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2019-2020年六年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 生活中的真菌教案 冀教版 【教學(xué)目的】　　 （1）通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生認(rèn)識(shí)真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式的特點(diǎn)。 （2）通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生認(rèn)識(shí)真菌對(duì)自然界的意義和與人類(lèi)的關(guān)系。 （4）認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的食用菌種類(lèi)及各自的主要特征。 【教學(xué)重點(diǎn)】 使學(xué)生認(rèn)識(shí)真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式的特點(diǎn)。 【教學(xué)難點(diǎn)】 使學(xué)生認(rèn)識(shí)真菌對(duì)自然界的意義和與人類(lèi)的關(guān)系。 【教學(xué)過(guò)程】 一、導(dǎo)入： 1.播放《采蘑菇的小姑娘》的歌曲。 2.提問(wèn)：你認(rèn)為蘑菇是什么生物？ 3.蘑菇、霉菌都是真菌，它是一類(lèi)既不屬于植物也不屬于動(dòng)物的生物。 二、認(rèn)識(shí)可以食用的真菌： 1.認(rèn)識(shí)27頁(yè)可以食用的真菌，描述真菌的形狀、顏色、生活環(huán)境等特征 2.學(xué)生觀察 3.學(xué)生匯報(bào)觀察結(jié)果 4.我國(guó)目前已知的食用真菌有350多種，我們食用過(guò)哪些真菌？它們有哪些營(yíng)養(yǎng)？ 5.學(xué)生分組根據(jù)帶來(lái)的資料進(jìn)行分析、記錄，填寫(xiě)28頁(yè)記錄卡，學(xué)生分組匯報(bào)研究成果 6.并不是所有的蘑菇都能食用，有些蘑菇有毒，誤食后會(huì)中毒。（辨認(rèn)方法：顏色較柔和的一般無(wú)毒，而色彩艷麗的一般有毒；有小蟲(chóng)叮咬的一般無(wú)毒，而不招小蟲(chóng)甚至周?chē)矝](méi)有小蟲(chóng)痕跡的，一般有毒；菌柄憨實(shí)粗壯的一般無(wú)毒，菌柄較細(xì)的一般有毒。） 7.討論：為什么說(shuō)食用真菌是寶貴的生物資源？ 三、食物發(fā)霉： 1.除了蘑菇、木耳大型真菌以外，一些食物、衣物上長(zhǎng)出的霉菌也屬于真菌。讓我們來(lái)觀察它們有哪些特點(diǎn)？ 2.學(xué)生將觀察到的現(xiàn)象用文字或圖畫(huà)記錄 3.提問(wèn)：在什么樣的條件下食物容易發(fā)霉？ 4.學(xué)生對(duì)發(fā)霉的條件進(jìn)行假設(shè)，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明假設(shè)，學(xué)生填寫(xiě)29頁(yè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。 （發(fā)霉的條件：在潮濕陰暗、不通風(fēng)、溫暖的條件下易發(fā)霉） 5.討論：怎樣防止或減少發(fā)霉？為什么？ 四、布置作業(yè)： 設(shè)計(jì)一種未來(lái)的食品保鮮技術(shù)。 板書(shū)設(shè)計(jì)： 生活中的真菌 食用真菌：銀耳、靈芝、香菇、竹蓀、金針菇 發(fā)霉的條件：在潮濕陰暗、不通風(fēng)、溫暖的條件下易發(fā)霉 附送： 2019-2020年六年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 生活中的能量 1教案 冀教版 一、教學(xué)目的要求： 1.能從各種人造機(jī)器和行為判斷所使用的能量形式 2.通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)自己周?chē)嬖谀姆N形式的能量。 3.將自己經(jīng)常利用的能量形式記錄下來(lái)。 4.發(fā)現(xiàn)食物中所含能量從根源上來(lái)自哪類(lèi)生物。 5.能通過(guò)計(jì)算結(jié)果說(shuō)明與能量相關(guān)的問(wèn)題。 6.樂(lè)于從小養(yǎng)成保持健康的飲食習(xí)慣。 二、教學(xué)難點(diǎn)： 從各種人造機(jī)器和行為判斷所使用的能量形式 三、教學(xué)重點(diǎn)： 尋找自己周?chē)鞣N形式的能量。 四、教學(xué)過(guò)程： 1.導(dǎo)入：見(jiàn)過(guò)機(jī)器人吧，怎樣的？找?guī)讉€(gè)為什么？ 2.學(xué)習(xí)新課： A．認(rèn)識(shí)各種能量 活動(dòng)目標(biāo)：1.能分別舉出兩個(gè)以上的實(shí)例說(shuō)明人是怎樣利用各種能量的。 2.能舉出實(shí)例說(shuō)明人類(lèi)的生活離不開(kāi)各種形式的能量。 活動(dòng)過(guò)程： 1.觀察圖片，認(rèn)識(shí)能量。教師提問(wèn)：你還知道哪些形式的能量呢? 接著出示圖片或演示課件，讓學(xué)生觀察插圖，聯(lián)系已有的知識(shí)，思考圖片中各種現(xiàn)象是在什么作用下運(yùn)動(dòng)變化的。 2.小結(jié)：風(fēng)車(chē)的轉(zhuǎn)動(dòng)利用了風(fēng)能，聲納探測(cè)水中的沉船利用了聲能，磁懸浮列車(chē)的運(yùn)行運(yùn)用了電磁能，電扇的轉(zhuǎn)動(dòng)利用了電能，太陽(yáng)能熱水器將水加熱利用了光能，烹調(diào)飯菜利用了熱能，汽車(chē)運(yùn)行利用了化學(xué)能，人吃的食物中貯藏著化學(xué)能。 3.小組討論，列舉實(shí)例。該環(huán)節(jié)是前一個(gè)環(huán)節(jié)的補(bǔ)充和延伸，是幫助學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)各種能量的過(guò)程。同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生多向思維的能力。教師要指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)小組討論，聯(lián)系以前所學(xué)的有關(guān)聲、光、電、熱、磁、運(yùn)動(dòng)變化的內(nèi)容，通過(guò)分析思考，利用類(lèi)比的方法引導(dǎo)學(xué)生從能量的角度去認(rèn)識(shí)，列舉生活中利用各種能量的實(shí)例(現(xiàn)象)。 鼓勵(lì)學(xué)生盡量舉出更多的實(shí)例，并將實(shí)例填寫(xiě)在教材第39頁(yè)的記錄表中。有可能有些實(shí)例中涉及到兩種形式的能量，如電鈴的工作利用了電能和磁能。 3.全班交流，歸納結(jié)論。組織學(xué)生進(jìn)行全班交流，匯報(bào)本組列舉的利用能量的實(shí)例，并進(jìn)行相互評(píng)價(jià)和補(bǔ)充。助學(xué)生歸納總結(jié)出常見(jiàn)的各種形式的能量，同時(shí)使學(xué)生感受到生活中能量及其利用是無(wú)處不在的。 B．我們周?chē)哪芰? 活動(dòng)目標(biāo)：l、能通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)自己周?chē)嬖谀姆N形式的能量。 2.能將自己經(jīng)常利用的能量形式記錄下來(lái)。 3.能與其他同學(xué)交流自己觀察的結(jié)果，從中發(fā)現(xiàn)自己觀察的不足。 活動(dòng)過(guò)程： 1.教師出示掛圖或課件，提出活動(dòng)的任務(wù)，可以設(shè)計(jì)成為在規(guī)定時(shí)間內(nèi)比一比誰(shuí)或哪個(gè)小組在圖中找到的能量形式最多，并能清楚地解釋能量能幫助我們做什么。 2.教師指導(dǎo)學(xué)生觀察圖片尋找周?chē)哪芰??；顒?dòng)前要提示學(xué)生先觀察插圖，再思考它們是在什么能量作用下發(fā)生運(yùn)動(dòng)和變化的。比如電燈、鐘表、收音機(jī)、吸塵器利用的是電能，花的生長(zhǎng)、小朋友看書(shū)學(xué)習(xí)、小狗曬太陽(yáng)利用的是光能，晾曬衣服還利用了風(fēng)能，人和小狗的生存需要食物也就是利用化學(xué)能等等，最后將找到的能量記錄下來(lái)。 3.學(xué)生分組活動(dòng)，找一找教室中利用了哪些能量。待多數(shù)學(xué)生完成任務(wù)后，教師組織學(xué)生匯報(bào)觀察結(jié)果。鼓勵(lì)小組之間相互補(bǔ)充與評(píng)價(jià)，最后師生共同歸納出正確的結(jié)論。此活動(dòng)也可作為一個(gè)評(píng)價(jià)活動(dòng)，比一比誰(shuí)的發(fā)現(xiàn)多，誰(shuí)的解釋更準(zhǔn)確。 C．食物中的能量 活動(dòng)目標(biāo)： 1.能說(shuō)出人從食物中獲取的能量用于做什么。 2.能計(jì)算出自己一天應(yīng)吃食物的量。 3.能舉例說(shuō)明哪些食物來(lái)自植物，哪些食物來(lái)自動(dòng)物。 4.能發(fā)現(xiàn)食物中所含能量從根源上來(lái)自哪類(lèi)生物。 活動(dòng)過(guò)程：此活動(dòng)以個(gè)人的形式展開(kāi) 1.提出問(wèn)題。你知道一天吃多少食物才能滿足活動(dòng)的需要嗎? 2.閱讀分析資料。(1.)能量的單位是什么? (2)兒童和從事不同工作的人，每天消耗的能量是多少? (3)哪類(lèi)食物中所含的能量高，哪類(lèi)食物中所含的能量低? (4)今天早餐攝取的食物大約含有多少能量?是如何計(jì)算的? 3.小組討論。組織學(xué)生在小組交流自己的閱讀結(jié)果。討論資料中的食物哪些來(lái)自植物?哪些來(lái)自動(dòng)物?這些食物所含的能量最終來(lái)自哪類(lèi)生物? 4.歸納總結(jié)：資料中的食物有的來(lái)自植物，有的來(lái)自動(dòng)物，這些食物最終來(lái)自植物。 D．計(jì)算自己每天所吃食物中含的能量 活動(dòng)目標(biāo) 1.能大體計(jì)算出自己一天所吃食物中含多少能量。 2.能根據(jù)計(jì)算結(jié)果說(shuō)明自己一天所吃食物的量是否合適。 3.樂(lè)于從小養(yǎng)成保持健康的飲食習(xí)慣。 活動(dòng)過(guò)程：計(jì)算自己每天所吃的食物中含的能量，可以使學(xué)牛大致了解自己一天所吃的食物能否滿足身體的需要，從而增強(qiáng)身體保健意識(shí)。 1.指導(dǎo)學(xué)生列舉出自己一日三餐所吃的食物的種類(lèi)和數(shù)量。 2.利用教材中的食物能量表，計(jì)算出一日_二餐大約所含的能量，注意表中為每1.00克食物所含的能量。 3.判斷自己從食物中獲取的能量比規(guī)定的高還是低，并找出其中的原因。 4.將自己的計(jì)算結(jié)果告訴家長(zhǎng)，調(diào)整三餐食譜，以達(dá)到膳食平衡的要求，養(yǎng)成合理飲食的健康習(xí)慣。 E小結(jié)、作業(yè)： 寫(xiě)一份從小養(yǎng)成保持健康的飲食習(xí)慣計(jì)劃書(shū)