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2019-2020年四年級(jí)科學(xué)下冊(cè) 種子的萌發(fā) 1教學(xué)實(shí)錄 教科版 【設(shè)計(jì)意圖】 這課內(nèi)容雖然只是一個(gè)課時(shí)，但絕不能只僅僅考慮這一課時(shí)。課中有兩個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)“浸泡”“發(fā)芽”都是需要持續(xù)一段時(shí)間才能完成的。因?yàn)榉N子的變化需要一段時(shí)間，所以我在設(shè)計(jì)時(shí)盡量考慮把這節(jié)的影響時(shí)間放得更長遠(yuǎn)一些。 課的引入，我采用了趣味性的“摸——猜”，在活動(dòng)中引出課題，同時(shí)又落實(shí)了比較不同種子外形特點(diǎn)的內(nèi)容。 浸泡實(shí)驗(yàn)，教材的實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)意圖非常明顯！是想讓學(xué)生感受到：種子萌發(fā)是需要水分的，而且不同的種子需要的水分是不一樣的。這個(gè)實(shí)驗(yàn)，我采用的方法是課中教師演示，課后讓學(xué)生帶到班級(jí)中，繼續(xù)觀察一段時(shí)間。在教學(xué)過程中，我重點(diǎn)拋出了兩個(gè)問題：為什么都用一樣多200毫升的水？為什么都要選10粒種子？意在引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比較實(shí)驗(yàn)條件控制的思考。 種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，這是本課的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。我先讓每一位學(xué)生都參與剝一粒蠶豆并觀察的活動(dòng)，在這個(gè)活動(dòng)的基礎(chǔ)上介紹蠶豆種子的基本構(gòu)造。讓學(xué)生在剝、觀察、畫圖、標(biāo)名稱的過程中，自然地強(qiáng)化對(duì)種子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)。然后，再拋出“黃豆、白云豆、玉豆等”再次剝一剝，并與前面的蠶豆進(jìn)行比較，形成“很多的種子，基本構(gòu)造是相似的！”這樣的認(rèn)識(shí)。雖然這只是雙子葉種子，雖然種子的結(jié)構(gòu)上還有很多其他的名稱。但通過這些典型種子的觀察，這些重點(diǎn)構(gòu)造的認(rèn)識(shí)，對(duì)于我們四年級(jí)的孩子來說，顯然是更有效的！ 發(fā)芽的蠶豆，這是本課的最后環(huán)節(jié)。在學(xué)生討論：“種子各個(gè)部分都有什么作用？”的基礎(chǔ)上，通過視頻，使學(xué)生對(duì)種子各部分的作用有一些初步的認(rèn)識(shí)。然后，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生可以自己開展實(shí)驗(yàn)來完成探究。實(shí)驗(yàn)操作很簡單，但對(duì)實(shí)驗(yàn)持續(xù)觀察記錄卻是難點(diǎn)。教師在這里加強(qiáng)指導(dǎo)很重要，但對(duì)興趣的激發(fā)，在材料等方面對(duì)學(xué)生提供幫助等更加重要，畢竟這是課后的觀察活動(dòng)。 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念： 1.知道植物的種子能夠孕育新的生命，條件適宜時(shí)種子就會(huì)萌發(fā)，新的生命就會(huì)開始生長。 2.認(rèn)識(shí)植物種子的構(gòu)造，知道最重要的部分是胚，胚是有生命的。 3.認(rèn)識(shí)到種子的各個(gè)部分在種子的萌發(fā)過程中起著不同的作用。 過程與方法： 1.經(jīng)歷運(yùn)用感官和工具觀察比較蠶豆、黃豆、油菜籽、白云豆、玉豆等種子內(nèi)外部結(jié)構(gòu)特點(diǎn)并做好記錄的過程。 2.經(jīng)歷設(shè)計(jì)“比較不同種子萌發(fā)時(shí)所需水分多少”的實(shí)驗(yàn)，并指導(dǎo)課后觀察的過程。 3.指導(dǎo)學(xué)生開展蠶豆發(fā)芽實(shí)驗(yàn)，并做好觀察記錄。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 1.激發(fā)探究種子奧妙的興趣，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真細(xì)致、堅(jiān)持觀察記錄的良好科學(xué)習(xí)慣。 【教學(xué)重點(diǎn)】認(rèn)識(shí)種子（雙子葉）的基本構(gòu)造。 【教學(xué)難點(diǎn)】預(yù)測(cè)種子各部分的作用，并指導(dǎo)落實(shí)課后實(shí)驗(yàn)。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 學(xué)生材料： （1）每小組一包種子，內(nèi)含蠶豆、油菜籽、黃豆若干，放在塑料杯子中，毛巾一塊。（課前放在課桌上。） （2）放大鏡2個(gè)，浸泡2天的蠶豆種子4粒，記錄紙一張，放在解剖盤中。（放在講臺(tái)桌旁，課中調(diào)換。） （3）一小袋浸泡過的其他種子，內(nèi)含白板豆、玉豆、黃豆等。（放在講臺(tái)桌旁，課中下發(fā)。） （4）塑料培養(yǎng)皿（含記錄紙2.棉花），浸泡2天的蠶豆各2粒。（課結(jié)束前下發(fā)。） 教師材料：演示臺(tái)積木，蠶豆幼苗一盆，干、浸泡2天、浸泡更長時(shí)間的蠶豆種子各一大盆，浸泡實(shí)驗(yàn)裝置，學(xué)生材料一套（備），課件。 【教學(xué)過程】 一、引入（3分鐘左右） 師：杯子里有一個(gè)小黑袋，摸摸看，能猜出里面裝的是什么嗎？（生摸） 生：豆、種子、沙子…… 師：把它們倒在杯子里看一看，你認(rèn)識(shí)他們嗎？（生倒并小聲議論） 生：有蠶豆、黃豆、油菜籽。 師：他們都是植物的什么？（生答師板書：種子） 師：這些種子的外形一樣嗎？ 生：不一樣。 師：它們?cè)谀男┓矫娲嬖趨^(qū)別？ 生：顏色、大小、形狀、輕重…… 師：看來各種植物的種子都有自己獨(dú)一無二的特征。 二、浸泡種子（5分鐘左右） 師：外形雖然獨(dú)一無二，但它們都有一個(gè)共同的使命！你知道是什么嗎？ 生：繁殖。 師：也就是說，如果條件合適，他們會(huì)……（發(fā)芽）?？茖W(xué)上稱為“萌發(fā)”（師板書：萌發(fā)） 師（出示一杯蠶豆苗）問：它是誰發(fā)育出來的？ 生：蠶豆。 師（出示干的一盆蠶豆）問：這樣的蠶豆干放著會(huì)發(fā)芽嗎？ 生：不會(huì)。 師：需要什么？ 生：水。 師（依次出示浸泡2天的蠶豆種子和浸泡更長時(shí)間已經(jīng)有芽的蠶豆種子）問：它們發(fā)生了哪些變化？ 生：變大了、發(fā)芽了、皮破了…… 師：種子萌發(fā)需要水分，為了測(cè)量種子萌發(fā)到底需要吸收多少水分？不同的種子吸收水分的多少是不是一樣？課前，老師做了這么一個(gè)實(shí)驗(yàn)；（出示準(zhǔn)備好的浸泡實(shí)驗(yàn)裝置）我事先都裝了200毫升的水，然后各取了10粒不同的種子，把他們浸泡在水中。 師：我想問的是，為什么我要裝一樣多的水？為什么都各選了10粒種子，而不是1粒呢？ 生：水一樣多種子數(shù)量一樣的話更公平。 生：10粒比1粒吸收的水分會(huì)更多，現(xiàn)象會(huì)更明顯！ …… 師：剛剛做的這個(gè)實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)在馬上能看到結(jié)果嗎？ 生：不能。 師：那我們就把它放在實(shí)驗(yàn)室里，讓我們等待幾天再來測(cè)一下，各還會(huì)剩下多少水？ 生：好。 三、種子的構(gòu)造（20分鐘左右） 師：剛才，我們看到浸了水的蠶豆慢慢發(fā)芽了，那你知道皮里面是怎樣的嗎？想不想看一看？ 生：想！ 師：開始前，老師有幾個(gè)提示： （1）小心地將種皮剝下，盡量保持完整。 （2）小心地將“豆瓣”分開，觀察連接處是怎樣的？ （3）仔細(xì)觀察、認(rèn)真完成記錄表。 師：請(qǐng)材料員用剛才的材料來交換新的材料，拿到材料后可以開始活動(dòng)。 生活動(dòng)、師巡視指導(dǎo)。 師：哪一小組先來展示一下你們的觀察記錄？請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)展示觀察記錄。 （重點(diǎn)交流：我在“豆瓣”的連接處發(fā)現(xiàn)了什么？） 師：（投影出示蠶豆結(jié)構(gòu)圖）像蠶豆這樣的種子，是由種皮和胚構(gòu)成的。外面的被我們剝下來的是“種皮”，里面的“豆瓣”我們稱它為種子的“胚”。胚還包括：胚根、胚芽和子葉等。 （請(qǐng)學(xué)生在記錄紙上畫的蠶豆圖中標(biāo)出各部分的名稱。） 師：那么其他的種子是不是也有類似的構(gòu)造呢？我這里還有一些浸泡過的其他種子。（師出示裝好袋的黃豆、綠豆、白云豆……） 生：可能吧、不一定…… 師：讓我們?cè)傧駝偛拍菢觼韯円粍?，比一比? （師下發(fā)材料，生活動(dòng)。） 師：（投影出示這幾中種子的解剖實(shí)物照片）這些種子的構(gòu)造有哪些共同點(diǎn)？ 生：都有殼、胚兩大部分。 師：現(xiàn)在我們還叫“殼”嗎？ 生：種皮。 師：它們也像蠶豆那樣，由種皮和胚兩大部分構(gòu)成。 師：再仔細(xì)比一比，胚的結(jié)構(gòu)有什么相似的地方嗎？ 生：好象也都有胚根、胚芽和子葉。 師：能上來指一指嗎？ （一生上來指） 師：那為什么這些種子都要有種皮和胚兩大部分呢？你認(rèn)為它們分別起什么作用？ 生：種皮應(yīng)該是起保護(hù)作用，胚會(huì)長出根來…… 師：確實(shí)，種皮就像戰(zhàn)士的“盔甲”一樣，起到保護(hù)的作用，保護(hù)的正是里面的胚。因?yàn)槔锩娴摹芭摺笔欠N子里最重要的一部分，它是有生命的，可以發(fā)育成一株新的植物。 師：請(qǐng)大家把課本翻到33頁，把這句話劃出來，讀一讀。（生讀） 四、發(fā)芽的蠶豆（7分鐘左右） 師：知道了種子的結(jié)構(gòu)之后，讓我們一起來看一段有關(guān)種子發(fā)育成幼苗的視頻片段吧！ （生觀看種子萌發(fā)的視頻。） 師：剛才我們知道了種子的胚可以長成一株新的植物，那胚的各個(gè)部分分別變成了植物的什么呢？或者起什么作用呢？ 生：胚根會(huì)變成根、子葉會(huì)長成葉子、胚芽會(huì)長成葉子…… 師：大家的猜測(cè)很豐富！但要想知道結(jié)果，有什么好方法？ 生：查資料、自己做實(shí)驗(yàn)。 師：實(shí)驗(yàn)其實(shí)很簡單。我給大家準(zhǔn)備了一個(gè)小盒子，只要墊上一些棉花，并保持棉花濕潤，然后把浸泡后的蠶豆種子放在上面就可以了。會(huì)做嗎？ 生：沒問題。 師：我這里有這些材料，暫時(shí)借給你們，課后由小組長負(fù)責(zé)一起去完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)，好嗎？ 生：好！ （師下發(fā)材料，學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)。） 師：做做是很簡單，但接下來的觀察記錄可不輕松。有沒有發(fā)現(xiàn)盒子上面的記錄表？ 師：（師投影出示記錄表2）問：讓我們定個(gè)時(shí)間間隔吧，我們可以幾天觀察一次。 生：1天、兩三天。 師：老師發(fā)給大家的種子已經(jīng)是浸泡過的了，今天正好是第三天，我們就以三天為間隔，可以嗎？ 生：當(dāng)然可以。 師：那重點(diǎn)應(yīng)該觀察些什么內(nèi)容呢？ 生：胚根、胚芽、子葉會(huì)發(fā)生什么變化？ 師：今天“它各個(gè)部分是什么樣子的？”讓我們先把它們記錄下來吧！ （學(xué)生觀察并做好第一次記錄。） 師：（投影展示典型小組的記錄紙，明確科學(xué)簡潔的記錄方法。） 師：讓我們?cè)谡n后繼續(xù)努力吧…… （課結(jié)束。） 附送： 2019-2020年四年級(jí)科學(xué)下冊(cè) 種子的萌發(fā) 2教案 教科版 一、教材簡析： 本課是學(xué)生已熟悉了植物的花、果實(shí)的形成過程以及種子用各種方式將種子撒播到遠(yuǎn)處之后，種子在怎樣的條件下才會(huì)萌發(fā)而引出的研究。 教材設(shè)計(jì)了三個(gè)活動(dòng)：第一個(gè)活動(dòng)是浸泡種子。第二個(gè)活動(dòng)是種子內(nèi)部結(jié)構(gòu)。第三個(gè)活動(dòng)是發(fā)芽的蠶豆。 二、教學(xué)背景： 學(xué)生對(duì)于植物的種子是有一定感性認(rèn)識(shí)的，但是對(duì)于種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)以及在種子萌發(fā)過程中各部分所起什么作用知道甚少。本課讓學(xué)生通過親自解剖多種種子，了解種子內(nèi)部的結(jié)構(gòu)；再讓學(xué)生在課外對(duì)種子發(fā)芽進(jìn)行持續(xù)地觀察和記錄，發(fā)現(xiàn)種子各部分的作用。 三、教學(xué)設(shè)計(jì)： 教 學(xué) 目 標(biāo) （一）科學(xué)概念： 1.植物的種子能夠孕育新的生命，條件適宜的時(shí)候，種子就會(huì)萌發(fā)，新的生 命就會(huì)開始。 2.植物的種子最重要的部分是胚，胚是有生命的。 3.種子的各部分在種子萌發(fā)的過程中起著不同的作用。 （二）過程和方法 1.用解剖的方法，觀察比較蠶豆、黃豆、油菜籽等種子內(nèi)外部結(jié)構(gòu)特點(diǎn)并 做好記錄； 2.指導(dǎo)學(xué)生開展蠶豆發(fā)芽實(shí)驗(yàn)，并做好觀察記錄。 （三）情感、態(tài)度、價(jià)值觀 激發(fā)探究種子奧妙的興趣，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真細(xì)致、堅(jiān)持觀察記錄的良好科學(xué)習(xí)慣。 教學(xué)重難點(diǎn) 重點(diǎn)：解剖并認(rèn)識(shí)種子（雙子葉）的基本構(gòu)造。 難點(diǎn)：正確地辨別種子胚中的胚根和胚芽 教學(xué) 準(zhǔn)備 教 具 學(xué) 具 說明與提醒 一小黑袋蠶豆、黃豆、油菜籽，蠶豆幼苗一盆，干、浸泡2天、浸泡更長時(shí)間的蠶豆種子各一大盆，浸泡實(shí)驗(yàn)裝置，課件。 （1）每小組一包種子，內(nèi)含蠶豆、油菜籽、黃豆若干。（課前放在課桌上。） （2）放大鏡2個(gè)，浸泡2天的蠶豆、黃豆、油菜籽種子各2粒，記錄紙一張，放在解剖盤中。（放在講臺(tái)桌旁。） （3）浸泡2天的蠶豆各2粒。（課結(jié)束前下發(fā)。） 教 學(xué) 流 程 觀察不同種子的外形特點(diǎn)→比較干、濕種子引出浸泡實(shí)驗(yàn)→兩次解剖觀察種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)→猜測(cè)種子各部分在發(fā)芽時(shí)的作用，引導(dǎo)學(xué)生做種子萌發(fā)實(shí)驗(yàn) 活 動(dòng) 過 程 基 礎(chǔ) 設(shè) 計(jì) 個(gè) 性 設(shè) 計(jì) 一、引入 1.出示一個(gè)小黑袋，讓學(xué)生摸一摸，猜一猜里面裝的是什么。點(diǎn)出它們都是植物的種子。 2.引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察它們外形上的相同與不同之處。（觀察材料課前已放在學(xué)生桌上） 二、浸泡種子 1.（出示一杯蠶豆苗）提問：它是什么發(fā)育而成的？ 2.（出示干的一盆蠶豆）提問：這樣的蠶豆干放著會(huì)發(fā)芽嗎？需要什么條件？（水、溫度、氧氣等） 3.種子萌發(fā)需要水分，為了測(cè)量種子萌發(fā)到底需要吸收多少水分？不同的種子吸收水分的多少是不是一樣？課前，老師做了這么一個(gè)實(shí)驗(yàn)；（出示準(zhǔn)備好的浸泡實(shí)驗(yàn)裝置）我事先都裝了200毫升的水，然后各取了10粒不同的種子，把他們浸泡在水中。 為什么我要裝一樣多的水？為什么都各選了10粒種子，而不是1粒呢？ 剛剛做的這個(gè)實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)在馬上能看到結(jié)果嗎？ 那我們就把它放在實(shí)驗(yàn)室里，讓我們等待兩天再來測(cè)一下，看還會(huì)剩下多少水？ 三、種子的構(gòu)造 剛才，我們看到浸了水的蠶豆已經(jīng)發(fā)芽了，那你知道蠶豆里面是怎樣的嗎？想不想看一看？ 1.教師提示： （1）小心地將種皮剝下，盡量保持完整。 （2）小心地將“豆瓣”分開，觀察連接處是怎樣的？ （3）仔細(xì)觀察、認(rèn)真完成記錄表。 2.教師做解剖演示。 3.請(qǐng)材料員用剛才的材料來交換新的材料，拿到材料后開始活動(dòng)，教師巡視指導(dǎo)。 4.請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)展示觀察記錄。（重點(diǎn)交流：我在“豆瓣”的連接處發(fā)現(xiàn)了什么？） 5.（投影出示蠶豆結(jié)構(gòu)圖）教師點(diǎn)出：像蠶豆這樣的種子，是由種皮和胚構(gòu)成的。外面的被我們剝下來的是“種皮”，里面的“豆瓣”我們稱它為種子的“胚”。胚還包括：胚根、胚芽和子葉等。 6.讓學(xué)生在記錄紙上畫的蠶豆圖，標(biāo)出各部分的名稱。 7.那么其他的種子是不是也有類似的構(gòu)造呢？老師這里還有一些浸泡過的其他種子。（師出示裝好袋的黃豆、油菜種子） 8.讓學(xué)生再像剛才那樣來剝一剝其他種子，與蠶豆種子比較一下。 9.投影出示這幾種種子的解剖實(shí)物照片，交流這些種子的構(gòu)造有哪些共同點(diǎn)？ 四、發(fā)芽的蠶豆 我們已經(jīng)知道種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，還知道它們會(huì)發(fā)芽，讓我們一起來看一段有關(guān)種子發(fā)育成幼苗的視頻片段吧！ 學(xué)生觀看種子萌發(fā)的視頻。 2.剛才我們觀看了一顆種子可以長成一株新的植物，那胚的各個(gè)部分分別變成了植物的什么呢？ 3.學(xué)生交流各自的猜測(cè)。 4.大家的猜測(cè)很豐富！但要想知道結(jié)果，有什么好方法？ 5.在教師指導(dǎo)下設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方法。（在一個(gè)小盒子里，只要墊上一些棉花，保持棉花濕潤，然后把浸泡后的蠶豆種子放在上面就可以了。） 6.教師下發(fā)材料，學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)。 這個(gè)實(shí)驗(yàn)的操作是很簡單的，但接下來的觀察記錄可不輕松。有沒有發(fā)現(xiàn)盒子上面的記錄表？ 7.師投影出示記錄表與學(xué)生討論觀察的內(nèi)容和方法。 問：我們可以幾天觀察一次。 老師發(fā)給大家的種子已經(jīng)是浸泡過的了，今天正好是第兩天，我們就以兩天為間隔，可以嗎？ 問：那重點(diǎn)應(yīng)該觀察些什么內(nèi)容呢？ 今天“它各個(gè)部分是什么樣子的？”讓我們先把它們記錄下來吧！ 8.學(xué)生觀察并做好第一次記錄。 9.投影展示典型小組的記錄紙，明確科學(xué)簡潔的記錄方法。 五、課后延伸 1.課后由小組長負(fù)責(zé)一起去完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)記錄，好嗎？ 2.播放生機(jī)盎然的春天景象視頻，讓學(xué)生在欣賞中走出教室。 板 書 設(shè) 計(jì) 種子的萌發(fā) 課外 活動(dòng) 1.在小組長負(fù)責(zé)下一起完成蠶豆發(fā)芽實(shí)驗(yàn)。 生成 預(yù)見 學(xué)生可能無法保持完好地解剖種子，教師可在學(xué)生活動(dòng)前進(jìn)行提示并示范。學(xué)生也可能無法辨別胚根和胚芽，教師可以引導(dǎo)學(xué)生重點(diǎn)交流“我在‘豆瓣’的連接處發(fā)現(xiàn)了什么?”并讓學(xué)生對(duì)觀察到的部位進(jìn)行形狀的描述。 課堂 評(píng)估 1.學(xué)生能否通過對(duì)種子的解剖，知道植物的種子最重要的部分是胚，胚是由胚根、胚芽、子葉等構(gòu)成。 2.學(xué)生能否在猜測(cè)胚的各個(gè)部分變化基礎(chǔ)上，產(chǎn)生到課外進(jìn)一步探究的欲望。