《高中化學(xué) 第四單元 化學(xué)與技術(shù)的發(fā)展課件 新人教版選修2 .ppt》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高中化學(xué) 第四單元 化學(xué)與技術(shù)的發(fā)展課件 新人教版選修2 .ppt（10頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

單元?dú)w納整合 續(xù)表 請(qǐng)你參與識(shí)別化肥的探究活動(dòng) 有五種化肥 分別是硫酸鉀 氯化鉀 碳酸氫銨 氯化銨和硝酸銨 第一步 稱取五種化肥各10g 分別研細(xì) 第二步 硝酸銨和熟石灰反應(yīng)的化學(xué)方程式是 第三步 另取三種銨鹽各少量 分盛于三支試管中 均滴入少量鹽酸 無(wú)明顯現(xiàn)象的是 有氣泡放出的是 反應(yīng)的化學(xué)方程式是 第四步 另取氯化銨和硝酸銨兩種銨鹽進(jìn)行識(shí)別 寫出識(shí)別時(shí)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式 第五步 取兩種鉀鹽 分別在試管中配成溶液 各滴入幾滴氯化鋇溶液 生成白色沉淀的鉀鹽是 無(wú)明顯現(xiàn)象的鉀鹽是 典例1 解析首先滴加鹽酸 有氣體產(chǎn)生的是碳酸氫銨 另兩種銨鹽無(wú)明顯現(xiàn)象 氯化銨和硝酸銨的鑒別可滴加AgNO3溶液 有白色沉淀產(chǎn)生的是氯化銨 硝酸銨無(wú)明顯現(xiàn)象 參考下列 項(xiàng)回答問(wèn)題 皂化值是使1g油脂皂化所需要的氫氧化鉀的毫克數(shù) 碘值是使100g油脂加成所消耗單質(zhì)碘的克數(shù) 各種油脂的皂化值 碘值列表如下 典例2 1 單甘油脂 C17H33COO 3C3H5 相對(duì)分子質(zhì)量884 形成的油 用氫氧化鉀皂化時(shí) 皂化值為 寫出其反應(yīng)的化學(xué)方程式 2 在下列 括號(hào)內(nèi)填入適當(dāng)?shù)脑~句 亞麻油比花生油所含的 多 黃油比牛油所含的 多 硬化大豆油的碘值小的原因是 3 為使碘值為180的100g魚油硬化 所需的氫氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為 L 4 下列結(jié)構(gòu)式所代表的酯 若皂化值為430 則n值是 并完成下面的化學(xué)方程式 CnH2n 1COOC2H5 KOH 答案 1 190 C17H33COO 3C3H5 3KOH C3H5 OH 3 3C17H33COOK 2 不飽和脂肪酸 低級(jí)脂肪酸 不飽和鍵少 3 15 9 4 4C4H9COOKC2H5OH