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第十二單元化學(xué)與生活（含中考示例） 一、選擇題 1.下列物質(zhì)中不屬于有機物的是( ) A.CO(NH2)2(尿素) B.Na2CO3(純堿) C.C3H8(火炬的燃料) D.CH3OH(甲醇) 2.有人形象地把人體比喻為一架緩慢氧化著的“高級機器”，人體在正常生命過程中也需要不斷地補充“燃料”。依照這種觀點，人們通常攝入的下列營養(yǎng)物質(zhì)中不能看作“燃料”的是( ) A.淀粉 B.水 C.脂肪 D. 蛋白質(zhì) 3.據(jù)悉，英國海軍建造了一種反水雷的“塑料戰(zhàn)艦”——“拉姆齊”號戰(zhàn)艦，艦身材料是一種強化塑料。該塑料( ) A.屬于天然高分子材料 B.一定是導(dǎo)電塑料 C.具有熱塑性 D.是一種具有特殊功能的合成材料 4.(2011綦江中考)制作一件生活用品往往要用到多種材料，制作下列用品所列出的材料中都是有機合成材料的是( ) A.雨傘：尼龍綢傘布、不銹鋼傘骨 B.牙刷：尼龍刷毛、塑料刷柄 C.夾鉗：鋼鉗嘴、橡膠鉗柄 D.導(dǎo)線：鋼絲芯、塑料皮 5.具備化學(xué)知識會使我們的生活方式更加科學(xué)。以下對營養(yǎng)素的認(rèn)識錯誤的 是( ) A.淀粉在淀粉酶和水作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖是化學(xué)變化 B.蛋白質(zhì)在蛋白酶和水的作用下轉(zhuǎn)化為氨基酸是化學(xué)變化 C.蔬菜中的維生素對人體很重要，食物纖維人體不能吸收，對人體毫無用途 D.蔗糖、葡萄糖、淀粉都屬于碳水化合物 6.(2012濰坊中考)明膠是從動物骨頭或結(jié)締組織中提煉出來的膠質(zhì)，主要成分為蛋白質(zhì)。工業(yè)上在提煉時一般用含鉻化合物做催化劑，鉻是一種重金屬，其化合物對人體有毒。下列說法不正確的是( ) A.蛋白質(zhì)是一類營養(yǎng)素 B.蛋白質(zhì)屬于有機高分子化合物 C.酸奶、果凍等食品中可添加工業(yè)明膠做增稠劑 D.利用工業(yè)明膠制造的醫(yī)用膠囊中鉻元素含量超標(biāo)，危害服用者的身體健康 7.(2011煙臺中考改編)下列對某一主題的知識歸納，有錯誤的是( ) A.化學(xué)與安全 B.化學(xué)與健康 重金屬中毒——喝鮮牛奶、豆?jié){等解毒 煤氣泄漏——關(guān)閉氣閥、嚴(yán)禁煙火 糖類、油脂——組成元素相同 缺鐵——會引發(fā)缺鐵性貧血 C.化學(xué)與生活 D.化學(xué)與材料 蛋白質(zhì)、淀粉——用碘溶液來鑒別 純棉織物、純毛織物——用灼燒聞氣味來鑒別 水泥、玻璃——都屬于有機合成材料 玻璃鋼、鋁合金——都屬于復(fù)合材料 8.小明同學(xué)對下列四個實驗都設(shè)計了方案，其中方案不合理的是( ) 選項 A B C D 實驗要求 區(qū)分羊毛線和棉線 區(qū)分食鹽水和稀鹽酸 區(qū)分硝酸銨粉末和氧化鈣粉末 區(qū)分聚乙烯 和聚氯乙烯 方案 灼燒聞氣味 滴加酚酞溶液 加水 灼燒聞氣味 二、填空與簡答題 9.為維護食品安全，衛(wèi)生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中添加增白劑及過氧化鈣等。 (1)過氧化鈣的化學(xué)式為CaO2，其中氧的化合價為______； CaO2屬于_______ (填“酸”“堿”“鹽”或“氧化物”)。 (2)正確看待和安全使用食品添加劑非常重要。如圖是某超市售賣的兩種不同品牌橙汁的標(biāo)簽。 ①兩種橙汁均屬于________(填“純凈物”或“混合物”)。 ②你更傾向于選擇的品牌是：________(填“A”或“B”), 為防范添加劑危害，選購包裝食品時應(yīng)_________(至少一條)。 10.如圖是某品牌男士休閑西服及標(biāo)簽的部分內(nèi)容，請根據(jù)標(biāo)簽提供的信息，回答下列問題： (1)西服成分中，屬于合成纖維的是_________； (2)在面料中加入滌綸的作用是(任答一條)_____________________________； (3)從熨燙標(biāo)準(zhǔn)推測，羊毛、滌綸這些纖維材料具有的特點是_____________； (4)從面料和里料中各抽出一線頭，點燃，可觀察到的現(xiàn)象是： 面料：____________________________________________________________； 里料：____________________________________________________________。 11.(2011廣安中考)小平故居果山村盛產(chǎn)枇杷，有“枇杷之鄉(xiāng)”之美譽。如圖是這種枇杷的部分營養(yǎng)成分, 請據(jù)圖回答： (1)圖中的鈣、鉀、磷是指_______。 A.分子 B.原子 C.元素 D.單質(zhì) (2)圖中出現(xiàn)了六大營養(yǎng)素中的_______類，能提供能量的營養(yǎng)素有________類。 (3)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪都屬于________(填“有機物”或“無機物”)。 (4)枇杷適宜生長在pH為6左右的土壤中。若某土壤的pH為3 ，經(jīng)改良后可種植枇杷。下列物質(zhì)，既可用來改良土壤酸性，又能給土壤施肥的物質(zhì)是_______。 A.生石灰 B.熟石灰 C.過磷酸鈣 D.草木灰(主要成分碳酸鉀) 12.2012年6月16日第三屆亞沙會在煙臺海陽市舉行。它是亞洲最大的沙灘體育盛會。 (1)亞沙會采集圣火的采火棒頂部由純棉紗構(gòu)成，棉紗中添加了適量的煤油，棉紗不易點燃，而煤油容易點燃的原因是______________________________。為保證采火棒的火焰達到所需的高度，添加的煤油要適量，從而保持棉紗內(nèi)有足夠的孔隙，其目的是________________________________________________。 (2)亞沙會火炬——“鳳舞金沙”，使用丙烷(C3H8)氣體為燃料，燃燒后對環(huán)境無污染，丙烷燃燒的化學(xué)方程式為__________________________。 (3)亞沙會獎牌——“海陽之星”，采用了“金鑲貝”的獨特工藝。每枚獎牌由一只珍貴貝殼經(jīng)多種工藝加工而成，使每枚獎牌都具備了獨一無二的特性。貝殼能被鹽酸、醋酸等酸性物質(zhì)腐蝕，它的主要成分與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____________________________。 (4)亞沙會升旗手服裝——“海韻陽光”，用進口純白的聚酯纖維面料精制而成。聚酯纖維屬于_______________________材料。 (5)亞沙會期間，海陽人將以本地的大櫻桃、網(wǎng)紋瓜和特產(chǎn)白黃瓜等招待四方賓客。這些瓜果含的營養(yǎng)素主要有哪些(水除外)___________________________。為提高這些瓜果的產(chǎn)量，他們采用了滴灌梯度施肥技術(shù)，在幼苗期以_______肥為主，促進根系發(fā)達。 三、實驗與探究題 13．超市中的許多食物用保鮮膜包裝后出售。保鮮膜為什么可以“保鮮”呢? 【設(shè)計實驗】在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分別注入等體積的蒸餾水，并在各玻璃杯外壁標(biāo)明刻度，如圖所示放置一周。 【實驗現(xiàn)象】一周后發(fā)現(xiàn)：A杯中的水量幾乎不變；而C杯中的水量減少較多；B杯中的現(xiàn)象是：____________________________________________________。 【解釋】請用分子的知識解釋C杯中水量減少的原因：____________________ ___________________________________________________________________。 【結(jié)論】保鮮膜除了可阻止食物中水分流失，還能隔絕___________________，防止食物腐敗。 【提出新問題】制作保鮮膜的材料是熱固性塑料還是熱塑性塑料呢? 【實驗】在一支試管中放入少量保鮮膜碎片，用酒精燈緩緩加熱，觀察到碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化。由此得出：制作保鮮膜的材料是________(填“熱塑性”或“熱固性”)塑料。 【反思】(1)保鮮膜雖然能延長食品的保鮮期，但大量使用后丟棄會造成_________，所以要控制使用。 (2)化學(xué)物質(zhì)可以造福人類，但有時也會給人類帶來危害，請你再舉一例說明___________________。 14.如圖裝置是用燃燒法來確定有機物組成的常用裝置，這種方法是在電爐加熱時用純氧氧化管內(nèi)樣品，根據(jù)產(chǎn)物的質(zhì)量確定有機物的組成(已知：C中的氧化銅是確保有機物中的碳元素完全轉(zhuǎn)化為二氧化碳；A中的反應(yīng)為2H2O22H2O +O2↑)。 回答下列問題： (1)a中盛放的物質(zhì)是________； (2)若去掉B裝置會對什么元素的測量結(jié)果有影響？________，會使測量結(jié)果________(填“偏大”或“偏小”)； (3)E裝置中所盛放物質(zhì)最好選用__________(選填①氫氧化鈣溶液 ②氫氧化鈉溶液 ③水)； (4)若準(zhǔn)確稱取1.12 g樣品(樣品只含C、H、O三種元素中的兩種或三種)。經(jīng)充分燃燒后，D裝置增重1.44 g，E裝置增重3.52 g，則該有機物樣品中所含的元素為________。 四、計算題 15.某補鈣劑(有效成分為碳酸鈣，其他成分不含鈣元素)的說明中標(biāo)明含鈣量為30%。李琳同學(xué)為了檢驗該產(chǎn)品，取10 g補鈣劑放入100 g稀鹽酸中，HCl與補鈣劑有效成分剛好完全反應(yīng)(其他成分不與鹽酸反應(yīng))。反應(yīng)后剩余固體和液體的總質(zhì)量比反應(yīng)前減少了2.2 g 。求： (1)補鈣劑中實際含鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？ (2)所用稀鹽酸中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？ 答案解析 1.【解析】選B。Na2CO3雖然含碳元素，但由于性質(zhì)與無機物相似，屬于無機物。 2.【解析】選B。淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)氧化分解都能產(chǎn)生熱量，可以看作“燃料”，而水在人體內(nèi)不會產(chǎn)生熱量，不屬于“燃料”。 3.【解析】選D。塑料是三大合成材料之一，不是天然材料，所以A錯誤；根據(jù)題意，該艦具有反水雷作用，所以應(yīng)該是絕緣性材料，所以B錯誤；根據(jù)題意該塑料是艦身材料，應(yīng)是熱固性塑料；這種塑料可以反水雷，則肯定有特殊功能，同時塑料是合成材料，所以D正確。 4.【解析】選B。A中不銹鋼傘骨、C中鋼鉗嘴、D中鋼絲芯都屬于金屬材料。 5.【解析】選C。食物纖維人體雖不能吸收，但具有促進腸蠕動，幫助消化等功能，也是人體不可缺少的有機物。 【拓展歸納】 酶的知識： (1)酶是生物體內(nèi)多數(shù)反應(yīng)的一種生物催化劑，一種酶只能催化一種或一類反應(yīng)，即具有專一性。 (2)酶是蛋白質(zhì)，酶催化反應(yīng)要求一定的pH、溫度等條件，而這些條件，生物體恰好都能滿足。 (3)生物體內(nèi)有很多酶,且不斷進行新陳代謝。 (4)人體中的微量元素大部分都存在于酶中。 6.【解析】選C。本題考查考生對化學(xué)與生活及食品安全知識的掌握能力。解答本題的關(guān)鍵應(yīng)明確兩點：(1)六大營養(yǎng)素的種類；(2)一些有害物質(zhì)會造成食品安全；蛋白質(zhì)屬于六大營養(yǎng)素之一，A正確；蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量很大，屬于有機高分子化合物，B正確；在明膠的提煉過程中，因為加入了對人體有害的鉻化合物，所以食品中添加工業(yè)明膠會對人體有害，醫(yī)用膠囊中鉻含量超標(biāo)會危害身體健康，因此C不正確，D正確。 7.【解析】選D。D選項中水泥、玻璃屬于無機非金屬材料，玻璃鋼屬于復(fù)合材料，而鋁合金屬于金屬材料。 8.【解析】選B。A中，羊毛是蛋白質(zhì)，燃燒有燒焦羽毛的氣味，棉線灼燒時迅速，灰燼易碎，故可鑒別；B中食鹽水呈中性，稀鹽酸呈酸性，都不能使酚酞變色，故不能鑒別；C中硝酸銨溶于水溫度降低，氧化鈣溶于水溫度升高，故可鑒別；D中聚氯乙烯灼燒有臭味，而聚乙烯沒有，故燃燒聞氣味可以鑒別。 9.【解析】(1)根據(jù)化合價規(guī)律：正負化合價的代數(shù)和為零，已知鈣元素的化合價為+2價，設(shè)氧元素的化合價為x，則可求CaO2中氧的化合價：(+2)+2x=0，則x=-1；CaO2由兩種元素組成，其中一種為氧元素，則為氧化物；(2)①由標(biāo)簽上的配料表可知，兩種橙汁均為混合物；②對照兩標(biāo)簽可知，A中添加劑更多，故更傾向于選擇的品牌是B；為防范添加劑危害，選購包裝食品時應(yīng)養(yǎng)成看“標(biāo)簽”的習(xí)慣，盡量買含添加劑少的食品。 答案：(1)-1 氧化物 (2)①混合物 ②B 養(yǎng)成看“標(biāo)簽”的習(xí)慣，盡量買含添加劑少的食品 10.【解析】本題考查天然纖維和合成纖維的性質(zhì)、區(qū)別。從標(biāo)簽的成分分析，羊毛屬于天然纖維，滌綸屬于合成纖維；滌綸有耐磨性；羊毛、滌綸不耐高溫；面料中含有羊毛，羊毛屬于蛋白質(zhì)，灼燒有燒焦羽毛氣味，里料是滌綸，燃燒后熔化成黑色小球。 答案：(1)滌綸 (2)增加面料的耐磨性 (3)不耐高溫 (4)有燒焦羽毛氣味 熔化成黑色小球 11.【解析】(1)鈣、鉀、磷指的是化合物中的組成元素。(2)圖中出現(xiàn)了糖類、油脂、蛋白質(zhì)、無機鹽四類營養(yǎng)素；糖類、油脂、蛋白質(zhì)三類營養(yǎng)素能提供能量。(3)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪都含有碳元素，屬于有機物。(4)草木灰中含鉀元素，能給土壤施鉀肥，還能與酸反應(yīng)改良土壤酸性。 答案：(1)C (2)四 三 (3)有機物 (4)D 12.【解析】本題以亞沙會為主題，主要考查亞沙會中涉及的各元素與化學(xué)相關(guān)的知識。(1)可燃物的著火點低，容易被點燃，著火點高的較難被點燃；煤油的著火點比棉紗低，所以更容易被點燃，棉紗內(nèi)留有足夠的空隙，可以最大面積地與氧氣接觸，使燃燒更加劇烈；(2)丙烷燃燒生成二氧化碳和水；(3)貝殼的主要成分是碳酸鈣，與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳、氯化鈣和水。(4)聚酯纖維屬于有機合成材料；(5)水果中含有大量的維生素、糖類、無機鹽等；在植物的營養(yǎng)素中磷元素能促進根系的發(fā)達。 答案：(1)煤油的著火點比棉紗低 增大與O2的接觸面積，促進燃燒 (2)C3H8+5O23CO2+4H2O (3)2HCl+CaCO3====CaCl2+CO2↑+H2O (4)有機高分子(或有機合成等合理答案也可) (5)維生素、糖類、無機鹽(能答出其中兩類即可) 磷 13．【解析】報紙會阻止部分水分子向空氣中運動；分子是不斷運動的，C杯中水分子運動到空氣中；食物腐敗與O2有關(guān)，沒有與O2接觸，則食物不會腐??；加熱碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化，根據(jù)現(xiàn)象可得出保鮮膜材料為熱塑性塑料；塑料制品的大量使用，會造成“白色污染”；任何物質(zhì)的使用都有兩面性。例如：CO能作燃料，但有毒；CO2能滅火，但能引起溫室效應(yīng)。 答案：【實驗現(xiàn)象】水量減少比A杯多，比C杯少 【解釋】C杯中的水分子運動到空氣中 【結(jié)論】氧氣(或空氣) 【實驗】熱塑性 【反思】(1)“白色污染” (2)二氧化碳可用來滅火，但也能引起溫室效應(yīng)(其他答案合理均可) 14.【解析】本題是用燃燒的方法來探究有機物中碳、氫、氧等元素的存在。將碳元素轉(zhuǎn)化為二氧化碳，氫元素轉(zhuǎn)化為水，通過檢驗生成物中二氧化碳和水的存在，來確定碳、氫元素的存在，由圖示可知，B的作用是除去氧氣中的水蒸氣，D的作用是吸收反應(yīng)生成的水， E的作用是吸收反應(yīng)生成的二氧化碳；(1)A裝置是用過氧化氫溶液和二氧化錳反應(yīng)制氧氣的裝置，因而a中盛放的是過氧化氫溶液；(2)若去掉B裝置，從A中揮發(fā)出來的水會進入D中，造成氫元素的測量結(jié)果偏大；(3)E裝置中所盛放物質(zhì)最好選用氫氧化鈉溶液，因為氫氧化鈉溶液可以完全吸收反應(yīng)生成的二氧化碳；(4)D裝置增重1.44 g，說明反應(yīng)生成了1.44 g水；E裝置增重3.52 g，說明反應(yīng)生成了3.52 g二氧化碳。1.44 g水中氫元素的質(zhì)量為， 3.52 g二氧化碳中碳元素的質(zhì)量為，有機物樣品中碳元素和氫元素的質(zhì)量和為0.16 g+ 0.96 g=1.12 g，說明該樣品中只含有碳元素和氫元素。 答案：(1)過氧化氫溶液(或雙氧水) (2)氫元素 偏大 (3)② (4)碳元素、氫元素 15.【解析】由題意知，反應(yīng)生成二氧化碳的質(zhì)量即為反應(yīng)后剩余固體和液體的總質(zhì)量比反應(yīng)前減少的質(zhì)量，故二氧化碳的質(zhì)量為2.2 g。 設(shè)補鈣劑中碳酸鈣的質(zhì)量為x，稀鹽酸中HCl的質(zhì)量為y CaCO3 + 2HCl====CaCl2 + H2O + CO2↑ 100 73 44 x y 2.2 g y=3.65 g CaCO3中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是： 補鈣劑中鈣元素的實際含量： 所用稀鹽酸中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為： 答案:(1)20% (2)3.65% - 7 -