《2019版高考生物一輪復(fù)習(xí) 第1單元 走近細(xì)胞與細(xì)胞的分子組成 第2講 細(xì)胞中的元素和化合物、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物學(xué)案 蘇教版.doc》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2019版高考生物一輪復(fù)習(xí) 第1單元 走近細(xì)胞與細(xì)胞的分子組成 第2講 細(xì)胞中的元素和化合物、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物學(xué)案 蘇教版.doc（14頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

第2講　細(xì)胞中的元素和化合物、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 考試說(shuō)明 1.水和無(wú)機(jī)鹽的作用(Ⅰ)。 2.實(shí)驗(yàn):檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。 ??考點(diǎn)一　組成細(xì)胞的元素和化合物?? 1.細(xì)胞中的元素 圖1-2-1 2.正確區(qū)分鮮重、干重的元素和化合物的含量 圖1-2-2 3.生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 圖1-2-3 理性思維 1.[歸納與概括] 氧元素在細(xì)胞鮮重中所占比例最大,為什么不是最基本元素? 2.[歸納與概括] 含量最少的化合物是否對(duì)生命活動(dòng)無(wú)意義? 科學(xué)探究 現(xiàn)有無(wú)標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液將它們鑒定出來(lái)。用試劑將上述4種溶液初步鑒定如下,請(qǐng)?zhí)畛鋱D1-2-4中①~⑤內(nèi)容。 圖1-2-4 角度1　細(xì)胞中元素含量、種類及作用 1.[2018成都七中模擬] 下列關(guān)于組成生物的元素和化合物的說(shuō)法,正確的是 (　　) A.細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要 B.組成細(xì)胞的元素同樣存在于自然環(huán)境中 C.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽多以化合物形式存在 D.無(wú)論鮮重還是干重,組成細(xì)胞的元素中C的含量最多 2.[2018安徽淮南一模] 下列有關(guān)敘述正確的是 (　　) A.植物缺乏鎂元素不能合成葉綠體色素 B.C是構(gòu)成糖類的元素之一,在光合作用中C可以從CO2經(jīng)C3形成(CH2O) C.在細(xì)菌的化學(xué)組分中,P僅存在于DNA和RNA分子中 D.人體血鉀含量過(guò)低,神經(jīng)細(xì)胞膜靜息電位的絕對(duì)值減小 技法提煉　元素分析法在物質(zhì)種類判斷上的應(yīng)用 (1)根據(jù)元素組成進(jìn)行物質(zhì)種類的判斷 圖1-2-5 (2)從特征元素推測(cè)化合物種類 圖1-2-6 (3)利用同位素標(biāo)記法通過(guò)標(biāo)記某物質(zhì)中的特殊元素,研究該物質(zhì)在生物體內(nèi)的生理作用,如噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)。 角度2　利用圖表分析細(xì)胞中的元素及化合物 3.一種植物和一種哺乳動(dòng)物細(xì)胞中某些化學(xué)元素的含量(占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù):%)如下表數(shù)據(jù),下列有關(guān)敘述準(zhǔn)確的是 (　　) 元素 C H O N P Ca S 植物 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.23 0.17 動(dòng)物 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 4.67 0.78 A.碳元素的含量能說(shuō)明有機(jī)物是動(dòng)植物體內(nèi)干物質(zhì)的主要成分 B.由表可知,兩種生物體內(nèi)所含化學(xué)元素的種類和含量差異很大 C.測(cè)定得知該動(dòng)物細(xì)胞的某種小分子含C、H、O、N、S,此小分子不可能是氨基酸 D.N、S的含量說(shuō)明動(dòng)物組織含蛋白質(zhì)較多,H、O的含量說(shuō)明植物體內(nèi)含水多 易錯(cuò)提醒　有關(guān)生物體內(nèi)元素的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí) (1)誤以為生物體內(nèi)大量元素重要,微量元素不重要 大量元素、微量元素是根據(jù)元素的含量劃分的。無(wú)論是大量元素還是微量元素,都是生物體必需的元素,對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)都起著非常重要的作用。 (2)誤以為細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是C 活細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是O而不是C,在細(xì)胞干重中含量最多的元素是C。 ??考點(diǎn)二　細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽?? 1.寫(xiě)出A、B、C、D反映出的圖1-2-7中兩種水的作用 圖1-2-7 A.　　　　　　　　　　　　　; B.提供細(xì)胞生活的　　　　　　　; C.參與許多　　　　　　　　　; D.運(yùn)送　　　　　　　　　　　　。 2.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽 (1)在細(xì)胞中的存在形式:絕大多數(shù)是　　　　,少數(shù)是　　　　。 (2)無(wú)機(jī)鹽的4大功能——1個(gè)成分、3個(gè)維持 ①1個(gè)成分:參與　, I-——甲狀腺激素,Mg2+——　　　　　,Fe2+——血紅蛋白,P——ATP、磷脂、核酸。 ②3個(gè)維持:維持細(xì)胞和生物體的　　　　　　　　,維持生物體的　　　　　　,③維持細(xì)胞的　　　　　　,從而維持細(xì)胞的正常形態(tài)。 理性思維 1.[歸納與概括] 心肌含水量約為79%,心肌呈固態(tài),血液中含水量為83%,血液呈液態(tài),二者狀態(tài)不同的原因是什么? 2.[歸納與概括] 對(duì)于患急性腸炎的病人,治療時(shí)經(jīng)常需要輸入鹽水,這是為什么? 科學(xué)探究 無(wú)機(jī)鹽能維持生物體正常的生命活動(dòng)。下面列出了若干確定無(wú)機(jī)鹽X是否是植物必需元素的實(shí)驗(yàn)方案,其中正確的設(shè)計(jì)是 (　　) ①以土壤為基質(zhì)盆栽,澆缺少無(wú)機(jī)鹽X的培養(yǎng)液 ②以沙土為基質(zhì)盆栽,澆缺少無(wú)機(jī)鹽X的培養(yǎng)液 ③只用缺少無(wú)機(jī)鹽X的培養(yǎng)液,不用基質(zhì) ④以土壤為基質(zhì)盆栽,澆蒸餾水 ⑤以沙土為基質(zhì)盆栽,澆完全培養(yǎng)液 ⑥不用基質(zhì),只用完全培養(yǎng)液 ⑦不用基質(zhì),只用含無(wú)機(jī)鹽X的培養(yǎng)液 ⑧不用基質(zhì),只用蒸餾水 A.以③為實(shí)驗(yàn)組,⑥為對(duì)照組 B.以④為實(shí)驗(yàn)組,①為對(duì)照組 C.以②為實(shí)驗(yàn)組,⑤為對(duì)照組 D.以⑦為實(shí)驗(yàn)組,⑧為對(duì)照組 1.衍射法歸納細(xì)胞中的水 圖1-2-8 2.某些無(wú)機(jī)鹽的生理功能 (1)Na+、K+與滲透壓的關(guān)系:Na+主要維持細(xì)胞外液的滲透壓,K+主要維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓。 (2)無(wú)機(jī)鹽與光合作用的關(guān)系:N、Mg是組成葉綠素的成分,P是組成類囊體膜及ATP的成分。缺乏N、Mg和P,植物的光合作用將會(huì)受到影響。 3.植物必需元素的確定方法 (1)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) ①對(duì)照組:植物+完全培養(yǎng)液→正常生長(zhǎng)。 ②實(shí)驗(yàn)組 圖1-2-9 (2)注意事項(xiàng) ①實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)材料的統(tǒng)一性,即材料的種類、生長(zhǎng)狀況應(yīng)一致等。 ②實(shí)驗(yàn)組用缺素培養(yǎng)液,對(duì)照組用完全培養(yǎng)液,不能用蒸餾水作對(duì)照。 ③實(shí)驗(yàn)組加入X鹽的目的是二次對(duì)照,使實(shí)驗(yàn)組前后對(duì)照,以增強(qiáng)說(shuō)服力。 角度1　考查細(xì)胞中水的存在形式及功能 1.下列關(guān)于水與生命活動(dòng)的敘述,正確的是 (　　) A.自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物 B.植物細(xì)胞中結(jié)合水與自由水的比值越大代謝活動(dòng)越旺盛 C.人體細(xì)胞中水是有氧呼吸和無(wú)氧呼吸共同的代謝終產(chǎn)物 D.基因轉(zhuǎn)錄和翻譯的過(guò)程中沒(méi)有水生成 2.植物在冬季來(lái)臨時(shí),隨著氣溫的逐漸降低,體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化,抗寒力逐漸增強(qiáng)。如圖1-2-10為冬小麥在不同時(shí)期含水量和呼吸速率變化關(guān)系圖,請(qǐng)據(jù)圖推斷以下有關(guān)說(shuō)法正確的是 (　　) A.冬季來(lái)臨,自由水明顯減少是呼吸速率下降的主要原因 B.結(jié)合水與自由水含量的比值,與植物的抗寒性呈現(xiàn)明顯的負(fù)相關(guān) 圖1-2-10 C.隨著氣溫和土壤溫度的下降,根系的吸水量減少,組織中的含水量上升 D.隨溫度的緩慢降低,植物的呼吸作用逐漸減弱,有利于減少有機(jī)物的消耗 題后歸納　水在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用 (1)鮮種子放在陽(yáng)光下暴曬,重量減輕的原因是自由水散失。 (2)干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)的原因是失去自由水的種子仍保持其生理活性。 (3)干種子不浸泡則不萌發(fā)的原因是自由水減少,代謝緩慢。 (4)失去結(jié)合水的種子浸泡后不萌發(fā)的原因是失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性。 角度2　考查細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽的功能及其實(shí)驗(yàn)分析 3.[2017廣東廣州二模] 下列關(guān)于生物體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述,正確的是 (　　) A.在人體衰老、癌變細(xì)胞中水的含量會(huì)減少 B.人體血漿滲透壓的維持主要依靠Na+和K+ C.種子曬干的過(guò)程中損失的主要是結(jié)合水 D.缺Mg2+會(huì)影響葉肉細(xì)胞內(nèi)水分解成O2和[H] 4.為了確定某種礦質(zhì)元素是否是植物的必需元素,應(yīng)采用的方法是 (　　) A.檢測(cè)正常葉片中該礦質(zhì)元素的含量 B.分析根系對(duì)該礦質(zhì)元素的吸收過(guò)程 C.分析環(huán)境條件對(duì)該礦質(zhì)元素吸收的影響 D.觀察在缺素培養(yǎng)液(缺少該種礦質(zhì)元素的培養(yǎng)液)中加入該礦質(zhì)元素前后植株生長(zhǎng)發(fā)育狀況 ??考點(diǎn)三　檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)?? 1.實(shí)驗(yàn)原理 (1)還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀 (2)脂肪+ (3)蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色 2.實(shí)驗(yàn)步驟 (1)還原糖的鑒定 (2)脂肪的鑒定 方法一:向待測(cè)組織樣液中滴加3滴蘇丹Ⅲ染液,觀察樣液被染色的情況。 方法二: 取材:花生種子浸泡3~4 h,去掉種皮 切片:將子葉切成薄片 制片 觀察:先在低倍鏡下尋找已著色的圓形小顆粒,然后用高倍鏡觀察,可以看到視野中被染成橘黃色的脂肪顆粒 結(jié)論:生物組織中含有脂肪 (3)蛋白質(zhì)的鑒定 3.實(shí)驗(yàn)材料的選擇和處理 (1)可溶性還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中選材的標(biāo)準(zhǔn):選用還原糖含量較高且為白色或近于白色的生物組織(或器官),顏色反應(yīng)明顯,易于觀察。 (2)不能選用甘蔗、甜菜或馬鈴薯鑒定還原糖的原因:甘蔗和甜菜塊根所含的糖主要為蔗糖,蔗糖屬于非還原糖,馬鈴薯所含的糖主要為淀粉,三者都不宜作為鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)材料。 (3)在脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)材料最好選擇花生種子,脂肪含量比較高,也便于切片操作。 (4)蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn),最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織為實(shí)驗(yàn)材料。植物材料常用大豆,且浸泡1~2 d,易于研磨,動(dòng)物材料常用雞蛋蛋清稀釋液。 4.實(shí)驗(yàn)中注意問(wèn)題 (1)在鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)中,加入斐林試劑后,試管中溶液呈藍(lán)色,是斐林試劑的顏色,水浴加熱后快速反應(yīng)生成氧化亞銅,出現(xiàn)磚紅色沉淀。 (2)斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同三不同”。 角度1　考查生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn) 1.[2017山東師大附中一模] 在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中,對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇,敘述錯(cuò)誤的是 (　　) A.可用斐林試劑甲液和乙液、蒸餾水來(lái)鑒定葡萄糖和尿液中的蛋白質(zhì) B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚,是用于脂肪鑒定的理想材料 C.食用花生油最好選用蘇丹Ⅳ染液來(lái)鑒定,而一般不選用蘇丹Ⅲ染液來(lái)鑒定 D.甘蔗莖的薄壁組織都含有較多糖且近于白色,因此可 以用于進(jìn)行還原糖的鑒定 2.下列關(guān)于可溶性還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的敘述,不正確的是 (　　) A.還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)中組織樣液中加入斐林試劑后液體呈無(wú)色,加熱后變磚紅色 B.脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中加入蘇丹Ⅳ染液可以用顯微鏡在花生子葉切片細(xì)胞間觀察到紅色小顆粒 C.脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中加入體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精是為了洗去浮色 D.蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)中加入的0.1 g/mL NaOH溶液可為反應(yīng)提供堿性環(huán)境 易錯(cuò)提醒　實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的4個(gè)易錯(cuò)點(diǎn) (1)易忽略斐林試劑本身的顏色 非還原糖(如蔗糖)+斐林試劑水浴加熱后的現(xiàn)象不是無(wú)色而是淺藍(lán)色[Cu(OH)2的顏色]。 (2)易混淆雙縮脲試劑和斐林試劑的使用方法 斐林試劑——混合后加入,且現(xiàn)配現(xiàn)用;雙縮脲試劑——分別加入(先加A液,后加B液,且B液不能過(guò)量)。 (3)易寫(xiě)錯(cuò)“斐”和“脲”字 “斐林試劑”中的“斐”不可錯(cuò)寫(xiě)成“菲”,“雙縮脲試劑”中的“脲”不可錯(cuò)寫(xiě)成“尿”。 (4)誤認(rèn)為脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)必須使用顯微鏡 若要觀察被染色的脂肪顆粒,則需要使用顯微鏡,但若要通過(guò)溶液顏色變化來(lái)鑒定,則不必使用顯微鏡。 角度2　以曲線、圖表、柱形圖考查種子成熟與萌發(fā)時(shí)有機(jī)物的變化 3.[2017河北石家莊二模] 如圖1-2-11為實(shí)驗(yàn)測(cè)得的小麥、大豆、花生干種子中三類有機(jī)物的含量百分比,據(jù)圖分析錯(cuò)誤的是 (　　) 圖1-2-11 A. 同等質(zhì)量的種子中,大豆所含的N最多,小麥所含的N最少 B. 三種種子中有機(jī)物均來(lái)自光合作用,含量的差異與所含基因有關(guān) C. 萌發(fā)時(shí),三種種子都會(huì)不同程度地吸水,為細(xì)胞呼吸創(chuàng)造條件 D. 相同質(zhì)量的三種種子萌發(fā)需要O2的量相同,所以種植深度一致 4.油菜種子成熟過(guò)程中部分有機(jī)物的變化如圖1-2-12所示。將不同成熟階段的種子制成勻漿后檢測(cè),結(jié)果正確的是(　　) 圖1-2-12 選項(xiàng) 取樣時(shí)間 檢測(cè)試劑 檢測(cè)結(jié)果 A 第10天 斐林試劑 不顯色 B 第20天 雙縮脲試劑 不顯色 C 第30天 蘇丹Ⅲ試劑 橘黃色 D 第40天 碘液 藍(lán)色 歸納提煉　種子形成和萌發(fā)時(shí)物質(zhì)變化 種子的發(fā)育與成熟 種子萌發(fā) 糖類與脂 肪的變化 　可溶性糖合成淀粉、轉(zhuǎn)化為脂肪等 　淀粉先水解為麥芽糖,再水解為葡萄糖;脂肪水解為甘油和脂肪酸 干重 增加 　減少(油料作物先增加后減少) 水 自由水減少 自由水增加 激素變化 　脫落酸增加,赤霉素減少 　脫落酸減少,赤霉素增加 ??歷年真題明考向?? 1.[2017海南卷] 無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)具有重要作用。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 (　　) A.蔬菜中的草酸不利于機(jī)體對(duì)食物中鈣的吸收 B.缺鐵會(huì)導(dǎo)致哺乳動(dòng)物血液運(yùn)輸O2的能力下降 C.和ATP一樣,KH2PO4也能為生物體提供能量 D.植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無(wú)機(jī)鹽 2.[2017全國(guó)卷Ⅰ] 下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)與成分的敘述,錯(cuò)誤的是 (　　) A.細(xì)胞膜的完整性可用臺(tái)盼藍(lán)染色法進(jìn)行檢測(cè) B.檢測(cè)氨基酸的含量可用雙縮脲試劑進(jìn)行顯色 C.若要觀察處于細(xì)胞分裂中期的染色體可用醋酸洋紅液染色 D.斐林試劑是含有Cu2+的堿性溶液,可被葡萄糖還原成磚紅色 3.[2014四川卷] 生物體的生命活動(dòng)離不開(kāi)水。下列關(guān)于水的敘述,錯(cuò)誤的是 (　　) A.在最基本生命系統(tǒng)中,H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式 B.由氨基酸形成多肽鏈時(shí),生成物H2O中的氫來(lái)自氨基和羧基 C.有氧呼吸時(shí),生成物H2O中的氫來(lái)自線粒體中丙酮酸的分解 D.H2O在光下分解,產(chǎn)生的[H]將固定的CO2還原成(CH2O) 4.[2016海南卷] 水在植物的生命活動(dòng)中具有重要作用。風(fēng)干種子只有吸收足夠的水才能進(jìn)行旺盛的代謝活動(dòng),使胚生長(zhǎng)。小麥種子萌發(fā)過(guò)程中吸水量隨時(shí)間變化的趨勢(shì)如圖1-2-13所示?；卮鹣铝袉?wèn)題: 圖1-2-13 (1)植物細(xì)胞中的水通常以結(jié)合水和自由水兩種形式存在。風(fēng)干種子細(xì)胞中的水主要是以　　　　的形式存在。經(jīng)階段Ⅰ吸水后,種子中的水主要是以　　　　的形式存在。 (2)在階段Ⅱ,種子吸水速率　　　　(填“大于”“小于”或“等于”)階段Ⅰ,呼吸速率　　　　(填“大于”“小于”或“等于”)階段Ⅰ。 (3)從細(xì)胞膜組成和結(jié)構(gòu)的角度來(lái)推測(cè),水分可經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜中的　　　　　　　、　　　　從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。 第2講　細(xì)胞中的元素和化合物、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 考點(diǎn)一 【知識(shí)梳理】 1.無(wú)機(jī)自然界　C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg　Fe、Mn、Zn、 Cu、B、Mo　化合物　C　基本骨架　C、H、O、N 2.O>C>H>N　水>蛋白質(zhì)　H2O　C>O>N>H　蛋白質(zhì) 理性思維 1.組成生物的大分子都是以碳鏈為骨架的,而不是由氧原子構(gòu)成的,所以碳是最基本元素。 2.不是的,例如核酸的相對(duì)含量雖很少,但其貯存著大量的遺傳信息,是生命活動(dòng)的控制者。 科學(xué)探究 ①稀蛋清、淀粉酶?、谄咸烟?、淀粉?、垤沉帧、芷咸烟恰、莸矸? 【命題角度】 1.B　[解析] 組成細(xì)胞的微量元素的含量極少,但其作用很重要,如缺乏則可能會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的疾病,A錯(cuò)誤;組成細(xì)胞的元素同樣存在于自然環(huán)境中,沒(méi)有一種元素是生物特有的,B正確;細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽多以離子形式存在,C錯(cuò)誤;細(xì)胞的鮮重中,組成細(xì)胞的元素中O的含量最多,D錯(cuò)誤。 2.B　[解析] 植物體缺乏鎂元素就不能合成葉綠素,但可合成類胡蘿卜素,A錯(cuò)誤;C是構(gòu)成糖類的元素之一,在光合作用中C可以從CO2經(jīng)C3形成(CH2O),B正確;P除了存在于DNA和RNA外,也存在于細(xì)菌的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中,C錯(cuò)誤;若人體血鉀含量過(guò)低,則細(xì)胞內(nèi)的鉀離子外流增多,導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞膜靜息電位的絕對(duì)值增大, D錯(cuò)誤。 3.A　[解析] 據(jù)題表中數(shù)據(jù)可知,無(wú)論是動(dòng)物細(xì)胞還是植物細(xì)胞,干重含量最多的元素都是C,原因是動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞中含有大量的蛋白質(zhì)和糖類,所以碳元素的含量說(shuō)明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成分,A項(xiàng)正確;由題表可知,兩種生物體內(nèi)所含化學(xué)元素的種類基本相同,B項(xiàng)錯(cuò)誤;氨基酸的R基中可能含有S元素,C項(xiàng)錯(cuò)誤;題表中的數(shù)據(jù)為化學(xué)元素占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù),所以H、O的含量不能說(shuō)明植物體內(nèi)含水多,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 考點(diǎn)二 【知識(shí)梳理】 1.細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分　液體環(huán)境　生物化學(xué)反應(yīng)　營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物 2.(1)離子　化合物 (2)①構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物　葉綠素　②正常生命活動(dòng)　酸堿平衡　滲透壓穩(wěn)定 理性思維 1.心肌和血液中都含自由水和結(jié)合水,且都是自由水含量高,但由于其自由水與結(jié)合水所占的比例不同從而呈現(xiàn)不同的狀態(tài)。 2.患急性腸炎的病人因腹瀉而丟失水的同時(shí)也丟失了大量的無(wú)機(jī)鹽,為了維持體內(nèi)水鹽平衡,需要補(bǔ)充鹽水。 科學(xué)探究 A　[解析] 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)遵循的原則有對(duì)照原則和單一變量原則,由于本實(shí)驗(yàn)是為了研究無(wú)機(jī)鹽X是否是植物必需的元素,而土壤、沙土中都可能含有這種無(wú)機(jī)鹽,因此不用基質(zhì)做實(shí)驗(yàn)。對(duì)照組應(yīng)該是用完全培養(yǎng)液,而實(shí)驗(yàn)組用缺少無(wú)機(jī)鹽X的培養(yǎng)液,通過(guò)觀察植物的生長(zhǎng)狀況可以知道無(wú)機(jī)鹽X是否是植物必需的元素,故A正確。 【命題角度】 1.A　[解析] 細(xì)胞中的水包括自由水和結(jié)合水,自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物,如在光合作用中,水作為反應(yīng)物被光解,生成O2與[H];結(jié)合水與自由水的比值越大,生物體的代謝活動(dòng)越弱;人體細(xì)胞有氧呼吸的代謝終產(chǎn)物是二氧化碳和水,但是無(wú)氧呼吸僅生成乳酸,該過(guò)程中沒(méi)有水產(chǎn)生;基因表達(dá)過(guò)程包括轉(zhuǎn)錄與翻譯,翻譯時(shí)氨基酸脫水縮合生成水,轉(zhuǎn)錄時(shí)核糖核苷酸聚合也生成水。 2.D　[解析] 冬季氣溫下降是呼吸速率下降的主要原因;結(jié)合水與自由水含量的比值越大,植物抗寒性越強(qiáng);在9~12月份,組織中的含水量一直在下降;溫度降低,呼吸酶的活性降低,植物的細(xì)胞呼吸減弱,有機(jī)物的消耗減少。 3.D　[解析] 在人體衰老細(xì)胞中水的含量會(huì)減少,但癌變細(xì)胞中水的含量會(huì)增加,A錯(cuò)誤;人體血漿滲透壓的維持主要依靠Na+和Cl-,B錯(cuò)誤;種子曬干的過(guò)程中損失的主要是自由水,C錯(cuò)誤;由于Mg2+是合成葉綠素的原料,葉綠素參與光反應(yīng),故缺Mg2+會(huì)影響葉肉細(xì)胞內(nèi)水分解成O2和[H],D正確。 4.D　[解析] 判斷某元素是否是植物的必需元素通常用溶液培養(yǎng)法。在人工配制的缺素培養(yǎng)液中(缺少某種礦質(zhì)元素),培養(yǎng)植物,然后觀察植物的生長(zhǎng)發(fā)育情況:如果植物的生長(zhǎng)發(fā)育正常,說(shuō)明該元素不是植物所必需的;如果植物的生長(zhǎng)發(fā)育不正常(出現(xiàn)特定的缺素癥狀),且補(bǔ)充了該種元素(其他元素?zé)o效)后,植物的生長(zhǎng)發(fā)育又恢復(fù)正常(癥狀消失),說(shuō)明該元素是植物生長(zhǎng)必需的礦質(zhì)元素。 考點(diǎn)三 【命題角度】 1.D　[解析] 斐林試劑與雙縮脲試劑的物質(zhì)組成相同,斐林試劑甲液和雙縮脲試劑A液濃度不同,其中斐林試劑甲液可用蒸餾水稀釋用于配制雙縮脲試劑,A正確;花生種子含脂肪多且子葉肥厚,是用于脂肪鑒定的理想材料,B正確;食用花生油為淡黃色液體,故不選用蘇丹Ⅲ染液來(lái)鑒定,C正確;甘蔗莖的薄壁組織和甜菜的塊根含有較多的蔗糖,但蔗糖屬于非還原糖,因而不是進(jìn)行可溶性還原糖鑒定的理想材料,D錯(cuò)誤。 2.A　[解析] 還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)中組織樣液中加入斐林試劑后液體呈藍(lán)色(斐林試劑本身的顏色),加熱后變磚紅色,A錯(cuò)誤;蘇丹Ⅳ染液可將脂肪染成紅色,因此脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中加入蘇丹Ⅳ染液可以用顯微鏡在花生子葉切片細(xì)胞間觀察到紅色小顆粒,B正確;脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中加入體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精是為了洗去浮色,C正確;蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)中加入的0.1 g/mL NaOH溶液可為反應(yīng)提供堿性環(huán)境,D正確。 3.D　[解析] 同等質(zhì)量的種子中,大豆所含的蛋白質(zhì)最多,所以大豆所含的N最多,小麥所含的蛋白質(zhì)最少,A項(xiàng)正確;三種種子中有機(jī)物均來(lái)自光合作用,不同生物種子有機(jī)物含量的差異與所含基因有關(guān),B項(xiàng)正確;萌發(fā)時(shí),三種種子都會(huì)不同程度地吸水,為細(xì)胞呼吸創(chuàng)造條件,C項(xiàng)正確;相同質(zhì)量的三種種子萌發(fā),由于花生種子中脂肪含量較多,所以需要O2的量多,種植深度應(yīng)較淺,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 4.C　[解析] 第10天有可溶性糖,不排除有還原糖的可能,故加入斐林試劑,水浴加熱后可能出現(xiàn)磚紅色沉淀,A錯(cuò)誤;種子中一定含有蛋白質(zhì),加入雙縮脲試劑后會(huì)產(chǎn)生紫色反應(yīng),B錯(cuò)誤;第30天種子中有脂肪,與蘇丹Ⅲ染液發(fā)生反應(yīng),呈現(xiàn)橘黃色,C正確;第40天種子中無(wú)淀粉,加入碘液后不會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色,D錯(cuò)誤。 歷年真題明考向 1.C　[解析] 草酸可與鈣形成不溶性的草酸鈣,不利于機(jī)體對(duì)鈣的吸收,A項(xiàng)正確。鐵是合成血紅蛋白所不可缺少的成分,故缺鐵影響血液運(yùn)輸O2,B項(xiàng)正確。無(wú)機(jī)鹽不能為生物體提供能量, C項(xiàng)錯(cuò)誤。植物秸稈燃燒剩下的灰燼中含有豐富的無(wú)機(jī)鹽, D項(xiàng)正確。 2.B　[解析] 完整的細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性,臺(tái)盼藍(lán)不是細(xì)胞所需物質(zhì),所以在細(xì)胞膜完整的情況下,臺(tái)盼藍(lán)不能進(jìn)入細(xì)胞,細(xì)胞不能被染色,只有在細(xì)胞膜不完整的情況下,細(xì)胞才能被染色,A項(xiàng)正確。雙縮脲試劑可以和有肽鍵的物質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng),氨基酸沒(méi)有肽鍵,B項(xiàng)錯(cuò)誤。染色體可以被堿性染料染色,醋酸洋紅液是一種堿性染料,C項(xiàng)正確。斐林試劑是由甲液NaOH溶液和乙液CuSO4溶液等量混合而成的,是含有Cu2+的堿性溶液,可被葡萄糖等還原糖還原成Cu2O,從而出現(xiàn)磚紅色沉淀,D項(xiàng)正確。 3.C　[解析] 本題考查水在生命活動(dòng)中的作用。細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng),水以自由水和結(jié)合水兩種形式存在于細(xì)胞中,A項(xiàng)正確。氨基酸脫水縮合形成肽鏈,此過(guò)程脫掉氨基中的一個(gè)H和羧基中的-OH生成H2O,B項(xiàng)正確。有氧呼吸第三階段[H]和O2在線粒體內(nèi)膜上產(chǎn)生水,[H]來(lái)自于有氧呼吸第一階段葡萄糖的分解和第二階段丙酮酸和水的分解,C項(xiàng)錯(cuò)誤。在光合作用中,H2O在光下分解,形成[H]用于暗反應(yīng)將固定的CO2還原成(CH2O),D項(xiàng)正確。 4.(1)結(jié)合水　自由水 (2)小于　大于 (3)磷脂(或脂質(zhì))雙分子層　水通道 [解析] 本題以種子萌發(fā)過(guò)程為素材,考查植物代謝的相關(guān)知識(shí)。(1)風(fēng)干種子中的自由水含量很少,細(xì)胞中的水主要是結(jié)合水。階段Ⅰ種子吸水主要是吸脹吸水,階段Ⅰ以后種子中的水主要以自由水的形式存在。(2)圖中階段Ⅱ種子吸脹吸水達(dá)到飽和,而中央大液泡又沒(méi)形成,種子吸水速率小于階段Ⅰ,種子吸收足夠的水后開(kāi)始進(jìn)行旺盛的代謝活動(dòng),種子在階段Ⅱ的呼吸速率大于階段Ⅰ。(3)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)主要包括磷脂雙分子層和膜蛋白,因此水分進(jìn)入細(xì)胞需經(jīng)過(guò)磷脂雙分子層和水通道蛋白。 1.下面是一組探究有機(jī)物存在與否的鑒別實(shí)驗(yàn),按表中編號(hào)順序?qū)?yīng)下列各項(xiàng)中的內(nèi)容,正確的是 (　　) 待測(cè)物 試劑 顏色 反應(yīng)條件 胰島素 雙縮脲試劑 ① — 脂肪 ② 橘黃色 — ③ 斐林試劑 磚紅色 水浴加熱 A.紫色、蘇丹Ⅳ染液、蔗糖 B.紅色、蘇丹Ⅲ染液、蔗糖 C.紫色、蘇丹Ⅲ染液、葡萄糖 D.紅色、蘇丹Ⅲ染液、果糖 [解析] C　胰島素是蛋白質(zhì),與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色;脂肪被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色,被蘇丹Ⅳ染液染成紅色;還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀,葡萄糖、果糖、麥芽糖是還原糖,蔗糖是非還原糖。 2.下圖中能正確反映某植物種子含水量與細(xì)胞呼吸強(qiáng)度之間關(guān)系的曲線是 (　　) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 A.Ⅰ B.Ⅱ C.Ⅲ D.Ⅳ [解析] A　細(xì)胞呼吸需要水分,種子萌發(fā)時(shí)要先吸收水分。在一定范圍內(nèi),種子含水量相對(duì)越高,細(xì)胞呼吸相對(duì)越旺盛。 3.下表為某鑒定實(shí)驗(yàn)的處理方法,相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 (　　) 溶液 雙縮脲試劑 碘液 斐林試劑 甲 + - - 乙 - ++ - 甲、乙混合 + + + 注:各種試劑的使用方法正確;“+”表示顯色,“++”表示顯色更深,“-”表示不顯色。 A.甲液中含蛋白質(zhì),乙液中含有淀粉 B.甲液中含有能讓乙液中淀粉水解的物質(zhì) C.甲液、乙液混合后存在的還原糖來(lái)自乙液中淀粉的水解 D.甲液、乙液中加入斐林試劑而不顯色,是因?yàn)闆](méi)有水浴加熱 [解析] D　甲液中加入雙縮脲試劑后顯色,說(shuō)明甲液中含有蛋白質(zhì);乙液中加入碘液后顯色,說(shuō)明乙液中含有淀粉。甲液、乙液混合后,加入碘液后顯色變淺,說(shuō)明部分淀粉發(fā)生水解,使用斐林試劑處理后顯色,說(shuō)明甲液、乙液混合后有還原糖產(chǎn)生,還原糖應(yīng)來(lái)自淀粉的水解,且甲液中含有能讓淀粉水解的物質(zhì)。由題干信息可知,各種試劑的使用方法正確,所以甲液、乙液中加入斐林試劑而不顯色,不是因?yàn)闆](méi)有水浴加熱,而是因?yàn)榧滓?、乙液中均不含還原糖。 4.下圖表示土壤中甲、乙兩種元素濃度與某植物生長(zhǎng)速率的關(guān)系。下列分析中正確的是 (　　) A.該植物生長(zhǎng)對(duì)甲元素的需要量大于乙元素 B.在B濃度下施含乙元素的肥料最有利于該植物生長(zhǎng) C.當(dāng)該植物生長(zhǎng)速率最大時(shí)對(duì)甲、乙元素的需要量相近 D.持續(xù)保持甲、乙元素供應(yīng)量相等將導(dǎo)致該植物生長(zhǎng)不正常 [解析] D　由圖可知,該植物生長(zhǎng)對(duì)甲元素的需要量小于乙元素,A錯(cuò)誤;在A濃度下施含乙元素的肥料植物的生長(zhǎng)速率增大,最有利于該植物生長(zhǎng),B錯(cuò)誤;當(dāng)該植物生長(zhǎng)速率最大時(shí)對(duì)甲元素需要量小于乙元素,C錯(cuò)誤;植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期對(duì)不同礦質(zhì)元素的需求量不同,持續(xù)保持甲、乙元素供應(yīng)量相等將導(dǎo)致該植物生長(zhǎng)不正常,D正確。 5.某植物培養(yǎng)液中含有甲、乙、丙3種離子,它們對(duì)植物的生長(zhǎng)都有影響。下表列出的5種培養(yǎng)液中,甲、乙、丙3種離子的濃度(單位:mmol/L)不同。為了研究丙離子的濃度大小對(duì)植物生長(zhǎng)的影響,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)可以選用的兩種培養(yǎng)液是 (　　) 培養(yǎng)液編號(hào) ① ② ③ ④ ⑤ 甲離子 20 30 50 30 40 乙離子 55 60 45 60 45 丙離子 10 15 20 25 25 A.①⑤ B.②③ C.②④ D.③⑤ [解析] C　分析題干可知,要研究丙離子的濃度大小對(duì)植物生長(zhǎng)的影響,依據(jù)單一變量原則應(yīng)選擇甲、乙離子對(duì)植物生長(zhǎng)影響相同的兩組。分析表格可知,②④兩組中,甲、乙兩種離子的濃度相同,對(duì)植物生長(zhǎng)的影響相同,C正確。 6.華北某地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)蘋(píng)果小葉病,有人認(rèn)為是土壤中缺鋅引起的,有人認(rèn)為是土壤中缺鎂引起的?，F(xiàn)有如下材料,請(qǐng)你完成下列實(shí)驗(yàn),探究上面的猜測(cè)哪個(gè)正確。 (1)材料用具:三株長(zhǎng)勢(shì)相同的蘋(píng)果幼苗、蒸餾水、含有植物必需元素的各種化合物。 (2)實(shí)驗(yàn)原理:任何一種必需元素在植物體內(nèi)都有一定的作用,一旦缺乏,就會(huì)表現(xiàn)出相應(yīng)的癥狀。根據(jù)全素培養(yǎng)液和相應(yīng)缺鋅、缺鎂的培養(yǎng)液中蘋(píng)果生長(zhǎng)發(fā)育狀況的比較,判斷小葉病的病因。 (3)方法步驟: ①首先配制全素培養(yǎng)液和相應(yīng)的缺鋅培養(yǎng)液和　　　　培養(yǎng)液,分別放入三個(gè)培養(yǎng)缸并編號(hào)為A、B、C。 ②將三株長(zhǎng)勢(shì)相同的幼苗分別培養(yǎng)在上述三種培養(yǎng)液中。 ③放在適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間,觀察蘋(píng)果幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育狀況。 (4)結(jié)果預(yù)測(cè)和分析: ①　　　　缸內(nèi)的蘋(píng)果幼苗正常生長(zhǎng)。 ②若B缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗表現(xiàn)出小葉病,而C缸沒(méi)有,則說(shuō)明　　　　　　　　　　　　　　　;若C缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗表現(xiàn)出小葉病,而B(niǎo)缸沒(méi)有,則說(shuō)明　　　　　　　　　　　　　;若B、C兩缸內(nèi)的幼苗都表現(xiàn)為小葉病,則說(shuō)明　　　　　　　　　　　　　　　　　;若B、C兩缸內(nèi)幼苗都不表現(xiàn)為小葉病,則說(shuō)明　　　　　　　　　　　　　　　　。 (5)若實(shí)驗(yàn)證明蘋(píng)果小葉病是由缺鋅引起的,從科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)角度出發(fā),還應(yīng)增加的實(shí)驗(yàn)步驟是　　　　　　　　　　　　　　　　　。增加步驟后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 [答案] (3)①缺鎂 (4)①A?、谔O(píng)果小葉病是由缺鋅引起的　蘋(píng)果小葉病是由缺鎂引起的　蘋(píng)果小葉病與缺鋅和缺鎂都有關(guān)　蘋(píng)果小葉病與缺鋅和缺鎂都無(wú)關(guān) (5)在缺鋅的培養(yǎng)液B中加入一定量的含鋅的無(wú)機(jī)鹽　一段時(shí)間后小葉病消失,幼苗恢復(fù)正常生長(zhǎng) [解析] (3)實(shí)驗(yàn)遵循單一變量原則,實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄刻O(píng)果小葉病是由缺鎂還是由缺鋅引起的,所以實(shí)驗(yàn)組應(yīng)是一組缺鋅、一組缺鎂的培養(yǎng)液。(4)對(duì)照組A缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗應(yīng)是正常生長(zhǎng)的。若B缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗表現(xiàn)出小葉病,而C缸沒(méi)有,則說(shuō)明蘋(píng)果小葉病是由缺鋅引起的。若C缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗表現(xiàn)出小葉病,而B(niǎo)缸沒(méi)有,則說(shuō)明蘋(píng)果小葉病是由缺鎂引起的。若B、C兩缸內(nèi)的幼苗都表現(xiàn)為小葉病,則說(shuō)明蘋(píng)果小葉病與缺鋅和缺鎂都有關(guān)。若B、C兩缸內(nèi)幼苗都不表現(xiàn)為小葉病,則說(shuō)明蘋(píng)果小葉病與缺鋅和缺鎂都無(wú)關(guān),可能是其他元素缺乏造成的。(5)若實(shí)驗(yàn)證明蘋(píng)果小葉病是由缺鋅引起的,從科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)角度出發(fā),還應(yīng)在缺鋅的培養(yǎng)液B中加入一定量的含鋅的無(wú)機(jī)鹽,預(yù)測(cè)結(jié)果是一段時(shí)間后小葉病消失,幼苗恢復(fù)正常生長(zhǎng)。