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2019年(秋)六年級科學上冊 2.3《飲食與健康》教案 湘教版 目的要求： 通過本節(jié)課對飲食的學習，讓學生們了解健康飲食的重要性既暴飲暴食的危害。在以后的生活中做一個有規(guī)律健康飲食的習慣。 教學內(nèi)容與時間安排： 導入 5分鐘 飲食的危害 15分鐘 合理安排飲食 10分鐘 健康飲食的重要性 10分鐘 小結 5分鐘 教學重點： 1. 讓學生認識到暴飲暴食的危害。 2. 讓學生認識到暴飲暴食的危害。 教學難點： 1. 這樣來控制沒有規(guī)律的飲食。 飲食： 飲食是一種文化，而中華美食則譽滿天下。中國飯好吃，外國人愛吃也是不爭的事實。中國的飲食文化源遠流長。幾千年來，人們經(jīng)過不斷的總結已形成了中華美食的八大菜系，即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。 飲水： 世界上有多少人喝不上純凈水?又有多少人因為喝了受污染的水而生病或死亡? 全世界有30億人缺乏最基本的飲用水,12億人喝不上自來水 每年340萬人因飲用不干凈的水而死亡 暴飲暴食的危害： 肥胖 首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院消化中心主任張聲生說，現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多余的“營養(yǎng)物質(zhì)”堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病?！盁o數(shù)科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的并發(fā)癥，可能達到上百種，非?？膳??！焙檎压庹f。 胃病 張聲生說，吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2-3天就應修復一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，屏障，產(chǎn)生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀，長期以往，還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。 腸道疾病 中國臺灣科學家發(fā)現(xiàn)，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血，通便不暢。 疲勞 吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了，容易讓人長期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。 癌癥 日本科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。 老年癡呆 日本有關專家還發(fā)現(xiàn)，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。 骨質(zhì)疏松 長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質(zhì)疏松的概率會大大提高。 腎病 飲食過量會傷害人的泌尿系統(tǒng)，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。 急性胰腺炎 晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。 神經(jīng)衰弱 晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質(zhì)其他部位，誘發(fā)神經(jīng)衰弱。 這樣合理安排飲食： 滿分早餐食譜 ： 1個完整的橙子 1杯咖啡 2片全麥面包 1份西紅柿炒雞蛋。 加餐──10:30 要知道，在早上7點到10點之間的這個時間段，你體內(nèi)的新陳代謝速度要比在其他時間段快上40%.所以，此時你需要吃一些低脂肪的碳水化合物來補充能量，來幫你集中精力、保持積極的工作狀態(tài)。 滿分加餐 1根香蕉。 午餐──12:30 同事們都開始逐漸起身，這也是你的身體能量需求最大的時候，是吃午餐的最佳時間。此時你體內(nèi)胃腸道的消化積極性已經(jīng)遠不如早餐的時候，所以用餐時需要細嚼慢咽，萬萬不能一邊盯著電腦一邊吃午餐。不僅容易發(fā)胖，營養(yǎng)也無法吸收。 滿分午餐 ： 含豐富纖維的蔬菜 紅肉類肉食 主食。\ 下午茶──15:30 這也是需要立即補充能量的時候，因為你體內(nèi)的葡萄糖含量已經(jīng)大大降低，不僅思維速度變慢，煩躁、焦慮等不良情緒也開始冒頭，如果再不及時補充能量，你的工作就很難順利、愉快地進行下去了 滿分下午茶 ： 富含粗纖維的杏仁或葡萄干。 晚餐──18:30 晚餐一定要在睡前4個小時解決，這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時間。否則帶著未消化的食物入睡，不僅會堆積脂肪，你的睡眠質(zhì)量也會大大受到影響。 滿分晚餐 ：) 富含蛋白質(zhì)的海鮮或豆類 主食。 好處： 人不是死于疾病，而是死于無知。有一句話，叫病從口入，健康和疾病一樣都是吃出來的，只有知道飲食的結構，營養(yǎng)素，合理均衡的飲食，才能獲得健康，相反則吃出疾病。中午多吃，晚上少吃。早飯必吃 附送： 2019年(秋)六年級科學上冊 2.4《我的“陽光小屋”》教案 大象版 教學目標： 1、能綜合運用所學的知識，大膽想象，和小組同學合作設計一個“陽光小屋”。 2、自覺收集關于光的資料，并能利用相關的資料，對本小組 “陽光小屋”的設計進 行創(chuàng)新。 3、通過實驗制造人工彩虹，知道太陽光是由七種色光組成的，了解物體的顏色是由 物體所反射的光的顏色所決定的。 4、在實驗過程中能認真觀察，積極思考，產(chǎn)生新的問題。 5、樂于展示小組成果，體會到科學探究的樂趣。 教學準備： 1、教師：各種顏色的紙片、玻璃紙；三棱鏡；下載的遠程教育資源中光的分解課件 等。 2、學生：各種顏色的紙片、玻璃紙；三棱鏡；記錄本等。 教學過程： 教學過程：三課時 第一課時 一、導入學習。 1、談話：設計采光方案中大家有什么收獲？ 2、在前一節(jié)課的學習中，大家還有什么問題？ 學生交流，激趣導入。 二、表達與交流。 1、思考：我心目中的“陽光小屋”是什么樣的？ 2、交流：把自己的創(chuàng)意與同學們分享？ 師生交流評議。 三、計劃與組織：設計我的“陽光小屋”。 1、談話：同學們的想象獨特而豐富，如何把我們的創(chuàng)意變?yōu)楝F(xiàn)實呢？我們需要做哪 些工作？ 教師巡視，指導學生開展活動。 2、制定計劃：怎樣實現(xiàn)我們的設想？我們小組的陽光小屋是什么樣的？我們打算怎 么研究？ 提示：可用圖文結合的方式來表現(xiàn)本組的研究計劃。 3、交流：請各小組交流修訂計劃。 教師引導學生開展反思與改進。 第二課時 一、收集和閱讀資料。 1、談話：同學們的“陽光小屋”設計的各具特色，但有一個共同點，就是都希望自己 的“陽光小屋”美麗明亮。怎樣才能使我們的小屋更漂亮？ 2、閱讀資料：請同學們閱讀 P25 頁資料卡，了解更多關于光的知識。 通過閱讀資料，交流觀點，學生會獲取更多關于光和色彩的關系。 二、制作“人工彩虹”。 1、提問：“彩虹小屋”的設計很美，我們能不那制造人工彩虹呢？ 2、談話：怎樣制造“彩虹小屋”？ 教師引導學生了解彩虹的形成，直接告訴學生如何制造彩虹。 3、實驗：用手電筒將一束光線通過紙板的縫隙，透過三棱鏡投射到紙屏上，觀察紙 屏上有哪些顏色？ 如果現(xiàn)象不明顯，教師可引導學生了解白光是由紅、橙、黃、綠、青、藍、紫組合 而成。 4、實驗：將人造彩虹投射到不同顏色的紙板上，紙板會呈現(xiàn)什么顏色？（教師輔以 課件進行展示） 學生匯報，教師小結：不同顏色的物體反射不同的色光。 三、制作“彩虹小屋”。 1、試一試：“彩虹小屋”能看見彩虹嗎？ 2、交流：我們的“彩虹小屋”有什么成功的經(jīng)驗？ 教師鼓勵學生大膽發(fā)言。 第三課時 一、交流“陽光小屋”的設計。 1、討論：經(jīng)過本單元的學習，我們對自己的設計有哪些新的想法？怎樣改進我們的 設計？ 2、學生交流。 二、提出新的問題 1、談話：在本單元的學習中，我們又有什么新的問題？ 2、思考：對這些問題，我們打算怎么研究？ 學生小組交流，代表匯報。 3、記錄：請同學們把這些問題存入問題銀行中，找合適的機會我們再研究。 三、單元教學評價 1、思考：如何評價我們本單元的學習？從哪幾個方面評價我們的學習？ （鼓勵學生參與到學習評價中來，自己制定評價的內(nèi)容和依據(jù)，充分發(fā)揮學生的主 體作用。 ） 2、自我評價：我在本單元的學習中有哪些值得肯定的地方？ 3、小組評價：我們小組的同學表現(xiàn)有哪些值得我學習的地方？ 4、班級互評：其他小組有哪些值得我們學習的地方？ 5、小結。