2019-2020年人教版高中化學必修二教案:3-3生活中兩種常見的有機物—乙醇.doc
《2019-2020年人教版高中化學必修二教案:3-3生活中兩種常見的有機物—乙醇.doc》由會員分享,可在線閱讀,更多相關《2019-2020年人教版高中化學必修二教案:3-3生活中兩種常見的有機物—乙醇.doc(6頁珍藏版)》請在裝配圖網上搜索。
2019-2020年人教版高中化學必修二教案:3-3生活中兩種常見的有機物—乙醇 一、教材分析 1、教材內容分析 《乙醇》是第三章第三節(jié)《生活中兩種常見的有機物》的第一課時的內容。這節(jié)課選取了日常生活中典型的有機物代表——乙醇,在學生初中所學的有機化合物常識的基礎上,從學生的生活經驗出發(fā),主要介紹乙醇的組成、結構、主要性質以及在生活、生產中的應用。 2、教材的地位和作用 本節(jié)課有著承上啟下的作用。本節(jié)內容安排在烴以后,是從烴過渡到烴的衍生物的重要環(huán)節(jié),學好本節(jié)課的內容對學習其他烴的衍生物的性質具有指導性作用。可以讓學生掌握在烴的衍生物的學習中,抓住官能團的結構和性質這一中心,確認結構決定性質這一普遍性規(guī)律,建立有機物“(組成)結構一性質一用途”的學習模式。既鞏固了前面學習的烴的知識,又為后面其它烴的衍生物的學習打下了堅實的基礎。 3、教學目標 (1)知識與技能目標:①掌握乙醇的結構、物理和化學性質;認識乙醇在日常生活中的應用。②了解羥基的特性,進一步理解和掌握“官能團”的概念,初步體會有機物分子結構的特點及其對性質和用途的影響。 (2)過程和方法目標:①運用觀察法、實驗探究法學習乙醇的性質。②體會分析、歸納、推理的方法在知識學習中的作用。③通過從官能團的結構特點入手來分析物質性質的“思路教學”,使學生學會研究有機化學的科學方法。 (3)情感、態(tài)度與價值觀:①在自主探究過程中,讓學生體驗科學實驗探究的過程,養(yǎng)成團結合作的品質,形成科學的態(tài)度和價值觀。②獲得物質的結構決定性質的科學觀點,學會以點帶面的學習方法。③通過乙醇用途的介紹培養(yǎng)學生將化學知識應用于生產、生活的意識,關注與化學有關的社會熱點問題(假酒、乙醇汽油等),培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展的思想。 4、教學重點、難點: 教學重點乙醇分子的結構和乙醇的化學性質;教學難點乙醇的性質及性質與結構之間的關系 二、學情分析: 學生通過烴的學習,初步掌握了有機化學的學習方法。但大部分學生認為有機反應不易理解、有機物分子結構認識困難,應用時容易出錯。學生利用分子的空間結構,思考問題能力還有待進一步培養(yǎng)和提高。 學生已經能在教師的指導下,較好地在課堂上完成一些實驗操作,并且具備一定實驗觀察能力和實驗現(xiàn)象的分析能力。學生在生活中對乙醇有所了解,所以對本節(jié)課有所期待。 三、教法分析 1、實驗法:將教材中演示實驗改為學生分組實驗(如乙醇與金屬鈉的實驗、乙醇的催化氧化實驗),增加幾個探究實驗(如無水酒精、75%酒精分別與無水硫酸銅的實驗;乙醇、水和鈉的對比實驗;乙醇與高錳酸鉀溶液的反應等),讓學生在親自動手的探究性實驗中,保持一種積極、主動參與的狀態(tài),從而調動學生的內在動力,促使學生主動地去探索知識。 2、情境教學法:創(chuàng)設教學的情境(酒后駕駛的檢驗、過量飲酒的危害、酒精汽油的推廣等),激發(fā)學習興趣,促使學生在意境中主動探究科學的奧妙。 3、多媒體技術輔助教學法:通過動畫模擬乙醇的分子結構以及化學反應中分子中的斷鍵情況,將微觀現(xiàn)象宏觀化,將瞬間變化定格化,有助于學生掌握乙醇化學反應的本質。 4、自學、討論法:通過學生結合生活經驗、閱讀課本、收集資料,討論交流,自主歸納、總結乙醇的用途。 四、學法指導 1、抓住官能團的結構,學習烴的衍生物的性質。官能團對于有機物的性質起著主要作用,學好烴的衍生物就要抓住官能團的結構特征。 2、理解并掌握乙醇參與不同類型反應時的斷鍵位置,培養(yǎng)用普遍聯(lián)系的觀點分析問題。 3、抓好反應類型,掌握反應規(guī)律。 五、教學過程 (1)導入新課:用身邊發(fā)生的故事:我同學的父親過量飲酒致死,引出乙醇的知識,并以酒的簡史,結合我國豐富多彩的酒文化等內容,激發(fā)學生學習興趣。 (2)乙醇的物理性質 【學生展示】根據(jù)學案內容,學生從顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性、密度、熔沸點等方面展示乙醇的物理性 質。 【教師點撥】利用“酒好不怕巷子深”的俗語和“茅臺酒故意碎瓶”的故事加深對乙醇物理性質的認識, 加強與生活的聯(lián)系,激發(fā)學生的興趣。并介紹在做不同用途時酒精的含量。 【教師設疑】如何區(qū)別無水乙醇和75%的酒精? 【學生活動】通過小組討論得出答案,并加以實驗驗證。 【學生探究實驗】無水酒精、75%酒精分別與無水硫酸銅的實驗 【學生活動】將現(xiàn)象和結論整理歸納到學案上。 (3)乙醇的分子結構 【學生展示】根據(jù)學案內容,學生展示乙醇的分子式、電子式、結構式和結構簡式。 【教師引導】分析乙醇的分子結構 【學生回答】乙醇分子是由乙基(—C2H5)和羥基(—OH)構成的,可看作乙烷分子中的氫原子被羥基所取代的產物,或是水分子中氫原子被乙基取代的產物?!狾H是乙醇的官能團,乙醇是烴的衍生物。并用球棍模型組裝乙醇的結構。 【教師設疑】-OH和OH-有什么區(qū)別? 【學生展示】依據(jù)學案,分組討論后展示結果:—OH和OH-的區(qū)別 羥基(—OH) 氫氧根(OH-) 電子式 電荷數(shù) 存在形式 相同點 (4)乙醇的化學性質 a.乙醇和Na反應 【學生實驗】無水乙醇與鈉反應和水與鈉反應的對比實驗,觀察實驗現(xiàn)象。(教師要提醒對比試驗的做法, 并注意實驗安全,鈉粒用綠豆大小。) 【教師設疑】①為什么水和乙醇都能和鈉反應?你從中獲得什么啟示? ②鈉與水的反應和鈉與乙醇的反應現(xiàn)象有什么不同,可能的原因是什么? ③鈉與乙醇的反應是什么反應類型? 【學生討論】①水和乙醇中都含有羥基,因此都能和鈉反應,凡是含有羥基的物質應該都能和鈉反應。 ②鈉與乙醇的反應比鈉和水的反應緩和得多,因為和--OH相連的另一部分結構不同 ③從定義上分析,鈉與乙醇的反應應是置換反應。 【歸納】官能團決定了有機物的性質,連接官能團的其它部分不同,性質也有所不同,乙醇分子中羥基中的H原子不如水分子中的H原子活潑(或更難電離)。 【學生歸納并展示】 鈉與水的反應 鈉與乙醇的反應 現(xiàn)象 實驗結論 反應方程式 反應類型 【教師引導】乙醇與鈉反應的斷鍵位置。 分析、體會官能團之間的相互影響在實驗中的體現(xiàn)。 【拓展】寫出其它活潑金屬K、Mg、Ca與乙醇反應的化學方程式。 b.乙醇的氧化反應 ①燃燒:【教師活動】展示一個酒精燈,并點燃。 【學生展示】反應的方程式。酒精可以做燃料。 【教師設疑】如何設計實驗證明產物是C02、H20? ②催化氧化 【學生實驗】乙醇的催化氧化實驗,觀察實驗現(xiàn)象(教師要提醒重點觀察液體氣味的變化和銅絲顏色的變化)。 【學生展示】反應的實驗現(xiàn)象、反應的方程式。 【教師引導】用球棍模型演示CH3—CH3轉變?yōu)镃H2=CH2,使學生感受單鍵變雙鍵的過程。然后分析醛基的結構,讓學生思考發(fā)生催化氧化時的斷鍵位置。 【學生討論】乙醇催化氧化的斷鍵方式。 【動畫演示】催化氧化反應過程中乙醇的結構變化,加深學生的理解。 ③與強氧化劑反應 【學生實驗】乙醇與酸性高錳酸鉀溶液的反應, 【學生展示】實驗現(xiàn)象、實驗結論 【教師介紹】檢驗酒后駕駛的方法及酒精在人體中的代謝過程。 (5)乙醇的用途: 【學生討論】根據(jù)乙醇的性質及生活經驗,展開小組討論,列舉乙醇的用途. 【教師活動】通過知識競猜,加深性質和用途的聯(lián)系。 (6)本課小結: 和學生共同歸納本節(jié)的知識,重點歸納乙醇的化學性質和發(fā)生化學反應時化學鍵的斷裂情況,使學生加深理解并鞏固所學的知識。 (7)當堂訓練 1.下列關于乙醇物理性質的敘述中有錯誤的是( ) A.可溶解多種無機物和有機物 B.沒有顏色、透明而具有特殊香味的液體 C.沸點比水低 D.密度比水大 2.檢驗酒精中是否含有少量水,應選用的試劑是( ) A.金屬鈉 B.無水硫酸銅 C.新制的生石灰 D.無水氯化鈣 3、下列金屬不能與乙醇反應生成氫氣的是( ) 4、乙醇分子中不同的化學鍵如圖所示,則乙醇在催化氧化時,化學鍵斷裂的位置是( ) A ②③ B ②④ C ①③ D ③④ 附:【板書設計】 第三節(jié)乙醇 一、乙醇的物理性質:無色透明有特殊香味的液體,密度比水小,與水任意比互溶,易揮發(fā)。 二、乙醇的分子結構 分子式:C2H60結構簡式:CH3CH20H或C2H50H官能團:--OH(羥基) 三、乙醇的化學性質: 1、乙醇與鈉的反應: 2CH3CH20H+2Na→2CH3CH20Na+H2↑ 2、氧化反應: ①燃燒反應(淡藍色火焰) ②乙醇的催化氧化 ③可以被強氧化劑氧化 四、乙醇的用途 【教學反思】 一、新課程強調教學是教與學的交往、互動,師生雙方相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補充,在這個過程中教師與學生分享彼此的思考、經驗和知識,交流彼此的情感、體驗與觀念,從而達到共識、共同發(fā)展。但本節(jié)課課堂氣氛沒有足夠活躍,同組,組與組之間討論不夠到位。 二、在傳統(tǒng)的應試教育模式下,由于急功近利式的應對考試,往往忽視人文教育,新課標對培養(yǎng)什么樣的人作了較高的要求,對教育的要求不僅僅是知識的傳授,而是培養(yǎng)全面發(fā)展的人。本節(jié)課上在對酗酒的危害,乙醇作為燃料的意義等的人文教育是不夠的。僅僅是作為科普介紹,一帶而過。- 配套講稿:
如PPT文件的首頁顯示word圖標,表示該PPT已包含配套word講稿。雙擊word圖標可打開word文檔。
- 特殊限制:
部分文檔作品中含有的國旗、國徽等圖片,僅作為作品整體效果示例展示,禁止商用。設計者僅對作品中獨創(chuàng)性部分享有著作權。
- 關 鍵 詞:
- 2019 2020 年人教版 高中化學 必修 教案 生活 中兩種 常見 有機物 乙醇
裝配圖網所有資源均是用戶自行上傳分享,僅供網友學習交流,未經上傳用戶書面授權,請勿作他用。
鏈接地址:http://www.hcyjhs8.com/p-6177937.html