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2019-2020年九年級(jí)上冊(cè) 第五章 第一節(jié)《質(zhì)量守恒定律(第1課時(shí))》教案 新人教版 【教學(xué)目標(biāo)】 1.知識(shí)和技能 （1）知道質(zhì)量守恒定律的內(nèi)容并理解其內(nèi)涵。 （2）能從微觀角度解釋質(zhì)量守恒定律，理解化學(xué)反應(yīng)中的定量關(guān)系。 （3）能用質(zhì)量守恒定律解釋一些生活中的實(shí)例。 2．過程和方法 （1）通過實(shí)驗(yàn)探究過程，認(rèn)識(shí)定量研究在化學(xué)上的重要地位和作用。 （2）通過對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察與操作，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力及觀察分析能力。學(xué)會(huì)運(yùn)用比較、分析、歸納、概括等方法獲得正確的結(jié)論。 （3）認(rèn)識(shí)科學(xué)探究的意義和基本過程，能發(fā)現(xiàn)問題、分析問題，并通過改進(jìn)實(shí)驗(yàn)來解決問題 3.情感態(tài)度與價(jià)值觀 （1）認(rèn)識(shí)定量研究對(duì)于化學(xué)科學(xué)發(fā)展的重大意義。 （2）通過體驗(yàn)質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)過程，感悟科學(xué)家科學(xué)探究精神，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)觀念和科學(xué)素養(yǎng)。 【教學(xué)重點(diǎn)】 學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究基礎(chǔ)上認(rèn)識(shí)理解質(zhì)量守恒定律以及質(zhì)量守恒的微觀原因。 【教學(xué)難點(diǎn)】 從微觀角度解釋和分析質(zhì)量守恒定律。 【教學(xué)方法】 分組實(shí)驗(yàn)法、實(shí)驗(yàn)探究法、合作討論法、講述法。 【教學(xué)用品】 藥品：氫氧化鈉溶液、銅片、硫酸銅溶液、鐵絲、白磷、碳酸鈉、稀鹽酸、澄清石灰水 實(shí)驗(yàn)儀器及用品：錐形瓶、膠頭滴管、橡皮塞（無孔、單孔和雙孔）、小試管、酒精燈、托盤天平、電子天平、導(dǎo)管、鑷子、分液漏斗、坩堝鉗、石棉網(wǎng)、火柴、氣球、注射器、小燒杯。 【教學(xué)過程】 【課件展示】中秋賞月、踏青野炊的圖片 【引入】 請(qǐng)看大屏幕，這些都是同學(xué)們經(jīng)歷過的快樂時(shí)光，我們?cè)诨匚犊鞓返耐瑫r(shí)，你是否想到其中蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)呢？就讓我們先從月餅中的脫氧劑開始尋找。 老師展示新鮮的脫氧劑和久置的脫氧劑，引導(dǎo)學(xué)生觀察。 【設(shè)疑】大家能否從顏色由黑變紅和脫氧劑這個(gè)名稱感悟能到它是和什么物質(zhì)發(fā)生了怎樣的變化？ 學(xué)生：氧氣，化學(xué)變化 【過渡】確實(shí)是這樣！這就是生活中常見的鋼鐵銹蝕。通過這三幅圖，你能看的更清楚！ 【課件展示】三幅鋼鐵制品生銹的圖片。 【課件展示】踏青野炊——木炭燃燒剩余的灰燼 引導(dǎo)學(xué)生觀察木炭燃燒后留下了什么。 【過渡】你是否進(jìn)一步思考過這些化學(xué)反應(yīng)前后，物質(zhì)的質(zhì)量有沒有變化呢？ 學(xué)生：有、沒有 【設(shè)疑】那么到底是變還是不變呢？這里有沒有規(guī)律可循呢？讓我們一起走進(jìn)實(shí)驗(yàn)。（進(jìn)入第一個(gè)版塊：觀察實(shí)驗(yàn)，你發(fā)現(xiàn)了什么？） 請(qǐng)同學(xué)們按照桌上提供的儀器和藥品，閱讀屏幕上實(shí)驗(yàn)操作的要求，完成小組的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，【課件展示】 【探究活動(dòng)一】 實(shí)驗(yàn)小組 實(shí) 驗(yàn) 內(nèi) 容 1組 (1)測(cè)定白磷燃燒前后的質(zhì)量 2組 (2)測(cè)定銅片加熱前后的質(zhì)量 3組 (3)測(cè)定碳酸鈉和稀鹽酸反應(yīng)前后的質(zhì)量 4組 (4)測(cè)定鐵釘與硫酸銅溶液反應(yīng)前后的質(zhì)量 【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】 教師巡視觀察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)是否規(guī)范。 教師：對(duì)剛才實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的操作問題進(jìn)行糾正。 下面請(qǐng)各小組派代表匯報(bào)你們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與大家分享。 【課件展示】 實(shí)驗(yàn)小組 實(shí) 驗(yàn) 內(nèi) 容 1組 (1)測(cè)定白磷燃燒前后的質(zhì)量 （不變） 2組 (2)測(cè)定銅片加熱前后的質(zhì)量 （變大） 3組 (3)測(cè)定碳酸鈉和稀鹽酸反應(yīng)前后的質(zhì)量 (變小) 4組 (4)測(cè)定鐵釘與硫酸銅溶液反應(yīng)前后的質(zhì)量 （不變） 【過渡】 為什么會(huì)出現(xiàn)這樣三種結(jié)果呢？讓我們來分析一下。（進(jìn)入第二版塊：分析實(shí)驗(yàn)，你收獲了什么？）下面以實(shí)驗(yàn)（1）白磷燃燒為例， 【課件展示】引導(dǎo)學(xué)生觀察 反應(yīng)前物質(zhì)總質(zhì)量 ： 反應(yīng)后物質(zhì)總質(zhì)量： 白磷+空氣+錐形瓶+橡皮塞+導(dǎo)管 五氧化二磷+剩余空氣+錐形瓶+橡皮塞+導(dǎo)管 +氣球+石棉網(wǎng) +氣球+石棉網(wǎng) 教師：引導(dǎo)學(xué)生分析后得出參加反應(yīng)的白磷和氧氣的質(zhì)量之和等于反應(yīng)生成的五氧化二磷的質(zhì)量。同樣對(duì)于實(shí)驗(yàn)4來說，反應(yīng)物的總質(zhì)量是鐵和硫酸銅的質(zhì)量，生成物的總質(zhì)量是硫酸亞鐵和銅的質(zhì)量。 請(qǐng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)（1）和（4）總結(jié)規(guī)律。 學(xué)生回答后，課件展示完整的質(zhì)量守恒定律。 【板書】質(zhì)量守恒定律 【探究活動(dòng)二】 1.分析實(shí)驗(yàn)（2）和 （3）反應(yīng)前后質(zhì)量不等的原因，引導(dǎo)學(xué)生理解關(guān)鍵詞“質(zhì)量總和”。 2.學(xué)生思考：10g水加熱后變成10g水蒸氣，這一變化是否符合質(zhì)量守恒定律呢？ 學(xué)生回答：不符合。為什么？學(xué)生答：這是物理變化。引導(dǎo)學(xué)生理解關(guān)鍵詞“化學(xué)變化”。 3.同學(xué)們?cè)偎伎迹阂阎?g氫氣和8g氧氣充分反應(yīng)后生成9g水，它是否符合質(zhì)量守恒定律？引導(dǎo)學(xué)生理解兩個(gè)關(guān)鍵詞“參加和生成”。 【過渡】通過找關(guān)鍵詞讓我們對(duì)質(zhì)量守恒定律有了更深刻的了解，那么如何從本質(zhì)上加以了解呢？請(qǐng)看大屏幕：我們以電解水為例。 【課件演示】水分子通電分解 請(qǐng)兩位同學(xué)用模型來模擬演示一下水通電分解的微觀過程，兩位同學(xué)拆拼球棍模型并展示。（邊做邊說）引導(dǎo)學(xué)生分析在拆拼的過程中原子的種類、數(shù)量、質(zhì)量沒有發(fā)生變化。這就是質(zhì)量守恒的本質(zhì)原因。 【課件展示】 質(zhì)量守恒的本質(zhì)原因：化學(xué)反應(yīng)中原子的種類、數(shù)目和質(zhì)量沒有改變。 【板書】 二、質(zhì)量守恒的本質(zhì)原因 【過渡】如果我們對(duì)其他反應(yīng)過程進(jìn)行微觀分析也能得到相同的結(jié)論?？梢?，質(zhì)量守恒定律是一種普遍性的規(guī)律，適用于一切化學(xué)反應(yīng)。既然質(zhì)量守恒，那能不能使剛才表面上看起來不守恒的實(shí)驗(yàn)在直觀上守恒呢? 我們以碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)為例進(jìn)行探究。（進(jìn)入第三版塊） 【分析】剛才同學(xué)說了該實(shí)驗(yàn)前后質(zhì)量不等是因?yàn)槌谘b置中有氣體逸出，那么解決問題的關(guān)鍵就是避免氣體逸出。怎樣實(shí)現(xiàn)？ 學(xué)生回答：密閉的容器中 探究活動(dòng)三 【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】如何使裝置密閉？ 【學(xué)生評(píng)價(jià)】可能出現(xiàn)單孔塞因錐形瓶?jī)?nèi)壓力過大被彈起。 【設(shè)疑】如何解決這個(gè)問題？ 學(xué)生：采用雙孔塞上套氣球的裝置 【啟發(fā)思考】氣球鼓起，受到空氣浮力的影響，使稱得的質(zhì)量變輕。 教師：把氣球換成生活中的什么呢？ 學(xué)生：注射器。 【啟發(fā)思考】引導(dǎo)學(xué)生換個(gè)角度思考，將產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w用澄清石灰水來吸收。 【啟發(fā)學(xué)生回答】我們?cè)谛≡嚬苤蟹臢a2CO3,將它放入盛有澄清石灰水的錐形瓶中，用膠頭滴管向小試管中滴鹽酸，還必須密封。于是就想到了這套裝置。 學(xué)生用最后的裝置實(shí)驗(yàn)。 【課件展示】質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)（兩位科學(xué)家及實(shí)驗(yàn)的畫面） 從波義耳到拉瓦錫，從開放容器到密閉裝置；到最終質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)，歷經(jīng)了一百多年可見，科學(xué)家的探究歷程是多么漫長(zhǎng)而艱辛??！ 下面我要考考你們嘍！進(jìn)入砸蛋做題環(huán)節(jié)。 1． 觀察鎂條在空氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，稱量反應(yīng)前后的固體質(zhì)量，電子天平的讀數(shù)有什么變化？如果把散失的煙收集起來一起稱量反而會(huì)出現(xiàn)讀數(shù)偏大，為什么？ 2． 本節(jié)課開始時(shí)：脫氧劑變紅后，生成的鐵銹的質(zhì)量比鐵粉的質(zhì)量 （填“大”或“小”，下同）木炭燃燒后，灰燼的質(zhì)量比木炭的質(zhì)量 它們符合質(zhì)量守恒定律嗎？為什么？ 3． 判斷下面這句話是否正確：化學(xué)變化能改變物質(zhì)的種類，但不能改變?cè)拥姆N類、數(shù)目和質(zhì)量。 【歸納總結(jié)】 總結(jié)：同學(xué)們今天的這節(jié)課你收獲了什么，能夠和同學(xué)們分享嗎？ 學(xué)生談本節(jié)課的收獲。 教師總結(jié)：老師和同學(xué)們一樣，也是收獲多多，謝謝同學(xué)們的合作。 【作業(yè)布置】（1）課本96頁3、4 （2）上網(wǎng)查閱發(fā)現(xiàn)質(zhì)量守恒定律的相關(guān)資料，寫一篇質(zhì)量守恒定律發(fā)展簡(jiǎn)史和發(fā)展的科普小論文。 【教學(xué)設(shè)計(jì)說明】 根據(jù)本節(jié)課的特點(diǎn)采用的主要教學(xué)策略和設(shè)計(jì)意圖如下： 1．從學(xué)生經(jīng)歷過的生活片段引入新課 教師用課件展示中秋賞月、踏青野炊的圖片，在引導(dǎo)學(xué)生回憶美好時(shí)光的愉悅氣氛中，啟發(fā)學(xué)生尋找其中蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)，從而引出新課。這樣設(shè)計(jì)讓學(xué)生感受到生活處處有化學(xué)，也彌補(bǔ)了這節(jié)課較難從的生活情景中尋找真實(shí)素材的缺陷。 2. 讓學(xué)生親歷科學(xué)探究的過程，凸顯學(xué)科特點(diǎn) 質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)是建立在科學(xué)家進(jìn)行大量實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的。因此，本節(jié)課設(shè)計(jì)的重點(diǎn)就是要引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，親歷科學(xué)探究的過程，通過白磷燃燒、銅片加熱、碳酸鈉和稀鹽酸反應(yīng)、鐵釘與硫酸銅溶液反應(yīng)四個(gè)基本實(shí)驗(yàn)，分析化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系，尋找其中的規(guī)律，歸納得出質(zhì)量守恒定律的概念，嘗試從定量的角度認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)，并用動(dòng)畫模擬水分子分解的微觀過程，讓學(xué)生悟出質(zhì)量守恒定律的微觀本質(zhì)。“能否使表面上看起來‘不守恒’的實(shí)驗(yàn)變守恒”這一問題成功地引發(fā)了學(xué)生的積極思維，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置的改進(jìn)完善得以實(shí)現(xiàn)，較好地培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新意識(shí)，初步體驗(yàn)了科學(xué)家探究歷程中的艱辛和探究成功后的快樂，還凸顯了學(xué)科特點(diǎn)。 3.積極營造合作學(xué)習(xí)的氛圍，搭建交流互動(dòng)的平臺(tái) 教師多次引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中形成認(rèn)知沖突，讓學(xué)生通過小組實(shí)驗(yàn)、討論等形式進(jìn)行合作學(xué)習(xí)；鼓勵(lì)學(xué)生通過交流互動(dòng)的平臺(tái)，各抒己見、耐心傾聽、相互評(píng)價(jià)，在師生互動(dòng)、生生互動(dòng)的過程中主動(dòng)獲得指向問題解決的方法。