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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)《生活中的酸和堿》學(xué)案 [學(xué)習(xí)要求] 1、初步學(xué)會(huì)區(qū)分酸和堿的方法 2、了解指示劑的選用方法及使用 3、認(rèn)識(shí)常見的酸和堿 [重 點(diǎn)] 1.學(xué)會(huì)用酸堿指示劑識(shí)別酸溶液、堿溶液； 2.從微觀粒子H+和OH-的角度去認(rèn)識(shí)溶液呈酸性或堿性的原因。 [學(xué)案設(shè)計(jì)] 一、 如何識(shí)別酸和堿 【生活觀察】 1、 楊梅、檸檬、山楂等水果有怎樣的共同味道？為什么？ 2、 用洗衣粉、肥皂等洗滌用品洗衣服時(shí)，手上有何感覺？為什么？ 3、 你可采用哪些方法確認(rèn)物質(zhì)中有酸還是堿？這些方法能否確定廁所清潔劑中是否含有酸和堿？ 4、 科學(xué)家是如何解決在實(shí)驗(yàn)室中區(qū)分酸和堿的呢？ 【探究活動(dòng)一】紫色的石蕊試液在不同溶液中的顏色變化 白醋 桔子汁 石灰水 肥皂水 食鹽水 蔗糖水 加入紫色石蕊試液后的顏色 紫色石蕊試液遇酸性溶液變成 色 紫色石蕊試液遇堿性溶液變成 色 紫色石蕊試液在中性溶液中仍為 色 酸堿指示劑: 叫做酸堿指示劑。 [實(shí)驗(yàn)探究二]無色的酚酞試液在不同溶液中的顏色變化 白醋 桔子汁 石灰水 肥皂水 食鹽水 蔗糖水 加入無色酚酞試液后的顏色 無色酚酞試液遇酸性溶液 色 無色酚酞試液遇堿性溶液變成 色 無色酚酞試液在中性溶液中仍為 色 溶液性質(zhì) （ ）溶液 （ ）溶液 （ ） 溶液 待測液 白醋 桔子汁 蒸餾水 食鹽水 石灰水 肥皂水 加入紫色石蕊試液后 的顏色 加入無色酚酞試液后 的顏色 [形成知識(shí)] 酸性溶液 中性溶液 堿性溶液 紫色石蕊試液 無色酚酞試液 紅色的石蕊試紙，遇到___ 溶液變成____色； 藍(lán)色的石蕊試紙，遇到___ 溶液變成____色。 酚酞可用來檢驗(yàn)堿性溶液。若某溶液滴入酚酞未見變色，你能得到的準(zhǔn)確結(jié)論是—— [知識(shí)運(yùn)用] 1檸檬汁能使石蕊試液變紅色，由此可知檸檬汁 （ ） A.顯酸性 B.顯堿性 C.顯中性 D.無法確定 2、使無色酚酞試液變紅色的溶液，能使紫色石蕊試液（ ） A、變紅色 B、變藍(lán)色 C、變無色 D、不變色 3、能一次性區(qū)別檸檬汁、食鹽水、石灰水三種溶液的是（ ） A、無色酚酞溶液 B、紫色石蕊試液 C、藍(lán)色石蕊試紙 D、紅色石蕊試紙 4、使無色酚酞試液變紅色的溶液，能使紫色石蕊試液（ ） Ａ．變紅色　　　?。拢兯{(lán)色 　　　　　Ｃ．變無色　　　　?。模蛔兩? [探究活動(dòng)三] 請(qǐng)分析下列酸和堿的化學(xué)式和名稱，尋找他們?cè)诮M成上的異同點(diǎn)。 化學(xué)式 名稱 相同點(diǎn) H2CO3 碳酸 H2SO4 硫酸 HCl 鹽酸（俗稱） 化學(xué)式 名稱 相同點(diǎn) NaOH 氫氧化鈉 Ba(OH)2 氫氧化鋇 Al(OH)3 氫氧化鋁 交流你們的認(rèn)識(shí) 【知識(shí)拓展】FLASH課件展示酸堿在溶液中的電離過程 [形成知識(shí)] 通過以上對(duì)比，你對(duì)酸堿有哪些認(rèn)識(shí)？ 酸： ； 堿： 。 反思： 酸溶液能使紫色石蕊試液變紅的原因是 ； 堿溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)的原因是 。 【收獲與感悟】 1、初步學(xué)會(huì)區(qū)分酸和堿的方法 2、了解指示劑的選用方法及使用 [課后練習(xí)] 1、生活中常見的堿和酸很多，以下食品或調(diào)味品中含有酸的是（ ） ①水果 ②食鹽 ③食醋 ④糕點(diǎn) A．①② B.③④ C.①③ D.②④ 2、下列物質(zhì)中，不能夠直接證明稀硫酸是酸性溶液的是（ ） A. pH試紙 B. 無色酚酞試液 C. 紫色石蕊試液 D. 藍(lán)色的石蕊試紙 3、用下列方法能把食醋、食鹽水、石灰水一次區(qū)別開的是 A.品嘗一下 B.分別滴加石蕊試液 C.分別滴加酚酞試液 D.聞一聞氣味 4、紫色牽?；ò甑慕∫涸诓煌乃釅A性溶液中會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色（見下表）。因此，可作代用酸堿指示劑。 物 質(zhì) 食用白醋 石灰水 食鹽水 紫色牽?；ò杲∫侯伾? 紅色 藍(lán)色 紫色 某課外活動(dòng)小組用自制的上述指示劑來測定某雨水樣品的酸堿性，發(fā)現(xiàn)指示劑呈紅色。則該雨水呈 性（選填“酸”或“堿”或“中”），雨水中pH 7（選填“大于”或“等于”或“小于”）。造成雨水這一結(jié)果的原因是 。 課后拓展： 1、稀鹽酸可以使紫色石蕊試液變紅。已知，在稀鹽酸中存在H2O分子、H+ 、Cl- 三種微粒。 請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究是哪一種微粒使紫色石蕊試液變紅？(相關(guān)信息：氯化鈉溶液中含有Cl- ) 2、小強(qiáng)學(xué)完本課題之后，決定自制幾種酸堿指示劑，他選取三種花瓣，分別放在研缽中，加入酒精研磨浸泡，提取汁液。各取少許，用稀酸或堿溶液檢驗(yàn)，結(jié)果如下： 花的種類 花汁在酒精中的顏色 花汁pH為1~5溶液中的顏色 花汁在pH為9~14溶液中的顏色 玫瑰花 粉紅 粉紅 綠色 萬壽菊 黃色 黃色 黃色 大紅花 粉紅 橙色 綠色 （1）不能用作酸堿指示劑的是 ； （2）小強(qiáng)將大紅花汁液滴入蘋果汁中，發(fā)現(xiàn)大紅花汁變?yōu)槌壬?，小?qiáng)推測蘋果汁顯 性。 小強(qiáng)進(jìn)一步探究：氫氧化鈉（NaOH）溶液中哪一種粒子（H2O、Na+、OH—）能使酸堿指示劑變色。他設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)步驟如下： ⑴在第一支試管中加入約2ml蒸餾水，滴入幾滴大紅花汁，觀察現(xiàn)象。 ⑵在第二支試管中加入約2ml NaCl（中性）溶液，滴入幾滴大紅花汁，觀察現(xiàn)象。 ⑶在第三支試管中加入約2ml KOH溶液，滴入幾滴大紅花汁，觀察現(xiàn)象。 通過上述實(shí)驗(yàn)的探究，回答下列問題：（下述“現(xiàn)象”是指：大紅花汁的顏色變化） 實(shí)驗(yàn)⑴看到的現(xiàn)象是_____________ _，你得出的結(jié)論是_____________________； 實(shí)驗(yàn)⑵看到的現(xiàn)象是大紅花汁不變色，說明Na+離子_______________ ____； 實(shí)驗(yàn)⑶看到的現(xiàn)象是_______________，你得出的結(jié)論是____________________。