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歷史文化名城 商丘 歷史文化名城 商丘 殯儀1031班 王東亮 1022013131 商丘地圖 簡介 商丘位于河南東部 地處黃淮平原腹地 介于東經(jīng)114 49 116 39 北緯33 43 34 52 之間 全市東西橫距168千米 南北縱距128千米 總面積10704平方千米 市區(qū)面積91 9平方千米 2008年底全市人口824 37萬人 市區(qū)人口90 6萬人 獨特的區(qū)位 便利的交通使商丘成為重要的交通樞紐 物資集散地和區(qū)域性商貿(mào)中心 商丘是國家歷史文化名城 中國優(yōu)秀旅游城市 國家園林城市 中國金融生態(tài)城市 全國創(chuàng)建文明城市工作先進(jìn)城市 民以食為本 有豐醬菜介紹 大有豐醬菜源于清末 由李大有字豐年者所首創(chuàng) 故名 明朝末年 清兵南下 李大有五世祖由金陵名容 今江蘇句容縣 逃至安徽亳州 做染布生意 兼營醬菜 至李大有一代 商運通達(dá) 生意興隆 清道光年間傳至其孫 門市分 春陽齋 紫陽齋 大有豐 大有厚 四處經(jīng)營 大有豐遷至歸德府城 專營醬菜 之后 大有豐雇用師傅孟春發(fā) 吸取南北二州 亳州 濟(jì)寧 之精粹 精心研制 制作出的醬菜獨具一格 馳名中州 因此 民謠云 南有紫陽齋 北有玉堂齋 中有大有豐 三家好醬菜 南有紫陽 北有玉堂 歸德大有豐 醬菜美名揚 解放后 大有豐收為國有 1953年 改為商丘縣醬醋釀造廠 1956年改為商丘縣釀造廠 使醬菜生產(chǎn)有了進(jìn)一步發(fā)展 品種多達(dá)四十余個 主要產(chǎn)品有醬瓜 醬筍 醬黃瓜 醬包瓜 醬八寶菜 五香大頭菜 豆腐乳 西瓜醬豆 油辣醬豆等 寧陵金頂謝花酥梨介紹 寧陵縣傳統(tǒng)特產(chǎn) 因這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑 謝花即酥脆可口 故而得名 此梨在寧陵縣已有600多年的栽培歷史 明弘治年問即為貢品 據(jù)1999年全縣梨樹發(fā)展到1 69萬畝 年產(chǎn)鮮梨3086萬公斤 金頂謝花酥梨顏色金黃 果皮細(xì)嫩 果肉酥脆 味甜汁多 食而元渣 除直接食用外 還可以加工成罐頭 釀酒 人藥 成為滋補佳品和法痰止咳之良藥 上世紀(jì)70年代后 每年都有50多萬公斤出口 主要銷往香港 新加坡 馬來西亞等國家和地區(qū) 小磨香油 小磨香油是商丘傳統(tǒng)土特產(chǎn)品 以當(dāng)?shù)厣系戎ヂ闉樵?采用傳統(tǒng)工藝提煉而成 濃香味正 小磨油坊在商丘隨處可見 數(shù)不勝數(shù) 因質(zhì)優(yōu)價廉 小磨香油極受外地賓客的青睞 本地人出外辦事 探親訪友 也多將此作為禮品 商丘 邵園蘿卜 特點是皮綠色 個粗大 水分多 帶甜味 質(zhì)酥脆 遠(yuǎn)銷香港 澳門等地 南瓜豆沙糕 南瓜 山藥去皮蒸熟 出鍋后碾碎成泥 取適量紅棗泥餡或豆沙餡包好 捏成自己喜歡的圖形 或者干脆放進(jìn)模子里 即食或者過油炸 烤箱烤 啥湯 啥 sha 湯 以肥嫩羊肉 牛肉 雞絲為主要原料 配以大麥仁及多種作料 制作方法 頭天晚上將白條雞 牛羊肉洗凈放入甑 將木桶套在鍋上 內(nèi) 改文火煮熟 次日早上將煮好的湯澆開勾芡 食用時放入小磨香油 胡椒 撒上韭黃或蒜苗花 喝起來不腥不膻 原汁原味 啥湯 是一種以雞蛋為主料的辣湯 啥湯用母雞和圓骨 加上裝有12種配料的料包煮湯 煮的時候 湯里放有麥仁 大蔥 生姜 雞絲 胡椒面等 將打碎的雞蛋放入碗中 用筷子將雞蛋攪勻 然后用煮沸的原湯沖出一大碗浮著雞蛋花的啥湯來 有的還在湯上放幾片香菜或是薄荷葉 淋幾滴麻油 至于湯上的點綴 可多可少 形式多樣 內(nèi)容不拘 啥湯 鮮 香 燙 吸引了南來北往的過客 蝦子燒素 蝦子燒素是商丘市地區(qū)明清時古城歸德的一道名菜 制作方法是 用溫油將面筋炸透 撕成塊狀 然后加入蝦子 香菇 銀耳 雞鴨湯 用文火煨湯收汁 蝦子燒素香 味 形俱佳 具有濃厚的豫東風(fēng)味 色重 香濃 湯厚 火透 許家湯圓 許家湯圓是古城商丘著名餐館三盛館制作的一種風(fēng)味獨特的遠(yuǎn)宵 因餐館是由許樹復(fù)和他的兩個師兄弟于清光緒十九年 1893 創(chuàng)辦的 至今仍由許家第三代傳人許明林掌灶 故稱 許家湯圓 許家湯圓主要以糯米和適量的黍子面制成 外皮雪白 熟后晶瑩如玉 餡心以白糖 蜂蜜和多種果料制成 品種繁多 各具風(fēng)味 人稱 蜜汁八寶遠(yuǎn)宵 許家湯圓10分鐘便可煮熟 綿軟粘而利口 其味蜜甜 水果味濃 久食不膩 賈寨豆腐干 該產(chǎn)品經(jīng)過十幾道工序用雞湯煮制而成 色澤黑紅 五香味濃 咸而不澀 甜而不膩 香而不釅 清末曾進(jìn)貢朝廷 皇帝食之上喜 賜 賈寨豆腐干 木印一枚 加蓋此印后 可免檢進(jìn)人御膳房 貢品麻花 貢品麻花出于民權(quán)縣麻花莊 已沿傳二百余年 縣志記載 清乾隆南巡至黃河渡口 陣風(fēng)飄香 見路舍一翁烹麻花 芳香四溢 欲食之 隨士奉與皇上品嘗 香酥味美 贊入御膳 地方吏聞之 作貢品進(jìn)獻(xiàn) 受賞 欽封 麻花莊 貢麻花被人們譽為 面食上品 不僅榮獲國家專利 而且還受到國家商業(yè)部 國家民委的表彰 并多次在各類評比中獲獎 1999年在京九食品展銷會上獲得 金獎 2000年被商丘市人民政府認(rèn)定為 傳統(tǒng)風(fēng)味名優(yōu)小吃 稱號 2002年元月獲 中國專利博覽會金獎 法國科科技質(zhì)量監(jiān)督評價委員會金獎 被中國對外貿(mào)易部向歐盟市場推薦為高質(zhì)量產(chǎn)品 目前經(jīng)沈陽盛京貿(mào)易進(jìn)出口總公司丹東公司銷往朝鮮及南韓 打入國際市場 貢麻花系小麥精粉 精煉植物油和十幾種調(diào)料沿祖?zhèn)髅胤绞止づ胫贫?具有 吃著香酥脆 點燃亮似燈 久存質(zhì)不變 遇水軟而松 的特點 為補養(yǎng)身體 差旅攜帶和饋贈親朋好友的上乘佳品 旅游景點 商丘古城又稱歸德府城 即明 清時期河南省商丘縣城 建于明正德六年 距今已有近500年的歷史 古城由磚城 城湖 城廓三部分構(gòu)成 建于明正德六年 1511年 城墻 城廓 城湖三位一體 使古城外圓內(nèi)方 成一巨大的古錢幣造型 建筑十分獨特 有商丘作為華夏之邦商品 商業(yè) 商文化發(fā)祥地之隱喻 城墻周長3 6公里 有東西南北四門 城內(nèi)地勢為龜背形 今商丘古城內(nèi)街道仍保持著古代的建筑風(fēng)貌 坐落在古城內(nèi)明末清初著名文學(xué)家侯方域的 壯悔堂 招引著八方的游客 在城南古宋河邊有名揚中外的 鐫刻著唐朝大書法家顏真卿手跡 八關(guān)齋會報德記 的八關(guān)齋 明嘉靖以后至清初 商丘古城內(nèi)出過兩位大學(xué)士 宰相 五位尚書以及十多位侍郎 巡撫 御史 總兵等 由于幾千年來黃河決口所致 在目前商丘古城以下還疊壓著西周宋國和漢唐朝時的睢陽古城 宋朝的南京城 元朝的歸德府城等幾朝古城 火星臺 火星臺又叫閼伯臺 火神臺 商丘 南臨商開高速公路 北接古城旅游區(qū) 交通方便 地理位置優(yōu)越 景區(qū)現(xiàn)有燧人氏陵 閼伯臺 開元寺 花戲樓 植物園 玉皇宮 酆都城 商祖殿 月老宮等主要景點 1992年中國 黃河之旅 首游式和河南省第七屆運動會取火種儀式均在此舉行 黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人李德生 梁園 梁孝王劉武 平息了長王之亂后 自負(fù)抗擊吳楚有功 在梁地大興土木 以睢陽為中心 根據(jù)自然景色 修建了一個很大的花園 稱東苑 也叫菟園 后人稱為梁園 漢書 記載 梁孝王筑東苑 方三百余里 廣睢陽城長十里 在這個廣大的東苑中 建有許多宮室 睢陽城中建有曜華宮 忘憂館 商丘彭雪楓將軍紀(jì)念館 位于夏邑縣城東北17公里八里莊村 為紀(jì)念新四軍第四師師長兼政委彭雪楓1944年9有11日壯烈殉國于此所建 1982年始建 1985年10月15日落成 中共中央政治局委員 軍委常務(wù)副主席楊尚昆 中國人民解放軍副總參謀長張震及省 地 縣部分領(lǐng)導(dǎo)人參加了落成典禮 紀(jì)念館占地面積3150平方米 建筑面積430平方米 館內(nèi)松柏青翠 迎門是一座醒目的臥碑 正面刻 鼓雪楓將軍壯烈殉國處 碑陰刻有彭雪楓生平事跡 中央坐落彭雪楓將軍半身塑像 底座正面鐫刻有國防部長張愛萍題寫的 彭雪楓將軍 5個大字 另有 彭雪楓同志事跡展覽堂 新四軍第四師指揮部舊址 及 彭將軍遺體停放處 等建筑 展覽室陳列有彭雪楓將軍一生戰(zhàn)斗經(jīng)歷介紹和240幅畫片 并有毛澤東 朱德 彭雪懷 陳毅 賀龍 李先念等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人題詞 館內(nèi)文物保存完好 為省級重點文物保護(hù)單位 商丘歸德古城 今為全國歷史文化名城之一 建于明正德六年 1511 為古城堡式建筑 城池外圓內(nèi)方 形似銅錢 磚城墻周長7 25華里 城門為拱卷門 城內(nèi)地勢為龜背形 俯瞰全城如棋盤狀 城內(nèi)建筑多為走馬門樓 五門相照的四合院建筑群 根據(jù)五行相克相生的理論 為防金木相克 東西兩門相錯 東門偏南 西門偏北 錯開一條街 出現(xiàn)了與南北軸線分別相交的兩個隅首 明嘉靖以后至清初 城內(nèi)出過兩位大學(xué)士 宰相 五位尚書以及十幾位侍郎 巡撫 御史 總兵 著名文人 寬闊的護(hù)城河碧波蕩漾 環(huán)繞全城 水下疊壓著漢朝與唐朝的睢陽古城 宋朝的南京城 元朝的歸德府舊址 由于歸德古城的城墻和城門保存地較為完整 在全國已成為少有的古城之一 商丘張巡祠 商丘古城南門外有一占地廣闊的陵園 園內(nèi)有唐代 安史之亂 時因守睢陽而殉國的張巡之墓 唐朝的睢陽是通往江淮的交通要道 公元757年 安史之亂判軍為了打通睢陽 然后南下江淮 派大將尹子奇率兵13萬奪取睢陽 睢陽太守許遠(yuǎn)求助于雍丘防御史張巡 張巡立即帶兵3000進(jìn)駐睢陽 與許遠(yuǎn)守軍3800人合兵抗戰(zhàn) 張巡善謀略 精兵法 此前已多次以少勝多 抗擊了安史叛軍 許遠(yuǎn)自知軍事上不如張巡 戰(zhàn)守事宜全由張論指揮 張巡率眾抵抗 日夜苦戰(zhàn) 殺敵無數(shù) 有時一天多達(dá)數(shù)十戰(zhàn) 張巡等堅守了十個月 大小戰(zhàn)斗400多次 殺敵12萬多 其間 城中的戰(zhàn)馬 麻雀 老鼠 樹皮 草根 紙 茶等能吃之物全部吃光 兵士僅余400人 終因饑餓 疲憊至極 無力再戰(zhàn) 城池淪陷 張巡 許遠(yuǎn)及南霽云等將土被俘后罵敵不絕 英勇殉國 睢陽之戰(zhàn)以少勝多 阻住了安史叛軍的南下 保全了江淮 為平定 安史之亂 立下了大功 張巡等將土的壯舉 一千多年來一直被后人傳頌 張巡甚至于被江淮 臺灣 東南亞等地的人們稱為張王爺 象敬神一樣敬奉 商丘龍崗遺址 位于睢縣蓼堤鄉(xiāng)周龍村北面 地勢較高 南北長300米 東西寬200米 文物層度約2米 1978年試掘 上發(fā)現(xiàn)灰坑6個 殘?zhí)肇?陶盆 陶罐等 下層為龍山文化層 發(fā)現(xiàn)灰坑6個 殘?zhí)站?個和一些文化遺物 并采集到一些殷商時代的文化遺物和兩片仰韶文化時期的彩陶片 灰坑內(nèi)有陶 石 骨 蚌器和獸骨 草拌泥 紅燒土塊等遺物 出土的陶器 以泥質(zhì)灰陶為主 夾砂陶之 一部分為泥質(zhì)黑陶 磨光黑陶和細(xì)泥紅陶 另發(fā)現(xiàn)有 蛋殼陶 片 紋飾主要為籃紋 方格紋 繩紋和弦紋 有飾鏤孔 器形有深腹罐 鼎 甑 小盤 碗 壺等 該遺址被列為省級重點保護(hù)單位 商丘白云寺 位于民權(quán)縣城西南20公里白云寺村內(nèi) 創(chuàng)建于唐貞觀年間 原名白衣庵 后良介和尚改為寺 因夏秋白云繚繞 景色奇異 更名為白云寺 金末毀于戰(zhàn)火 明代杰修和尚募化重修 清康熙二十六年 1687 佛定和尚擴(kuò)建 占地450畝 建有山門 鐘鼓二樓 五大佛殿 藏經(jīng)樓及東西五大廊房等千余間 僧侶800余人 為中州五大名寺之一 康熙三十年南巡經(jīng)此 手書 當(dāng)堂常賞 四字 石刻于山門之陰 為省級重點文物保護(hù)單位 商丘木蘭祠 木蘭祠俗稱孝兒祠 位于虞城縣城南35公里營廓鎮(zhèn)北1公里處 始建于唐代 金 元 清各代曾重修擴(kuò)建 至民國初年 木蘭祠占地萬余平方米 有大門 大殿 獻(xiàn)殿 后樓和配房等共百余間 劉邦斬蛇碑 秦朝末年 劉邦被縣令指派押送一批民夫到驪山為秦始皇修造陵墓 民夫在半路中逃走多半 高祖自己暗自思索 假如送到可能民夫會逃走完 于是行至芒碭山沼澤地時 停下喝酒吃飯 趁夜色放走了剩下的囚徒 囚徒中有十幾個人自愿跟隨劉邦 喝完酒后 讓一個人前面探路 打前哨的人回來報告稱前面有條白色大蛇攔路而臥 眾人驚恐不安 劉邦拔劍上前 將蛇斬作兩段 白蛇被斬后 血流滿地 又走了幾里路 由于酒勁上來醉倒 就躺下休息 后面行人路過斬蛇的地方 有一個老太太夜里哭泣 稱赤帝之子殺了他的兒子 他兒子是白帝之子 行人以為老太太說謊 但老太太轉(zhuǎn)瞬間就不見了 后面的人趕上隊伍 將事情告訴高祖 高祖心中暗喜 跟隨高祖的人也逐漸敬畏劉邦 高祖斬蛇之后隨即扯旗造反 經(jīng)數(shù)年征戰(zhàn) 終于在公元前202年建立西漢王朝 黃河故道風(fēng)景區(qū) 清咸豐五年 年 改道北徙 流經(jīng)商丘境內(nèi)共年 現(xiàn)在 這里留下了蔚為壯觀的黃河故道 水上長城的黃河故堤 始筑于明嘉靖二十五年 公元年 明清屢有增修 故稱明清黃河故道大堤 迄今已有余年的歷史 也是目前全國保存最完整的黃河故道大堤 大堤上種植了許多經(jīng)濟(jì)林 果樹成行 綠樹成蔭 鳥語花香 使水上長城更加耀眼奪目 令人流連忘返 故道內(nèi)有 座竹節(jié)式水庫 形成 個天然湖泊 水域面積數(shù)十萬畝 劉口湖現(xiàn)有水面萬畝 長約米 平均寬約米 平均水深米 據(jù)史料記載該湖泊從未出現(xiàn)過干涸現(xiàn)象 也未受任何污染 湖面碧水蕩漾 波光粼粼 湖水清澈見底 一望無際 水草豐美 現(xiàn)已被列為國家濕地保護(hù)區(qū) 此外 故道內(nèi)還有林七湖 吳屯湖 任莊湖 張閣湖 鄭閣湖 一派北國水鄉(xiāng)風(fēng)光 是生態(tài)旅游的良好去處 芒碭山 是迄今國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最大石室陵墓 漢墓中出土的壁畫 金縷玉衣 鎏金車馬器 騎兵桶 精美玉器等眾多文物 實屬稀世珍品 藝術(shù)瑰寶 具有較高的歷史 藝術(shù) 科研價值 富有神奇色彩的漢高祖斬蛇起義紀(jì)念碑 夜間光照顯現(xiàn)劉邦高大威武幻影 堪稱天下奇觀 目前 芒碭山文物旅游區(qū)建設(shè)初具規(guī)模 永城人民簞食壺漿以待賓朋 熱誠歡迎國內(nèi)外游客到此觀光 共沐古代文化之露潤 飽覽旅游景區(qū)之名勝 謝謝觀賞