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2019-2020年高一生物 第五章第1節(jié) 降低化反應(yīng)活化能的酶第一課時(shí)導(dǎo)學(xué)案 新人教版 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1、說明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)。 2、進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。 學(xué)習(xí)過程 一酶的作用： 細(xì)胞代謝概念和意義？ 實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫在不同條件下的分解 （1） 實(shí)驗(yàn)過程和現(xiàn)象： 試管編號(hào) 1 2 3 4 實(shí)驗(yàn)原理 第一步 每支試管各加入2 mL 3%的H2O2溶液 第二步 90 ℃熱水浴 用滴管加2滴 3.5%FeCl3溶液 用滴管加2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%肝臟研磨液 觀察現(xiàn)象 將點(diǎn)燃的衛(wèi)香 放在液面上 沒變化 火頭變亮 火頭變亮 復(fù)燃 原 因 沒有生 成氧氣 生成了少量氧氣 生成了少量氧氣 生成了大量氧氣 結(jié) 論 分析 1號(hào)和2號(hào)對(duì)照說明：___________能促進(jìn)H2O2 的分解速率 1號(hào)和3號(hào)對(duì)照說明：___________能促進(jìn)H2O2 的分解速率 1號(hào)和4號(hào)對(duì)照說明：___________能促進(jìn)H2O2 的分解速率 3號(hào)和4號(hào)對(duì)照說明：____________________________________ _______試管為對(duì)照組；________試管為實(shí)驗(yàn)組。 （2）以本實(shí)驗(yàn)為例分析變量： 自變量： 因變量： 無關(guān)變量： 一、酶的作用原理： （1）活化能： （2）原理： （3）意義： 二、酶的本質(zhì)： 1、探索歷程：（閱讀81頁資料，回答82頁問題） 2、酶的本質(zhì)： 鞏固練習(xí) 1.選用新鮮肝臟來比較過氧化氫在不同的條件下分解的實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)樾迈r的肝臟中 A.含F(xiàn)e離子多 B.含酶的種類多 C.溫度高 D.過氧化氫酶多且活性高 2. 下列各圖中，①表示有酶催化的反應(yīng)曲線，②表示沒有酶催化的反應(yīng)曲線，E表示酶降低的活化能。正確的圖解是 （ ） 3.細(xì)胞內(nèi)合成酶的主要的場(chǎng)所是 A.細(xì)胞質(zhì) B.線粒體C.核糖體 D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 4. 在過氧化氫酶溶液中加入雙縮脲試劑，其結(jié)果應(yīng)該是 （ ） A．產(chǎn)生氣泡 B.溶液呈藍(lán)色 C.溶液呈紫色 D.產(chǎn)生磚紅色沉淀 5.同一個(gè)體的各類活細(xì)胞所含酶的（ ） A. 種類有差異，數(shù)量相同 B. 種類有差異，數(shù)量不同 C. 種類無差異，數(shù)量相同 D. 種類無差異，數(shù)量不同 6、用所給的實(shí)驗(yàn)材料設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，證明唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)。 實(shí)驗(yàn)材料：雞蛋、雙縮脲試劑、水和若干實(shí)驗(yàn)器具。 實(shí)驗(yàn)步驟： ⑴制備蛋清液:從生雞蛋中取少許蛋清制成蛋清液； ⑵取唾液:用清水將口漱凈，口含一塊脫脂棉，片刻后取出，并將其中的唾液擠到小燒杯中； ⑶對(duì)比實(shí)驗(yàn): 取2支試管，編上號(hào)。在1號(hào)試管內(nèi)加入________蛋白清液，2號(hào)試管內(nèi)加入2ml_________。然后各加入1ml____________液，振蕩。再各加入__________液3～4滴，振蕩。 ⑷結(jié)果觀察：靜置一會(huì)后，可見兩支試管內(nèi)都出現(xiàn)了______________。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：該實(shí)驗(yàn)證明唾液中含有蛋白質(zhì)，而唾液中除水外，主要是 ，因此，唾液淀粉酶是