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第3章 細胞的基本結(jié)構(gòu) 第2節(jié) 細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作（第二課時） 一、教學目標： （一）知識方面： 1、說出分泌蛋白的合成運輸過程。 2、簡述生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。 （二）技能方面： 1、學生能分析材料、實驗現(xiàn)象，闡明自己的觀點，發(fā)展推理判斷能力和語言表達能力。 2、通過觀察相關(guān)圖片，獲得形象記憶的方法。 （三）情感態(tài)度價值觀： 1、通過學習細胞器的協(xié)調(diào)合作及生物膜系統(tǒng)，樹立局部與整體統(tǒng)一、及辯證唯物主義自然觀、培養(yǎng)學生的團隊意識。 2、通過對帕拉德的研究的學習，認同科學研究的成功離不開探索精神、理性思維和技術(shù)手段的結(jié)合。 二、教學重點： 1、細胞器之間的協(xié)調(diào)配合。 2、生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。 三、教學難點：細胞器之間的協(xié)調(diào)配合。 四、教學準備：制作多媒體課件 五、教學策略：發(fā)揮圖解或媒體作用，利用已知，探究細胞器之間的協(xié)調(diào)配合，構(gòu)建生物膜系統(tǒng)的概念。 六、教學方法：任務(wù)驅(qū)動法，小組合作法 七、教學過程： 教學內(nèi)容 （一）知識回顧 （二）引入新課 （三）感悟科學家的故事 （四）細胞器之間的協(xié)調(diào)配合 （四）細胞的生物膜系統(tǒng) （五）練習鞏固 教師活動 通過PPT展示圖片，請學生回憶幾種細胞器的結(jié)構(gòu)和功能，復習舊知識。 核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體都與蛋白質(zhì)的合成有關(guān)，問：各種細胞器是如何完成細胞的生命活動的？它們之間是怎樣協(xié)調(diào)合作的？科學家是怎樣研究這個問題的？對此進行研究的是獲得1974年諾貝爾生理醫(yī)學獎的科學家——帕拉德，讓我們一起來見證帕拉德創(chuàng)造的奇跡。 帕拉德是如何通過實驗揭示分泌蛋白合成運輸?shù)膭討B(tài)過程的呢？ 介紹分泌蛋白 分泌蛋白：有些蛋白質(zhì)是在細胞內(nèi)合成后，分泌到細胞外起作用的，這類蛋白質(zhì)叫做分泌蛋白。如消化酶、抗體和一部分激素。 補充胞內(nèi)蛋白：如血紅蛋白（細胞內(nèi)的蛋白質(zhì)）。 帕拉德研究的是哪個部位產(chǎn)生的分泌蛋白？ （胰腺腺泡細胞，會分泌消化酶，如胰蛋白酶。） 如果你是科學家，你將會如何研究分泌蛋白的合成及運輸?shù)倪^程？ 帕拉德用了什么實驗方法？ 3H標記的亮氨酸 歸納：就相當于給亮氨酸做了一個記號，走到哪里都能被發(fā)現(xiàn)，這種方法叫同位素示蹤法。（同位素是同一元素中質(zhì)子數(shù)相同，中子數(shù)不同的各種原子，它們的原子序數(shù)相同，在元素周期表中占同一位置，如氫有氕1H，氘2H，氚3H。其中，氘2H，氚3H具有放射性） 帕拉德用同位素標記的為什么是亮氨酸？ 亮氨酸是消化酶的原料之一，而亮氨酸又是必需氨基酸，細胞必需從外界攝取。 1. 分泌蛋白在哪里合成？（核糖體上） 2. 分泌蛋白從合成至分泌到細胞外，經(jīng)過了哪些細胞器或細胞結(jié)構(gòu)？嘗試描述分泌蛋白的合成和運輸過程。（核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細胞膜→細胞外） 3.分泌蛋白合成和分泌的過程中需要能量嗎？能量由哪里提供？（需要，由線粒體提供） 4. 在核糖體上合成的分泌蛋白，為什么要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，而不是直接運輸?shù)郊毎つ?？?nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體與蛋白質(zhì)的形成有何關(guān)系呢？ 5、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上加工過的蛋白質(zhì)如何運送給高爾基體，高爾基體再加工的蛋白質(zhì)又是如何運送給細胞膜的？ 教師小結(jié)分泌蛋白合成、加工、運輸?shù)郊毎ね獾倪^程。（結(jié)合P49圖3－8） 綜上所述，細胞內(nèi)的各種細胞器在功能上既有明確的分工，又有緊密的聯(lián)系。各種細胞器相互配合，協(xié)同工作，才使得細胞這臺高度精密的生命機器能夠有序、高效地運轉(zhuǎn)。這些細胞器為什么在功能上有如此緊密的聯(lián)系呢？這是由它們的結(jié)構(gòu)決定的。（引出下一個內(nèi)容：細胞的生物膜系統(tǒng)） 1.分泌蛋白合成分泌過程中，與哪些有膜的細胞器或細胞結(jié)構(gòu)有關(guān)？ （內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、囊泡、細胞膜、線粒體） 2.具有單層膜的細胞器有哪些？（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡） 3.具有雙層膜的細胞器有哪些？（線粒體、葉綠體） 4.細胞膜的化學成分是怎樣的？結(jié)構(gòu)如何？ （脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類） 細胞中線粒體、葉綠體、溶酶體等的膜化學組成相似，基本結(jié)構(gòu)大致相同，統(tǒng)稱為生物膜。這些細胞器膜和細胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)。 （1）組成成分：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類 （2）結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系： 線粒體 | ①直接聯(lián)系：核膜－內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜－細胞膜 ②間接聯(lián)系：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)－囊泡－高爾基體－囊泡－細胞膜 生物膜系統(tǒng)的功能：每種功能讓學生嘗試舉例說明。 生物膜系統(tǒng)的功能： ①細胞膜使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，同時在細胞與外部環(huán)境進行物質(zhì)運輸，能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起著決定性作用。 ②許多化學反應都在生物膜上進行，廣闊的膜面積為各種酶提供了大量的附著位點。 ③細胞內(nèi)的生物膜把各種細胞器分隔開，這樣就使細胞內(nèi)能夠同時進行各種化學反應，而不會互相干擾，保證了細胞生命活動高效、有序地進行。 生物膜的應用： 醫(yī)學上：人工膜代替病變器官。如：人工腎中的“血液透析膜”。 工業(yè)上：人工模擬生物膜功能。如：海水淡化、污水處理。 農(nóng)業(yè)上：改善作物品質(zhì)。如：抗寒、抗旱、耐鹽機理的研究。 學生活動 回憶并回答問題 帕拉德： 發(fā)現(xiàn)核糖體、線粒體；證實分泌蛋白合成分泌過程。 同位素用于追蹤物質(zhì)運行和變化過程時，叫做示蹤元素。用示蹤元素標記的化合物，化學性質(zhì)不變。人們可以根據(jù)這種化合物的放射性，對有關(guān)的一系列化學反應進行追蹤。這種科學研究方法叫做同位素標記法。 閱讀課文P48中的資料分析，分組展開討論，分別回答討論題。 學生思考并復習內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的功能，然后討論回答。 角色扮演： 學生代表分別扮演核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細胞膜進行分泌蛋白的合成和運輸?shù)哪M活動。 注意： 1、 眼角膜、腹腔膜等不屬于生物膜系統(tǒng)。 2、 原核生物不具有生物膜系統(tǒng)。 觀察p49圖，找到幾種細胞器膜之間的關(guān)系。 如光合作用、有氧呼吸。 列舉：學校里的教室被隔成一間間的，每個教室里的老師和學生在上課的時候不會相互干擾，保證了教學活動高效、有序地進行。 介紹P49“相關(guān)信息”。 思維拓展： 學生嘗試列出細胞的基本結(jié)構(gòu)的思維導圖，并討論其合理性及知識延伸。 w.w.w.k.s.5.u.c.o.m www.ks5u.com - 4 -