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家禽拔毛機(jī)的設(shè)計(jì) 買占江 肖愛玲 1 塔里木大學(xué)機(jī)械電氣化工程學(xué)院 阿拉爾 843300 摘要 家禽拔毛機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 結(jié)構(gòu)有放血池 浸燙池 皮帶輪 脫毛筒 電機(jī) 脫毛轉(zhuǎn)盤 機(jī)架 出雜口 等組成 工作的原理是經(jīng)過(guò)宰殺的家禽放入放血池放血 流入浸燙池在適合的水溫進(jìn)行浸燙 最后流入脫 毛機(jī) 選用在筒壁和轉(zhuǎn)盤上加上橡膠棒來(lái)仿造人工的揉搓方法以便達(dá)到脫毛之目的 主要設(shè)計(jì)有 1 水 溫的控制 2 輸出動(dòng)力的選擇 3 考慮脫毛的除凈率 4 整個(gè)機(jī)器的運(yùn)作流暢性 選用合適的電動(dòng)機(jī) 不至于損壞家禽的質(zhì)量 設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)有 羽毛的除凈率 98 損破率 3 生產(chǎn)率達(dá)到較高水準(zhǔn) 在放血池中 和燙雞池中是相互配合的 都具有一定的斜度 使雞自動(dòng)流入燙雞池中進(jìn)行浸燙 當(dāng)雞燙好之后 燙雞池 也有一定的斜度 和放血池的斜度是平行的 因此會(huì)自動(dòng)流入脫毛機(jī)脫毛雞中 在筒壁和轉(zhuǎn)盤上加上橡膠 棒來(lái)仿造人工的揉搓方法以便達(dá)到脫毛之目的 雜物通過(guò)離心力的作用 并且有轉(zhuǎn)盤底座下的橡膠棒波動(dòng) 雜物在力的 作用下會(huì)流出出雜口 主要設(shè)計(jì)有 1 電動(dòng)機(jī)的選擇 2 放血池的設(shè)計(jì) 3 燙雞池的設(shè)計(jì) 4 脫毛棒的設(shè)計(jì) 5 脫毛機(jī)整體 設(shè)計(jì) 如脫毛筒 轉(zhuǎn)盤等等的設(shè)計(jì) 家禽拔毛機(jī)大大減少了人工 省力省時(shí)間 工作效率相當(dāng)于十多個(gè)人的手工勞動(dòng) 拔毛機(jī)具有干凈 快速 高效 方便等優(yōu)點(diǎn) 拔毛機(jī)工作效率 一般情況下 每分鐘可加工 1 2公斤的家禽三只 家度電可脫 180 200只家禽 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 速度是人工的拔毛十倍 拔毛機(jī)用于家禽宰殺后的自動(dòng)脫毛 能一次性脫凈 羽毛 細(xì)皮 腳爪及表皮污垢 關(guān)鍵詞 拔毛機(jī) 自動(dòng)脫毛 農(nóng)業(yè)機(jī)械 中圖分類號(hào) TD451 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 0 引言 1 1 拔毛機(jī)的使用狀況及國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀 這些年來(lái) 伴隨著大家的生活質(zhì)量的逐 步提升 大家對(duì)家禽的需求量比起以前來(lái)說(shuō) 大增 所以對(duì)拔毛機(jī)來(lái)說(shuō)是非常有市場(chǎng)需求 的 對(duì)于這一領(lǐng)域的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力拔毛機(jī)是非 常有市場(chǎng)的 目前 我國(guó)的雞 鴨兒 鵝等 機(jī)械屠宰加工業(yè)所選用的機(jī)器設(shè)備 1 引進(jìn) 外國(guó)家禽加工生產(chǎn)線 2 國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)的家禽 加工生產(chǎn)的設(shè)備 在國(guó)內(nèi)家禽拔毛機(jī)的使用 都是小型家禽拔毛機(jī) 還需人手來(lái)專門放血 和浸燙 因此家禽拔毛機(jī)還有很大的發(fā)展 2 國(guó)外家禽拔毛機(jī)的研究主要美國(guó) 在國(guó)外也 是小型的家禽拔毛機(jī)或者是大型生產(chǎn)流水線 不適合于國(guó)內(nèi) 1 1 2 課題來(lái)源及研究的目的和意義 這些年來(lái) 伴隨著大家的生活質(zhì)量的逐 步提升 大家對(duì)家禽的需求量比起以前來(lái)說(shuō) 大增 所以對(duì)拔毛機(jī)來(lái)說(shuō)是非常有市場(chǎng)需求 的 對(duì)于這一領(lǐng)域的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力拔毛機(jī)是非 常有市場(chǎng)的 3 拔毛機(jī)通俗來(lái)講就是用來(lái)去 除宰殺且浸湯的雞 鴨 鵝等家禽的自動(dòng)去 毛 拔毛機(jī)還可以用來(lái)去除一些農(nóng)產(chǎn)品像土 豆或魚類之類的 該機(jī)器運(yùn)用起來(lái)非常方便 而且比起人工慢慢悠悠來(lái) 其優(yōu)勢(shì)就可想而 知了 在現(xiàn)代城市及鄉(xiāng)村的家禽屠宰場(chǎng)應(yīng)用 已經(jīng)十分普遍了 該機(jī)器去毛的效率非常的 高 要求是 適合的浸燙的溫度 設(shè)備齊全 可靠性 基本達(dá)到食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)采用的材 料應(yīng)經(jīng)久耐用 無(wú)害無(wú)毒 防銹 機(jī)器系列 性 結(jié)構(gòu)便于維修且簡(jiǎn)單 設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)有 羽 毛除凈率 98 損破率 3 生產(chǎn)率達(dá)到較高 水準(zhǔn) 工作原理及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 結(jié)構(gòu)有皮帶輪 脫毛筒 電機(jī) 脫毛轉(zhuǎn)盤 機(jī)架 出雜口等 組成 工作的原理是選用在筒壁和轉(zhuǎn)盤上加 上橡膠棒來(lái)仿造人工的揉搓方法以便達(dá)到脫 毛之目的 1 總體設(shè)計(jì)思路 家禽拔毛機(jī)的設(shè)計(jì)主要是拔毛的階段 家禽有浸燙的過(guò)程 并且浸燙有充足的時(shí)間 最主要的是拔毛的過(guò)程 在脫毛筒內(nèi)設(shè)有高 速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤 并且在脫毛筒壁設(shè)有脫毛棒 在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤帶動(dòng)下 與脫毛筒的脫毛 棒形成人工揉搓的目的 1 1 設(shè)計(jì)原理 主要設(shè)計(jì)部分是拔毛的過(guò)程 這是設(shè)計(jì) 中的一大主要難點(diǎn) 要構(gòu)成人工揉搓的方法 使雞毛順利脫毛 因此要形成人工揉搓的方 法達(dá)到脫毛的目的 需要在脫毛筒內(nèi)壁設(shè)計(jì) 脫毛棒 在設(shè)有高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤 就可以形 成人工揉搓的放法達(dá)到目的 1 2 設(shè)計(jì)總體結(jié)構(gòu) 家禽拔毛機(jī)的總體結(jié)構(gòu)示意圖 如圖 1 所示 經(jīng)宰殺過(guò)的雞放入放血池 由電動(dòng)機(jī)傳 輸動(dòng)力 帶動(dòng)風(fēng)葉輪的轉(zhuǎn)動(dòng) 會(huì)產(chǎn)生向上的 力 雞在放血池會(huì)有充足的時(shí)間把血放凈并 且在力的作用下推向出口 雞會(huì)自動(dòng)掉落到 到浸燙池 因此裝配時(shí)應(yīng)注意 當(dāng)雞落到浸 燙池時(shí) 在恒溫棒的加溫下并可以保持溫度 所以可以浸燙不同的家禽 如鵪鶉 鴿子 雞 鵝等等 雞在力的作用下 自動(dòng)掉入脫 毛機(jī) 脫毛機(jī)力有轉(zhuǎn)盤高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤 并 且轉(zhuǎn)盤上有脫毛棒 脫毛筒上四壁也有脫毛 棒并且脫毛筒是固定 這樣通過(guò)脫毛棒造訪 人工揉搓的方法達(dá)到目的 轉(zhuǎn)盤是在電動(dòng)機(jī) 帶動(dòng)下速度為 220r min 因此顯而易見可以 達(dá)到脫毛的目的 轉(zhuǎn)盤在高速旋轉(zhuǎn)下會(huì)產(chǎn)生 離心力 雞毛在離心力的作用下 向四周擴(kuò) 散 并有轉(zhuǎn)盤底下的撥動(dòng)棒撥向雜毛口 當(dāng) 雞毛被拔好后 可以拉開脫毛機(jī)出雞口的把 手 雞會(huì)自動(dòng)掉落下來(lái) 圖 1 錘式破碎機(jī)的總體結(jié)構(gòu)示意圖 1 傳動(dòng)軸 2 脫毛筒蓋 3 脫毛筒 4 出雜口 5 脫毛棒 6 機(jī)箱 7 機(jī)架 8 電動(dòng)機(jī) 9 皮帶輪 10 燙雞池 11 放血池 2 關(guān)鍵部件的設(shè)計(jì) 2 1 放血池的設(shè)計(jì) 池中有葉片撥動(dòng)雞在運(yùn)動(dòng) 電動(dòng)機(jī)作為 輸出動(dòng)力當(dāng)把雞推到最頂處時(shí) 會(huì)有出口掉 入燙雞池 因?yàn)榉叛赜幸欢ㄐ倍?因此不 需要?jiǎng)恿ν苿?dòng)雞掉入燙雞池 放血池留有小 孔使放出的血自動(dòng)流出放血池 也不至于積 少成多會(huì)成為機(jī)架的承載力 2 2 燙雞池的設(shè)計(jì) 燙雞池中有恒溫幫可以加溫 并且恒溫 幫可以調(diào)節(jié)水溫 因此遇到不同的家禽時(shí) 水溫是可以調(diào)節(jié) 不會(huì)溫度過(guò)高或過(guò)低損害 家禽的質(zhì)量 當(dāng)雞在往上運(yùn)動(dòng)時(shí) 會(huì)堵住水 的流動(dòng) 從出雞口流出 為防止水流出并且 雞在向上運(yùn)動(dòng)過(guò)程中卡住的現(xiàn)象 在葉片的 頂端流出一定縫隙讓水在一定范圍內(nèi) 不至 于流出 并且葉片的一段有細(xì)棒鏈接撥動(dòng)雞 向上運(yùn)動(dòng) 有很大的空間使水不向上運(yùn)動(dòng) 圖 2 放血池結(jié)構(gòu)示意圖 2 3 脫毛筒的設(shè)計(jì) 脫毛筒的四周都有脫毛棒的附著 并且 底座轉(zhuǎn)盤也有脫毛棒的附著 脫毛筒是固定 的 而底座轉(zhuǎn)盤是以每分鐘二百二十的速度 在轉(zhuǎn) 通過(guò)脫毛棒與家禽的相對(duì)運(yùn)動(dòng) 產(chǎn)生 揉搓作用 可去除羽毛 皮脂及腳殼 脫下 的羽毛等雜物又在離心力及水的作用下從脫 毛轉(zhuǎn)盤與脫毛筒之間的縫隙掉下 被刮毛棒 刮到出雜口排除 此種結(jié)構(gòu)雖然簡(jiǎn)單 但效 果十分顯著 圖 3 脫毛筒的結(jié)構(gòu)示意圖 3 總結(jié) 隨著社會(huì)的發(fā)展 雞的需求量越來(lái) 越大 是每家每戶的必需品 并且每戶人家 都有大量的養(yǎng)殖 因此脫毛是個(gè)棘手的事情 實(shí)現(xiàn)脫毛存在幾個(gè)難點(diǎn) 一 水溫的控制 二 脫毛的除凈率 三 出雜口的設(shè)置 本 文主要做了脫毛一體機(jī)的相關(guān)研究 主要研 究結(jié)果如下 1 根據(jù)不同家禽接受水溫的程度不同 因此選擇了恒溫棒 可以隨時(shí)調(diào)節(jié)溫度 來(lái) 改變水溫 以至于家禽經(jīng)過(guò)燙雞池 可以提 高除凈率 2 這是中性脫毛機(jī) 不是太大型的家 禽拔毛機(jī) 不需要很大的傳輸動(dòng)力 可以選 用電動(dòng)機(jī)就可以傳輸動(dòng)力 3 通過(guò)放血池 燙雞池 再進(jìn)入脫毛 機(jī)是相互配合的 在零雞放入的前提下設(shè)計(jì) 相應(yīng)的傳動(dòng)系統(tǒng) 4 確定了最終的皮帶輪傳輸方案 由 電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)放血池和燙雞池的轉(zhuǎn)動(dòng) 電動(dòng)機(jī) 帶動(dòng)底座轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動(dòng) 通過(guò)理論計(jì)算選擇合 適的傳動(dòng)比 選擇合適的皮帶皮帶輪 但是也有很多缺點(diǎn) 1 機(jī)組結(jié)構(gòu) 整個(gè)機(jī)組顯得結(jié)構(gòu)太大 不易運(yùn)輸 并且看起來(lái)不緊湊 還有很大的 修改空間 值得我們以后去發(fā)掘 2 在開始拔毛之前 需要一段時(shí)間加 熱溫 加熱水溫的時(shí)間比較長(zhǎng) 也有很大的 修改空間 參考文獻(xiàn) 1 胡佳秀 簡(jiǎn)明機(jī)械零件設(shè)計(jì)實(shí)用手 冊(cè) M 第二版 北京 機(jī)械工業(yè)出版社 2012 2 孫 桓 陳作模 機(jī)械原理 M 北 京 高等教育出版社 2000 3 王金武 互換性與測(cè)量技術(shù) M 北京 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 2007