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營運管理各崗位職責關系說明 崗位職責 營運主管崗位 職責一 建立 完善和保持公司標準化體系 統(tǒng)一制定 發(fā)布 完善公司各類標準化作業(yè)手冊 并組織監(jiān)督 指導各項標準的執(zhí)行 匯報人 規(guī)劃經營部經理 職責二 負責公司下屬經營部門的日常具體運營管理工作和績效管理工作 確保公司的利益不受損失 崗位職責 營運督導崗位 職責一 根據營業(yè)目標計劃對所轄單店的經營情況進行日常督查 并為單店提出日常管理與經營支持 職責二 真實及時反映市場及所轄單店的信息 職責三 對所轄單店具體執(zhí)行考核 確保公司利益不受損失 職責四 貫徹公司的政策與規(guī)范 監(jiān)督 指導維持并協(xié)助完善公司各項標準 匯報人 營運主管 崗位職責 標準化崗位 職責一 負責維護和完善公司的各項標準化體系 如ISO9001 HACCP 職責二 組織相關部門編制 定期修訂 評審各類單店營運的標準化手冊 并負責統(tǒng)一管理 職責三 提供對各單店的考核標準和規(guī)章制度 職責四 協(xié)調并提供其他管理體系 匯報人 營運主管 督導管理流程 建立標準 督查計劃 督導實施 督導反饋 督導報告 標準化崗位負責公司標準化體系的建立標準化崗位負責公司建立內部督導標準庫匯總營運督導信息 組織相關職能部門編制 修訂相關手冊和體系 標準化崗位協(xié)助督導人員制定督導計劃標準化崗位協(xié)助督導人員從督導標準庫中提取督查指標進行督查 督導人員對所轄各單店的日常運營情況進行督導檢查 營運主管將匯總分析后的結果進行總結并形成每月督導報告 呈上級主管領導 匯總分析 督導人員將在督導過程中發(fā)現(xiàn)的問題反饋給標準化崗位 由其接受兩大體系各項運作標準的運行反饋 對各項執(zhí)行標準進行完善和修訂 督導人員對日常督導中發(fā)現(xiàn)的問題進行匯總分析 找出其中共性因素和特殊因素 編制監(jiān)督初步分析報告交上級審閱 督導實施流程 發(fā)現(xiàn)問題 記錄 反饋 督導人員對各單店進行督導檢查 發(fā)現(xiàn)存在的問題 發(fā)單 整改通知 整改復查 督導人員對所發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄 為以后的匯總分析做文字存檔 督導人員將發(fā)現(xiàn)的問題向各單店通告 同時提出口頭警告 責令整改 并協(xié)助和指導各單店進行整改 督導人員對初步整改不合格的單店下發(fā) 糾正或預防通知單 嚴重的由公司下發(fā)整改通知單 并與其考核相掛鉤 督導人員對各單店的整改過程和結果進行監(jiān)督 并進行復查