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《常用儀器與實(shí)驗(yàn)基本操作》教學(xué)設(shè)計(jì) 永泰縣白云中學(xué) 黃身魁 2014.4 一、教材中地位與作用 化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)習(xí)中占有十分重要的地位，它不僅能使我們掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能，培養(yǎng)動(dòng)手操作的能力，還可以幫助我們形成化學(xué)概念，理解和鞏固化學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)和發(fā)展觀察能力、思維能力，養(yǎng)成實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。對(duì)于常用儀器的用途的了解、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作能力的培養(yǎng)學(xué)好化學(xué)、培養(yǎng)各方面能力的基礎(chǔ)。 二、復(fù)習(xí)指導(dǎo) 能正確進(jìn)行實(shí)驗(yàn)基本操作，對(duì)實(shí)際操作進(jìn)行判斷常出在選擇題中，物質(zhì)的區(qū)分和檢驗(yàn)及混合物的分離知識(shí)較靈活，一般出在實(shí)驗(yàn)和填空題中；利用科學(xué)探究認(rèn)識(shí)和解決一些化學(xué)問(wèn)題，通常以實(shí)驗(yàn)或探究題的形式進(jìn)行考查，是中考的熱點(diǎn)和重點(diǎn)，在中考中占20-30％。復(fù)習(xí)此部分時(shí)要熟悉常用的簡(jiǎn)單的化學(xué)儀器，知道安全操作的注意事項(xiàng)及不良后果，培養(yǎng)提出問(wèn)題——大膽猜想——制定計(jì)劃——科學(xué)實(shí)驗(yàn)——合理解釋——認(rèn)真總結(jié)反思的科學(xué)探究能力，會(huì)有意識(shí)的運(yùn)用科學(xué)探究這種重要的學(xué)習(xí)方式。 三、復(fù)習(xí)目標(biāo) 1． 了解常用儀器，知道它們的名稱(chēng)、用途，學(xué)習(xí)它們的使用方法。 2． 能進(jìn)行藥品的取用、簡(jiǎn)單儀器的使用和連接、加熱等基本的實(shí)驗(yàn)操作。 3． 能在教師的指導(dǎo)根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要選擇實(shí)驗(yàn)藥品和儀器，并能安全操作。 4． 初步學(xué)會(huì)配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液。 5． 初步學(xué)會(huì)使用過(guò)濾、蒸發(fā)的方法對(duì)混合物進(jìn)行分離。 四、教學(xué)過(guò)程 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 【課前練習(xí)】 1． 下列實(shí)驗(yàn)操作正確的是（ ） 2.下列有關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的操作，錯(cuò)誤的是（ ） A．給試管加熱必須先預(yù)熱 B．將固體溶解的時(shí)候要用玻璃棒不斷攪拌 C．點(diǎn)燃?xì)錃馇?，一定要先檢驗(yàn)氫氣的純度 D．稀釋濃硫酸時(shí)，一定要把水注入濃硫酸中，并用玻璃棒不斷攪拌 3.下列說(shuō)法不正確的是( ） A．粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中，蒸發(fā)結(jié)晶時(shí)一定要在濾液蒸干時(shí)停止加熱 B．氫氧化鈉溶液能導(dǎo)電是因?yàn)槠淙芤褐泻休^多自由移動(dòng)的離子 C．配制 5%的硝酸鉀溶液的一般步驟依次是計(jì)算、稱(chēng)量和溶解 D．消除路面上的積雪可以撒些粗鹽，這樣可以使雪較快地融化 4．(1)實(shí)驗(yàn)室里取用少量液體時(shí)可用______________ 滴加，取用一定量的液體藥品常用__________量出體積。(2)下圖分別為稀釋濃硫酸和過(guò)濾操作的實(shí)驗(yàn)裝置圖，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題： ①圖A中a應(yīng)為_(kāi)_____________(填“濃硫酸”或“水”)；②圖B中玻璃棒在實(shí)驗(yàn)中的作用是____________________。 【基礎(chǔ)梳理】 一、常用儀器及使用 1．常用儀器的分類(lèi) （1）存放藥品的儀器：固體存放于廣口瓶中，液體存放于細(xì)口瓶、滴瓶中。 （2）計(jì)量?jī)x器：托盤(pán)天平、量筒。 （3）反應(yīng)容器：直接加熱：試管、燃燒匙、蒸發(fā)皿、坩堝。間接加熱：燒杯、燒瓶。 （4）加熱儀器：酒精燈 （5）夾持儀器：鐵架臺(tái)、試管夾、坩堝鉗 學(xué)生完成，教師指導(dǎo)評(píng)講。 學(xué)生回顧、回答，師生共同補(bǔ)充完整。 設(shè)計(jì)典型的例題讓學(xué)生回顧實(shí)驗(yàn)基本操作技能。 使學(xué)生了解初中化學(xué)常用的實(shí)驗(yàn)儀器，說(shuō)出儀器的名稱(chēng)。 （6）其他儀器：玻璃棒、漏斗（普通漏斗、長(zhǎng)頸漏斗、分液漏斗）膠頭滴管、藥匙等。 2.常用儀器的使用 (1) 量筒：量液體體積時(shí)，量筒必須放平，視線與量筒內(nèi)凹液面的最低處保持水平。(量程為 10 mL 的量筒，一般只能讀到0.1mL) (2) .托盤(pán)天平：用于稱(chēng)量物體的質(zhì)量，稱(chēng)量時(shí)物體放在天平左盤(pán)，砝碼放在天平右盤(pán)，稱(chēng)量物的質(zhì)量＝砝碼＋游碼，托盤(pán)天平一般能精確到0.1g。 (3) 膠頭滴管：膠頭滴管滴加液體藥品到容器時(shí)，膠頭滴管必須垂直懸于容器口正上方滴加液體。使用完畢，不能平放或倒放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上。 (4)玻璃棒：常用于過(guò)濾、蒸發(fā)、溶液配制、pH測(cè)定等操作中。 (5) 酒精燈用作熱源，給物質(zhì)加熱。點(diǎn)燃用火柴或者打火機(jī)，熄滅時(shí)用燈帽蓋滅。 二、基本實(shí)驗(yàn)操作 1．藥品的取用 (1)固體藥品的取用。 ①粉末：用藥匙或紙槽直接加入(一斜二送三直立)。②塊狀或大顆粒：用鑷子將藥品放在橫放的試管口，慢慢豎立試管，讓藥品緩緩地滑到試管底部(一橫二放三慢豎)。 (2)液體藥品的取用。瓶塞倒在實(shí)驗(yàn)桌上(以免藥品被污染)，標(biāo)簽應(yīng)向著手心(以免殘留液流下腐蝕標(biāo)簽)，將瓶口緊挨著試管口，緩緩地注入試劑，傾注完畢，塞上瓶塞，標(biāo)簽向外，放回原處。 2．加熱 給物質(zhì)加熱時(shí)，一般用酒精燈的外焰。 (1)給固體加熱時(shí)，先預(yù)熱，再集中藥品部位加熱。注意：給固體加熱時(shí)，試管口要略向下傾斜。 (2)給固體加熱時(shí)，液體的量不能超過(guò)試管容積的1/3，試管夾應(yīng)夾持在試管的中上部，試管應(yīng)傾斜與水平方向成45。注意：給液體加熱時(shí)，試管口不能對(duì)著自己和其他實(shí)驗(yàn)者。 3．過(guò)濾 1)所需儀器：燒杯、漏斗、玻璃棒、鐵架臺(tái)。 (2)操作要點(diǎn)：“一貼、二低、三靠”。 4．蒸發(fā) (1)所需儀器：酒精燈、蒸發(fā)皿、玻璃棒、鐵架臺(tái)(帶鐵圈)。(2)蒸發(fā)皿內(nèi)液體體積不超過(guò)容積的2/3，邊加熱邊攪拌，防止液體局部溫度過(guò)高而飛濺出來(lái)，當(dāng)出現(xiàn)較多量固體時(shí)，停止加熱。 5．溶液的配制 (1) 所需儀器：托盤(pán)天平、藥匙、量筒、膠頭滴管、玻璃棒、燒杯。 ①計(jì)算；②稱(chēng)量；③溶解；④裝瓶貼簽。 6． 儀器的連接與洗滌 (1) 儀器連接方法。儀器的連接組裝順序：從下到上，從左到右，拆卸時(shí)順序相反。在連接玻璃管和橡皮管時(shí)，先將玻璃管濕潤(rùn)后慢慢旋轉(zhuǎn)進(jìn)入橡皮管。(2)玻璃儀器的洗滌。洗凈標(biāo)準(zhǔn)：儀器內(nèi)壁的水均勻附著，既不聚成水滴，也不成股流下。 【考點(diǎn)剖析】 考點(diǎn)1、常見(jiàn)儀器使用的注意事項(xiàng) 1．常用儀器使用的注意事項(xiàng)。 (1)間接加熱的儀器有燒杯和燒瓶，加熱時(shí)必須墊石棉網(wǎng)。(2)初中常用存放藥品的儀器有集氣瓶、廣口瓶、細(xì)口瓶和滴瓶。集氣瓶用于收集和暫時(shí)貯存少量氣體；廣口瓶用于存放固體藥品；細(xì)口瓶和滴瓶用于存放液體藥品。(3)注意量筒無(wú)零刻度，不能仰視或俯視讀數(shù)。(4)天平使用前，先把游碼撥至標(biāo)尺的零刻度處，調(diào)節(jié)天平平衡后才能開(kāi)始稱(chēng)量操作。稱(chēng)量有腐蝕性或易潮解的藥品時(shí)應(yīng)放在小燒杯或表面皿中稱(chēng)量。稱(chēng)量完畢，用鑷子將砝碼放回砝碼盒，把游碼歸零。(5)酒精燈使用時(shí)燈內(nèi)酒精的量不能少于容積的 1/4，也不能多于 2/3；使用時(shí)注意絕對(duì)禁止向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精，以免失火；絕對(duì)禁止用燃著的酒精燈引燃另一只酒精燈；熄滅酒精燈時(shí)，要用燈帽蓋滅，不可用嘴吹；酒精外溢著火或酒精燈不慎翻倒著火時(shí)，應(yīng)立即用濕抹布撲滅。 2．玻璃棒的作用。 (1)過(guò)濾：引流。 (2)蒸發(fā)：攪拌，防止液體受熱不均而使液滴飛濺。 (3)配制溶液：加速溶解和引流。 (4)測(cè) pH：蘸取溶液，避免浪費(fèi)。 考點(diǎn)2、基本實(shí)驗(yàn)操作 1．藥品的安全使用原則。 (1)“三不”原則：不能用手直接接觸藥品；不能品嘗藥品味道；不要直接聞藥品氣味。 (2)節(jié)約原則：未指明藥品的用量時(shí)，應(yīng)取用最少量，即液體取 1～2 mL，固體取剛好蓋滿試管底部。 (3)處理原則：剩余藥品要放入指定容器中，不能放回原瓶，也不能丟棄和帶出實(shí)驗(yàn)室。 2．濃酸、濃堿的使用。 (1)稀釋(以濃硫酸為例)：將濃硫酸沿?zé)瓋?nèi)壁注入盛水的燒杯中，并用玻璃棒不斷攪拌。 (2)安全事故的處理：若酸液不慎沾到皮膚或衣物上，立即用較多量水沖洗，再用 3%的碳酸氫鈉溶液洗；若堿液不慎沾到皮膚或衣物上，立即用較多量水沖洗，再涂上稀硼酸液；若眼睛里濺入酸或堿液，立即用大量水沖洗，不可用手揉眼睛。 3．可燃性氣體的使用。做有關(guān)可燃性氣體(CO、H2、CH4)的實(shí)驗(yàn)前，必須檢驗(yàn)氣體的純度。 4．裝置氣密性檢查。將連有裝置的導(dǎo)管的一端放入水中，用手握住(或用熱毛巾捂住)試管，若導(dǎo)管處有均勻而連續(xù)的氣泡冒出，松開(kāi)手后，導(dǎo)管中會(huì)形成一段穩(wěn)定的水柱，說(shuō)明裝置氣密性良好。 【鞏固練習(xí)】 1． 下列實(shí)驗(yàn)操作正確的是（ ） 2.下圖所示的基本實(shí)驗(yàn)操作中錯(cuò)誤的是（ ） 3. 在下列實(shí)驗(yàn)操作的圖示中，正確的是（ ） 學(xué)生回顧常用儀器 的使用方法，教師 補(bǔ)充講解。 通過(guò)PPT課件的播 放，學(xué)生觀察，回 答，記憶。 學(xué)生了解、明確儀器使用和基本實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中的注意事項(xiàng)。 學(xué)生練習(xí)。 使學(xué)生掌握初中化學(xué)常用儀器的使用方法。 根據(jù)市《考試說(shuō)明》的要求更好地使學(xué)生掌握藥品的取用、簡(jiǎn)單儀器的使用和連接、加熱等基本的實(shí)驗(yàn)操作。 幫助學(xué)生在考試中能夠更規(guī)范地答題，避免不必要的失分。 鞏固所掌握的知識(shí)點(diǎn)。 教學(xué)反思： 化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是完成化學(xué)教學(xué)的目的和手段，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和掌握化學(xué)知識(shí)，可以培養(yǎng)學(xué)生觀察、實(shí)踐、動(dòng)手、動(dòng)腦、創(chuàng)新思維、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。能培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，同時(shí)還可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義教育等。所以化學(xué)教學(xué)中一定要把實(shí)驗(yàn)教學(xué)放在首位。中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)相對(duì)來(lái)說(shuō)大部分為演示實(shí)驗(yàn)，分組實(shí)驗(yàn)較少。演示實(shí)驗(yàn)又以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主。這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)的常用模式是:實(shí)驗(yàn)前教師明確講清有關(guān)的知識(shí)點(diǎn),將實(shí)驗(yàn)方案和步驟以及注意事項(xiàng)明確地教給學(xué)生,再進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)。然后再把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果與所講授的新知識(shí)作對(duì)應(yīng)比較,最后由教師或?qū)W生做概括總結(jié)。觀察實(shí)驗(yàn)和做實(shí)驗(yàn)主要是對(duì)所學(xué)知識(shí)的應(yīng)用和鞏固,是為了進(jìn)一步掌握已學(xué)的知識(shí)。做完實(shí)驗(yàn)的概括、小結(jié)等也是為了更好地進(jìn)行知識(shí)的整理、歸納,以便構(gòu)成相關(guān)知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)體系,使之更有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶。在這些過(guò)程中,學(xué)生一般只是被動(dòng)地接受、鞏固和檢驗(yàn)知識(shí),實(shí)驗(yàn)起的僅是幫助學(xué)生鞏固和檢驗(yàn)知識(shí)的目的。條件差的一些學(xué)校,化學(xué)教師甚至采取講實(shí)驗(yàn)、背實(shí)驗(yàn)的方法完成實(shí)驗(yàn)教學(xué),而考試成績(jī)卻不一定差，評(píng)價(jià)學(xué)校及化學(xué)教師的標(biāo)準(zhǔn)也主要是考試分?jǐn)?shù),所以化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)一直處于次要地位,學(xué)生的動(dòng)手能力、解決實(shí)際問(wèn)題的創(chuàng)造力也未得到鍛煉和培養(yǎng)。