2018版高考生物一輪復(fù)習(xí)（基礎(chǔ)知識鞏固考點(diǎn)互動(dòng)探究考例考法直擊教師備用習(xí)題）課件（打包48套）.zip,2018,高考,生物,一輪,復(fù)習(xí),基礎(chǔ)知識,鞏固,考點(diǎn),互動(dòng),探究,考例考法,直擊,教師,備用,習(xí)題,課件,打包,48 基礎(chǔ)知識鞏固 考點(diǎn)互動(dòng)探究 考例考法直擊 教師備用習(xí)題 第3講生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì) 考試說明 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 鏈接教材 1 寫出圖中結(jié)構(gòu)名稱 a b 2 通過比較圖中三種氨基酸 寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式 氨基 羧基 3 氨基酸的不同取決于 的不同 圖中氨基酸含 種R基 鏈接教材 圖1 3 2 R基 3 同一個(gè)碳原子上 鏈接教材 必需氨基酸 非必需氨基酸 二 多肽與蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性 鏈接教材 1 元素組成 主要 a 2 基本單位 b 3 過程有水產(chǎn)生的原因是 4 肽鍵可表示為 直鏈多肽中b的數(shù)目與c的數(shù)目的關(guān)系是 5 d表示的是 圖1 3 4 C H O N 氨基酸 氨基酸脫水縮合形成多肽 NH CO 直鏈多肽中肽鍵的數(shù)目 氨基酸的數(shù)目 肽鏈的數(shù)目 功能多樣性 巧記 蛋白質(zhì)形成的四個(gè) 一 鏈接教材 圖1 3 5 三 蛋白質(zhì)的功能 鏈接教材 將下列實(shí)例與相應(yīng)的蛋白質(zhì)功能連接起來 連線 銜接課堂 1 正誤辨析 1 人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì) 每種蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸 2 一條鏈狀肽鏈上至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基 并分別位于肽鏈的兩端 3 細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì) 4 血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接 5 動(dòng)物細(xì)胞間的黏著性與細(xì)胞膜上的糖蛋白有關(guān) 6 組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合 7 R基中的 NH2或 COOH通常不參與肽鍵的形成 8 某種蛋白酶是由129個(gè)氨基酸脫水縮合形成的蛋白質(zhì) 該蛋白酶分子結(jié)構(gòu)中至少含有129個(gè)氨基和129個(gè)羧基 答案 1 2 3 4 5 6 7 8 解析 1 組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種 但不一定每種蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸 3 蛋白質(zhì)中的氨基酸的排列順序不一定相同 4 肽鏈中相鄰氨基酸之間依靠肽鍵連接 血紅蛋白的不同肽鏈間可以靠二硫鍵等相互連接 5 癌細(xì)胞膜上的糖蛋白減少 使癌細(xì)胞彼此之間的黏著性顯著降低 可見動(dòng)物細(xì)胞間的黏著性與細(xì)胞膜上的糖蛋白有關(guān) 6 氨基酸脫水縮合的方式是相同的 但氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合 8 該蛋白酶只含一條多肽鏈時(shí) 其所含有的氨基數(shù)目和羧基數(shù)目都至少為1 銜接課堂 2 深度思考 1 下列生物或結(jié)構(gòu)均由蛋白質(zhì)和核酸構(gòu)成 請分別指出下列生物或結(jié)構(gòu)各屬于哪一類 噬菌體 核糖體 埃博拉病毒 染色體 煙草花葉病毒由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的有 由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的有 銜接課堂 2 深度思考 2 圖1 3 6為蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)形成時(shí)二硫鍵形成的過程 一個(gè)二硫鍵 S S 是由2個(gè) SH 形成的 形成過程中要脫去 個(gè)氫 圖1 3 6為胰島素分子中形成 個(gè)二硫鍵的情況 2 3 圖1 3 6 考點(diǎn)一蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次及其多樣性元素 C H O N 有的還含有Fe S等元素 提醒 1 關(guān)于肽鍵 肽鍵的正確寫法是 CO NH 或 NH CO 脫去的水分子中 H來自氨基和羧基 O來自羧基 2 多肽與蛋白質(zhì)的關(guān)系 每個(gè)蛋白質(zhì)分子既可以由1條多肽鏈組成 也可以由幾條多肽鏈通過一定的化學(xué)鍵連接而成 但多肽只有在折疊成特定的空間結(jié)構(gòu)進(jìn)而構(gòu)成蛋白質(zhì)時(shí) 才能執(zhí)行特定的生理功能 警示 與蛋白質(zhì)有關(guān)問題的分析 1 導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因有四個(gè) 并非同時(shí)具備才能確定兩個(gè)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同 而是只要具備其中的一點(diǎn) 這兩個(gè)蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)就不同 2 由于基因的選擇性表達(dá) 因此同一生物的不同細(xì)胞中的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量會出現(xiàn)差異 3 在核糖體上合成的是多肽 而不是蛋白質(zhì) 多肽要經(jīng)過加工后才能形成有一定結(jié)構(gòu)和功能的蛋白質(zhì) 4 高溫使蛋白質(zhì)變性的原因不是破壞了氨基酸之間的肽鍵 而是破壞了肽鏈盤曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu) 1 下列關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)與氨基酸的描述中 正確的是 A 糖類轉(zhuǎn)化形成的氨基酸屬于非必需氨基酸B 大多數(shù)肽鏈呈直線且在同一平面上C 人體中的蛋白質(zhì)與食物中蛋白質(zhì)相同D 四個(gè)氨基酸脫水縮合形成的多肽含四個(gè)肽鍵 典例追蹤 解析 非必需氨基酸是在人體內(nèi)能合成的氨基酸 包括糖類轉(zhuǎn)化形成的氨基酸 A正確 答案 A 2 胰島素的A B兩條肽鏈?zhǔn)怯梢粋€(gè)基因編碼的 下列有關(guān)胰島素的敘述 正確的是 A 胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A B兩條肽鏈B 沸水浴加熱之后 構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂C 胰島素的功能取決于氨基酸的序列 與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)D 核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素 典例追蹤 解析 胰島素基因中 只有一條DNA鏈具有轉(zhuǎn)錄意義 A項(xiàng)錯(cuò)誤 高溫僅破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu) 不能破壞肽鍵而使肽鏈斷裂 B項(xiàng)錯(cuò)誤 胰島素的功能不僅取決于氨基酸序列 還與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān) C項(xiàng)錯(cuò)誤 核糖體上合成的多肽鏈在蛋白酶的作用下 去掉部分肽段后形成具有特定空間結(jié)構(gòu)的胰島素 D項(xiàng)正確 答案 D 3 圖1 3 8中 分別表示生物體內(nèi)的三個(gè)生理過程 其中Q分別代表三種物質(zhì) 下列有關(guān)Q的敘述 錯(cuò)誤的是 A Q可能位于細(xì)胞膜上B Q中可能含有硫元素C 不一定發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)D 必須依賴三磷酸腺苷 答案 D 解析 根據(jù)過程 知Q可能是酶 絕大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì) 可能含有硫元素 過程 說明Q可能是細(xì)胞膜上的載體 過程 說明Q可能是抗體 酶促反應(yīng)在細(xì)胞內(nèi) 外均可發(fā)生 物質(zhì)運(yùn)輸不一定依賴ATP 如協(xié)助擴(kuò)散 故選D項(xiàng) 典例追蹤 圖1 3 8 易錯(cuò)警示關(guān)注兩個(gè) 不等于 1 氨基酸數(shù)目 氨基酸種類 組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸數(shù)目可能成百上千 但構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸種類約有20種 2 多肽 蛋白質(zhì) 在核糖體上經(jīng)脫水縮合形成的多肽往往沒有生物活性 由一條或多條肽鏈通過一定化學(xué)鍵 如二硫鍵等 盤曲 折疊形成具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)才能行使特定功能 考點(diǎn)二蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算 1 蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量 氨基酸數(shù) 肽鏈數(shù) 肽鍵數(shù)和脫去的水分子數(shù)的關(guān)系 注 氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a 1 肽鍵數(shù) 脫去的水分子數(shù) 氨基酸數(shù) 肽鏈數(shù) 2 蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量 氨基酸數(shù) 氨基酸平均相對分子質(zhì)量 脫去的水分子數(shù) 18 2 蛋白質(zhì)中游離氨基數(shù)或羧基數(shù)的計(jì)算 1 至少含有的游離氨基數(shù)或羧基數(shù) 肽鏈數(shù) 2 游離氨基數(shù)或羧基數(shù) 肽鏈數(shù) R基中含有的氨基數(shù)或羧基數(shù) 3 蛋白質(zhì)中含有的氮原子數(shù) 氧原子數(shù)的計(jì)算 1 氮原子數(shù) 肽鍵數(shù) 肽鏈數(shù) R基上的氮原子數(shù) 各氨基酸中氮原子總數(shù) 2 氧原子數(shù) 肽鍵數(shù) 2 肽鏈數(shù) R基上的氧原子數(shù) 各氨基酸中氧原子總數(shù) 脫去的水分子數(shù) 1 圖1 3 9是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖 圖甲 其中數(shù)字為氨基酸序號 及部分肽鏈放大示意圖 圖乙 請據(jù)圖判斷 下列敘述中正確的是 A 圖乙中含有的R基是 B 該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈 124個(gè)肽鍵C 圖乙中具有4種氨基酸 4個(gè)肽鍵D 從圖乙可推知該肽鏈至少含有3個(gè)游離的羧基 典例追蹤 答案 D 解析 圖乙中 是氨基而不是R基 故A項(xiàng)錯(cuò)誤 由圖甲可知 該蛋白質(zhì)含有1條肽鏈 124個(gè)氨基酸 123個(gè)肽鍵 故B項(xiàng)錯(cuò)誤 圖乙中 為3個(gè)完整的肽鍵 有4種氨基酸 故C項(xiàng)錯(cuò)誤 圖乙的R基中含有2個(gè)游離的羧基 在多肽鏈末端的第124個(gè)氨基酸上至少還有1個(gè)游離的羧基 故D項(xiàng)正確 圖1 3 9 2 圖1 3 10為由30個(gè)氨基酸組成的多肽鏈 經(jīng)加工 第1位甲硫氨酸被切除 第16與17位氨基酸之間的肽鍵被切斷并形成兩條多肽鏈 兩條多肽鏈通過二硫鍵相連 有關(guān)此過程的說法錯(cuò)誤的是 A 加工過程中 氧原子數(shù)目增加一個(gè)B 經(jīng)加工 比原多肽鏈增加了一個(gè)氨基和一個(gè)羧基C 此加工過程是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進(jìn)行的D 此多肽鏈的合成過程生成了29個(gè)水分子 加工過程消耗了2個(gè)水分子 答案 A 解析 選項(xiàng)A 加工過程中氧原子數(shù)沒變 選項(xiàng)D 此多肽鏈的合成過程生成了29個(gè)肽鍵 形成29個(gè)水分子 加工過程水解了2個(gè)肽鍵 消耗了2個(gè)水分子 典例追蹤 圖1 3 10 3 2016 蘭州模擬 某細(xì)菌能產(chǎn)生一種 毒性肽 其分子式是C55H70O19N10 將它徹底水解后得到下列四種氨基酸 甘氨酸 C2H5NO2 丙氨酸 C3H7NO2 苯丙氨酸 C9H11NO2 谷氨酸 C5H9NO4 則該多肽是 A 四肽B 九肽C 十肽D 不能確定 典例追蹤 答案 C 解析 根據(jù)題意分析可知 該 毒性肽 的分子式是C55H70O19N10 組成該肽鏈的氨基酸是甘氨酸 C2H5NO2 丙氨酸 C3H7NO2 苯丙氨酸 C9H11NO2 谷氨酸 C5H9NO4 都只含有一個(gè)氮原子 因此參與該 毒性肽 合成的氨基酸分子數(shù)為10 由10個(gè)氨基酸脫去9分子水形成的是十肽化合物 題后拓展 1 2016 江蘇卷 蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì) 下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 A 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)B 氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中 氫來自于氨基和羧基C 細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí) 通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D 蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān) 而且也與功能基團(tuán)相關(guān) 答案 A 解析 本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) 種類和功能 細(xì)胞膜上轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體是蛋白質(zhì) 但細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的是tRNA A項(xiàng)錯(cuò)誤 氨基酸之間脫水縮合形成的H2O中 氧都來自羧基 但氫一個(gè)來自氨基 一個(gè)來自羧基 B項(xiàng)正確 蛋白質(zhì)水解需要水解酶 水解酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì) C項(xiàng)正確 蛋白質(zhì)的功能取決于它的結(jié)構(gòu)及成分 尤其是功能基團(tuán) D項(xiàng)正確 2 2014 上海卷 一條由39個(gè)氨基酸形成的環(huán)狀多肽 其中有4個(gè)谷氨酸 R基為 CH2 CH2 COOH 則該多肽 A 有38個(gè)肽鍵B 可能沒有游離氨基C 至少有5個(gè)游離羧基D 至多有36種氨基酸 答案 B 解析 一條由39個(gè)氨基酸形成的環(huán)狀多肽 應(yīng)有39個(gè)肽鍵 因?yàn)楣劝彼岬腞基上沒有游離氨基 又不知其他的R基的情況 故該多肽可能沒有游離氨基 由于該多肽中含有4個(gè)谷氨酸 故至少有4個(gè)游離羧基 組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種 故該多肽至多有20種氨基酸 3 2012 海南卷 關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述 錯(cuò)誤的是 A 分子量最大的氨基酸是甘氨酸B 有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成C 氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵D 不同氨基酸之間的差異是由R基引起的 答案 A 解析 甘氨酸是分子量最小的氨基酸 A項(xiàng)錯(cuò)誤 氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸 必需氨基酸只能從食物中獲取 人體內(nèi)不能合成 B項(xiàng)正確 氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵 C項(xiàng)正確 R基的不同決定了氨基酸之間的差異 D正確 4 2012 海南卷 生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵 導(dǎo)致 A 蛋白質(zhì)分解為多肽鏈B 多肽鏈分解為若干短肽C 多肽鏈分解為氨基酸D 氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物 解析 根據(jù)題干信息可知 某種肽酶使肽鏈末端的肽鍵水解 這樣會得到一個(gè)氨基酸和一條肽鏈 這時(shí)多肽又出現(xiàn)新的末端肽鍵 再被水解 直到把多肽全水解為氨基酸 答案 C 5 2015 福建卷 人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì) 每種蛋白質(zhì) A 都含有20種氨基酸B 都是在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用C 都具有一定的空間結(jié)構(gòu)D 都能催化生物化學(xué)反應(yīng) 解析 本題考查蛋白質(zhì)的組成 結(jié)構(gòu)及功能的相關(guān)知識 分析題意可知 組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種 但并不是每種蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸 A項(xiàng)錯(cuò)誤 蛋白質(zhì)并不是都在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用 如唾液淀粉酶在細(xì)胞外可以發(fā)揮作用 B項(xiàng)錯(cuò)誤 蛋白質(zhì)都具有一定的空間結(jié)構(gòu) C項(xiàng)正確 蛋白質(zhì)并不都能催化生物化學(xué)反應(yīng) 蛋白質(zhì)中的酶 如唾液淀粉酶 有催化生物化學(xué)反應(yīng)的功能 而蛋白質(zhì)中的激素 如胰島素 只具有調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的功能 D項(xiàng)錯(cuò)誤 答案 C 1 2016 齊魯名校聯(lián)考 蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者 下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的說法 正確的是 A 氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位 每種氨基酸分子都只含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基 氨基酸的不同在于R基的不同B 胰島素分子有A B兩條肽鏈 A鏈有21個(gè)氨基酸 B鏈有30個(gè)氨基酸 胰島素分子中肽鍵的數(shù)目是49個(gè)C 蛋白質(zhì)種類繁多的原因之一是氨基酸互相結(jié)合的方式不同D 有些蛋白質(zhì)起信息傳遞作用 能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng) 如胰島素 雄性激素等 解析 B每種氨基酸分子都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基 氨基酸的不同在于R基的不同 A項(xiàng)錯(cuò)誤 蛋白質(zhì)中肽鍵數(shù)目 氨基酸數(shù)目 肽鏈數(shù) 即胰島素分子中肽鍵的數(shù)目 21 30 2 49 個(gè) B項(xiàng)正確 蛋白質(zhì)種類的多樣性與氨基酸的種類 數(shù)目 排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān) 不同氨基酸互相結(jié)合的方式是相同的 C項(xiàng)錯(cuò)誤 雄性激素是固醇類物質(zhì) D項(xiàng)錯(cuò)誤 2 有關(guān)下圖中蛋白質(zhì)的敘述 正確的是 A 含有2條肽鏈B 共有126個(gè)肽鍵C R基中共含17個(gè)氨基D 形成該蛋白質(zhì)時(shí)共脫掉125個(gè)水分子 解析 A蛋白質(zhì)中的羧基總數(shù) R基上羧基數(shù) 肽鏈一端游離的羧基數(shù) 由此可知有17 15 2 條 肽鏈 該蛋白質(zhì)合成時(shí)脫下的水分子數(shù) 肽鍵數(shù) 氨基酸數(shù) 肽鏈數(shù) 126 2 124 個(gè) R基上的氨基數(shù) 氨基總數(shù) 肽鏈數(shù) 17 2 15 個(gè) 3 2016 黃岡模擬 某五十肽中有丙氨酸 R基為 CH3 4個(gè) 現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸 相應(yīng)位置如圖所示 得到4條多肽鏈和5個(gè)氨基酸 脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在 下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 A 該五十肽水解得到的幾種有機(jī)物總共比原五十肽增加了4個(gè)氧原子B 若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成五肽 則有5種不同的氨基酸序列C 若新生成的4條多肽鏈總共有5個(gè)羧基 那么其中必有1個(gè)羧基在R基上D 若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈將脫去3分子水 解析 A據(jù)圖分析可知 每脫掉1個(gè)丙氨酸需要破壞2個(gè)肽鍵 脫掉4個(gè)丙氨酸共破壞了8個(gè)肽鍵 有8分子水參與 故該五十肽水解得到的幾種有機(jī)物總共比原五十肽增加了8個(gè)氧原子 A項(xiàng)錯(cuò)誤 得到的5個(gè)氨基酸 其中有4個(gè)是相同的丙氨酸 故這5個(gè)氨基酸縮合成五肽 可有5種不同的氨基酸序列 B項(xiàng)正確 每條肽鏈中至少有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基 故新生成的4條多肽至少有4個(gè)氨基和4個(gè)羧基 再多出的羧基 或氨基 必定在R基上 C項(xiàng)正確 將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈 需要連接3個(gè)位點(diǎn) 形成3個(gè)肽鍵 脫去3分子水 D項(xiàng)正確 4 正常人體內(nèi)的胰島素 呼吸酶和抗體 這三類物質(zhì)都是 A 在胰島B細(xì)胞中合成B 通過胞吐的方式釋放C 與特定的分子結(jié)合后發(fā)揮作用D 在細(xì)胞間進(jìn)行信息交流 解析 C胰島素是由胰島B細(xì)胞合成的 抗體是由漿細(xì)胞合成的 而呼吸酶所有活細(xì)胞均可合成 A項(xiàng)錯(cuò)誤 呼吸酶屬于胞內(nèi)酶 不釋放到細(xì)胞外 B項(xiàng)錯(cuò)誤 呼吸酶在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用 不能在細(xì)胞間進(jìn)行信息交流 D項(xiàng)錯(cuò)誤 胰島素 呼吸酶和抗體均與特定的分子結(jié)合后發(fā)揮作用 C項(xiàng)正確 5 下列對組成細(xì)胞分子的描述 正確的是 核酸 酶 果糖 脂肪均含有元素C H O N 所有的酶都是蛋白質(zhì) 對蛋白質(zhì)的檢測可用斐林試劑 顏色呈磚紅色 人體內(nèi)參與信息傳遞的分子都是蛋白質(zhì) 生物膜上的載體都是蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類 數(shù)目 排序等有關(guān)A B C D 解析 C果糖 脂肪只含元素C H O 酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA 斐林試劑是檢測還原糖的試劑 人體內(nèi)參與信息傳遞的分子有些不是蛋白質(zhì) 如性激素 神經(jīng)遞質(zhì)等 生物膜上的載體都是蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類 數(shù)目 排序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)等有關(guān) 6 2016 開封模擬 如圖所示的某條多肽鏈中有3個(gè)甘氨酸 分別位于第8 20 23位 參與其組成 下列敘述正確的是 A 此多肽至少含有N和O各30個(gè)B 形成此多肽時(shí) 參與脫水縮合的氨基酸相對分子質(zhì)量減少了540C 用特殊水解酶選擇性除去3個(gè)甘氨酸 形成的產(chǎn)物中有4條多肽鏈D 組成此多肽的氨基酸種類 數(shù)目和排列順序都不變 也可構(gòu)成多種蛋白質(zhì)分子 解析 D由圖可知 該多肽為三十肽 若肽鏈?zhǔn)锥撕幸粋€(gè) NH2 則末端含有一個(gè) COOH 中間每個(gè)肽鍵含有一個(gè)N和一個(gè)O 因此該多肽至少含有30個(gè)N 31個(gè)O A項(xiàng)錯(cuò)誤 氨基酸脫水縮合過程中共失去29個(gè)水分子 因此相對分子質(zhì)量減少了522 B項(xiàng)錯(cuò)誤 若除去位于第8 20 23位的3個(gè)甘氨酸 可得到2個(gè)七肽 1個(gè)十一肽 1個(gè)二肽 故形成的產(chǎn)物中有3條多肽鏈 C項(xiàng)錯(cuò)誤 蛋白質(zhì)種類的多樣性還和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān) D項(xiàng)正確 7 2016 寧夏六盤山模擬 蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的體現(xiàn)者 也是細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)物 下列關(guān)于蛋白質(zhì)的表述正確的是 原核生物蛋白質(zhì)的合成不需要核糖體 少數(shù)抗體不是蛋白質(zhì) 所有的抗原都是蛋白質(zhì) 部分激素是蛋白質(zhì) 生物膜上的載體都是蛋白質(zhì) 且蛋白質(zhì)的活性與空間結(jié)構(gòu)也有關(guān)系 神經(jīng)遞質(zhì)的成分都是蛋白質(zhì) 所有的蛋白質(zhì)都含SA B C D 解析 C原核生物的蛋白質(zhì)也是在核糖體上合成的 錯(cuò)誤 所有的抗體都是蛋白質(zhì) 錯(cuò)誤 不同的抗原成分不同 有的抗原成分是蛋白質(zhì) 錯(cuò)誤 部分激素是蛋白質(zhì) 如胰島素 正確 生物膜上的載體都是蛋白質(zhì) 且蛋白質(zhì)的活性與空間結(jié)構(gòu)也有關(guān)系 正確 不同神經(jīng)遞質(zhì)的成分不相同 很多都不是蛋白質(zhì) 錯(cuò)誤 有些蛋白質(zhì)不含S 錯(cuò)誤