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2019-2020年九年級化學(xué)下冊 課題2 化學(xué)元素與人體健康教案 新人教版 科目 化學(xué) 主備人 年級 九 時間 課題 課題2 化學(xué)元素與人體健康 課時 1課時 教學(xué)目標(biāo) 知識與技能 1、了解人體的元素組成。 2．了解一些元素對人體健康的重要作用。 3、了解人體中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。 過程與方法 1、通過同學(xué)間討論、查閱資料，了解鈣、鐵、鋅、碘等營養(yǎng)元素的食物來源。 2、調(diào)查市場上有關(guān)補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅等保健藥劑，查看它們的標(biāo)簽或說明書，了解它們的主要成分。 情感態(tài)度與價值觀 1、通過上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，豐富課本知識。 2、通過本課題學(xué)習(xí)，更加注意平常的飲食營養(yǎng)搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病，即將所學(xué)知識上升為意識，再將意識轉(zhuǎn)化為行為。 教材分析 教學(xué)重點(diǎn)：一些元素對人體健康的影響。 教學(xué)難點(diǎn)：將所學(xué)知識上升為意識，再將意識轉(zhuǎn)化為行為。 教法提示 閱讀討論 情景導(dǎo)入： 保健藥劑的廣告語中常出現(xiàn)補(bǔ)鈣、鐵、鋅、硒、碘等，這里的鈣、鐵、鋅、硒、碘是元素還是單質(zhì)？人體為什么要補(bǔ)這些化學(xué)元素？它們對人體健康有什么影響？（看課件圖片） 講授新課： 指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P92- P95，并出示下列問題： 1、自然界總共含有100多種元素，組成人體元素約多少種？ 答：組成人體自身的元素約有50多種. 2、你知道人體中都含有哪些元素嗎? 答：有11種常量元素O,C,H,N,Ca,P,K,S,Na,Cl,Mg), 其余為微量元素（Fe,Co,Cu,Zn,Cr,Mn,Mo,F,I,Se）。 3、人體中含量最多的元素和含量最多的金屬元素分別是什么? 答：含量最多的元素是氧（O），質(zhì)量分?jǐn)?shù)約65%； 含量最多的金屬元素是鈣（Ca），質(zhì)量分?jǐn)?shù)約2% 3、常量元素鈣、鈉、鉀各對人體有什么作用？ 鈣 鈉、鉀 存在的位置 99%存在于骨骼和牙齒中 Na+形式 細(xì)胞外液 K+形式 細(xì)胞內(nèi)液 作用 使骨骼和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架。 維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH有重要的作用 缺乏引起的疾病 指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P93- P94，巡回指導(dǎo)和檢查 敘述：人體缺乏一些元素會營養(yǎng)不良或患病，大家看，有一位同學(xué)就患病了。請同學(xué)們幫這位病人診斷一下他得了什么??？（出示圖片） 過渡：又有一位駝背的“小患者”愿意上臺讓同學(xué)們幫助診斷他得了什么病？ 設(shè)問：同學(xué)們，當(dāng)醫(yī)生不能只看病，不開藥，請問要補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘，應(yīng)該分別補(bǔ)充哪些食物？ 常量元素對人體的作用，早已被人們發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識。而微量元素因?yàn)槠浜繕O低，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展以及檢測水平、診斷方法的進(jìn)步和完善 ，人們才逐漸認(rèn)識到了它們的重要性。 必需的微量元素：Fe,Co,Cu,Zn,Cr,Mn,Mo,F,I,Se 討論：組織并指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P94-95的欄目及討論題。 微量元素對人體的作用： 元素 對人體的作用 攝入量過高、過低對人體健康的影響 鐵 鋅 硒 碘 氟 深入討論： 1、怎樣才能使你不缺乏以上一些必需元素？ 2、P95討論 作業(yè): 教學(xué)后記：