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第一節(jié) 燃燒與滅火 教學(xué)目標(biāo)： 一、 知識與技能： 1、 認(rèn)識燃燒的條件。 2、 認(rèn)識完全燃燒的重要性。 3、 通過實驗，培養(yǎng)學(xué)生的操作能力、觀察能力、分析問題與解決問題的能力。 二、 過程與方法 通過對燃燒條件等內(nèi)容的探究，體驗科學(xué)探究的過程 三、 情感態(tài)度與價值觀 1、 使學(xué)生能科學(xué)地認(rèn)識研究燃燒等對人類社會發(fā)展的作用，提高他們對自然現(xiàn)象的探究欲，培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的濃厚興趣。 2、 通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作精神及創(chuàng)新能力。 教學(xué)重點：燃燒的條件、完全燃燒與不完全燃燒。 教具：酒精、水、棉花、蠟燭、玻璃杯、鑷子、木條、煤、酒精燈、微機(jī)等。 教學(xué)過程： 導(dǎo)入：火是一種燃燒現(xiàn)象?；鹉茉旄Ｈ祟?，但如使用不當(dāng)，也會給人類造成災(zāi)難，為了使火能更好地造福于人類，我們有必要對燃燒進(jìn)行一番研究。 展示片1 [閱讀與思考]： 有這樣一個故事：南極考察隊去南極考察，在路上遇到了暴風(fēng)雪，把火柴丟了。在南極的冰天雪地里，沒有火柴怎么生火呢？于是，有一位聰明的科學(xué)家想出了一個好辦法。如果你是那位科學(xué)家，你能想出什么好辦法？ 學(xué)生思考、討論后回答，教師及時引導(dǎo)、鼓勵。 [回顧與思考]：在日常生活和以前的學(xué)習(xí)中，你曾見過或遇到哪些燃燒的事例，請合作小組把課前自己收集的有關(guān)材料交流、討論，完成下表。 展示片2 事例 觀察到的現(xiàn)象 鎂條的燃燒 發(fā)光、放熱、有白色固體生成 日常生活中燃燒的事例很多，觀看有關(guān)燃燒的圖片。 展示片3 上述燃燒都有一個共同的特征，你知道燃燒的特征是什么？能否對燃燒下定義？師生合作從燃燒的現(xiàn)象（發(fā)光、放熱）和有新物質(zhì)生成兩方面討論燃燒的特征歸納燃燒的定義。 展示片4：燃燒的定義 提問：發(fā)光、放熱的變化一定是化學(xué)變化嗎？舉例說明。 [情景設(shè)置]： 展示片5： 為什么有時能燃燒，有時卻不能燃燒，發(fā)生燃燒需要的條件是什么？教師引導(dǎo)學(xué)生分組討論、交流回答。（引導(dǎo)學(xué)從理論假設(shè)、實驗方法、日常生活經(jīng)驗方面尋找依據(jù)。） [實驗探究]： （1） 用鑷子夾取蘸有酒精、水的小棉花球分別放在酒精燈火焰上片刻。 （2） 二支燃著的蠟燭，其中一支用玻璃杯罩住，觀察。 （3） 用鑷子分別夾住一根小木條和一小塊煤，在酒精燈上點燃。 學(xué)生分組動手實驗，教師巡視，糾正學(xué)生的錯誤操作，指導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，分析比較不同現(xiàn)象。引導(dǎo)學(xué)生得出正確的實驗結(jié)論。 引導(dǎo)學(xué)生交流討論每一個實驗，形成正確的認(rèn)識。 展示片6 實驗1的現(xiàn)象是酒精燃燒，而水不能燃燒。結(jié)論是燃燒與物質(zhì)的本性有關(guān)。 實驗2的現(xiàn)象是未罩玻璃杯的蠟燭始終燃燒，而罩了玻璃杯的蠟燭一會兒就熄滅。結(jié)論是可燃物的燃燒需要氧氣（空氣中有氧氣）。 實驗3的現(xiàn)象是木條易點著，煤不易點著。結(jié)論是可燃物的燃燒單有氧氣還不夠，還必須達(dá)到燃燒所需的最低溫度。這個溫度稱為可燃物的著火點。 引導(dǎo)學(xué)生思考聯(lián)想與啟示，得出不同的物質(zhì)著火點不同。 引導(dǎo)學(xué)生回答下列問題： 展示片7 （1） 為什么煤可以燃燒，而石頭不能燃燒？你還能舉出可以燃燒的物質(zhì)嗎？那些物質(zhì)不能燃燒？ （2） 燃著的酒精燈為什么可用燈帽蓋滅？ （3） 為什么鎂條常溫下在空氣中不能燃燒，而在酒精燈的火焰上點燃能燃燒？ 生生合作、師生合作得出結(jié)論：物質(zhì)燃燒必須同時滿足三個條件。 展示片8 燃燒的條件： （1） 物質(zhì)具有可燃性 （2） 可燃物要與氧氣接觸 （3） 可燃物達(dá)到燃燒所需的最低溫度。這個溫度稱為可燃物的著火點。 [設(shè)問]：這三個條件能不能缺少其中的一個？ 分析其中哪些是外因，哪些是內(nèi)因？外因是變化的條件，內(nèi)因是變化的依據(jù)。 有沒有其他方法來驗證燃燒的條件？ 課后拓展：課后自己設(shè)計實驗驗證燃燒的條件，并請各合作小組交流，比比哪一組最好。 上述燃燒的條件是指一般情況，請同學(xué)們思考有沒有特殊情況？ [情景設(shè)置]： 展示片9 生煤爐時要用扇子扇，家里、學(xué)校等使用的爐子、鍋爐要使用鼓風(fēng)機(jī)鼓風(fēng)，其中的道理是什么？請帶著這一問題完成下列實驗。 [實驗探究]： 生生合作完成蠟燭不完全燃燒的實驗。 引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象，分析原因。 引導(dǎo)學(xué)生看書，說明完全燃燒和不完全燃燒的區(qū)別。 得出結(jié)論： 可燃物燃燒時，氧氣充足或不足，燃燒的情況并不相同： 展示片10 完全燃燒：氧氣充足，燃燒快，放熱多，可燃物中的碳、氫元素分別生成二氧化碳和水。 不完全燃燒：氧氣不足，燃燒慢，放熱少，可燃物中的碳、氫元素生成一氧化碳、碳?xì)浠衔锏扔卸練怏w和小的碳黑顆粒等物質(zhì)。 [思考]：完全燃燒有什么優(yōu)越性 ？ 展示片11 碳的燃燒： 1、 氧氣充足：碳+氧氣 ---點燃----二氧化碳 （化合反應(yīng)） C O2 CO2 2、 氧氣不足：碳+氧氣 ----點燃---一氧化碳 （化合反應(yīng)） C O2 CO 觀看完全燃燒與不完全燃燒的圖片。 [情景設(shè)置]： 展示片12 1、家庭燃?xì)庠钜话阌脷忾T（用來調(diào)節(jié)燃?xì)獾倪M(jìn)氣量）和風(fēng)門（用來調(diào)節(jié)空氣的進(jìn)氣量）來控制燃燒。若火焰顏色發(fā)黃并有少量黑煙產(chǎn)生，這時發(fā)生的是完全燃燒還是不完全燃燒？怎樣操作才能使燃燒恢復(fù)正常？ 2、冬天有人在房間里放置一只燃燒木炭的火盆取暖，談?wù)劜捎眠@種方法取暖要注意的問題。 [課堂小結(jié)]：重點內(nèi)容：燃燒的條件，完全燃燒與不完全燃燒。 展示片12 學(xué)生評價：我對燃燒的新認(rèn)識。 [課堂練習(xí)]：學(xué)生評價，教師點撥。 [布置作業(yè)]：