2019屆高考生物全冊(cè)精準(zhǔn)培優(yōu)專練（打包20套）.zip,2019,高考,生物,精準(zhǔn),培優(yōu)專練,打包,20 培優(yōu)點(diǎn)二 分析酶促反應(yīng)曲線 一、“四看法”分析酶促反應(yīng)曲線 應(yīng)用1：表示酶作用機(jī)理的曲線 典例1. 如圖曲線Ⅰ、Ⅱ表示物質(zhì)A在無(wú)催化條件和有酶催化條件下生成物質(zhì)P所需的能量變化過(guò)程，下列相關(guān)敘述正確的是（ ） A．曲線Ⅱ表示酶催化條件的反應(yīng)，物質(zhì)A生成物質(zhì)P需要的活化能用ab段表示 B．若將酶催化改為FeCl3催化該反應(yīng)，則b在縱軸上將向上移動(dòng) C．若僅增加反應(yīng)物A的量，則圖中曲線的原有形狀均發(fā)生改變 D．催化劑和加熱都是給分子提供能量，讓分子達(dá)到容易發(fā)生反應(yīng)的活躍狀態(tài) 【解析】ad段表示在無(wú)催化劑條件下，物質(zhì)A從活化狀態(tài)到生成物質(zhì)P釋放的能量，A錯(cuò)誤；由于酶比無(wú)機(jī)催化劑降低化學(xué)反應(yīng)的活化能更顯著，所以若將酶催化改為無(wú)機(jī)催化劑催化該反應(yīng)，則b在縱軸上將向上移動(dòng)，B正確；如果增加反應(yīng)物A的量，則圖中曲線的原有形狀不會(huì)發(fā)生改變，C錯(cuò)誤；加熱是給分子提供能量，催化劑是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，讓分子達(dá)到容易發(fā)生反應(yīng)的活躍狀態(tài)，D錯(cuò)誤。 【答案】 B 應(yīng)用2：表示酶的高效性的曲線 典例2. 如圖為某一酶促反應(yīng)在不同條件下的反應(yīng)物剩余量的變化曲線，可以說(shuō)明的酶特性是（ ） ①專一性?、诟咝浴、鄞呋匦浴、茉跍睾偷臈l件下進(jìn)行 A．①④ B．①② C．②③ D．③④ 【解析】酶的專一性是指每一種酶只能催化一種或者一類化學(xué)反應(yīng)，題圖曲線不能說(shuō)明酶的專一性，①錯(cuò)誤；酶的高效性指酶與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶的催化效率遠(yuǎn)大于無(wú)機(jī)催化劑的催化效率，題圖中的曲線①和②相對(duì)照可說(shuō)明酶具有高效性，②正確；酶的催化特性通過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來(lái)實(shí)現(xiàn)，題圖中的曲線①和③相對(duì)照可說(shuō)明酶具有催化特性，③正確；酶的催化作用需要在溫和的條件下進(jìn)行，題圖曲線不能說(shuō)明酶的催化作用需要在溫和的條件下進(jìn)行，④錯(cuò)誤，綜上所述，C正確。 【答案】C 應(yīng)用3：表示酶的專一性的曲線 典例3. 如圖中曲線1是一定量的淀粉在淀粉酶（處于最適pH）的催化作用下，生成物的相對(duì)含量隨反應(yīng)時(shí)間變化的曲線．若在P點(diǎn)加入不同的物質(zhì)，曲線的變化趨勢(shì)如甲、乙、丙、丁所示，則甲、乙、丙、丁加入的物質(zhì)分別是（ ） ①醋酸②淀粉③淀粉酶④BaSO4（重金屬，能使酶瞬間失去活性） A. ③②④① B. ②④③① C. ②③①④ D. ③④②① 【解析】題圖中的曲線1是一定量的淀粉在淀粉酶（處于最適pH）的催化作用下，生成物的相對(duì)含量隨反應(yīng)時(shí)間變化的曲線．①若在P點(diǎn)加入醋酸，則該酶所處的pH超過(guò)其最適pH，淀粉酶的活性較加入醋酸前降低，催化反應(yīng)的速率降低，而最終生成物的相對(duì)含量不變，其生成物的相對(duì)含量隨反應(yīng)時(shí)間變化的曲線與曲線丙相對(duì)應(yīng)；②若在P點(diǎn)加入淀粉，則會(huì)使反應(yīng)底物的量（濃度）增加，酶促反應(yīng)的速率升高，且最終生成物的相對(duì)含量應(yīng)反應(yīng)底物的增加而升高，其生成物的相對(duì)含量隨反應(yīng)時(shí)間變化的曲線與曲線甲相對(duì)應(yīng)；③若在P點(diǎn)加入淀粉酶，則會(huì)使淀粉酶的量（濃度）增加，酶促反應(yīng)的速率升高，而最終生成物的相對(duì)含量不變，其生成物的相對(duì)含量隨反應(yīng)時(shí)間變化的曲線與曲線乙相對(duì)應(yīng)；④若在P點(diǎn)加入BaSO4（重金屬，能使酶瞬間失去活性），則會(huì)使淀粉酶失活而失去催化作用，酶促反應(yīng)的速率為零，最終生成物的相對(duì)含量不再變化（維持在加入BaSO4時(shí)的水平），其生成物的相對(duì)含量隨反應(yīng)時(shí)間變化的曲線與曲線丁相對(duì)應(yīng)．即曲線甲、乙、丙、丁中加入的物質(zhì)分別是②淀粉、③淀粉酶、①醋酸、④BaSO4（重金屬，能使酶瞬間失去活性），綜上所述C正確。 【答案】C 應(yīng)用4：酶促反應(yīng)中的關(guān)系曲線 典例4. 在一定酶量、適宜的溫度和pH條件下，正確表示酶促反應(yīng)速率與底物濃度之間關(guān)系的是（ ） A． B． C． D． 【解析】在一定酶量、最適溫度和最適pH條件下，在一定的范圍內(nèi)，隨反應(yīng)物濃度的增加，酶促反應(yīng)的速率增加，當(dāng)酶達(dá)到飽和后，反應(yīng)物濃度增加，酶促反應(yīng)的速率不再增加，此時(shí)的限制因素是酶的數(shù)量（濃度），故選B。 【答案】B 應(yīng)用5：表示影響酶促反應(yīng)因素的曲線 典例5. 如圖中a、b、c曲線表示某種酶在不同處理?xiàng)l件下，催化某反應(yīng)過(guò)程中生成物的量和反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系．解讀此圖可獲得的信息是（ ） A．b曲線的處理?xiàng)l件是此酶催化反應(yīng)的最適條件 B．三條曲線的差異不可能是由于pH不同造成的 C．三條曲線的差異可能是反應(yīng)底物的量不同造成的 D．三條曲線的差異可能是處理溫度的不同造成的 【解析】b條件下的反應(yīng)速率明顯低于c條件下，說(shuō)明b曲線的處理?xiàng)l件不是此酶催化反應(yīng)的最適條件，A錯(cuò)誤； pH能影響酶促反應(yīng)速率，所以三條曲線的差異可能是由于pH不同造成的，B錯(cuò)誤；反應(yīng)底物的量不同時(shí)，化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)不同，而圖中三條曲線的平衡點(diǎn)相同，說(shuō)明三條曲線的差異不是反應(yīng)底物的量不同造成的，C錯(cuò)誤；溫度能影響酶促反應(yīng)速率，所以三條曲線的差異可能是由于溫度不同造成的，D正確。 【答案】D 二、對(duì)點(diǎn)增分集訓(xùn) 1．下列描述酶的特性和作用機(jī)理的曲線，正確的是（ ） 【解析】溫度能影響酶促反應(yīng)速率，在最適溫度前，隨著溫度的升高，酶活性增強(qiáng)，酶促反應(yīng)速率加快；到達(dá)最適溫度時(shí)，酶活性最強(qiáng)，酶促反應(yīng)速率最快；超過(guò)最適溫度后，隨著溫度的升高，酶活性降低，酶促反應(yīng)速率減慢．另外低溫酶不會(huì)變性失活，但高溫時(shí)酶會(huì)變性失活，A錯(cuò)誤。pH能影響酶促反應(yīng)速率，在最適pH前，隨著pH的升高，酶活性增強(qiáng)，酶促反應(yīng)速率加快；到達(dá)最適pH時(shí)，酶活性最強(qiáng)，酶促反應(yīng)速率最快；超過(guò)最適pH后，隨著pH的升高，酶活性降低，酶促反應(yīng)速率減慢。另外pH過(guò)高或過(guò)低都會(huì)使酶變性失活，B錯(cuò)誤；底物濃度為0時(shí)，酶促反應(yīng)速率也為0，C錯(cuò)誤；酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，所以有酶催化后，化學(xué)反應(yīng)所需的能量降低，D正確。 【答案】D 2．某科研小組將新鮮的蘿卜磨碎、過(guò)濾制得提取液，以等體積等濃度的H202作為底物，對(duì)提取液中過(guò)氧化氫酶的活性進(jìn)行了相關(guān)研究，得到如下圖所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ） A．若將圖甲中的蘿卜提取液換成等量的新鮮肝臟研磨液，則O2產(chǎn)生總量明顯增多 B．實(shí)驗(yàn)二是在最適溫度下測(cè)定相同時(shí)間內(nèi)H2O2的剩余量，引起A、B曲線出現(xiàn)差異的原因最可能是酶的含量不同 C．過(guò)氧化氫酶制劑的保存，一般應(yīng)選擇低溫、pH為7的條件 D．實(shí)驗(yàn)一可以看出，與加Fe3+相比，單位時(shí)間內(nèi)加蘿卜提取液產(chǎn)生的氧氣多，其原因是酶降低反應(yīng)的活化能更顯著 【解析】氧氣的產(chǎn)生總量是由反應(yīng)底物的量決定的，與提取液的種類無(wú)關(guān)，A錯(cuò)誤；已知圖二是在最適溫度下測(cè)定相同時(shí)間內(nèi)H2O2的剩余量，則在相同pH下兩條曲線的差異可能是由于酶的數(shù)量不同導(dǎo)致的，B正確；過(guò)氧化氫酶應(yīng)該不存在低溫和適宜pH（7）條件下，C正確；酶的作用機(jī)理是可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，所以與加Fe3+相比，單位時(shí)間內(nèi)加蘿卜提取液產(chǎn)生的氧氣多，D正確。 【答案】A 3．下圖甲表示某酶促反應(yīng)過(guò)程，圖乙表示圖甲的反應(yīng)過(guò)程中有關(guān)物質(zhì)濃度隨時(shí)間變化的曲線(物質(zhì)a的起始濃度為10 mmol/L)。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ） A．物質(zhì)a可能是麥芽糖但不可能是蔗糖 B．在該實(shí)驗(yàn)條件下物質(zhì)a在2 min內(nèi)可被完全分解 C．若曲線①②③表示不同溫度下酶促反應(yīng)速率，則曲線①溫度一定低于曲線②和③ D．若曲線①②③表示不同酶濃度下酶促反應(yīng)速率，則曲線①酶濃度一定大于曲線②和③ 【解析】麥芽糖的水解產(chǎn)物是2分子葡萄糖，蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，A正確；在①②兩種實(shí)驗(yàn)條件下物質(zhì)a在2min內(nèi)可被完全分解，B正確；若曲線①②③表示不同溫度下酶促反應(yīng)速率，則曲線①溫度屬于該酶的適宜溫度，不一定低于曲線②和③，C錯(cuò)誤；若曲線①②③表示不同酶濃度下酶促反應(yīng)速率，則曲線①酶濃度高于曲線②和③，D正確。 【答案】C 4．下圖縱軸為酶反應(yīng)速率，橫軸為底物濃度，其中能正確表示酶量增加1倍時(shí)，底物濃度和反應(yīng)速率關(guān)系的是（ ） A． B． C． D． 【解析】底物濃度一定時(shí)，酶量增加1倍，反應(yīng)速率相應(yīng)增加，當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)到一定量后，所有的酶都用于催化反應(yīng)，再增加底物濃度，反應(yīng)速率也不會(huì)增加，只能維持在一定的水平上，B正確。 【答案】B 5．多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐變的主要酶類，其催化的最適溫度為35℃、最適pH為5．7。下列各圖表示在其他條件適宜并保持不變的情況下的有關(guān)變化。則（ ） A．圖1可以表示溫度從100降低為35時(shí)，反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度的變化關(guān)系 B．圖2可以表示PH從5.7升高為7時(shí)，反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度的變化關(guān)系 C．圖3可以表示反應(yīng)物濃度增加1／5時(shí)，生成物的量與時(shí)間的變化關(guān)系 D．圖4可以表示多酚氧化酶濃度降低1／5時(shí)，反應(yīng)物的量與時(shí)間的變化關(guān)系 【解析】當(dāng)溫度由100降低為35時(shí)，反應(yīng)速率為0，不會(huì)發(fā)生變化；PH從5.7升高為7時(shí)，反應(yīng)速率逐漸降低；當(dāng)反應(yīng)物濃度增加時(shí)，生成物的量增加；當(dāng)酶濃度降低時(shí)，反應(yīng)物量的減少速率減慢，綜上所述，D正確。 【答案】D 6．甲、乙、丙三圖依次表示酶濃度一定時(shí)，反應(yīng)速度和反應(yīng)物濃度、溫度、pH的關(guān)系．下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ） A．甲圖表明當(dāng)反應(yīng)物濃度超過(guò)某一濃度時(shí)，反應(yīng)速率受酶濃度的制約將不再上升 B．乙圖中a點(diǎn)表示酶催化作用的最適溫度 C．乙圖中a點(diǎn)到b點(diǎn)表示超過(guò)酶催化作用最適溫度，溫度再升高酶活性會(huì)急劇下降 D．丙圖中曲線的c點(diǎn)與d點(diǎn)兩點(diǎn)反應(yīng)速度偏低的本質(zhì)原因不同 【解析】甲圖表明，反應(yīng)物濃度超過(guò)某一濃度時(shí)，反應(yīng)速率不再隨反應(yīng)物濃度增大而增大，此時(shí)的限制因素是酶數(shù)量，A正確；乙圖表示溫度影響酶促反應(yīng)速率的曲線，圖中a點(diǎn)處反應(yīng)速率最高，表示最適溫度，B正確；乙圖中a點(diǎn)表示酶催化作用的最適溫度，超過(guò)酶催化作用最適溫度時(shí)，溫度再升高酶活性會(huì)急劇下降，C正確；丙圖中曲線的c點(diǎn)與d點(diǎn)兩點(diǎn)反應(yīng)速度偏低的本質(zhì)原因都是酶的活性較低導(dǎo)致的，D錯(cuò)誤。 【答案】D 7．某同學(xué)用某種酶進(jìn)行了以下三組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示，下列相關(guān)說(shuō)法正確的是（ ） A．本實(shí)驗(yàn)研究的酶有麥芽糖酶和蔗糖酶 B．三組實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃C明酶具有專一性、高效性和溫和性 C．實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，該種酶在溫度為30 ℃、pH＝7活性較高 D．在 pH＝5或溫度為 20 ℃的情況下該酶活性下降的原因相同 【解析】據(jù)圖分析，本實(shí)驗(yàn)研究的酶是麥芽糖酶，A錯(cuò)誤；三組實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃C明酶具有專一性以及酶的活性受溫度和PH值的影響，B錯(cuò)誤；據(jù)圖分析，該種酶在溫度為30 ℃、pH＝7活性較高，C正確；在 pH＝5時(shí)，該酶活性下降的原因是酶的結(jié)構(gòu)被破壞，酶的活性降低而溫度為 20 ℃的情況下，酶的活性降低但酶的結(jié)構(gòu)沒有破壞，D錯(cuò)誤。 【答案】C 8．下圖曲線OABC表示在最適溫度下，反應(yīng)物濃度對(duì)某種酶促反應(yīng)速率的影響，下列相關(guān)說(shuō)法不正確的是（ ） A．曲線OA′B′C′一定是溫度低于最適溫度時(shí)反應(yīng)物濃度對(duì)該酶促反應(yīng)速度的影響 B．在B點(diǎn)反應(yīng)物的濃度足夠大，是酶的數(shù)量限制了反應(yīng)速度的提高 C．在A點(diǎn)限制該酶促反應(yīng)速度的主要因素是反應(yīng)物的濃度 D．在C點(diǎn)時(shí)加入少量的該酶，會(huì)使該酶促反應(yīng)的速度大大加快 【解析】如果OABC是最適條件下的反應(yīng)速率，提高或降低溫度都會(huì)使反應(yīng)速率下降，A錯(cuò)誤；在B點(diǎn)時(shí)的限制反應(yīng)速率的因素不是橫坐標(biāo)反應(yīng)物濃度而是酶數(shù)量的限制，B正確；在A點(diǎn)時(shí)的主要限制因素是反應(yīng)物濃度，C正確；在C點(diǎn)時(shí)限制因素是酶的數(shù)量，加入少量的酶后反應(yīng)速率會(huì)升高，D正確。 【答案】A 9．圖甲是過(guò)氧化氫酶活性受PH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，PH=b時(shí)H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化曲線。若該酶促反應(yīng)過(guò)程中改變某一初始條件，以下改變正確的是（ ） A．pH=a時(shí)，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)左移 B．pH=c時(shí)，e點(diǎn)為0 C．H2O2量增加時(shí)，e點(diǎn)上移，d點(diǎn)右移 D．溫度升高時(shí)，e點(diǎn)上移，d點(diǎn)左移 【解析】pH由b→a時(shí)，酶的活性降低，化學(xué)反應(yīng)速率減慢，到達(dá)化學(xué)反應(yīng)平衡所需的時(shí)間延長(zhǎng)，但PH改變不會(huì)改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)，所以d點(diǎn)右移，e點(diǎn)不移，A錯(cuò)誤；pH=c時(shí)，過(guò)堿條件破壞酶的空間結(jié)構(gòu)使酶失活，不能催化H2O2水解，但H2O2在常溫下也能分解，所以e點(diǎn)不為0，B錯(cuò)誤；H2O2量增加時(shí)，達(dá)到化學(xué)反應(yīng)平衡所需時(shí)間延長(zhǎng)，且化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)升高，即e點(diǎn)上移，d點(diǎn)右移，C正確；圖乙是在最適溫度下，pH=b時(shí)H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化，若溫度升高，則酶活性降低，化學(xué)反應(yīng)速率減慢，到達(dá)化學(xué)反應(yīng)平衡所需的時(shí)間延長(zhǎng)，但溫度降低不會(huì)改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)，所以d點(diǎn)右移，e點(diǎn)不移，D錯(cuò)誤。 【答案】C 10．如圖表示在最適溫度下，某種酶的催化反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度之間的關(guān)系。有關(guān)說(shuō)法正確的是（ ） A．若在B點(diǎn)增加酶的濃度，反應(yīng)速率會(huì)不變 B．若在B點(diǎn)提高反應(yīng)溫度，反應(yīng)速率會(huì)加快 C．若在C點(diǎn)增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率將加快 D．若在A點(diǎn)增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率將加快 【解析】結(jié)合題意分析圖形可知，B點(diǎn)時(shí)的限制因素不是反應(yīng)物濃度，而是酶濃度，故若在B點(diǎn)增加酶的濃度，反應(yīng)速率會(huì)增大，A錯(cuò)誤；題意表明原曲線是在最適溫度下測(cè)得的，最適溫度下酶活性最高，故若在B點(diǎn)提高反應(yīng)溫度，反應(yīng)速率會(huì)減慢，B錯(cuò)誤；C點(diǎn)時(shí)的限制因素不是反應(yīng)物濃度，而是酶濃度，若在C點(diǎn)增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率將不變，C錯(cuò)誤；A點(diǎn)時(shí)的限制因素是反應(yīng)物濃度，而不是酶濃度，若在A點(diǎn)增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率將加快，D正確。 【答案】D 11．圖一曲線a表示在最適溫度、最適pH條件下時(shí)間與生成物量的關(guān)系，圖二曲線b表示在最適溫度、最適pH下，底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是（ ） A．圖一曲線a中，A點(diǎn)后，限制生成物量不再增加的因素是酶的含量不足 B．圖二曲線，酶減少后，圖示反應(yīng)速率可用曲線f表示 C．分別在圖二中取B、C點(diǎn)的速率值，對(duì)應(yīng)圖一中的曲線c和d D．減小pH，重復(fù)該實(shí)驗(yàn)，圖二曲線b應(yīng)變?yōu)榍€f；增大pH，應(yīng)變?yōu)榍€e 【解析】圖一曲線a中，A點(diǎn)后，限制生成物量不再增加的因素是底物的量不足，A錯(cuò)誤；圖二曲線，酶減少后，反應(yīng)速率比曲線b減少，B正確；圖二中B、C點(diǎn)表示的反應(yīng)速率是兩個(gè)定值，圖一中曲線c和曲線d兩條曲線隨著時(shí)間的變化是變化的，C錯(cuò)誤；減小或增大pH，重復(fù)該實(shí)驗(yàn)，圖二曲線b均應(yīng)變?yōu)榍€f，D錯(cuò)誤。 【答案】B 12．如圖中甲曲線表示在最適溫度下，某種酶促反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度之間的關(guān)系。其余兩條曲線分別表示該酶促反應(yīng)速率隨pH或溫度的變化趨勢(shì)。下列相關(guān)分析，正確的是（ ） A．在A點(diǎn)適當(dāng)提高溫度或在B點(diǎn)適當(dāng)增加酶的濃度，反應(yīng)速率都將增大 B．圖中E點(diǎn)代表該酶的最適pH，H點(diǎn)代表該酶的最適溫度 C．短期保存該酶，適宜條件對(duì)應(yīng)于圖中的D、H兩點(diǎn) D．研究淀粉酶或過(guò)氧化氫酶參與的酶促反應(yīng)，均可得到上圖曲線 【解析】根據(jù)曲線變化判斷乙曲線代表溫度對(duì)酶促反應(yīng)的影響，丙曲線代表pH對(duì)酶促反應(yīng)的影響。甲曲線是在最適溫度下測(cè)定的，故在A點(diǎn)提高溫度，反應(yīng)速率將降低，A錯(cuò)誤；圖中E點(diǎn)代表酶的最適溫度，H點(diǎn)代表酶的最適pH，B錯(cuò)誤；酶的保存應(yīng)該在最適pH、低溫下保存，C正確；過(guò)氧化氫受熱易分解，故當(dāng)用過(guò)氧化氫酶研究溫度對(duì)酶促反應(yīng)速率影響時(shí)，高溫時(shí)反應(yīng)速率不會(huì)為零，D錯(cuò)誤。 【答案】C 11