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2019年(秋)四年級科學上冊 2.6《一杯水能溶解多 少食鹽》教案 （新版）教科版 設(shè)計意圖： 生本教育理念提倡發(fā)揮學生的學習自主性，這同時也給我們老師的課堂調(diào)控能力提出了更高的要求，本課的設(shè)計充分體現(xiàn)學生的學習自主性，注意激發(fā)學生主動學習，主動探究。 本節(jié)課為《溶解》單元非常重要的一個課時，通過這一課時的教學，能使學生了解科學研究中，如何取得更接近于準確目標的數(shù)據(jù)。養(yǎng)成良好的實驗習慣，本課在教學設(shè)計中很注意這一點。本課時設(shè)計中最精彩的部分就是如何引導(dǎo)學生第一次放幾勺鹽，如何一次次地加鹽（從多到少），結(jié)果的預(yù)測和途中修正自己的猜測。這些都是非常值得推薦的設(shè)計。 引入部分讓孩子們倒水為正確地提出一個科學的問題做了良好的鋪墊，起始部分讓孩子們把“一杯水能溶解多少食鹽”逐漸引導(dǎo)到科學問題“50毫升水能溶解多少克食鹽”，非常有價值，設(shè)計非常有科學意義。 結(jié)尾部分把味精和糖送給學生能使學生激起課外探索的欲望，這就是吹響了新探索的號角，非常值得推薦。 教學目標： 1、指導(dǎo)學生在課堂上經(jīng)歷一些有意義的科學探究活動。 2、指導(dǎo)學生把一個不完整的研究問題，轉(zhuǎn)化為可操作、可進行的研究問題。 3、鼓勵學生進行課外自主探究科學問題。 教學重點：研究50毫升水能溶解多少克食鹽。 教學準備：每個實驗小組50毫升清水一杯，食鹽一小杯，小塑料匙一只，大塑料匙一只。 教學活動過程： 1、食鹽在水里能無限溶解嗎？ （1）師問：把一小匙食鹽放入水中攪拌幾下，鹽溶解了，再加一小匙食鹽，攪拌幾下，鹽又溶解了，再加鹽，再攪拌……不斷地加鹽，鹽能不斷地溶解嗎？ （有意識的演示實驗，引導(dǎo)學生實驗時第一次加多少鹽，以及怎樣加鹽） （2）學生討論，回答。（不能無限溶解） 2、一杯水里能溶解多少食鹽？ （1）這節(jié)課，我們就重點來研究這個問題，出示研究的問題。（一杯水里能溶解多少食鹽？） （2）分組討論：怎樣來研究？ （3）師：關(guān)于這個問題，研究起來，你們覺得有沒有困難？ （4）學生回答。（如果學生認為沒有困難，教師提示如何來確定一杯水的多少？）師生共同討論決定，今天暫時研究50毫升的一杯水。 （5）師：那么我們又如何來確定溶解多少鹽中的“多少”呢？有沒有統(tǒng)一的標準呢？ （6）師生共同討論決定為以克（平匙）來計算。 （7）那么，這節(jié)課，我們要研究的問題，要不要改一下，如何改？ （8）研究問題改成：50亳升的水能溶解多少平匙的鹽？ （9）小組討論研究計劃。 研究計劃 一、研究的問題 二、研究人員 三、研究的準備 四、研究方法和步驟 （10）交流，集體制定研究計劃。 （培養(yǎng)學生良好的實驗習慣，制定科學的研究方案） （11）第一次猜測。 （在觀察的基礎(chǔ)上做出科學的推測） （12）分組進行溶解食鹽的研究實驗。 （13）第二次猜測 （在實驗的基礎(chǔ)上做出科學的修正） （14）實驗完畢，交流研究結(jié)果。 組號 1 2 3 4 5 6 7 8 …… 猜測一 猜測二 結(jié)果 師：不能在溶解的溶液，我們叫飽和溶液，大家一起來看看這杯飽和溶液的結(jié)果。 （12）分別請溶解的最多和最少的小組說說實驗過程。 （13）討論分析：造成實驗結(jié)果不一樣的原因可能是什么？ 3、對于新的問題、想法，鼓勵學生課后自行研究。 （激起課外探索的欲望，吹響了新探索的號角） 設(shè)計分析 1、教師的語言方面；科學教師的語言應(yīng)該簡練，并且具有科學性。 2、環(huán)節(jié)設(shè)計；此次教研課課的教學設(shè)計，主要有學生取水（課前)，設(shè)計研究方案 ，進行實驗，其間安排了兩次猜測，第一次是沒有經(jīng)驗的預(yù)測，第二次是進行了一半時，學生在有一定經(jīng)驗的基礎(chǔ)上的猜測，我認為，這樣的活動設(shè)計時有結(jié)構(gòu)的，沿著學生的思路層層推進。 3、教學機智； 怎樣應(yīng)對學生提出的問題，學生課堂上的提問 ，往往具有突發(fā)性和隨意性，對這一類問題的回答，往往最能夠體現(xiàn)教師的教學理念和教學水平，也最能夠樹立教師在學生心目中的形象。對于這一類問題的回答，不僅緊扣課堂教學中心環(huán)節(jié)，不東拉西扯。更要尊重學生。 4、材料設(shè)計：充分利用科學工具箱的材料。課堂前，我將課堂要用的材料給學生準備好，并且放到實驗桌上，而沒有在課中發(fā)，應(yīng)為我覺得學生一次次在課堂中穿梭，會影響學生課堂上探究的情趣和專注率，其結(jié)果是影響了整個學生探究活動的順利進行?？雌饋碚n堂上熱熱鬧鬧，學生參與熱情高漲，而實際上學生課堂上真正獲取的，或者說學生真正需要的東西，教師卻沒有真正引導(dǎo)。 5學生與老師的互動 ；注重經(jīng)歷，體現(xiàn)自主、合作與探究對于學生來說，自己發(fā)現(xiàn)的東西才是最有價值的，這將讓學生體驗到些許成功，并最終促進其科學素養(yǎng)的發(fā)展。 附送： 2019年(秋)四年級科學上冊 2.7《分離食鹽與水的 方法》教案1 （新版）教科版 一、教材簡析： 教材首先出現(xiàn)了一杯杯底有少量食鹽的濃鹽水，然后一點一點地加水，使杯子里的鹽恰好全部溶解，接著引導(dǎo)學生想像如果杯中的水蒸發(fā)減少，已經(jīng)溶解的食鹽會有什么變化。最后，把濃鹽水倒進蒸發(fā)皿中進行加熱，直至析出晶體。教學內(nèi)容從食鹽的溶解到析出，逐步將學生引入到分離食鹽和水的探究活動中去。 二、教學背景： 食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。當食鹽飽和溶液中的水分減少時，食鹽就析出來了。如果學生們一直收集、保存著前幾節(jié)課使用后的濃鹽水，他們也許該發(fā)現(xiàn)新的問題了。隨著水分的蒸發(fā)，少量食鹽析出并沉在杯底。這些食鹽是從鹽水里分離出來的嗎？食鹽能從鹽水里分離出來嗎？這是一個很值得研究的問題。 三、教學設(shè)計： 教 學 目 標 （一）科學概念: 食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。 （二）過程與方法： 經(jīng)歷探究性實驗“食鹽從濃鹽水中析出”活動；學會使用酒精燈。 （三）情感,態(tài)度,價值觀: 1、體驗研究溶解現(xiàn)象的樂趣，進一步激發(fā)探究溶解問題的興趣。 2、意識到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。 教 學重 難點 重點：用實驗分離食鹽和水的過程。 指導(dǎo)學生正確使用酒精燈。 難點：食鹽溶解于水的變化是一個可逆的過程。 教 學準 備 教 具 學 具 說明與提醒 學生實驗器具一套；幻燈片（酒精燈結(jié)構(gòu)） 濃鹽水、清水、玻璃棒、蒸發(fā)皿、石棉網(wǎng)、 酒精燈、火柴、三角架、滴管、試管、試管夾、放大鏡 1.教師指導(dǎo)如何使用酒精燈 2.注意加熱時試管的一些注意點 教 學 流 程 濃鹽水的食鹽析出與再溶解--→酒精燈的使用--→分離食鹽和水--→小結(jié)與拓展應(yīng)用 活 動 過 程 基 礎(chǔ) 設(shè) 計 個 性 設(shè) 計 一、復(fù)習導(dǎo)入 引導(dǎo)語：（各小組分別出示上節(jié)課收集起來的濃鹽水）同學們，上節(jié)課我們學習了“100毫升水能溶解多少克食鹽”，對這個問題我們的實驗結(jié)論是？水溶解食鹽的量是有限的，它肯定有不能再溶解食鹽時候，大家請看上節(jié)課留下濃鹽水，你們有什么發(fā)現(xiàn)？（杯底有鹽）。這食鹽怎么會多出來了呢？ 二、探究濃鹽水中的食鹽數(shù)量變化 1、這多出來的鹽，你們有什么辦法讓它繼續(xù)溶解嗎？看誰想的方法既簡單有實用？（攪拌）（加熱、加水） 2、同學們真能干，把我們前面學習的加快物質(zhì)溶解的方法都用到了，那我們就來試一試，好不好？下面請每個小組組長攪拌鹽水，其他同學觀察。（攪拌后的鹽水，食鹽沒有溶解。） 3、用加水的方法試試看行不行？我們怎樣加水才能使食鹽剛好溶解呢？把一杯水一下倒進去嗎？（加水前先要用紙條給濃鹽水的液面做個記號。然后再一點一點得加，且邊加水邊攪拌） 4、引導(dǎo)小結(jié)：用增加水量的辦法可以繼續(xù)溶解杯底的食鹽。 5、推測： ①假如使杯里水分減少會怎么樣？（杯底會析出食鹽） ②那我們有什么辦法使杯里的水分減少呢？（指名） ③（師手拿鹽水）比如，如果我們把這杯鹽水放在窗臺上、陽光下，杯里的水會慢慢減少。 6、那怎樣很快讓水分減少來證明我們的推測呢？（加熱的方法） 三、繼續(xù)探究，加熱分離食鹽與水 （一）書上告訴了我們加熱的方法。請大家先看書16頁。（學生看書） 1、書上告訴我們實驗室一般用什么來加熱？（酒精燈）酒精燈你們了解多少？（學生說對酒精燈的認識） 2、出示幻燈片，教師對照酒精燈介紹其結(jié)構(gòu)：酒精燈是由燈壺、燈帽和燈芯三部分構(gòu)成的。 3、有關(guān)酒精燈的火焰書上作了說明，請同學們看課本17頁第一自然段。指名。（師點燃酒精燈讓學生觀察火焰分層）酒精燈的火焰有三層，你們看到了嗎？而且這三層的溫度是不一樣的，外焰溫度最高，內(nèi)焰次之，焰心溫度最低。（出示幻燈片）但是通常我們用肉眼很難看出火焰的分層，可外焰的溫度確實是最高的，所以在加熱時我們應(yīng)該用哪一部分來加熱。（外焰） （二）酒精燈的使用要很規(guī)范，操作一定要正確。下面請看老師演示操作（邊演示邊講解）： 1、拿到酒精燈首先要檢查燈體是否完好無損，如果有裂縫就不能使用。另外酒精的量要適中。 2、然后將酒精燈放在平穩(wěn)的桌面上，打開燈帽，并將燈帽平放在桌面上以免跌落摔壞。 3、用火柴或小木條點燃酒精燈，點燃后將火柴梗吹滅或甩滅并放到專門盛火柴梗的容器內(nèi)。如果此時我想再點燃另外一個酒精燈的話能不能用已燃的酒精燈對這著點燃？（不能）仍然要用火柴來點燃。 4、做完實驗后如何熄滅酒精燈？能不能用嘴吹滅？（不能）應(yīng)該用燈帽將其蓋滅，蓋滅后還要將燈帽重蓋一下，將里面的熱氣放走，以防燈帽內(nèi)氣壓減小再次使用時打不開。另外，決不能用嘴吹滅酒精燈是因為吹時很可能使火焰縮入燈內(nèi)，使燈內(nèi)酒精燃燒起火或造成爆炸事故。 5、萬一有溢出的酒精在燃燒，不要驚慌，用濕抹布或沙土把它撲滅。 6、操作中要注意安全，以上的步驟你們都記住了嗎？ 出示酒精燈正確操作的幻燈片，抽幾名學生上臺演示操作，其于學生注意觀察他們的操作，并記下他們操作不規(guī)范的地方。 （三）實驗中除了酒精燈，還需要什么材料呢？讓我們一起來認識一下，（邊介紹實驗材料邊示范實驗步驟） 這是三角架固定用的，這是石棉網(wǎng)，觀察一下，你們覺得它有什么作用呢？（可以使受熱容器受熱均勻） 這是蒸發(fā)皿，知道它是干什么用的？（用來盛被蒸發(fā)的液體）（四）那盛多少鹽水呢？倒?jié)M嗎？（倒?jié)M了在加熱后容易溢出來） 因為時間關(guān)系，我們滴入一滴管的鹽水，好嗎？ 當鹽水快蒸發(fā)完時慢慢移開酒精燈，注意安全不要用手摸實驗儀器。 （五）實驗中請同學們認真觀察、討論，還要給做實驗的同學挑毛病，看看他們在實驗中有那些失誤或操作不正確的地方，并能及時指出來。 出示PPT提示討論內(nèi)容： 1、在加熱過程中蒸發(fā)皿（試管）內(nèi)鹽水的變化過程 （氣泡、冒煙……） 2、蒸發(fā)皿（試管）中留下了什么？你認為是什么物質(zhì)（用放大鏡仔細比較）？你用什么辦法確認？ （六）學生實驗，師指導(dǎo)操作。 （七）展示實驗結(jié)果，并回答剛剛老師出示的問題。 我們回想一下，在這杯水里我們只放了什么進去了呀？（食鹽）。對呀！水被蒸發(fā)了，確實是鹽留下來了。 結(jié)論：說明用加熱蒸發(fā)的方法能將食鹽從水中分離出來。 四、小結(jié)與拓展應(yīng)用 食鹽能溶解于水，也能從水里分離出來，這個過程是可逆的。 人們是怎樣從海水中得到食鹽的？ 板 書 設(shè) 計 分離食鹽與水的方法 燈壺 外焰 酒精燈 燈帽 火焰 內(nèi)焰 燈芯 焰心 可逆過程 課外活動 課外自制一杯水和糖（或味精）的液體，并能用加熱的方法把它們分離開來。 生成預(yù)見 使用酒精燈時，仍有可能意外，教師必須自備幾塊濕毛巾。 課堂評估 1、學生能否正確掌握使用酒精燈的方法。 2、學生是否理解食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。