《2018-2019學年高中生物 課時分層作業(yè)6 細胞中的糖類和脂質(zhì) 新人教版必修1.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2018-2019學年高中生物 課時分層作業(yè)6 細胞中的糖類和脂質(zhì) 新人教版必修1.doc（6頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

課時分層作業(yè)(六) 細胞中的糖類和脂質(zhì) [學業(yè)達標練] 1．“十點加餐”是指即使早餐吃得不錯，到上午十點半左右有些同學也會感覺饑餓，為了“克服”這個困難，有的同學準備了巧克力、餅干等作為補充。吃巧克力主要補充的是哪種物質(zhì)(　　) 【導學號：92172052】 A．脂肪　　　　　　 B．蛋白質(zhì) C．糖類 D．核酸 C　[糖類是主要的能源物質(zhì)。] 2．用水解法研究下列物質(zhì)，水解終產(chǎn)物不都是葡萄糖的是(　　) ①淀粉?、谡崽恰、廴樘恰、茺溠刻? A．①② B．②③ C．③④ D．①④ B　[蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和半乳糖。] 3．下列哪組糖能分別對應(yīng)：①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖；②存在于動物細胞中而不存在于植物細胞中的多糖(　　) 【導學號：92172053】 A．核糖　乳糖　　　　 B．脫氧核糖　乳糖 C．核糖　糖原 D．脫氧核糖　糖原 C　[組成RNA的五碳糖為核糖，組成DNA的五碳糖為脫氧核糖；糖原是動物細胞含有而植物細胞不存在的多糖。] 4．某幼兒家庭食物中并不缺鈣，但其身體明顯表現(xiàn)出缺鈣癥狀，這是由于該幼兒體內(nèi)缺什么引起的(　　) A．脂肪 B．磷脂 C．維生素D D．糖脂 C　[維生素D能有效地促進鈣和磷的吸收。] 5．駱駝被人們稱作“沙漠之舟”，是沙漠中不可缺少的運輸工具。駱駝體內(nèi)儲存有大量的某物質(zhì)，一個月不吃不喝照常活動，該物質(zhì)是(　　) 【導學號：92172054】 A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．核酸 B　[脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)。脂肪氧化分解能產(chǎn)生水。] 6．如下圖所示，分析細胞內(nèi)4種重要有機物的組成及功能，回答問題： (1)A一般是指______；E在動物細胞中是指________，在植物細胞中主要是________。 (2)F是指________；它是由B脂肪酸和甘油形成的，除此之外，脂質(zhì)還包括________和________。 (3)C是指________，G是________。 (4)D是指________。生物體內(nèi)的H分為________和________兩大類。 [解析]　解題時，從物質(zhì)的功能入手，首先要確定出E、F、G、H分別代表的是淀粉或糖原、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸，然后根據(jù)已有的知識分別確定其他各項物質(zhì)。生物體內(nèi)的能源物質(zhì)是糖類，糖類的基本單位(A)是葡萄糖，由葡萄糖組成的有機大分子且作為能源物質(zhì)(E)的有淀粉和糖原；結(jié)構(gòu)物質(zhì)(G)是蛋白質(zhì)，其基本單位(C)是氨基酸；遺傳物質(zhì)(H)是核酸，其基本單位(D)是核苷酸。儲能物質(zhì)除了脂肪外，還有淀粉(植物體內(nèi)的儲能物質(zhì))和糖原(動物體內(nèi)的儲能物質(zhì))，由于E是淀粉或糖原，所以F應(yīng)是脂肪，其基本單位B在題目中已給出。 [答案]　(1)葡萄糖　糖原　淀粉　(2)脂肪　固醇　磷脂　(3)氨基酸　蛋白質(zhì)　(4)核苷酸　DNA　RNA (備選習題) 1．醫(yī)生給低血糖休克病人在靜脈內(nèi)注射50%葡萄糖溶液，其目的是(　　) A．供給全面營養(yǎng) B．供給能量 C．維持細胞的滲透壓 D．供給水分 B　[葡萄糖是細胞的主要能源物質(zhì)。] 2．某些保健品含有一定量的性激素(或性激素類似物)，對青少年的發(fā)育會造成不良影響。從化學成分上分析，性激素屬于(　　) A．糖類　 B．脂質(zhì) C．蛋白質(zhì)　　　D．核酸 B　[性激素屬于脂質(zhì)。] 3．下列關(guān)于“地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的”原因的敘述，錯誤的是(　　) 【導學號：92172055】 A．碳元素在生物體內(nèi)含量最多 B．單體的基本骨架是碳鏈 C．多聚體由許多單體連接而成 D．蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸 A　[生物體內(nèi)含量最多的元素是氧。] 4．下列哪組物質(zhì)是由許多單體連接而成的多聚體(　　) A．纖維素、脫氧核糖核酸 B．蛋白質(zhì)、核糖核苷酸 C．葡萄糖、核糖核酸 D．氨基酸、糖原 A　[纖維素和脫氧核糖核酸分別由葡萄糖和脫氧核苷酸連接而成。] 5．根據(jù)下列生物學事實回答問題： 材料一　熊在入冬之前要吃大量的食物，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，冬眠時，進行分解利用，維持生命活動。 材料二　生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝，體內(nèi)脂肪可厚達4 cm。 材料三　幼兒常曬太陽，可以使皮膚表皮細胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，預(yù)防佝僂病。 (1)材料一說明脂肪是生物體內(nèi)良好的______________________物質(zhì)。 (2)材料二說明脂肪具有______________的作用。 (3)材料三說明維生素D具有______________________的作用。該物質(zhì)屬于__________類物質(zhì)，除此之外還包括膽固醇和__________。 [答案]　(1)儲能　(2)保溫　(3)促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收　固醇　性激素 6．回答下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的問題： (1)題圖為生物體內(nèi)的三種重要的多糖，其中動物和植物體內(nèi)的儲能物質(zhì)分別是__________、__________。 (2)淀粉在淀粉酶的作用下被水解成麥芽糖，麥芽糖屬于__________(填“單”“二”或“多”)糖。麥芽糖和蔗糖的水解產(chǎn)物除了都有1分子葡萄糖外，前者還有1分子__________，后者還有1分子__________。蔗糖的水解產(chǎn)物和麥芽糖都可用__________試劑進行鑒定，鑒定過程需要__________加熱，最后呈現(xiàn)__________色。 (3)淀粉和脂肪都含有的元素是__________，但相同質(zhì)量的淀粉和脂肪相比，后者釋放的能量約是前者的2倍，其原因之一是：后者含__________(填元素)多，前者含__________(填元素)多。 [答案]　(1)糖原　淀粉 (2)二　葡萄糖　果糖　斐林　水浴　磚紅 (3)C、H、O　C、H(答出H即可)　O [沖A挑戰(zhàn)練] 7．關(guān)于哺乳動物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述，錯誤的是(　　) 【導學號：92172056】 A．固醇在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素 B．C、H、O、P是構(gòu)成脂質(zhì)和糖原的元素 C．脂肪與糖原都是細胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì) D．膽固醇是細胞膜的組分，也參與血脂運輸 B　[固醇在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素，A正確；脂質(zhì)包括脂肪、固醇和磷脂，其中脂肪、固醇由C、H、O三種元素構(gòu)成，磷脂由C、H、O、N、P五種元素構(gòu)成，糖類由C、H、O三種元素構(gòu)成，B錯誤；脂肪與糖原都是細胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì)，C正確；膽固醇是細胞膜的組分，也參與血脂運輸，D正確。] 8．下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述，不正確的是(　　) A．脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要物質(zhì)，所有細胞都含有磷脂 B．植物細胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動物細胞中的多糖主要是乳糖和糖原 C．固醇類物質(zhì)在細胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要作用 D．葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動植物細胞共有的 B　[凡是細胞結(jié)構(gòu)的生物，其基本結(jié)構(gòu)一定有細胞膜，磷脂是構(gòu)成細胞膜的成分之一。淀粉和纖維素是植物體內(nèi)的兩種多糖，乳糖存在于動物分泌的乳汁中，屬于二糖，動物體內(nèi)的多糖主要是糖原。脂質(zhì)中的固醇是一類物質(zhì)，包括膽固醇、性激素和維生素D，在生物體生命活動和營養(yǎng)代謝中起著重要作用。動植物都屬于真核生物，體內(nèi)既有DNA也有RNA，核糖和脫氧核糖分別是RNA和DNA的組成成分，葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)。] 9．根據(jù)表中分析，同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法錯誤的是(　　) 【導學號：92172057】 物質(zhì) 各元素比例 氧化分解時 C O 耗氧量 釋放能量 產(chǎn)生的水 脂肪 75% 13% 較多 較多 X 糖類 44% 50% 較少 較少 Y A.相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多 B．脂肪中H的比例是12% C．相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時產(chǎn)生的水量XY。糖類和脂肪都是由C、H、O三種元素組成的，根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，脂肪中H的比例是1－75%－13%＝12%，糖類中H的比例是1－44%－50%＝6%。] 10．某校生物興趣小組想設(shè)計兩個實驗： 實驗1：探究某人是否患有糖尿病； 實驗2：證明血漿中存在葡萄糖。 現(xiàn)提供：新取尿液樣品、加有檸檬酸鈉的雞血、清水、試管、離心機、三腳架、大燒杯、火柴、酒精燈、石棉網(wǎng)等。 回答下列問題： (1)在實驗過程中，上述兩個實驗均需要增加的一種試劑是__________，實驗原理是____________________________________________________________ ____________________________________________________________。 (2)實驗1預(yù)測： ①試管中無磚紅色沉淀生成，說明__________。 ②試管中有磚紅色沉淀生成，出現(xiàn)該現(xiàn)象可能的原因是____________________________________________________________。 (3)實驗2的實驗步驟及觀察到的現(xiàn)象： ①步驟1：取5 mL， ____________________________________________________________， 用離心機離心，獲得上清液； 步驟2：取__________，加入 ____________________________________________________________， 水浴加熱。 ②現(xiàn)象： ____________________________________________________________。 [解析]　(1)葡萄糖屬于還原糖，在水浴加熱(50～65 ℃)條件下，與斐林試劑反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。 (2)正常人的尿液中沒有葡萄糖，用斐林試劑檢測不會出現(xiàn)磚紅色沉淀，若出現(xiàn)了磚紅色沉淀，可能是患有糖尿病或一次性食用過多的糖。 (3)血液中的葡萄糖存在于血漿中，為了避免血細胞的顏色對實驗造成干擾，可先采取離心的方法使血細胞沉淀，然后取淡黃色的上清液(血漿)來做實驗。 [答案]　(1)斐林試劑　葡萄糖是還原糖，和斐林試劑在水浴加熱條件下發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色沉淀 (2)①此人沒有患糖尿病?、诖巳嘶加刑悄虿』蛞淮涡允秤眠^多的糖 (3)①加有檸檬酸鈉的雞血　上清液　斐林試劑?、谟写u紅色沉淀出現(xiàn)