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2019-2020年八年級(jí)語文下冊(cè) 第十五課 花兒為什么這樣紅學(xué)習(xí)導(dǎo)航 蘇教版 高手支招① 閱讀導(dǎo)航 讀前熱身 自學(xué)成才的生物科普作家 賈祖璋是我國(guó)老一輩生物學(xué)家和著名的科普作家，是我國(guó)科普?qǐng)@地的拓荒者之一。賈祖璋一生寫過19本生物學(xué)著作和近20種中小學(xué)課本。 賈祖璋原先是位小學(xué)教師。1924年，他從報(bào)上看到商務(wù)印書館要招收一批剝制動(dòng)植物標(biāo)本的工人，便急忙趕到上海報(bào)考，結(jié)果以第一名的優(yōu)異成績(jī)被該館錄取。舊上海是個(gè)花花世界，不少青年人迷戀于洋場(chǎng)里的熙熙攘攘、霓虹燈的五彩繽紛；而且剝制動(dòng)植物標(biāo)本，在一般人眼里是不值一顧，低人一等的工作，可年輕的賈祖璋卻愛上了這個(gè)職業(yè)。他愛惜光陰，不善“交際”，工作之余，悉心讀書寫作。那時(shí)，商務(wù)印書館有個(gè)植物園，由一個(gè)工人管理。賈祖璋毛遂自薦，搬進(jìn)去和工人住在一起。植物園里，人只有兩個(gè)，而花草樹木卻有千百種。有人問他：“住在園里不感到寂寞嗎？”他笑笑回答：“我喜歡安靜。不妨礙別人，別人也不妨礙我——何況還有這許多花草做伴?！本瓦@樣，他一邊當(dāng)工人，一邊精心觀察，詳細(xì)記錄，積累了大量創(chuàng)作素材，并參考日文資料，編著了《鳥類研究》《普通鳥類》《世界禽鳥物語》等書。和別人合撰的60萬字巨著《中國(guó)植物圖鑒》，也是在這時(shí)開始準(zhǔn)備的。 淘寶路標(biāo) 1.體會(huì)說明文語言準(zhǔn)確的特點(diǎn)，掌握本文中常見的說明方法。 2.理解本文所闡明的事理，理清文章結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)運(yùn)用邏輯順序說明事理。 3.認(rèn)識(shí)自然，熱愛自然，激發(fā)探索科學(xué)奧秘的興趣。 知識(shí)儲(chǔ)備 作者作品 賈祖璋，浙江省海寧縣人，生于1901年，我國(guó)著名的生物科普作家。解放后歷任中國(guó)青年出版社和科學(xué)普及出版社副總編輯、中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、福建科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)等職務(wù)。他撰寫的科普讀物主要有《鳥類研究》《鳥與文學(xué)》《生命的韌性》《生物學(xué)碎錦》等。他的科學(xué)小品，內(nèi)容充實(shí)，構(gòu)思精巧，語言簡(jiǎn)潔洗練，文筆清新樸實(shí)。 文題解讀 課文的標(biāo)題借用當(dāng)時(shí)人們耳熟能詳?shù)母枨?，可以更加吸引讀者。同時(shí)標(biāo)題也是一個(gè)問句，這不由得使讀者在閱讀時(shí)也產(chǎn)生了同樣的疑問，更能吸引讀者往下讀，去探討問題的答案。 高手支招② 感受鑒賞 文本精研 花兒為什么這樣紅 賈祖璋 花朵的紅色是熱情的色彩，它強(qiáng)烈，奔放，令人精神振奮。[首句點(diǎn)明“花朵的紅色”“熱情”“強(qiáng)烈”“奔放”的特點(diǎn)及其“令人精神振奮”的作用。]紅紫爛漫的春天，活力充沛，生氣蓬勃?；▋簽槭裁催@樣紅?人們一邊贊嘆，一邊不免提出疑問，尋求科學(xué)的解釋。[以設(shè)問句引出要說明的問題?！皩で罂茖W(xué)的解釋”一句總領(lǐng)全文，表明文章將從科學(xué)知識(shí)方面來說明“花兒為什么這樣紅”。] 作者以抒情的筆調(diào)開篇，用優(yōu)美的語言贊嘆紅花，使人由喜愛紅花進(jìn)而提出“花兒為什么這樣紅”的問題，并急于閱讀下文。 第一部分（第1段），贊嘆花朵的紅色所起的作用，提出說明的中心——“花兒為什么這樣紅”。 花兒為什么這樣紅?首先有它的物質(zhì)基礎(chǔ)。[段首設(shè)問，然后以一句話總括，接著具體說明，以下幾段即是這種寫法。此句說的是花色的物質(zhì)基礎(chǔ)，據(jù)下文看是指花青素、胡蘿卜素、不含色素。]不論是紅花還是紅葉，它們的細(xì)胞液里都含有由葡萄糖變成的花青素。當(dāng)細(xì)胞液是酸性時(shí)，花青素呈紅色，酸性愈強(qiáng)，顏色愈紅。細(xì)胞液是堿性時(shí)，花青素呈藍(lán)色，堿性較強(qiáng)，就成為藍(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。而當(dāng)細(xì)胞液是中性時(shí)，則呈紫色。萬紫千紅，紅藍(lán)交輝，都是花青素在不同的酸堿反應(yīng)中所顯示出來的。[強(qiáng)調(diào)花青素這一物質(zhì)基礎(chǔ)對(duì)花朵呈現(xiàn)紅藍(lán)紫色所起的決定作用。] 第2段采用作比較的說明方法，具體說明由于細(xì)胞液的酸堿性不同，花青素這一物質(zhì)基礎(chǔ)對(duì)花朵呈現(xiàn)的顏色所起的作用，這是從正面加以說明的。 除了紅花以外，還有黃色、橙色的花。橙色與柑橘、南瓜等果實(shí)的色彩相似，而最典型的是胡蘿卜，所以表現(xiàn)這種色彩的色素，就被稱為胡蘿卜素。 第3段以黃色、橙色的花只含胡蘿卜素為例，說明它們不呈紅色是由于沒有紅花的物質(zhì)基礎(chǔ)——花青素。 至于白花，那是因?yàn)榧?xì)胞液里不含色素。有些白花，例如菊花，萎謝之前微呈紅色，表示它這時(shí)也含有少量的花青素了。變色的一個(gè)特殊例子是添色木芙蓉，早晨初開的時(shí)候是白色，中午變成淡紅色，下午變成深紅色，一日三變，愈開愈美麗。一般的花，大都初開時(shí)濃艷，后來漸漸褪色。 第4段以白花為例，說明它們的色彩同物質(zhì)基礎(chǔ)——花青素的關(guān)系。 花兒為什么這樣紅?還需要用物理學(xué)原理來解釋。[從物理原理即光波長(zhǎng)短的角度來說明。]太陽光經(jīng)過三棱鏡或水滴的折射，會(huì)分成紅、橙、黃、綠、藍(lán)、靛、紫七種顏色。這七種顏色的光波長(zhǎng)短不同，紅光波長(zhǎng)，紫光波短?；ㄇ嗨卦谒嵝砸褐袝?huì)反射紅色的光波，我們便感覺到是鮮艷的紅花。同樣，花青素在中性液中反射紫色的光波，在堿性液中反射藍(lán)色的光波。胡蘿卜素有不同的成分，便分別反射黃色光波或橙色光波。白花不含色素，但組織里面含有空氣，會(huì)把光波全部反射出來，所以呈現(xiàn)白色。[從花朵“反射”光波的特征與“物質(zhì)基礎(chǔ)”之間的關(guān)系上說明了花朵呈現(xiàn)紅色或其他各種顏色的原因。] 第5段用物理學(xué)的“反射”作用來說明花朵呈現(xiàn)紅色的原因。 花兒為什么這樣紅?還有它生理上的需要。[從生理上的需要的角度進(jìn)行說明。]光波長(zhǎng)短不同，產(chǎn)生熱效應(yīng)也不同：紅、橙、黃光波長(zhǎng)，熱效應(yīng)大；藍(lán)、紫光波短，熱效應(yīng)小?；ǖ慕M織，尤其是花瓣，一般都比較柔嫩。野生狀態(tài)中，在陽光強(qiáng)烈的地方，紅、橙、黃花反射了熱效應(yīng)大的長(zhǎng)光波，不致引起灼傷，有保護(hù)的作用。在樹林下、草叢間陽光弱的地方，藍(lán)花反射短光波，吸收微弱的熱效應(yīng)大的長(zhǎng)光波，對(duì)它的生理作用有利。 這一段說明了花朵顏色和“反射”、熱效應(yīng)的關(guān)系，而這些又無不與花朵的物質(zhì)基礎(chǔ)——花青素或其他色素有關(guān)，可見，這一段的說明是對(duì)第5段說明的深化。 第6段承接上文所說的反射作用，從紅光生理上的需要來說明。 花兒為什么這樣紅?用進(jìn)化的觀點(diǎn)來考察，它有一個(gè)發(fā)展的過程。裸子植物的花是原始的形態(tài)，都帶綠色，而花藥和花粉則呈黃色。在光譜里面，與綠色鄰接的，長(zhǎng)波一端是黃、橙、紅，短波一端是藍(lán)、靛、紫。我們可以說，花色以綠色為起點(diǎn)，向長(zhǎng)波一端發(fā)展，由黃而橙，由橙而紅；向短波一端發(fā)展，是藍(lán)色和紫色。紅色的花最鮮艷，最耀眼，可以說在進(jìn)化途程中是最成功的。[強(qiáng)調(diào)了紅色的花在各種顏色的花中的特殊地位——“最鮮艷”“最耀眼”“最成功”，從而說明紅色的花是由裸子植物原始形態(tài)的綠色逐漸演變而成為紅色的。] 第7段從進(jìn)化論角度通俗地說明花朵呈現(xiàn)紅色的發(fā)展過程。 花兒為什么這樣紅?從達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說來看，昆蟲起到了重要的作用。億萬年前，裸子植物在地球上出現(xiàn)的時(shí)候，昆蟲還不多?；ㄉ氐?，傳粉授精，依靠風(fēng)力，全部是風(fēng)媒花。[說明億萬年前裸子植物的花的特點(diǎn)——依靠風(fēng)力傳粉授精。]后來出現(xiàn)了被子植物，昆蟲也繁生起來。被子植物的花有了花被，更分化為萼和花冠(花被和花冠通稱花瓣)?；ò瓴辉偈蔷G色，而是比較顯眼的黃色、白色或其他顏色。形狀也大了，有的生有蜜腺，分泌蜜汁，有的散發(fā)芳香，這就成為蟲媒花?！胺錉?zhēng)粉蕊蝶分香”，昆蟲給花完成傳粉授精的任務(wù)。[援引詩句“蜂爭(zhēng)粉蕊蝶分香”點(diǎn)明昆蟲在被子植物的花的演變過程中所起的作用，自然引起下文。] 昆蟲采蜜傳粉，有一種特殊的習(xí)性，就是經(jīng)常只采訪同一種植物的花朵。這個(gè)習(xí)性有利于保證同一種植物間的異花傳粉，繁殖后代。這樣可以固定種的特征，包括花的顏色。我們可以設(shè)想，假如當(dāng)初有一種植物，花色微紅，由于其中紅色比較顯著的花朵，容易受到昆蟲的注意，獲得傳粉的機(jī)會(huì)較多，經(jīng)過無數(shù)代的選擇，在悠長(zhǎng)的歲月中，[“經(jīng)過無數(shù)代”“悠長(zhǎng)的歲月”，說明自然選擇變化緩慢，需要漫長(zhǎng)的時(shí)間。]昆蟲就給這種植物創(chuàng)造出純一、顯著、鮮艷的紅色花朵。[“純一、顯著、鮮艷”這三個(gè)詞修飾“紅色花朵”，“純一”從品種上說花種純粹，“顯著”從程度上說花色顯眼，“鮮艷”從色澤上說花色光彩美麗。]昆蟲參與自然選擇，造成各種不同的植物，也造成各種不同的花色。 第8至9段說明在自然選擇中昆蟲所起的重要作用。 花兒為什么這樣紅?最后要?dú)w功于人工選擇。[從人工選擇的角度理解說明。]自然選擇進(jìn)程緩慢，需要經(jīng)過很長(zhǎng)的時(shí)間才能顯示它的作用。人工選擇大大加快了它的進(jìn)程，能夠在較短的時(shí)間內(nèi)取得顯著成果。[將自然選擇和人工選擇相比較，突出人工選擇的優(yōu)越性。]例如牡丹，由自然選擇費(fèi)了億萬年造成的野生原種，花是單瓣的，花色也只有粉紅的一種。經(jīng)過人工栽培，僅就北宋中葉(11世紀(jì))那一個(gè)時(shí)期來說吧，幾十年工夫，就由單瓣創(chuàng)造出多葉、千葉 (重瓣)、樓子(花心突起)、并蒂等各種不同的姿態(tài)；由粉紅創(chuàng)造出深紅、肉紅、紫色、墨紫、黃色、白色等各種不同的美麗色彩。再如大麗花，原產(chǎn)墨西哥，只有8個(gè)紅色花瓣。人工栽培的歷史僅二三百年，卻已有上千種形狀、顏色不同的品種。又如虞美人，經(jīng)過培養(yǎng)，已有紅、黃、橙、白各種顏色，卻從來沒有出現(xiàn)過藍(lán)色。19世紀(jì)末，美國(guó)的著名園藝育種家蒲班克，發(fā)現(xiàn)一株花瓣上好似有一層煙霧的虞美人，特意培養(yǎng)，到20世紀(jì)初，便育成了各種深淺不同的藍(lán)色虞美人，為花卉園藝增添了新的品種。[用舉例說明的方法，列舉典型事例，突出人工選擇的顯著成就。] 第10段著重說明人工選擇在加速花色變化進(jìn)程中的作用。 第二部分（第2—10段），分別從內(nèi)在、外在兩個(gè)方面說明花朵呈現(xiàn)紅色的原因。 花兒這樣紅，是大自然的杰作，更是人工培育的成果。[“杰作”一詞用比喻手法形象地肯定了大自然的偉力，但比較起來，前者顯示作用緩慢，后者成果顯著，所以先用“是”再用“更是”表示遞進(jìn)。] 這一句概括花兒紅的原因，總結(jié)全文。這一個(gè)遞進(jìn)復(fù)句，總說“花兒這樣紅”的原因，前一分句概括上文第2至9段的內(nèi)容，后一分句概括上文第10段的內(nèi)容。 第三部分（第11段），概括花兒紅的原因，總結(jié)全文。 學(xué)后品味 主旨 本文以花朵呈現(xiàn)萬紫千紅為重點(diǎn)，從不同的角度介紹了各種花色的成因，科學(xué)地說明了花的色彩是由于它們自身的各種條件和需要，以及自然、人工等因素對(duì)它們作用的結(jié)果。 文法 1.綜合運(yùn)用多種說明方法。本文多處運(yùn)用了舉例說明。如列舉菊花、添色木芙蓉的例子說明有些白花變色的原因，先舉菊花萎謝之前微呈紅色的例子說明少量花青素的存在，后舉添色木芙蓉花色一日三變愈開愈美麗的典型例子，說明細(xì)胞液里花青素含量逐漸變化所起的作用，選例精當(dāng)，具有趣味性、知識(shí)性，通俗而確切地說明了道理。本文又多處運(yùn)用了比較說明。如，將花青素在酸性的細(xì)胞液中呈現(xiàn)紅色，與花青素在堿性或中性的細(xì)胞液中呈現(xiàn)藍(lán)色或紫色相對(duì)照，說明花朵呈現(xiàn)紅色源于自身的物質(zhì)基礎(chǔ)——花青素；將酸性的花青素把紅色的長(zhǎng)光波反射出來，與中性或酸性的花青素以及胡蘿卜素反射出其他顏色的光波相對(duì)照，說明花朵呈現(xiàn)各種顏色的物理學(xué)原理；將自然選擇與人工選擇相對(duì)照，說明人工選擇在培育新的花色品種方面所顯示的優(yōu)越性。此外，本文還運(yùn)用了分類別、列數(shù)字、作詮釋等說明方法。 2.本文語言準(zhǔn)確、嚴(yán)密。如第4段舉例說明白花細(xì)胞液里花青素含量的變化會(huì)引起花色由白變紅，“有些”限制“白花”，表示不是所有的白花都會(huì)變色；“特殊”修飾“例子”，表示添色木芙蓉是極個(gè)別的；“一般”修飾“花”，表示特殊情況除外?！拔x之前”“早晨初開的時(shí)候”“中午”“下午”“初開時(shí)”都是在時(shí)間上作了限制；“少量的”是數(shù)量上的限制；“微”“淡”“深”“漸漸”是對(duì)程度的限制。這些修飾和限制性詞語的恰當(dāng)運(yùn)用，準(zhǔn)確而嚴(yán)密地說明了事理。 結(jié)構(gòu) 探究爭(zhēng)鳴 文章題目“花兒為什么這樣紅”原是一句歌詞，用來做題目有哪些好處? 此處的“紅”，應(yīng)該理解為“萬紫千紅”；其作用：一是，抓住人們所熟知的花的特征提出問題，有助于揭示文章的中心；二是，以設(shè)疑激趣，富有吸引力；三是，文章主體部分從六個(gè)方面說明花兒為什么這樣紅的原因，每一方面都用“花兒為什么這樣紅”開頭，使文章脈絡(luò)分明，節(jié)奏明快，增添了藝術(shù)情趣。 我的觀點(diǎn)_______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ 高手支招③ 多維閱讀 黑 洞 楊 然 在恒星自由漫步的天空 黑洞，是永無天日的陷阱 從星球坍縮的尸體上 吸取深不可測(cè)的幽靈 那樣貪得無厭的胃口 吃光，飲波，吞噬一切物質(zhì)的塌崩 像一扇無法彌補(bǔ)的陰謀之窗 黑暗的手，抓走四周一切的運(yùn)動(dòng) 時(shí)光在里面扭曲了經(jīng)度和緯度 空間在里面密集著引力和勢(shì)能 黑洞，這個(gè)太空黑手黨的首領(lǐng) 連最英勇的光速，也被它吞并 多少壓碎的中子，多少無辜的塵埃 被它當(dāng)成呼吸的微風(fēng) 漩渦般吸進(jìn)去實(shí)實(shí)在在的物體 盲瞳般呼出來力大無窮的虛空 這個(gè)恒星食品無法填飽的腸肚 使一切形形色色的旋轉(zhuǎn)，全部沉淪 這個(gè)中子星可怕的歸宿 這個(gè)脈沖星無法拒絕的墳塋 所有日冕的瀑布，那漲潮的太陽風(fēng) 那燦爛的星際歷程，那噴發(fā)的高峰 那所有行星家族、彗星和流星子孫 都逃脫不了最后熄滅的命運(yùn) 超巨星爆發(fā)是恒星的解脫 那會(huì)向宇宙孕育原始星云的騷動(dòng) 收縮性滅亡是恒星的災(zāi)變 這會(huì)漸漸形成黑黑的窟窿 像死去的人，走進(jìn)陌生的骨灰盒 那神秘的黑屋，不知有多高又多深 恒星們永遠(yuǎn)無法體驗(yàn)，這黑色洞穴 究竟構(gòu)成了怎樣一種體系的時(shí)空 總有一天，貪婪的黑心將被脹破 那些密得不能再密的食品 那些失去電、失去力的自由粒子 將奮起抗?fàn)庍@無限擁擠的牢籠 沖出黑洞，逃逸向廣闊的空間 重新組合星云，形成恒星的子宮 宇宙膨脹又收縮，星球死去又誕生 黑洞，這個(gè)天空最黑的謎，如飛碟 不可思議；如密碼，如思維的本能 智慧的人類，將不斷進(jìn)行探索 揭示黑洞，設(shè)計(jì)走向無垠的太空 核心提示 黑洞，在這里不是指黑乎乎的山洞或地洞，而是天文學(xué)家猜想的一種天體。它是一塊擠壓到一起的物質(zhì)，極端密集，致使其臨近的地心引力非常強(qiáng)大，任何天體和其他太空物質(zhì)，只要靠近它就會(huì)被吸進(jìn)去，永遠(yuǎn)不可能逃脫出來，恰似一個(gè)洞。甚至光線也不能逃逸出去，所以稱作“黑洞”。從這個(gè)意義上說，它真是一個(gè)黑得什么也看不見的“洞”。也正因?yàn)檫@樣，它更激起了許多科學(xué)家和天文愛好者的強(qiáng)烈的好奇心，想進(jìn)一步揭開它神秘的面紗。詩人就是懷著這樣強(qiáng)烈的好奇心來寫這首詩的，從而給我們展示了黑洞這種神秘天體無限的神秘色彩。 高手支招④ 素材積累 課內(nèi)素材挖掘 ●花朵的紅色是熱情的色彩，它強(qiáng)烈，奔放，令人精神振奮。 ●“蜂爭(zhēng)粉蕊蝶分香”，昆蟲給花完成傳粉授精的任務(wù)。 簡(jiǎn)析：在這里引用這句詩，既形象地說明了昆蟲在植物中傳粉授精的作用，又增強(qiáng)了說明文語言的文學(xué)性。使讀者在明白事理的同時(shí)，獲得美的感受。 素材拓展積累 ★描寫花的成語 暗香疏影 并蒂芙蓉 百花齊放 敗柳殘花 春蘭秋菊 出水芙蓉 姹紫嫣紅 繁花似錦 風(fēng)花雪月 國(guó)色天香 蕙心蘭質(zhì) 金枝玉葉 空谷幽蘭 綠肥紅瘦 梨花帶雨 桃紅柳綠 曇花一現(xiàn) ★描寫花的名句 ●花枝草蔓眼中開，小白長(zhǎng)紅越女腮。可憐日暮嫣香落，嫁與春風(fēng)不用媒。——唐李賀《南園十三首》 ●花須柳眼各無賴，紫蝶黃蜂俱有情——唐李商隱《二月二日》 ●桃之夭夭，灼灼其華?！对娊?jīng)周南桃夭》 ●綠楊煙外曉寒輕，紅杏枝頭春意鬧?！嗡纹睢队駱谴骸? 高手支招⑤ 習(xí)題探討 一、解答思路：作者從花的物質(zhì)基礎(chǔ)、物理學(xué)原理、生理需要、進(jìn)化觀點(diǎn)、自然選擇和人工選擇六個(gè)方面對(duì)“花兒為什么這樣紅”作了科學(xué)的說明。 參考答案：作者這樣表達(dá)，是說人工的原因也起了重要的作用，而這一點(diǎn)普通的讀者有時(shí)會(huì)考慮不到。 結(jié)構(gòu)圖表見本文的結(jié)構(gòu)圖解。 二、解答思路：以人們耳熟能詳?shù)母枨麨轭}目，既可以濃縮文章的內(nèi)容，又增強(qiáng)了文章的情趣，起到激發(fā)讀者閱讀興趣的作用。 參考答案：好處：①以“花兒為什么這樣紅”為標(biāo)題，易于吸引讀者，激發(fā)讀者的閱讀興趣。 ②以“花兒為什么這樣紅”為標(biāo)題，可以體現(xiàn)科學(xué)小品文文學(xué)性的一面，使全文頗具詩情畫意。 ③從題目本身看，“花兒為什么這樣紅”概括了文章的說明范圍，濃縮了文章的主要內(nèi)容。 以歌詞為作文題目的示例：“我的未來不是夢(mèng)”“我從山中來”…… 三、解答思路：文章中運(yùn)用到化學(xué)、生物、物理等方面的知識(shí)，這表明課文作者知識(shí)的廣博。談啟發(fā)可談知識(shí)廣博與做好文章、做好學(xué)問之間的關(guān)系。 答案：略。