做一做。 【過渡】同學(xué)們都會有很熱的感覺，這就說明，洗衣粉溶于水是一個(gè)放熱過程。那么，洗衣粉溶于水為什么會放熱呢？今天我們就來一起探討有關(guān)溶液的某些性質(zhì)。 推進(jìn)新課 【實(shí)驗(yàn)探究】 1．取3只燒杯，各注入50 mL水，用溫度計(jì)測量水的溫度。 2．分別將一藥匙硝酸銨、氯化鈉、氫氧化鈉加入上述3只燒杯中，攪拌至固體全部溶解，測量溶液此時(shí)的溫度，并與開始測量的溫度進(jìn)行比較，看看有什么變化？ 【板書】1.物質(zhì)溶解伴隨著能量的變化 【講解】物質(zhì)溶于水形成溶液的過程中，通常伴隨著能量的變化。如：硝酸銨溶于水是吸熱過程，使溶液的溫度下降；氫氧化鈉溶解過程放熱，會使溶液溫度升高；氯化鈉溶解過程既不放熱也不吸熱，因此溶液溫度不變。 【過渡】在現(xiàn)實(shí)生活中，我們常常需要配制一些溶液，比如糖水。在配制糖水的時(shí)候，加入蔗糖以后，我們都會用筷子等物品進(jìn)行攪拌，試想一下，這樣操作的目的是什么？為了達(dá)到這個(gè)目的，還有沒有別的辦法？ 【板書】2.加速物質(zhì)溶解的方法 【實(shí)驗(yàn)探究】 1．取4份等質(zhì)量的方塊食鹽，將其中的一份研成粉末狀，分別放入四只燒杯中。 2．向一只燒杯中倒入熱水，而放食鹽粉末和另外兩只燒杯中分別倒入冷水。 3．放熱水的燒杯和放食鹽粉末的燒杯靜置，剩余的兩只燒杯一份靜置，一份用玻璃棒攪拌，觀察溶解的快慢。 【小結(jié)】根據(jù)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果可知，加速物質(zhì)溶解的方法有溶解時(shí)不斷攪拌、將固體研碎、溶解時(shí)升高溫度。 【創(chuàng)設(shè)情景】在日常生活中，我們常常發(fā)現(xiàn)物質(zhì)溶于水形成的溶液具有某些與純水不同的性質(zhì)。例如： 1．在嚴(yán)寒的冬季，廚房里的水結(jié)冰了，而食鹽水、食醋卻不容易結(jié)冰。 2．煮沸的湯比煮沸的水溫度要高。 3．做水的電解實(shí)驗(yàn)時(shí)，要在水中加入少量的稀硫酸或氫氧化鈉溶液。 你知道其中的道理嗎？請將你的想法和同學(xué)們交流、討論。 【板書】3.水溶液的性質(zhì) 【實(shí)驗(yàn)探究】在500 mL的大燒杯中加入半杯碎冰，再加入約40 mL的冷水，混合后再加入20 g氯化鈉制成冷凍混合物。取三支試管，分別加入5 mL的水、稀的蔗糖溶液、食鹽水，并在試管中各插入1支溫度計(jì)。將三支試管同時(shí)插入大燒杯中(如圖)，觀察現(xiàn)象。并記錄3支試管里液體開始凝固時(shí)的溫度。 【投影】 水、蔗糖水溶液和食鹽水溶液的凝固點(diǎn) 水 蔗糖水溶液 食鹽水溶液 凝固點(diǎn)/℃ 【講解】大量的實(shí)驗(yàn)證明：少量的固體物質(zhì)溶于水，使溶液的凝固點(diǎn)降低，沸點(diǎn)升高。 如：冬天常在汽車的水箱中加入少量的乙二醇之類的物質(zhì)，以防止水箱中的水結(jié)冰；寒冷的冬季，人們常向公路上的積雪撒些鹽，使冰雪很快融化。 【投影】 xx年初，特大暴風(fēng)雪襲擊了我國南方地區(qū)，在抗擊暴風(fēng)雪的戰(zhàn)斗中，融雪劑發(fā)揮了—定的作用。 【過渡】剛才我們對水的電解實(shí)驗(yàn)放入氫氧化鈉或稀硫酸能增強(qiáng)水的導(dǎo)電性的原因做了討論，那么，你們的答案是否正確呢？現(xiàn)在我們一起來進(jìn)行驗(yàn)證。 【實(shí)驗(yàn)探究】在5只燒杯中分別加入一定量的水、食鹽溶液、蔗糖溶液、稀硫酸、稀氫氧化鈉溶液，分別按下圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。當(dāng)閉合開關(guān)時(shí)，觀察現(xiàn)象。 【提問】根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答下列問題 1．上述實(shí)驗(yàn)中能導(dǎo)電的物質(zhì)是哪一種？不能導(dǎo)電的是哪一種？ 2．你能對氫氧化鈉溶液導(dǎo)電的原因做出合理的解釋嗎？ 3．電解水時(shí)，加入氫氧化鈉溶液或稀硫酸為什么能增強(qiáng)水的導(dǎo)電性？ 【講解】某些固體物質(zhì)在水中溶解時(shí)能生成自由移動的離子，所以這些物質(zhì)的水溶液能夠?qū)щ?。例如，食鹽溶于水后生成了自由移動的氯離子和鈉離子；稀硫酸中存在著自由移動的氫離子和硫酸根離子，因此它們的溶液都能夠?qū)щ?。而蔗糖溶于水后，是以分子的形式存在于水中的，不能形成自由移動的離子，因此蔗糖溶液不能導(dǎo)電。由此可見，物質(zhì)溶于水后形成的溶液是否能夠?qū)щ姡c物質(zhì)在水中的存在形式有關(guān)。 【提問】水溶液的性質(zhì)為大家的生活帶來什么樣的影響？ 本課小結(jié) 本節(jié)課學(xué)習(xí)了溶解過程伴隨的熱量變化、加速物質(zhì)溶解的方法和水溶液的一些性質(zhì)，還有溶液在生活中的意義。這些知識對我們理解和分析生活中的某些常見現(xiàn)象有很大的幫助。 板書設(shè)計(jì) 1．物質(zhì)溶解伴隨著能量的變化： 硝酸銨使溶液溫度降低；氫氧化鈉使溶液溫度升高；氯化鈉溶解時(shí)溶液溫度沒有明顯變化。 2．加速物質(zhì)溶解的方法 攪拌、研碎固體、升高溫度。 3．水溶液的性質(zhì)： (1)凝固點(diǎn)降低，沸點(diǎn)升高。 (2)部分水溶液有導(dǎo)電性。