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專題1.15 有機(jī)實驗 一、醛的氧化實驗：氨水量宜試管凈，水浴溫?zé)岢鲢y鏡。液稀堿多升溫慢，喜觀液中沉淀紅。 【解釋】 1、氨水量宜試管凈，水浴溫?zé)岢鲢y鏡：這句的意思是說明了關(guān)于銀鏡反應(yīng)實驗應(yīng)注意的問題。“氨水量宜”的意思是說在配制銀氨溶液的時候，氨水不能過量，以沉淀恰好溶解為宜；“試管凈”的意思是說做銀鏡反應(yīng)的試管一定要潔凈，否則將不能產(chǎn)生銀鏡，僅出現(xiàn)黑色絮狀沉淀，為此在實驗前須用10%的氫氧化鈉溶液煮沸處理試管，然后依次用自來水和蒸餾水洗凈；“水浴溫?zé)帷钡囊馑际钦f做銀鏡反應(yīng)的試管必須放在水浴中溫?zé)幔胁豢芍苯臃旁诰凭珶羯霞訜醄聯(lián)想：去掉試管上的銀鏡可用硝酸，這樣既可除掉銀鏡，又可回收銀]。 二、溴苯制取實驗：苯溴鐵屑訴離情，微沸最佳管冷凝。云海茫茫鹵酸霧，溴苯無色常變棕。除溴需用堿液洗，漏斗分液便告成。 【解釋】 1、苯溴鐵屑訴離情：意思是說在實驗室中是用苯、溴在鐵屑做催化劑的條件下制取溴苯[聯(lián)想：加藥品時應(yīng)先苯再溴后鐵]。 2、微沸最佳管冷凝：“微沸最佳”的意思是說注意控制反應(yīng)速度，以反應(yīng)物液面微微沸動為宜，不可太激烈，否則大量苯和溴蒸發(fā)出來造成實驗失??；“關(guān)冷凝”的意思是說跟瓶口垂直的一段長導(dǎo)管除導(dǎo)氣外，還可以兼起冷凝器的作用，使蒸發(fā)出來的苯或溴回流回去。 三、硝基苯制取實驗：硝酸硫酸冷滴苯，黃色油物杏仁味。溫計懸浴加冷管，硫酸催化又脫水。 【解釋】 3、溫計懸浴加冷管：“溫計懸浴”的意思是說溫度計必須懸吊在水浴中，切不可與燒杯底接觸；“加冷管”的意思是說為了防止苯的蒸發(fā)，需在試管口塞上一個起冷凝管作用的長玻璃導(dǎo)管。 4、硫酸催化又脫水：意思是說硫酸在這里既做催化劑又做脫水劑。 四、乙酸乙酯的制取實驗：乙醇乙酸意繾綣，催化吸水求硫酸。常加碎瓷防暴沸，除酸除醇靠純堿。 【解釋】 1、乙醇乙酸意繾綣，催化吸水求硫酸：這句的意思是說乙酸乙醇在濃硫酸的催化作用下發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，在該反應(yīng)中濃硫酸既是催化劑又是吸水劑（因為該反應(yīng)是可逆反應(yīng)，生成的水被濃硫酸吸收掉，降低了生成物水的濃度，從而使平衡向著生成乙酸乙酯的方向進(jìn)行）。 2、除酸除醇靠純堿：“靠”在這里有兩層含義，一層含義是依靠的意思，是指除掉隨乙酸乙酯蒸發(fā)出來的乙酸和乙醇要依靠純堿溶液，飽和純堿溶液的作用是既可溶解乙醇，又可中和乙酸，還可以降低乙酸乙酯的溶解度；另一層意思靠近的意思，是指把產(chǎn)生蒸氣的導(dǎo)管口靠近飽和純堿溶液的液面，只能靠近而不能直接通入溶液中是為了防止倒流。