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2019-2020年八年級物理上冊 第四章物態(tài)變化 三汽化和液化教案 人教新課標(biāo)版 【教學(xué)目標(biāo)】 1．知識與技能 ●知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過程。 ●了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。 ●知道蒸發(fā)可以致冷。 2．過程與方法 ●觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。 ●通過做液體沸騰的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α? ●通過探究活動了解液體沸騰的溫度特點(diǎn)。 3．情感態(tài)度與價值觀 ●通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂與探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的無力道理，進(jìn)一步體會物理知識的實(shí)際價值。 ●通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣和意志品質(zhì)。 ●在教學(xué)中，教師應(yīng)有意識的滲透事物的量變發(fā)展到一定程度會引起質(zhì)變，這一辯證唯物主義的基本原理。培養(yǎng)學(xué)生的唯物主義思想。 【教學(xué)重難點(diǎn)】 重點(diǎn)：通過探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、分析概括和表達(dá)能力。 難點(diǎn)：通過探究活動了解液體沸騰是的特征；觀察現(xiàn)象、數(shù)據(jù)的收集與分析，比較蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn)。 【教學(xué)方法】 觀察法、實(shí)驗(yàn)法、分析法、討論法、探究法 【教學(xué)器材】 燒杯、水、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網(wǎng)、中心有孔的紙蓋、火柴 【教學(xué)過程】 一、創(chuàng)設(shè)情境、激發(fā)興趣 [演示1] 老師用毛巾蘸些酒精在黑板上寫了兩個字“雞腿”，不一會兒，咦！我的“雞腿”不見了 提問：我的“雞腿”到底跑哪兒去呢？ 回顧：物質(zhì)三種狀態(tài)是什么？ 設(shè)計目的：通過一則物理幽默笑話，將學(xué)生的注意力吸引到課堂上來，又復(fù)習(xí)了物質(zhì)三種狀態(tài)的有關(guān)知識。 [演示2] 在塑料袋中滴入幾滴酒精后并扎緊塑料袋口，然后放入80℃以上的熱水中，會看到什么現(xiàn)象？ [生甲] 塑料袋鼓起來了 [生乙] 酒精到哪里去了？ [生丙] 涼一會兒又會看到塑料袋癟了，有小液滴。 [師] 在這些現(xiàn)象中，酒精發(fā)生了什么？ [生丁] 二、新課開始（類比聯(lián)想 形成概念） 一、引入新課 曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了？ 汽化和液化 想想做做： 在透明塑料袋中滴幾滴酒精，將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊，然后放入80攝氏度以上的熱水中。你會看到什么變化？ 從熱水中拿出塑料袋，過一會兒又有什么變化？ 怎樣解釋這些變化？ 1.汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化。 2.液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化。 蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式。 二、新課學(xué)習(xí) 1.探究：水的沸騰 你認(rèn)真觀察過水的沸騰嗎？水在沸騰時有什么特征？ 水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？ 用酒精燈給水加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近90攝氏度時每隔1分鐘記錄一次溫度。仿照晶體的熔化曲線在圖上作出水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線。 依照前面對熔化過程的探究，可以從這個實(shí)驗(yàn)得到什么結(jié)論？ 結(jié)論：水的沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象。這時大量氣泡上升，變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)的空氣中。在沸騰的過程中，雖然繼續(xù)對水加熱，但只能使水不斷的變成水蒸氣，它的溫度卻保持不變。 各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點(diǎn)。不同液體的沸點(diǎn)不同。 提問：盤子里的水、日光下的濕衣服，溫度沒有達(dá)到水的沸點(diǎn)也會變干。 2.蒸發(fā)：在任何溫度下都能發(fā)生并只在液體表面上發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。 想想做做： 1、 把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？ 2、 把酒精反復(fù)涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數(shù)有什么變化？如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數(shù)會變化嗎？ 液體在蒸發(fā)過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降。所以說明蒸發(fā)吸熱有制冷作用。 人游泳后從水中出來，感覺特別冷；天熱時，狗常把舌頭伸出來。這是為什么？ 三、鞏固練習(xí) 四、布置作業(yè)：練習(xí)2 板書設(shè)計 汽化和液化 一、汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化。 二．液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化。 三、沸騰：在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。 四、蒸發(fā)：在任何溫度下都能發(fā)生并只在液體表面上發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。 五、汽化吸熱 課 題 4.2 汽化和液化 日 期 教 學(xué) 目 標(biāo) 1、了解液體汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。能比較兩種方式的相同和不同。 2、借助實(shí)驗(yàn)分析液體的蒸發(fā)的三個因素以及在實(shí)際中的應(yīng)用。確認(rèn)液體蒸發(fā)時溫度要降低，并以次來解釋相關(guān)的現(xiàn)象。 3、理解液體沸騰的規(guī)律，確認(rèn)液體沸騰在一定的溫度下進(jìn)行的。液體沸騰時，溫度不變，但要吸熱。 4、根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作出液體沸騰的圖像，并敘述沸騰的特點(diǎn)。 5、理解沸點(diǎn)的概念，能說出一ATM下水的沸點(diǎn)，了解低沸點(diǎn)物質(zhì)在實(shí)際中的應(yīng)用。 6、能用實(shí)例說明液化的兩種方法和現(xiàn)象，確認(rèn)氣體液化時要放熱，及液化的應(yīng)用。 重 點(diǎn) 難 點(diǎn) 分 析 影響液體蒸發(fā)速度的三個要素在生活中的應(yīng)用。 液體沸騰時溫度不變，但要吸熱。 課程資源的準(zhǔn)備與開發(fā) 大量的相關(guān)實(shí)驗(yàn)和多媒體素材 教 、學(xué) 預(yù) 設(shè) 調(diào) 控 對 策 【引入】用“酒精棉花”在黑板上寫“汽化”兩字。 舉例：P125之后問，黑板上的字怎么不見了？——變成氣態(tài)了 ——>>>汽化的概念：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。 一、汽化的兩種形式 1、蒸發(fā)：在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。 【討論】液體蒸發(fā)的快慢和哪些因素有關(guān)？（通過各種生活中的實(shí)例來得出。） （1）液體的溫度 越高 （2）液體的表面積 越大 蒸發(fā)越快 （3）液體的表面空氣流動 越快 補(bǔ)充實(shí)例說明，人們利用蒸發(fā)快慢三個因素來加快或減慢蒸發(fā)。 【例】農(nóng)民在收割后，把谷放在通風(fēng)的操場上太陽底下攤開來曬，然后隔段時間會把谷去翻翻，這里面用到了哪些原理？ 還有：水在火爐上烘 水倒在盆中比裝在杯中沒的快 酒精擦上，用嘴吹……，書上P126的三個例子。 然后插上水，哪個感覺更涼快？（同時老師在黑板上分別用水和酒精寫蒸發(fā)兩個字） 得出結(jié)論：酒精蒸發(fā)的快，不同的液體蒸發(fā)的快慢不一樣。 剛才我們感覺到擦上酒精后手感覺涼涼的，能說明什么呢？ 液體蒸發(fā)要吸熱，下面就通過實(shí)驗(yàn)來證明。 【實(shí)驗(yàn)】P127酒精蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)?？梢杂^察到溫度先下降（蒸發(fā)吸熱），后上升（蒸發(fā)完了，回到室溫），讓學(xué)生說明原因。 補(bǔ)充：干溫度計，用書扇，溫度 不降 濕溫度計，用書扇，溫度 下降 說明水蒸發(fā)時降溫所致。 綜合影響液體蒸發(fā)快慢的三個因素和液體蒸發(fā)吸熱的原理，結(jié)合生活蒸發(fā)給我們的好處和壞處。 【例】風(fēng)吹蒸發(fā)快，洗完澡，冷，電風(fēng)扇夏天吹，涼爽。 狗吐色頭，增大接觸面積，加快空氣流動速度，從而加快蒸發(fā)來加快散熱。 【小結(jié)】蒸發(fā)在液體表面進(jìn)行； 蒸發(fā)任何溫度下都能進(jìn)行； 蒸發(fā)要吸熱。 2、沸騰 【實(shí)驗(yàn)】P128（從溫水開始加熱，節(jié)省時間） 學(xué)生對觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行描述。 1、沸騰前，水溫升高，沸騰時，水溫不變，同時有大量蒸氣泡從杯底及四周水中產(chǎn)生并迅速增大，洶涌冒出水面，氣泡破裂開來放出蒸氣。（這里讓學(xué)生描述時越詳細(xì)越生動越好） 2、歸納：（都可從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中通過提示讓學(xué)生歸納出來） （1）沸騰在一定溫度下進(jìn)行的，低于這個溫度，液體吸熱升溫，不沸騰；在這個溫度，沸騰，但不升溫。 （2）沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。 （3）液體沸騰時，雖溫度不變，但要吸熱。 3、沸點(diǎn)的概念及幾種液體的沸點(diǎn)： （1）注意：都是在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓（atm）下的 （2）水的沸點(diǎn)，1ATM下，100℃，其他物質(zhì)見P128的表 4、低沸點(diǎn)物質(zhì)的用途：冷凍治療。（原理見P129） 【討論】蒸發(fā)和沸騰（汽化的兩種方式）的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。 蒸發(fā) 沸騰 相同點(diǎn) 都是汽化現(xiàn)象，并且都要吸熱 不同點(diǎn) 1只發(fā)生在液體表面 2在任何溫度下進(jìn)行 3比較緩慢 1同時發(fā)生在液體的表面和內(nèi)部 2只在一定溫度（沸點(diǎn)下進(jìn)行） 3劇烈汽化 影響 因素 1液體溫度高低 2液體表面積大小 3液體表面積空氣流動速度 液體表面氣壓大小會影響沸點(diǎn)的高低 二、液化 【引入】P129 朝桌子或窗戶嗬氣，可以看見上面有小水珠出現(xiàn)。 天氣冷的話朝空氣中吐氣，可以看到“白氣”，白氣其實(shí)是小水珠，水蒸氣看不見的。 【實(shí)驗(yàn)】水蒸氣液化。 1、氣體液化的兩種方法 （1）降溫 【實(shí)驗(yàn)】 （2）加壓（壓縮氣體的體積）【乙醚液化實(shí)驗(yàn)】 日常應(yīng)用：氣體打火機(jī)，液化石油氣等 2、液化放熱：水蒸氣冒出上方，放手感覺燙。冰箱后面會發(fā)熱等。 閱讀研究電冰箱的工作原理和衛(wèi)星的溫控技術(shù)，P131。 3、“白氣”問題 P131 討論 （1）靠近壺嘴一段溫度還是比較高，不會明顯液化。 （2）水蒸氣變成水珠液化要放熱，所以，要更燙。 【小結(jié)】 汽化（吸熱） 液態(tài)-――――-- 氣態(tài) 液化（放熱） 汽化方式：蒸發(fā)（影響蒸發(fā)快慢的三個因素） 沸騰（沸點(diǎn)的概念） 液化方法：降溫和壓縮氣體 三、課后練習(xí) 軼 事 記 錄 課 后 反 思 　 　 　 　 　 三、布置作業(yè) 1. 默寫概念；2. 動手動腦學(xué)物理P91-92 1. 2. 3. 4 【教學(xué)后記】