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2019-2020年七年級生物上冊 第一章第四節(jié) 綠色植物的呼吸作用教案 濟(jì)南版 教材分析 綠色植物的呼吸作用是綠色植物的三大重要作用之一，它與光合作用既相互獨(dú)立，又相互依存。本節(jié)內(nèi)容包括植物的呼吸作用和呼吸作用的應(yīng)用兩部分。對植物呼吸作用知識框架的建構(gòu)，主要是通過對“觀察植物的呼吸作用”實驗現(xiàn)象的分析而獲得。 初一學(xué)生正處于以形象思維為主，并向抽象思維逐步過渡的關(guān)鍵時期，現(xiàn)實生活中，學(xué)生對呼吸作用的一些現(xiàn)象已有不少感性認(rèn)識，教師在教學(xué)中要充分利用學(xué)生的生活經(jīng)驗，密切聯(lián)系生產(chǎn)、生活的實際，引導(dǎo)學(xué)生理解呼吸作用的概念和意義，并能運(yùn)用所學(xué)知識解釋生產(chǎn)、生活中的有關(guān)問題。 教學(xué)目標(biāo) 1、描述綠色植物的呼吸作用。 2、舉例說出呼吸作用的原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的應(yīng)用。 3、通過實驗，培養(yǎng)學(xué)生猜想、觀察、推理、分析、綜合能力和創(chuàng)造思維能力。 4、在實驗中，培養(yǎng)學(xué)生動手、動腦的能力，體驗科學(xué)探究的一般過程，認(rèn)同科學(xué)研究的求實、嚴(yán)謹(jǐn)，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊精神。 5、通過比較光合作用與呼吸作用的關(guān)系，使學(xué)生樹立對立統(tǒng)一的辯證唯物主義觀點(diǎn)。 6、積極參與調(diào)查，初步形成參與社會決策的意識，增強(qiáng)社會責(zé)任感。 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 1、“觀察種子的呼吸現(xiàn)象”的實驗分析。 2、呼吸作用的概念和意義。 課時安排：1課時 教學(xué)準(zhǔn)備 教師：制作多媒體課件。主要內(nèi)容有：森林中鳥語花香的片段；興趣小組準(zhǔn)備“種子呼吸消耗氧”的實錄；驗證種子呼吸消耗有機(jī)物的錄像；根、莖、花、果實進(jìn)行呼吸的動畫；細(xì)胞分裂、生長，有機(jī)物運(yùn)輸?shù)膭赢嫛＾r(nóng)民松土、排澇、晾曬糧食、低溫貯存水果和蔬菜的錄像。 學(xué)生：調(diào)查呼吸作用原理在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。 教師學(xué)生：萌發(fā)的黃豆種子，煮熟的黃豆種子，青菜，煮熟的青菜，塑料袋，黑色塑料袋，線，軟管，夾子，澄清石灰水，清水，玻璃導(dǎo)管，試管，漏斗，透明的保溫杯，溫度計，蠟燭，燃燒匙等。 教學(xué)程序 一、情境導(dǎo)入 伴隨著美妙的音樂，大屏幕出現(xiàn)鳥語花香的動人畫面。請同學(xué)說 出自己的感受。學(xué)生充分發(fā)表意見，認(rèn)識到植物光合作用釋放出的氧是使人心曠神怡的原因之一，并板書出光合作用的公式。 教師繼續(xù)啟發(fā)，如果在居室里放置過多的花卉是否有益于人體的 健康呢？這與植物的呼吸作用息息相關(guān)，從而順利地引入新課題。 二、 實驗探究 1、實驗一：種子呼吸消耗氧 (1)放映多媒體課件，介紹該實驗準(zhǔn)備情況。這樣不僅提高可信度，還能激發(fā)學(xué)生的探究欲望。教師強(qiáng)調(diào)指出：甲瓶裝有煮熟的黃豆種子，乙瓶裝有等量的萌發(fā)的黃豆種子，并分別用醒目的紅、藍(lán)標(biāo)簽注明。 (2)請2位同學(xué)上臺將蠟燭點(diǎn)燃，教師提問：為什么蠟燭會燃燒呢？學(xué)生很自然地想到空氣中的氧有助燃的作用。從而輕松地突破分析此實驗的難點(diǎn)。 （3）請同學(xué)將燃燒的蠟燭分別放入甲、乙兩瓶內(nèi)。教師提醒學(xué)生觀察現(xiàn)象并思考產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因。同學(xué)們饒有興趣地觀察，并能準(zhǔn)確地說出實驗現(xiàn)象：放入甲瓶中的蠟燭能繼續(xù)燃燒，而放入乙瓶中的蠟燭立刻熄滅。 （4）教師引導(dǎo)：乙瓶中的蠟燭立刻熄滅，可見乙瓶中缺少氧氣。得出結(jié)論：種子呼吸消耗氧。 2、實驗二：種子呼吸產(chǎn)生二氧化碳 為了更好地設(shè)計本實驗，突破學(xué)生由于化學(xué)知識匱乏而難以理解的特點(diǎn)。教師增加了一個小實驗，以改變知識的呈現(xiàn)方式。 （1）完成小魔術(shù)：請同學(xué)向盛有澄清石灰水的試管中吹氣，觀察現(xiàn)象并敘述。教師在課件中打出：使澄清的石灰水變渾濁是二氧化碳的特性。從而證明人呼出的氣體中含有較多的二氧化碳，以此作為知識鋪墊。 （2）種子呼吸能否產(chǎn)生二氧化碳呢？教師引導(dǎo)學(xué)生小組討論，設(shè)計實驗。 ①學(xué)生的設(shè)計除教材的設(shè)計方法外主要有： A、將澄清的石灰水直接注入萌發(fā)的種子中，觀察其變化。 B、將澄清的石灰水倒入廣口瓶中，然后用紗布包住萌發(fā)的種子，懸掛于廣口瓶內(nèi)，觀察石灰水的變化。 C、將萌發(fā)的種子裝入塑料袋，密封。過一段時間，將氣體導(dǎo)入澄清的石灰水中，觀察石灰水的變化。 教師要注意引導(dǎo)：確定上述實驗設(shè)計的可行性和科學(xué)性以及設(shè)計實驗方案時，一定要設(shè)立對照實驗。即：對煮熟的種子也要完成同樣的實驗操作，以增加實驗的說服力。 ②小組同學(xué)合作，根據(jù)教師提供的材料、用具，依照課本上的操作或D方法完成該實驗，體驗動手、動腦的快樂。 ③教師以小組為單位，對學(xué)生進(jìn)行評價，培養(yǎng)合作能力。同時總結(jié)出：種子呼吸能產(chǎn)生二氧化碳。 3、實驗三：種子呼吸釋放熱量 （1）請生物興趣小組的同學(xué)介紹該實驗開始時的溫度計示數(shù)。 （2）請同學(xué)用正確的方法讀出現(xiàn)在的溫度計示數(shù)。引導(dǎo)學(xué)生思考產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因，總結(jié)出種子呼吸釋放出熱量。教師同時指出，熱量是能量的一種。除此以外，種子呼吸還能產(chǎn)生水。 4、多媒體展示小實驗：驗證種子呼吸消耗有機(jī)物。 （1）稱取等量的兩份同種植物的種子，在黑暗條件下，一份提 供適宜種子萌發(fā)的條件，另一份保持干燥不萌發(fā)。 （2）一段時間后，將兩份種子（其中一份已經(jīng)萌發(fā)成幼苗）干 燥，分別稱其重量。哪一份的重量輕了呢？ （3）得出結(jié)論：呼吸消耗了種子中的有機(jī)物。 在進(jìn)行以上實驗分析時，每得到一個結(jié)論，教師都要進(jìn)行板書。此時總結(jié)出呼吸作用的公式。 請同學(xué)根據(jù)課本和公式，描述出呼吸作用的概念。 5、由特殊到一般：植物體的活細(xì)胞都能進(jìn)行呼吸作用。 猜一猜：實驗前一天，請同學(xué)將等量的新鮮和煮熟的青菜葉分別裝入兩只相同的不漏氣的黑色塑料袋中，插入軟管扎緊袋口，并將軟管夾緊。課上將兩塑料袋中的氣體導(dǎo)入澄清的石灰水，請同學(xué)根據(jù)實驗現(xiàn)象，猜測哪一袋中裝的是新鮮菜葉。教師最后打開袋子，揭開謎底。同時指出，葉也能呼吸產(chǎn)生二氧化碳。 植物的其它器官也能進(jìn)行呼吸作用嗎？帶著這個問題走進(jìn)老師制作的根、莖、花、果實進(jìn)行呼吸作用的動畫。 學(xué)生得出：植物的根、莖、葉、花、果實、種子都能進(jìn)行呼吸作用。教師引導(dǎo)：組成這些器官的基本結(jié)構(gòu)和功能單位是什么？煮熟的種子、菜葉為什么不能進(jìn)行呼吸作用？總結(jié)出：呼吸作用在所有的活細(xì)胞中進(jìn)行。教師同時強(qiáng)調(diào)：呼吸作用每時每刻都在進(jìn)行（有光、無光都能進(jìn)行）。隨著問題的深入，學(xué)生的理解更加深刻而全面。 6、呼吸作用釋放出的能量有什么意義呢？展示多媒體課件。強(qiáng)調(diào)植物通過呼吸作用釋放出來的能量，除一部分轉(zhuǎn)變成熱能散失以外，其余部分用于植物體的各項生命活動。如：植物對礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收、有機(jī)物的合成與運(yùn)輸、細(xì)胞的分裂與生長等。 三、聯(lián)系實際、遷移深化 研究呼吸作用，就是為了利用它、調(diào)控它。通過聯(lián)系實際，使學(xué)生經(jīng)歷一個再認(rèn)識的深化過程，由知識過渡到能力。 1、 回顧 有人在居室中放置過多的花卉，好不好？ 2、身邊的科學(xué) 播放農(nóng)民松土、排澇、晾曬糧食、低溫貯存水果和蔬菜的錄像。請同學(xué)說出這樣做的依據(jù)是什么？ 3、聽故事，長知識 冬天，農(nóng)民伯伯常常將收獲的大白菜貯存在地窖中。在一個偏遠(yuǎn) 的小山村，有人一打開地窖就進(jìn)去取白菜，走到半路，蠟燭突然滅了。于是，高喊“有鬼”，嚇得迅速跑出了地窖。真的有鬼嗎？這鬼是誰？你準(zhǔn)備怎么辦？ 4、大顯身手 通過比較光合作用和呼吸作用的公式，請同學(xué)上臺，利用多媒體 5、大家談 請同學(xué)將課前調(diào)查的呼吸作用原理在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的例子，介紹給大家。培養(yǎng)學(xué)生查閱資料、搜集資料、處理信息的能力和合作交流的能力。 四、歸納總結(jié) 這是思維活動最活躍的環(huán)節(jié)。每個學(xué)生都有自己獨(dú)特的精神世界 和內(nèi)在感受，有著不同與他人的觀察、思考方式。通過組織不同層次的學(xué)生回答，互相交流、補(bǔ)充，使每一個學(xué)生都能體驗到成功的喜悅，從而對本節(jié)的知識體系進(jìn)行概括。 教學(xué)設(shè)計說明 一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣，充分調(diào)動學(xué)生的探究積極性。只有喚起學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的最佳經(jīng)驗和情境，才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動機(jī)，使之轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)創(chuàng)新的動力。導(dǎo)言部分，請同學(xué)在歡快的樂曲聲中，欣賞鳥語花香的美妙場景，打開學(xué)生的思維，舒展學(xué)生的靈性，放飛自由的想象，激起學(xué)生暢所欲言的熱情。由在居室中放置過多的花卉，好不好？自然引入新課題。教學(xué)過程中，教師又注意了問題情境的設(shè)計，如：以講故事、猜一猜的形式，使學(xué)生始終保持認(rèn)真、主動的學(xué)習(xí)態(tài)度和情緒，使他們能全身心地投入到學(xué)習(xí)中去。 二、教學(xué)過程的設(shè)計，注重學(xué)生的主動參與，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。教師要用激勵性的語言和贊賞的眼神鼓勵學(xué)生，充分調(diào)動學(xué)生參與實驗的積極性。激發(fā)學(xué)生的探究欲望和創(chuàng)新意識，提高學(xué)生的動手、動腦能力。在學(xué)生獲取大量感性認(rèn)識的基礎(chǔ)上，抽象出呼吸作用的概念，實現(xiàn)由感性到理性的飛躍，使學(xué)生真正參與知識的形成和加工過程，使學(xué)生真正成為知識的發(fā)現(xiàn)者。 三、指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立設(shè)計實驗的能力。學(xué)生獨(dú)立設(shè)計種子呼吸產(chǎn)生二氧化碳的實驗，擺脫了固有思維定勢的束縛，使學(xué)生的個人知識和經(jīng)驗成為課程的重要資源。提高了學(xué)生思維的靈活性、廣闊性，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造力。 四、指導(dǎo)學(xué)生合作學(xué)習(xí)。學(xué)生在合作中，學(xué)會交往，學(xué)會參與，學(xué)會傾聽，學(xué)會尊重他人，在相互交流的過程中，片面的理解得到完善，錯誤的觀點(diǎn)得到糾正，思維受到他人閃光點(diǎn)的啟迪，而變得更加清晰。學(xué)生的潛能最終得到開發(fā)。 五、注意理論聯(lián)系實際，實現(xiàn)由理性到感性的再認(rèn)識。在知識遷移階段，老師有意識地設(shè)計一些結(jié)合生產(chǎn)、生活實踐的題目。如：故事中二氧化碳的測定及處理。有人在居室中放置過多的花卉，好不好？同時，做到前后呼應(yīng)，使整節(jié)課和諧自然，渾然一體。 六、充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。教師要立足于導(dǎo)，學(xué)生的思路受阻要導(dǎo)，學(xué)生缺乏創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力也要導(dǎo)。本節(jié)由種子的呼吸拓展到其它的器官，最后，歸結(jié)到所有的活細(xì)胞都能進(jìn)行呼吸作用。從而完成了由個性到共性的科學(xué)抽象。 七、注重課程資源的開發(fā)，如調(diào)查呼吸作用原理在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。可以直接詢問調(diào)查，也可以查閱書籍，亦可以上網(wǎng)查詢?？傊?，學(xué)生完全在一種開放的環(huán)境中，利用多種方法，主動拓展知識視野。 教學(xué)反思 1、配制好石灰水溶液，是做好“種子呼吸產(chǎn)生二氧化碳”實驗的關(guān)鍵之一。 首先：石灰水的濃度要適中。濃度過低，實驗效果不明顯；濃度過高，在空氣中暴露很短的時間，就會在石灰水的表面形成一層膜，影響觀察效果。 其次：配制好的石灰水溶液要密封保存。最好現(xiàn)用現(xiàn)配。 2、準(zhǔn)備“種子呼吸消耗氧”實驗時，放入保溫杯中的兩種黃豆的量要相同，且要適量,是成功做好此實驗的關(guān)鍵。量過少，實驗需要的時間較長；量過多，黃豆與杯口沒有足夠的空間，蠟燭燃燒的時間差別不明顯。 3、小組討論，一定要確保每個學(xué)生的積極參與。以達(dá)到有效的合作學(xué)習(xí)，有效地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。