《陜西省藍(lán)田縣高中生物 第二章 組成細(xì)胞的分子 第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物2教案 新人教版必修1.doc》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《陜西省藍(lán)田縣高中生物 第二章 組成細(xì)胞的分子 第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物2教案 新人教版必修1.doc（2頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

第1節(jié)　細(xì)胞中的元素和化合物 教學(xué)目標(biāo) 1．概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。 2．簡述核酸的結(jié)構(gòu)和功能。 3．概述糖類的種類和作用。 4．舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。 5．說明生物大分子以碳鏈為骨架。 6．說出水和無機(jī)鹽的作用。 學(xué)情分析 本節(jié)的知識相對簡單，學(xué)生需要牢固的掌握知識，并在此基礎(chǔ)上掌握好實(shí)驗(yàn)技能。高中學(xué)生剛開始學(xué)習(xí)生物，動(dòng)手能力比較差，在做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候闡述清楚實(shí)驗(yàn)原理并且做好演示實(shí)驗(yàn)對學(xué)生來說是很重要的，在學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過程中需要樹立學(xué)生不斷思考的能力，學(xué)會(huì)用探究性思維解決實(shí)際問題。 重點(diǎn)難點(diǎn) 1、闡明組成細(xì)胞的主要元素和化合物 2、解釋.構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳 3、檢測生物組織中的糖類、脂肪。 4教學(xué)過程 導(dǎo)入新課列出地殼與細(xì)胞中元素差異的表格，提出問題：“從表格中大家可以得出什么結(jié)論?！睂W(xué)生回答：“硅元素在地殼含量比較高，但是在細(xì)胞中含量就比較低，但是地殼中所元素細(xì)胞中都有……”通過學(xué)生的回答可以總結(jié)得出結(jié)論如下： 1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無機(jī)環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的； 2.元素在細(xì)胞中和無機(jī)環(huán)境中的含量卻有區(qū)別.從而引入組成生物元素的概念。 (2)新課講授 組成細(xì)胞的元素分別在黑板上列出常見化學(xué)元素，通過畫圖來區(qū)分元素含量所劃分的元素種類，即大量元素，微量元素，基本元素。、在講解過元素分類之后，著重講解C元素之所以成為基本元素的原因，在此之前，首先使用一組數(shù)據(jù)對比，即組成人體細(xì)胞的主要元素占細(xì)胞干重和細(xì)胞濕重的比例，并提出問題：“占細(xì)胞鮮重最多的元素是什么？占干重最多的元素又是什么？怎么來解釋這種現(xiàn)象?！边@個(gè)時(shí)候?qū)W生回答：“分別是氧和碳……”作為學(xué)生可能不能直接說出這個(gè)現(xiàn)象出現(xiàn)的原因，所以就應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考，提出問題：“鮮重和干重最主要的區(qū)別是什么？”學(xué)生回答：“水分。”這樣進(jìn)一步提出問題：“那么水是由什么元素組成的呢？”學(xué)生回答：“氫和氧。”這樣的進(jìn)一步引導(dǎo)，可以再問一次：“那么鮮重干重元素含量差異的因素究竟是什么？”學(xué)生回答：“組成細(xì)胞化合物最多的元素應(yīng)該是C?！苯又釂栕寣W(xué)生思考：“那么為什么最多的是C,C具備哪些特性才使得自己成為基本元素。”教師可以同樣采用引導(dǎo)的方法讓學(xué)生思考這個(gè)問題： “同學(xué)們可以回憶一下碳元素的相關(guān)化學(xué)知識。”通過這種引導(dǎo)使得學(xué)生回憶舊知，并在此基礎(chǔ)上分析出碳元素電子排布使得碳元素相對穩(wěn)定，不易在普通條件下發(fā)生反應(yīng)，故而是組成生命各種化合物的基本組成成分。所以說C是細(xì)胞中的基本元素。由此也可以引入細(xì)胞中化合物的概念。 通過讓同學(xué)們自己回憶舊知，來完成填空，并牢固記憶六大類物質(zhì)。列出六大類物質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的表格，讓學(xué)生討論比較各個(gè)組分的比重并提出問題：“細(xì)胞中最多化合物最多的是什么？推測一下其對于生命的意義。那么這些物質(zhì)該怎樣被鑒定呢？”學(xué)生不一定能夠答好以上提出的問題，但是可以由此引入接下來要做的三個(gè)實(shí)驗(yàn)。 （3）實(shí)驗(yàn) 借助剛剛的問題引入實(shí)驗(yàn)，直接闡述實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑硪约胺椒?，其中最?yīng)注意的是在雙縮脲試劑和菲林試劑的配置和使用方法上加以強(qiáng)調(diào)，并列出其配方，供學(xué)生區(qū)分清楚。在闡述過具體實(shí)驗(yàn)步驟之后，教師做一遍演示實(shí)驗(yàn)，接下來讓學(xué)生動(dòng)手開始做實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)的流程主要如下： 還原糖的檢測和觀察 向試管內(nèi)注入2mL待測組織樣液。向試管內(nèi)注入1mL斐林試劑（甲乙液等量混合均勻后再注入）。將試管放入盛有50～65C溫水的大燒杯中加熱約2min。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。如果待測組織樣液中還原糖含量較高，可見溶液的變化為：淺藍(lán)色→綠色→棕黃色→磚紅色沉淀。 脂肪的檢測和觀察（一） 向待測組織樣液中滴加3滴蘇丹Ⅲ染液，觀察不同生物組織樣液被染色的情況。 脂肪的檢測和觀察（二） 制作花生子葉臨時(shí)切片，用顯微鏡觀察子葉細(xì)胞的著色情況。 取材取一粒浸泡過的花生種子，去掉種皮。 切片用刀片在花生子葉的橫斷面上平行切下若干薄片，放入盛有清水的培養(yǎng)皿中待用。 制片 選材：從培養(yǎng)皿中選取最薄的切片，用毛筆蘸取放在載玻片中央。 染色：在花生子葉薄片上滴2～3滴蘇丹Ⅲ染液，染色3min（如果用蘇丹Ⅳ染液，染色1min）。 清洗：用吸水紙吸去染液，再滴加1～2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，洗去浮色。 蓋片：用吸水紙吸去薄片周圍的酒精，滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時(shí)裝片。 觀察在低倍鏡下尋找花生子葉薄片的最薄處，移到視野中央，將影像調(diào)節(jié)清楚后換高倍鏡觀察。在視野中可以清晰地看到被染成橘黃色的脂肪顆粒。 蛋白質(zhì)的檢測和觀察 向試管內(nèi)注入待測組織樣液2mL。向試管內(nèi)注入雙縮脲試劑A液1mL,搖勻；再注入雙縮脲試劑B液4滴,搖勻。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。如果待測組織樣液中蛋白質(zhì)含量較高，可以觀察到待測組織樣液變成紫色。 淀粉的檢測和觀察 向試管內(nèi)注入2mL待測組織樣液。向試管內(nèi)滴加2滴碘液，觀察顏色變化。 5．需要注意的幾個(gè)問題 （1）實(shí)驗(yàn)前安排學(xué)生做好預(yù)習(xí)，了解相關(guān)背景知識和實(shí)驗(yàn)原理。 （2）課上教師利用演示實(shí)驗(yàn)講解實(shí)驗(yàn)原理后，學(xué)生要將實(shí)驗(yàn)材料、用具和試劑按所檢測的物質(zhì)的不同分別擺放成幾組。學(xué)生在給實(shí)驗(yàn)材料、用具和試劑分組的過程中能加深對實(shí)驗(yàn)原理的理解，進(jìn)一步明確實(shí)驗(yàn)的方法步驟，以利于在后續(xù)的操作過程中快速、準(zhǔn)確地完成實(shí)驗(yàn)操作。