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三　安恩和奶牛 第一課時 【學習目標】 1．能用簡潔的語言概括故事內(nèi)容。 2．把握生動傳神的人物形象描寫方法及人物性格特點。(重點) 【教學過程】 一、新課導入 有這樣一位小說家，從事創(chuàng)作半個世紀，其長篇系列小說《漫長的旅途》(1908—1922)六部曲更是從遠古冰河時代的北歐寫到哥倫布發(fā)現(xiàn)的美洲大陸，具有史詩般的宏大氣魄和優(yōu)美奇特的風格。1944年他獲得了諾貝爾文學獎，他就是丹麥小說家約翰尼斯延森。他有一篇短篇小說，不但經(jīng)常在廣播中朗誦，還被選入丹麥語文教材，給無數(shù)心靈以感動、教育和啟迪，它就是我們今天要學習的《安恩和奶牛》。 二、自主預習 1．走近作者 約翰尼斯延森(1873—1950)，丹麥小說家、詩人，1944年獲諾貝爾文學獎，代表作品有《漫長的旅途》等。 2．朗讀課文，讀準字音。 羞怯(qi)　 　干癟(biě)　　　木屐(jī) 锃亮(zng) 撂下(lio) 嶙峋(ln xn) 翩然(piān) 翕動(xī) 靦腆(miǎn tiǎn) 反芻(ch) 找茬(ch) 瑕疵(xi cī) 粗糲(l) 錙銖(zī zhū) 磨蹭(cng) 小犢(d) 窘迫(jiǒng) 躊躇(chu ch) 挑剔(tī) 肥碩(shu) 半晌(shǎng) 嘈雜(co) 卸貨(xi) 七皺八褶(zhě) 3．解釋重點詞語。 錙銖必較：很少的錢也一定要計較。形容非常小氣。也比喻氣量狹小，很小的事也要計較。 躊躇：猶豫的樣子。 靦腆：形容很羞澀。 翕動：這里指嘴唇一張一合地動。 锃亮：閃亮。 惶惑：不安，迷惑。 嘈雜：聲音雜亂擾人，喧鬧。 粗糲：粗糙。 瘦骨嶙峋：形容人或動物消瘦露骨。 熙來攘往：形容人來人往，非常熱鬧擁擠。 反芻：偶蹄類的某些動物(牛、羊和駱駝等)把粗粗咀嚼后咽下去的食物從胃中逆嘔回口中重新咀嚼，再咽下。通稱倒嚼。 死乞白賴：指為了達到目的，沒完沒了地糾纏。 揚長而去：大模大樣地離開。 刨根究底：比喻追究底細。 4．初讀課文，解決下面的問題。 文章講述了一個較有懸念的故事，你能用自己的話來復述故事情節(jié)嗎？ 明確：一天，老婦人安恩牽著一頭奶牛到集市上去，因為這頭奶牛實在太好，問津者不少，最后連屠夫也對它有興趣，但是老婦人卻拒不出售。最后，人們氣憤起來，老婦人這才吐露真情：她不是來賣牛的，而是因為那頭奶牛太孤獨，她把它帶到集市上來，讓它跟同類相聚散心。 三、合作探究 (一)理清情節(jié)脈絡 課文中老太太幾次拒絕賣牛？買主的態(tài)度有什么不同？老太太的態(tài)度又是如何變化的？想一想，為什么會這樣？ 明確：老太太三次拒絕賣奶牛。同樣的事件作者卻寫得不同，顧客的表現(xiàn)不同得到的禮遇也是不同的。對待前者老太太是謙恭，對待后者老太太簡直可以說是傲慢地拒絕了。對第一個買主：“謙恭”，因為其對牛很喜歡，“端詳”“摸”等，問話也是有禮貌的。對第二個買主：“不屑地斜視”，寫出其無禮和大大咧咧的形象。“喂，這頭母牛多少錢？”顯然從開始的一個“喂”字以及“敲”“匆匆摸”等，我們可以知道這個屠夫與第一個買家是不同的。對第三個買主：“搖搖頭”，因為其很想買，“死乞白賴地糾纏”。 (二)分析人物形象 在你眼中，安恩是一個怎樣的老人？結(jié)合文中的具體描寫來回答。 明確：(1)衣著、外貌：樣式老掉牙卻很干凈的舊衣服，帶著土味兒的手染藍裙，棕褐色的絨線方披肩，顏色褪得泛白、七皺八褶、有了年頭的頭巾，后跟磨平了但皮面卻擦得锃亮的木屐，瘦骨嶙峋的雙手，灰白的頭發(fā)?！捕髂昙o老邁，飽經(jīng)滄桑，生活不富裕、十分儉樸，但她在意生活細節(jié)，是一位勤勞且有做人尊嚴的老人。 (2)動作、神態(tài)：“她那瘦骨嶙峋的雙手拿著毛線針飛快地翩然起舞?！薄苫顣r動作嫻熟優(yōu)美，可見她雖已不年輕，但依舊勤勞能干。 “她站在那里，豎起耳朵凝神傾聽著雜貨攤上飄過來的音樂聲，也不時抬頭看看身邊熙來攘往的人群和買賣交易的牲口。周圍一片嘈雜喧鬧……然而她卻站在那里曬著太陽，打著她的毛襪?！薄e適悠然地置身于喧囂中，于嘈雜中享受生活的樂趣。 “老太婆安恩愛憐地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜視了一下那根藤杖，然后轉(zhuǎn)過臉去往遠處張望，仿佛發(fā)現(xiàn)了什么使她感到興趣的東西。”——“愛憐地瞅”表現(xiàn)出對奶牛的愛惜，“不屑地斜視”則明確表現(xiàn)出對屠夫粗魯動作的厭惡?？坍嬈渖屏?、慈愛與樸實。 “她睜大了眼睛，用懇求的眼神看著那個人?！薄嬲\地希望別人能理解她對奶牛的情感。 (3)語言：“這頭奶牛太孤單了！”她終于吐露了真情，“我的小村莊就只有這么一頭奶牛，它又沒法同別的牲口在一起，所以我就想到不如把它帶到集市上來，至少可以讓它跟同類聚聚，散散心……但是我們不是來做生意的。既然已經(jīng)弄成這樣，我們只好回去了。不過，我剛才應該講一句‘對不起，我很抱歉’。好吧，再見了，謝謝你。”——安恩帶奶牛來集市的目的就是讓它到集市上散心，親近同類。這樸素至極的理由表達了她對奶牛的慈愛之心，也盡顯她的淳樸和善良。她那窘迫下真誠的歉意也讓我們真切地感受到人物的淳樸善良。 小結(jié)：安恩是一位勤勞、能干、樸實、善良、仁慈、有愛心的老婦人。 四、板書設計 安恩和奶牛初識貧困、簡樸、整潔 瘦弱、勤快、安閑 再識善良、愛憐奶牛 善解人意、不貪圖利益 五、課外拓展 100多年前，約翰尼斯延森以日德蘭半島北部故鄉(xiāng)風光、人物為背景，把幼時聽到過的各種故事和逸聞進行文學加工寫成短篇故事集《希默蘭的故事》，《安恩和奶?！肥瞧渲凶畛錾亩唐≌f。安恩身上所散發(fā)的人性之美，感動著一代又一代人。那么，現(xiàn)在的我們，除了為這位平凡老人的高貴人性所感動之外，從她身上還能讀出一些別的東西嗎？ 參考示例：安恩并不富有，但對生活有著自己的理解，她拒絕“那誘惑力簡直令人難以抗拒”的“大價錢”，堅持不賣奶牛，是因為她把奶牛視為與自己平等的生命。她生活儉樸，老牛相伴，閑適安然，表現(xiàn)出一種沉靜安詳、淡泊坦然的生活態(tài)度。她在簡樸的生活中得到了平凡的快樂，她固執(zhí)的外表下有著一顆澄澈的心靈。她的本色人生引發(fā)人們對生命、對生活的深入思考，讓人感悟精神的力量。 第二課時 【學習目標】 1．體會小說情節(jié)巧妙的設計。(重點) 2．把握本文的主旨。(難點) 3．學習本文的寫作技巧。 【教學過程】 一、新課導入 難道只有我們?nèi)藭械焦聠渭拍瘑?？奶牛也會的。能夠把動物當作人來看待，也算是愛心無限了。我們對待動物不能只看到它的物質(zhì)性的一面，同時也應該看到它的精神性的一面。只有這樣才能達到人和動物的和諧共處。這一堂課，讓我們繼續(xù)穿越時空，走進一百年前的丹麥小鎮(zhèn)希默蘭，一起去解讀一個給人無窮啟發(fā)的溫馨故事。 二、自主預習 在真相大白之前，你覺得安恩有欺騙大家的嫌疑嗎？ 明確：安恩去集市原本就沒有賣牛的打算，和買牛人一再發(fā)生沖突是她根本沒想到的，所以從頭到尾她都沒有存心欺騙眾人。她一開始就和奶牛悄悄地站在一邊，不想干擾別人做生意；面對嘈雜喧鬧的集市、熙來攘往的人群，她不過是一個悠閑的旁觀者；對所有的買主，她拒絕的態(tài)度都很鮮明；最后真相大白，雖在意料之外，卻也在情理之中。 三、合作探究 (一)情節(jié)設計 1．安恩把奶牛帶到集市上讓它與同類相聚，這樣的考慮合理嗎？ 明確：“物以類聚，人以群分”，自然有一定的道理。安恩富有同情心，善待動物，她認為自己唯一的奶牛孤單，無奈之下想出這個辦法，這是一位農(nóng)家老奶奶的智慧，是一種積極的生活態(tài)度。 2．小說結(jié)尾，安恩對自己不賣牛作了解釋后，為什么沒有寫集市上人們的反應？ 明確：這樣結(jié)尾，留下了想象的空間。也許有人會恍然大悟，對安恩的做法表示理解，甚至稱贊她的智慧；也許有生意人仍然不理解，因為每個養(yǎng)牛人也要生存，何況安恩并不富裕；也許有人會想到安恩的仁愛如同天使，他們會敬仰這樣一位老奶奶；也許會引發(fā)一些人的思考…… (二)探究主題 一幕集市上引人矚目的奶牛風波結(jié)束了。引發(fā)無數(shù)人好奇心的謎底竟是如此簡單——安恩帶著奶牛來到集市僅僅是為了讓奶牛和同類相聚、散心。通過對安恩和奶牛故事的解讀，請你談談對小說主題的理解。 討論、明確：安恩和奶牛有著深厚的感情，她對奶牛喜歡、愛護、憐惜、尊重，把它當作生活中的伙伴，甚至當成和自己平等的生命來看待。她對生命的尊重不是一種形式，也不是一種姿態(tài)，而是發(fā)自內(nèi)心的愿望。她用看似簡單的行動詮釋了人與動物的深厚情感，把尊重生命做到了極致，也闡釋了作品的主題：人與動物也會有真摯的感情。人應當像尊重同類一樣尊重它們，愛護它們，理解它們，重視它們的情感需求；人也因之展現(xiàn)出高貴的人性之美。正如米蘭昆德拉《生命中不能承受之輕》中所說：“對于人性，道德上的真正考驗，根本性的考驗，在于如何對待那些需要他憐憫的動物?！? (三)寫作技巧 1．明暗兩線，并行結(jié)構(gòu)。本文有兩條線索，安恩拒絕出售奶牛是明線，而奶牛自始至終的孤獨則是暗線，正是因為這一點，安恩的行為才會遭到眾人的誤解，情節(jié)才會跌宕起伏。 2．形象描寫，栩栩如生。文章運用了外貌描寫、細節(jié)描寫、對話描寫、動作描寫等多種描寫手法。第一自然段主要用了外貌和神態(tài)描寫，敘寫了安恩是個不太富裕，但自尊、勤儉、有高尚趣味、沉靜、安詳?shù)睦咸?。除此，第一自然段中還有對周圍環(huán)境的描寫，意在反襯安恩的沉靜和安詳。第二自然段主要是對牛的描寫，從中可看出這是頭年老、美麗、健壯結(jié)實、甘于奉獻的好牛。文中通過買牛人和安恩的對話描寫等，寫出了安恩的態(tài)度是從謙恭到不屑，到堅定的拒絕。對于最后一個買牛人所提出的疑問，安恩只是一般的回答。對于猜測，她感到歉意，想做些事情讓對方消氣。對于不滿，安恩感到憤怒和無助。的確，就此而言，安恩真是個善解人意的人。 3．層層設置懸念，文末解疑，突出主旨。故事簡單，但是耐人尋味。原因就是作者把故事講得充滿懸念，具有吸引力。文章直到末尾才揭開謎底，讓人恍然大悟，引人深思。 四、板書設計 安恩和奶牛 安恩——淡泊、坦然的人 奶牛——平凡、溫順的動物人性美體現(xiàn)在 對一切動物的關愛 五、課外拓展 安恩回到家后依然過著清苦而平淡的生活，奶牛日漸衰老，將要死去。這時屠夫又出現(xiàn)了，提出買奶牛的請求。請你設想一下二人對話的情景，續(xù)寫一個結(jié)局。 解析：文中的安恩老太太雖然比較清貧但卻慈悲、善良、有愛心。文章表達了人與動物應該和諧相處的深刻主題。續(xù)寫結(jié)局，既要發(fā)揮想象，又不能脫離原文作者的寫作主題。 答案示例：“你的奶牛就要死了，現(xiàn)在你賣給我，還能得到一筆錢。我們來做這筆交易吧！”屠夫說。 “它不賣的。”安恩平靜地說。 “你仔細考慮考慮，否則你會后悔的?！蓖婪蚋械讲豢伤甲h，又進行勸說。 “它不賣的，你不會明白的，你走吧。”安恩依舊平靜地說。 屠夫看了看奶牛，看了看安恩，最后離去了。 奶牛最終死去了，安恩把它埋葬在了山坡上。