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2019-2020年七年級科學(xué)上冊 4.2 汽化和液化教案 浙教版 課 題 4.2 汽化和液化 日 期 教 學(xué) 目 標(biāo) 1、了解液體汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。能比較兩種方式的相同和不同。 2、借助實(shí)驗(yàn)分析液體的蒸發(fā)的三個因素以及在實(shí)際中的應(yīng)用。確認(rèn)液體蒸發(fā)時溫度要降低，并以次來解釋相關(guān)的現(xiàn)象。 3、理解液體沸騰的規(guī)律，確認(rèn)液體沸騰在一定的溫度下進(jìn)行的。液體沸騰時，溫度不變，但要吸熱。 4、根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作出液體沸騰的圖像，并敘述沸騰的特點(diǎn)。 5、理解沸點(diǎn)的概念，能說出一ATM下水的沸點(diǎn)，了解低沸點(diǎn)物質(zhì)在實(shí)際中的應(yīng)用。 6、能用實(shí)例說明液化的兩種方法和現(xiàn)象，確認(rèn)氣體液化時要放熱，及液化的應(yīng)用。 重 點(diǎn) 難 點(diǎn) 分 析 影響液體蒸發(fā)速度的三個要素在生活中的應(yīng)用。 液體沸騰時溫度不變，但要吸熱。 課程資源的準(zhǔn)備與開發(fā) 大量的相關(guān)實(shí)驗(yàn)和多媒體素材 教 、學(xué) 預(yù) 設(shè) 調(diào) 控 對 策 【引入】用“酒精棉花”在黑板上寫“汽化”兩字。 舉例：P125之后問，黑板上的字怎么不見了？——變成氣態(tài)了 ——>>>汽化的概念：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。 一、汽化的兩種形式 1、蒸發(fā)：在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。 【討論】液體蒸發(fā)的快慢和哪些因素有關(guān)？（通過各種生活中的實(shí)例來得出。） （1）液體的溫度 越高 （2）液體的表面積 越大 蒸發(fā)越快 （3）液體的表面空氣流動 越快 補(bǔ)充實(shí)例說明，人們利用蒸發(fā)快慢三個因素來加快或減慢蒸發(fā)。 【例】農(nóng)民在收割后，把谷放在通風(fēng)的操場上太陽底下攤開來曬，然后隔段時間會把谷去翻翻，這里面用到了哪些原理？ 還有：水在火爐上烘 水倒在盆中比裝在杯中沒的快 酒精擦上，用嘴吹……，書上P126的三個例子。 然后插上水，哪個感覺更涼快？（同時老師在黑板上分別用水和酒精寫蒸發(fā)兩個字） 得出結(jié)論：酒精蒸發(fā)的快，不同的液體蒸發(fā)的快慢不一樣。 剛才我們感覺到擦上酒精后手感覺涼涼的，能說明什么呢？ 液體蒸發(fā)要吸熱，下面就通過實(shí)驗(yàn)來證明。 【實(shí)驗(yàn)】P127酒精蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)?？梢杂^察到溫度先下降（蒸發(fā)吸熱），后上升（蒸發(fā)完了，回到室溫），讓學(xué)生說明原因。 補(bǔ)充：干溫度計(jì)，用書扇，溫度 不降 濕溫度計(jì)，用書扇，溫度 下降 說明水蒸發(fā)時降溫所致。 綜合影響液體蒸發(fā)快慢的三個因素和液體蒸發(fā)吸熱的原理，結(jié)合生活蒸發(fā)給我們的好處和壞處。 【例】風(fēng)吹蒸發(fā)快，洗完澡，冷，電風(fēng)扇夏天吹，涼爽。 狗吐色頭，增大接觸面積，加快空氣流動速度，從而加快蒸發(fā)來加快散熱。 【小結(jié)】蒸發(fā)在液體表面進(jìn)行； 蒸發(fā)任何溫度下都能進(jìn)行； 蒸發(fā)要吸熱。 2、沸騰 【實(shí)驗(yàn)】P128（從溫水開始加熱，節(jié)省時間） 學(xué)生對觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行描述。 1、沸騰前，水溫升高，沸騰時，水溫不變，同時有大量蒸氣泡從杯底及四周水中產(chǎn)生并迅速增大，洶涌冒出水面，氣泡破裂開來放出蒸氣。（這里讓學(xué)生描述時越詳細(xì)越生動越好） 2、歸納：（都可從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中通過提示讓學(xué)生歸納出來） （1）沸騰在一定溫度下進(jìn)行的，低于這個溫度，液體吸熱升溫，不沸騰；在這個溫度，沸騰，但不升溫。 （2）沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。 （3）液體沸騰時，雖溫度不變，但要吸熱。 3、沸點(diǎn)的概念及幾種液體的沸點(diǎn)： （1）注意：都是在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓（atm）下的 （2）水的沸點(diǎn)，1ATM下，100℃，其他物質(zhì)見P128的表 4、低沸點(diǎn)物質(zhì)的用途：冷凍治療。（原理見P129） 【討論】蒸發(fā)和沸騰（汽化的兩種方式）的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。 蒸發(fā) 沸騰 相同點(diǎn) 都是汽化現(xiàn)象，并且都要吸熱 不同點(diǎn) 只發(fā)生在液體表面 在任何溫度下進(jìn)行 比較緩慢 同時發(fā)生在液體的表面和內(nèi)部 只在一定溫度（沸點(diǎn)下進(jìn)行） 劇烈汽化 影響 因素 液體溫度高低 液體表面積大小 液體表面積空氣流動速度 液體表面氣壓大小會影響沸點(diǎn)的高低 二、液化 【引入】P129 朝桌子或窗戶嗬氣，可以看見上面有小水珠出現(xiàn)。 天氣冷的話朝空氣中吐氣，可以看到“白氣”，白氣其實(shí)是小水珠，水蒸氣看不見的。 【實(shí)驗(yàn)】水蒸氣液化。 1、氣體液化的兩種方法 （1）降溫 【實(shí)驗(yàn)】 （2）加壓（壓縮氣體的體積）【乙醚液化實(shí)驗(yàn)】 日常應(yīng)用：氣體打火機(jī)，液化石油氣等 2、液化放熱：水蒸氣冒出上方，放手感覺燙。冰箱后面會發(fā)熱等。 閱讀研究電冰箱的工作原理和衛(wèi)星的溫控技術(shù)，P131。 3、“白氣”問題 P131 討論 （1）靠近壺嘴一段溫度還是比較高，不會明顯液化。 （2）水蒸氣變成水珠液化要放熱，所以，要更燙。 【小結(jié)】 汽化（吸熱） 液態(tài)-――――-- 氣態(tài) 液化（放熱） 汽化方式：蒸發(fā)（影響蒸發(fā)快慢的三個因素） 沸騰（沸點(diǎn)的概念） 液化方法：降溫和壓縮氣體 三、課后練習(xí) 軼 事 記 錄 課 后 反 思